Odrůdy mrkve pro zimní skladování

Tento článek bude užitečný jak pro letní obyvatele, tak pro ženy v domácnosti, které si pro dlouhodobé zimní skladování ve svých vlastních sklepech vybírají mrkev. Ukazuje se, že ne všechny odrůdy a hybridy jsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Jaké metody se dnes nepoužívají, aby byla sklizeň uchována co nejdéle! Jedná se o skladování v pilinách a pletení speciálních krabic a dezinfekce a sušení. mrkve na slunci. To vše je špatné a nepřinese požadovaný výsledek. Zvažte obě varianty mrkve pro dlouhodobé skladování a podmínky, za kterých sklizeň zůstane nedotčena až do konce února.

Skladování mrkve v zimě

Existují odrůdy mrkve vytvořené speciálně pro udržení déle. Tento parametr označují zemědělci jako udržování kvality. Je uvedeno na obalu, pokud mrkev se dobře udržuje... Samotné udržování kvality však nestačí. V tomto případě existuje několik parametrů najednou, podle nichž je nutné jednat pro každého, kdo si chce nechat mrkev déle. Budete muset vzít v úvahu:

• vlastnosti odrůdy;
• pravidla skladování;
• datum sklizně;
• počasí v létě;
• zralost mrkve.

Než přejdeme k diskusi o odrůdách, které jsou k tomu ideální, promluvme si o pravidlech úložiště.

Nemůžete uložit celou plodinu, aniž byste ji nejprve roztřídili. Mezi mrkví může být jen jedna, ale zničí všechny kořeny a postupně je infikuje. Mrkev nemůžete sušit na slunci, je sušena ve stínu. Skladování by mělo být také studené. Optimální podmínky:

• + 2-4 stupně Celsia;
• vlhkost do 95%.

Kořenovou zeleninu lze skladovat za určitých podmínek po různou dobu. Níže uvedená tabulka to dobře ukazuje.

Dlouhodobě skladovatelné odrůdy

Pokud potřebujete odrůdu, která bude dlouhodobě skladována, je důležité vybrat tu správnou. To není tak obtížné, jak by se na první pohled mohlo zdát. Nejlepší odrůdy mrkve pro skladování na zimu jsou spojeny společnými parametry. Musí věnovat zvláštní pozornost:

• doba zrání;
• datum sklizně;
• velikost mrkve.

Nezapomeňte, že samotná udržovací kvalita odrůdy nestačí; způsob skladování mrkve ovlivňuje kombinace faktorů. Například v chladném létě nebude pozdně zralá odrůda s vynikajícími udržovacími vlastnostmi po dlouhou dobu skladována, protože nebude akumulovat všechny užitečné látky. Odrůdy mrkve pro zimní skladování jsou uvedeny níže:

• „Forto“;
• „Valeria“;
• Vita Longa;
• „Moskevská zima“;
• „Berlikum“;
• "Odstín";
• „Královna podzimu“;
• Karlena;
• Flaccoro;
• "Samson";
• „Shantane“.

Pokud potřebujete vybrat odrůdy mrkve pro dlouhodobé skladování, musíte věnovat pozornost pozdnímu a střednímu zrání, ale ne časným.

Spojme všechny výše uvedené odrůdy do tabulky a porovnejme je v řadě parametrů.

Srovnávací tabulka odrůd

Zde se shromažďují některé z nejlepších odrůd, které budou opravdu perfektně skladovány po celou zimu, pokud je léto dostatečně teplé, jsou splněny podmínky pěstování a skladování a pečlivě je vybrána sklizeň.

Vezměte prosím na vědomí, že většina prezentovaných odrůd je odolná vůči hlavním chorobám. Právě tento faktor u odrůd s pozdním a středním zráním je někdy rozhodující z hlediska doby skladování.

Je také třeba věnovat pozornost odporu vůči:

• mráz a nízké teploty (odrůdy mrkve „Queen of Autumn“, „Moscow Winter“);
• květinový („Valeria“, „moskevská zima“);
• praskání („Vita Longa“, „Flaccoro“, „Chantane“).

Nejlepší odrůdy mrkve pro skladování na zimu jsou vybírány i v zimě, výběr je prováděn pečlivě. Zahradníci by neměli zapomínat, že je důležité nejen koupit dobré semeno, ale také správně pěstovat mrkev ve vlastních postelích. Proces výběru je podrobně popsán ve videu níže:

Proces pěstování kořenových plodin závisí na tom, jak dobře je půda připravena, na době setí plodiny a na kvalitě péče. Níže představíme recenze zahradníků o odrůdách mrkve, které budou popisovat kultivační vlastnosti.

Nezapomeňte, že během skladování se mrkev nejčastěji zhoršuje, když jsou kořenové plodiny ovlivněny různými chorobami. Farmáři to také předvídali. Existují odrůdy, které jsou chráněny proti těmto chorobám. Promluvme si o tomto problému podrobněji.

Nemoci ze skladování mrkve

Kořenové plodiny během skladování mohou být ovlivněny:

• viry;
• bakterie;
• houba.

Bez ohledu na oblast pěstování a skladování mrkve může být ovlivněna černou, šedou a bílou hnilobou, stejně jako phomosis (populárně, hnědá suchá hniloba). Níže uvedená fotografie zobrazuje zasaženou mrkev.

Během celého období pěstování mrkve se zahradník musí vypořádat se škůdci. V procesu skladování se starosti a potíže nesnižují. Jedním ze způsobů, jak tomu zabránit, je zvolit kmen, který je odolný vůči jednomu z hniloby. Níže uvedená tabulka ukazuje odrůdy, které jsou odolné vůči různým chorobám.

Kromě toho pečlivě třídí sklizeň a dodržují podmínky skladování. Ve sklepě nebo na jiném místě, kde budou kořeny ležet, musíte udržovat konstantní teplotu a vysokou vlhkost. Kolísání teploty je první příčinou hub a chorob mrkve.

Recenze letních obyvatel

Zachytili jsme recenze zahradníků a letních obyvatel o odrůdách, které se pěstují nikoli ke zpracování, ale zejména k dlouhodobému skladování.

Závěr

Není tak těžké vybrat odrůdy, které budou dobře růst a budou dlouho skladovány. Zvláštní pozornost věnujte pozdním odrůdám a mrkvi odolné vůči chorobám v polovině sezóny.

Doporučené položky

Odrůdy mrkve

Mrkev Gourmet

Rané odrůdy holandské mrkve

Mrkev Vitamin 6

Nejlepší odrůdy mrkve pro šťávu - popis a fotografie

Odrůdy mrkve pro Ural

Kdy zasít mrkev na předměstí

Jak skladovat řepu a mrkev ve sklepě

Jak skladovat mrkev na zimu