Obsah
Mrkev je široce distribuována po celém světě. Pěstuje se v Americe, Austrálii a dokonce i v Africe. Tato kořenová zelenina je jedinečná, protože se používá nejen při vaření, ale také v medicíně a kosmetologii. Mrkev obsahuje širokou škálu živin: karoten, flavonoidy, kyselinu askorbovou a pantothenovou, lykopen, vitamíny skupiny B, éterické oleje a další prvky. Taková užitečná kořenová zelenina, jako je mrkev, se samozřejmě pěstuje také v domácích zeměpisných šířkách. Existuje více než 300 názvů této kořenové plodiny, mezi nimiž si můžete vyzvednout vhodné odrůdy mrkve pro severozápad.
Různé odrůdy mrkve
Odrůdy mrkve jsou prezentovány domácími a zahraničními chovatelskými společnostmi. Domácí druhy se zároveň vyznačují vyššími chuťovými vlastnostmi: tyto okopaniny mají vysoký obsah živin a vynikající udržovací kvalitu. Hlavní zaměření zahraničních chovatelů je zaměřeno na dosažení ideálních vnějších vlastností kořenové plodiny - správný tvar, jasná barva atd.
Každá odrůda má určité agrotechnické vlastnosti, hlavní pro ně je doba zrání. Existují tedy:
- časné zrání (dozrávají za 85-100 dní);
- v polovině sezóny (dozrávají za 105–120 dní);
- pozdní zrání (dozrává za více než 125 dnů).
Předčasně zralé domácí odrůdy se zpravidla vyznačují krátkou kořenovou plodinou, která snižuje výtěžek zeleniny. Proto se pro komerční účely doporučuje zasít časně zralé cizí odrůdy mrkve, které se vyznačují dlouhou, rovnoměrnou kořenovou plodinou s vynikajícím vzhledem.
Odrůdy pro severozápad Ruska
Pro pěstování v domácích zeměpisných šířkách, výběr zahradníků, je nabízeno více než 200 odrůd mrkve. Všechny se liší vzhledem, chutí kořenové zeleniny, kultivačními vlastnostmi. Ze všech odrůd lze vybrat nejlepší mrkev regionalizovanou pro severozápadní region od zahraničních a domácích producentů.
Domácí odrůdy
Nejužitečnější a nejchutnější jsou nepochybně domácí odrůdy. Mezi nejoblíbenější patří:
Alenka
Každá zelenina "Alenka" váží asi 400 g. Její délka je 14-16 cm, průměr je 4-6 cm. Tvar kořenové plodiny je kuželovitý, barva oranžová. Jeho chuť je vynikající: dužina je pevná, aromatická, sladká. Odrůdu lze použít k přípravě dětské výživy.
Doba zrání mrkve je brzy. Kořenové plodiny dozrávají za 90-100 dní ode dne výsevu semene. Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem 10 kg / m2... Další výhodou této odrůdy je její vynikající udržovací kvalita, která umožňuje skladování kořenové plodiny po celou zimu.
Vitamín
Odrůda se vyznačuje oranžově červenou barvou mrkve. Každá kořenová zelenina má délku 15–20 cm. Průměrná hmotnost je 100–150 g. Odrůda se vyznačuje obzvláště vysokým obsahem karotenu. Dužina mrkve je něžná, šťavnatá. Tvar zeleniny je válcovitý, tupě špičatý.
Odrůda dozrává za 80–110 dní. Jeho vysoký výnos dosahuje 10,5 kg / m2... Zelenina se používá čerstvá a konzervovaná. Odrůda se vyznačuje dobrou adaptabilitou na úložný prostor.
Dětský vkus
Zářivě oranžová, šťavnatá, křupavá mrkev jsou dětmi opravdu milovaná, protože mají jemnou a sladkou dužinu. Délka mrkve do 15 cm, kuželovitý tvar.
Brzy zralá odrůda, jeho sklizeň dozrává do 78 dnů ode dne výsevu semene. Kultura se vyznačuje vysokou odolností vůči chladnému počasí. Semena této mrkve můžete zasít v dubnu, květnu. Výnos okopanin je nízký - až 5 kg / m2.
Moskevská zima
Oranžová mrkev je plodinou v polovině sezóny, protože plody dozrávají za 67–98 dní. Odrůda se vyznačuje relativně stejnou délkou okopanin (asi 16 cm). Hmotnost mrkve současně přímo závisí na dodržování pravidel pro pěstování plodin a může se pohybovat od 100 do 180 g. Tvar zeleniny je kuželovitý se zaoblenou špičkou.
Odrůda je termofilní a při včasném setí vyžaduje filmový obal. Jeho výnos je až 7 kg / m2.
Nastena
Mrkev odrůdy "Nastena" se vyznačuje vynikajícími vnějšími a chuťovými vlastnostmi. Délka válcovité kořenové zeleniny dosahuje 18 cm, její průměrná hmotnost je 100–120 g. Dužina mrkve je šťavnatá, sladká, oranžová. Rysem této odrůdy je její delikátní, malé jádro... Používá se k přípravě dietních a dětských jídel.
Výsev semen této odrůdy na severozápadě by měl být proveden v polovině května. Kořenová plodina dozrává za 80-100 dní. Výnos plodiny závisí na podmínkách pěstování a může se pohybovat od 3 do 7 kg / m2.
První kolekce
Zvláštností odrůdy „First Collection“ je vysoký obsah cukru a karotenu. To dává mrkvi originální vzhled a úžasnou chuť. Dužnina kořenové zeleniny je zároveň šťavnatá, zvláště jemná. Jeho tvar je kuželovitý, se špičatým koncem, barva je jasně oranžová.
Časné období zrání: 90-100 dní. Vydatnost 7 kg / m2.
Slovan
Odrůda Slavyanka kombinuje vynikající vnější vlastnosti a vynikající chuť kořenové zeleniny. Mrkev má vysoký obsah karotenu a cukru. Jeho tvar je kuželovitý a zesílený. Buničina je hustá, šťavnatá. Délka kořenové plodiny dosahuje 17 cm, hmotnost se pohybuje od 100 do 250 g. Odrůda je odolná vůči chladnému počasí a může být zaseta v dubnu, zatímco sklizeň dozrává za 70–120 dní.
Mrkev Slavyanka je perfektně skladována. Jednou z výhod "Slavyanka" je vysoký výnos - až 9 kg / m2.
Lenochka
Rozmanitost domácího výběru, jehož plody se vyznačují vynikajícím vzhledem: mrkev dlouhá až 16 cm, má rovnoměrný válcový tvar a jasně oranžovou barvu. Hmotnost zeleniny je přibližně 150 g. Jádro kořenové zeleniny je velmi tenké.
Doba od výsevu semene po sklizeň je 80-85 dní. Celkový výnos je 5 kg / m2.
Dobrynya
Oranžová mrkev "Dobrynya" dlouhá až 20 cm, váží asi 100 g. Její tvar je kuželovitý, rovnoměrný. Pro plný růst potřebuje uvolněnou půdu a bohaté osvětlení. Při setí semen se doporučuje vytvořit řádky ve vzdálenosti 20 cm.
Pro severozápad země je doporučená doba setí plodin začátkem května. Sklizeň dozrává v průměru 90-100 dní. Celkový výnos dosahuje 4 kg / m2.
Kráska panna
Jedna z nejpopulárnějších odrůd. Kónická, zesílená kořenová plodina je zbarvena oranžově červeně. Jeho délka je až 16 cm, průměrná hmotnost není větší než 150 g. Buničina je sladká a šťavnatá. Díky své vynikající chuti je kořenová zelenina široce používána při přípravě multivitaminových šťáv.
Pro zrání okopanin je zapotřebí 105 dní ode dne setí. Výnos plodiny je 4,3 kg / m2.
Vnučka
Mrkev „vnučka“ má zvláštní kulatý tvar. Kořenová zelenina je velmi sladká, je považována za oblíbenou u dětí. Průměr původní zeleniny je 3–5 cm. Tato kořenová zelenina váží nejvýše 50 g.Jeho barva je jasně oranžová. Na fotografii níže můžete vidět odrůdu "Vnučka".
Mrkev dozrává za 80-90 dní ode dne setí.
Milovaný
Samotný název „Oblíbené“ hovoří o mnoha příznivcích této odrůdy. Jeho popularita je způsobena vynikajícím vzhledem mrkve: jeho délka je 16 cm, hmotnost až 160 g, tvar válcového tvaru, rovnoměrný, barva jasně oranžová. Současně vitamínové složení kořenové plodiny předčí analogy jiných odrůd. Zelenina se používá při vaření a konzervování. Zahradníci si všimli vysoké adaptability odrůdy na skladování.
V polovině května se doporučuje zasít semena odrůdy „Favorite“. Mezi řádky by měla být dodržena vzdálenost 18-20 cm. Při dostatečném osvětlení se mrkev znetvoří v objemu až 7 kg / m2.
F1 tchyně
Tento hybrid absorboval nejlepší vlastnosti odrůd předků. Má vynikající jemnou, sladkou chuť. Liší se zvláštní šťavnatostí. Současně jsou jeho vnější vlastnosti vynikající: délka kořenové plodiny je až 11 cm, hmotnost je asi 200 g. Uvnitř mrkve můžete vidět tmavě oranžovou dužinu a tenké jádro.
Kultura patří k raným, její plody dozrávají za 80-90 dnů. Za charakteristický rys hybridu lze také považovat vysoký výnos až 10 kg / m2.
Uralochka
Poté, co jste se rozhodli zasít brzy zralou, vysoce výnosnou mrkev, měli byste věnovat pozornost odrůdě Uralochka. Tato kořenová plodina zraje po dobu nejvýše 70 dnů. Objem sklizně přesahuje 10 kg / m2... Semena lze vysít již v dubnu, protože úroda je odolná vůči chladu.
Červený pomeranč mrkev je velmi sladká a šťavnaté. Slouží k přípravě dětské stravy, čerstvých salátů, kulinářských jídel a skladování. Délka kořenové plodiny dosahuje 20 cm, hmotnost nepřesahuje 150 g.
Dané domácí odrůdy jsou nejrozšířenější a přizpůsobené podmínkám severozápadních oblastí Ruska. Mají časné období zrání, odolnost vůči chorobám, nedostatek světla a chladu.
Zahraniční výběr mrkve
Níže jsou uvedeny nejúspěšnější odrůdy a hybridy mrkve získané zahraničními chovateli. Dobře se hodí pro domácí klima severních oblastí. Chuťové vlastnosti navrhovaných odrůd jsou také vynikající.
Amsterdam
Odrůda je zástupcem polského výběru. „Amsterdamská“ mrkev má tmavě oranžovou barvu. Jeho délka je asi 20 cm, hmotnost je asi 150 g. Buničina kořenové zeleniny je jemná, velmi šťavnatá, vhodná k přípravě dětské výživy.
Odrůda je brzy zralá, její plody dozrávají za 70-90 dní ode dne výsevu semene. Jeho výnos je 7 kg / m2.
Bangor F1
Vlasti hybridu Bangor F1 je Holandsko. Hybrid první generace kombinuje vynikající vzhled a chuť. Každá kořenová plodina nepřesahuje délku 16 cm. V závislosti na podmínkách pěstování se její hmotnost může pohybovat od 100 do 400 g. Kořenová plodina je vhodná k dlouhodobému skladování.
Pro dozrávající mrkev trvá to nejméně 110 dní. Jeho celkový výnos je 6,7 kg / m2.
Parmex F1
Holandský hybrid je prototypem domácí odrůdy Vnuchka. Liší se vysokým obsahem cukru a sušiny. Kulatá oranžová mrkev váží ne více než 50 g. Jejich průměr je 3-4 cm.
Při výsevu semen "Parmex" se doporučuje dodržovat intervaly mezi řádky nejméně 30 cm, doba zrání kořenové plodiny je 100 dní.
Espredo F1
Zářivě oranžový hybrid. Délka kořenové plodiny "Espredo" dosahuje 20 cm, hmotnost až 200 g. Mrkev má tvar protáhlého válcového tvaru. Výsev semen se doporučuje v březnu. Po 120 dnech lze sklizeň provést. Celkový výnos zeleniny dosahuje 9 kg / m2.
Tuchone
Zástupcem evropského výběru je zvýšený zdroj karotenu.V celkovém složení stopových prvků obsahuje více než 11% této látky. Šťavnatá sladká mrkev váží asi 200 g. Její délka nepřesahuje 18 cm. Tvar kořenové plodiny je válcovitý, barva je jasně oranžová. Odrůda je vhodná pro čerstvou spotřebu a zpracování.
Odolnost proti chladu, umožňuje výsev semen v dubnu. Doba zrání je 80-90 dní. Výnos kořenové plodiny je nízký - až 4 kg / m2.
Royal Forto
Semena Royal Forto by měla být zaseta ihned po roztavení sněhu, s nástupem prvního tepla. To je způsobeno skutečností, že při vysoké odolnosti proti chladnému počasí má kultura dlouhou dobu zrání plodů (120–130 dní).
Délka Holandská mrkev je 18-21 cm, jeho hmotnost je až 120 g. Jádro kořenové plodiny je tenké, jasně oranžové. Mrkev je skvělá pro čerstvou spotřebu a skladování. Jeho celkový výnos je až 5 kg / m2.
Závěr
Stojí za zmínku, že kromě výběru odrůdy je důležité věnovat pozornost podmínkám růstu plodiny, protože kořenová plodina je náročná na sluneční světlo a uvolněnou úrodnou půdu. Písečná hlína je ideální pro pěstování mrkve. Další pravidla pěstování najdete ve videu:
Mrkev je přirozeným zdrojem vitamínů a minerálů, které jsou člověku k dispozici po celý rok. V skladování mrkve, stejně jako v procesu pěstování, neexistují žádné speciální triky, takže každý zahradník si bude moci za účelem zdraví a dlouhověkosti zásobit zásobu vitamínů vypěstovaných ve své vlastní zahradě.
