Obsah
Mrkev rostoucí na polích a dvorcích se může lišit: oranžová, žlutá nebo dokonce fialová. Kromě barvy se tato zelenina liší tvarem, nejčastěji existují kuželovité nebo válcovité kořenové plodiny, ale existují také kulaté mrkve. Dalším charakteristickým rysem je špička ovoce. Může být tupý nebo špičatý.
Tento článek se bude zabývat odrůdami mrkve s tupým hrotem, popíše jejich hlavní výhody a vlastnosti.
Jak pěstovat mrkev
Aby mohla mrkev dozrát včas, musí být řádně zasazena a řádně ošetřena.:
- Půda pro mrkev je připravena na podzim. Místo je třeba vykopat nebo zorat do hloubky nejméně 30 cm. Pokud tak neučiníte, kořeny budou krátké a křivé, protože zelenina miluje kyprou půdu. Mrkev nepronikne po tvrdé, zmačkané zemi, bude křivá a ošklivá.
- Na podzim můžete půdu zúrodnit. K tomu je lepší nepoužívat minerální hnojiva - tato zelenina je nemá ráda. Vhodnější jsou dusíkatá, fosforová a kompostová hnojiva.
- Mrkev se vysívá buď na konci podzimu, nebo v polovině jara, kdy je stanovena konstantní teplota nad nulou.
- Před výsadbou je lepší namočit semena do vody nebo do urychlovače růstu - rostliny tak vypučí rychleji a přátelštěji.
- Když se na každé rostlině objeví dva pravé listy, mrkev je třeba ředit. Kořenové plodiny nemají rádi zahušťování, mezi nimi by mělo zůstat alespoň 5 cm.
- Za 1-1,5 měsíce po zasetí semen se začne tvořit kořenová plodina. V této době rostliny potřebují zejména pravidelné zavlažování a kypření půdy.
- Sklizeno v závislosti na vybrané odrůdě a načasování jejího zrání - 80–130. Den po zasetí semen do země.
Jak určit odrůdu
Nejvhodnější odrůdou je odrůda přizpůsobená klimatickým charakteristikám regionu.... Takže na Sibiři musíte pěstovat mrkev, která je odolná vůči nízkým teplotám a má krátké vegetační období - od 80 do 105 dnů.
Téměř všechny odrůdy mrkve jsou vhodné pro střední Rusko, protože tato kultura je nenáročná buď na teplotu vzduchu, nebo na složení půdy.
Při výběru různých druhů mrkve musíte vzít v úvahu načasování jejich zrání. Po všem raná zelenina nejen rychleji dozrává, ale má i řadu vlastností:
- Méně výrazná chuť a aroma.
- Špatná kvalita.
- Hlavním účelem je čerstvá konzumace, příprava různých pokrmů.
Pro zimní skladování, konzervování a zpracování je lepší zvolit střední sezónu nebo pozdní odrůdu.... Tyto mrkve budou schopny snášet až do příští sezóny zahradnictví, přičemž si zachovají většinu svých blahodárných vlastností a nutričních vlastností.
"Nandrin F1"
Jedním z těchto zahraničních hybridů je nizozemská mrkev Nandrin F1. Patří k časnému zrání - kořeny jsou připraveny ke sklizni po 100. dni vegetačního období.
Mrkev roste do velké míry - hmotnost jedné kořenové plodiny může dosáhnout 300 gramů. Tvar ovoce je válcovitý, konec ovoce je tupý. Každá mrkev má délku 20 cm a průměr asi čtyři centimetry.Slupka mrkve je hladká a má jasně červenooranžový odstín.
Ovoce prakticky nemá jádro - vnitřní část se prakticky neliší od vnější. Buničina je vhodná ke zpracování, konzervování nebo k čerstvé konzumaci, chuť mrkve je vynikající, je šťavnatá a aromatická.
Hybridní "Nandrin F1" lze pěstovat na prodej, plody mají správný tvar a stejnou velikost, zachovávají si svou prezentaci po dlouhou dobu, nejsou náchylné k praskání.
Rychle doba zrání kořenové plodiny naznačují, že mrkev velmi dobře netoleruje dlouhodobé skladování, je lepší ji jíst co nejdříve. Ale tento hybrid lze pěstovat v krátkém a chladném severním létě.
Pro výsadbu semen musíte vybrat oblasti, které jsou dobře osvětleny sluncem, s volnou půdou. Kromě včasného zalévání, ředění a kypření půdy nevyžaduje tato mrkev žádnou zvláštní péči.
"Nejlepší typ"
Tato odrůda mrkve patří mezi středně rané - kořenové plodiny dozrávají přibližně 100. den po zasetí semen. Plody rostou poměrně velké, délka jednoho může dosáhnout 20 cm.
Tvar kořenové zeleniny připomíná dokonale plochý válec s tupou špičkou. Mrkev je zbarvena do jasně oranžového odstínu, její slupka je hladká a rovnoměrná.
Kořenové plodiny porostou velké a šťavnaté, když se pěstují na bohatých a volných půdách a jsou často napojeny a bohatě krmeny.
"Shantane"
Poprvé se tato odrůda mrkve objevila ve Francii, ale domácí chovatelé vynaložili velké úsilí a vylepšili ji a přizpůsobili ji místním podmínkám. Dnes je "Shantane" považován za druh mrkve, který zahrnuje několik odrůd a hybridů, které jsou si navzájem podobné.
Kořenové plodiny mají tvar kužele, jehož špička je tupá. Průměrná délka plodu je asi 14 cm, průměr je velký. Buničina této odrůdy je šťavnatá a křupavá se slabým jádrem.
Chutnost ovoce je vysoká - mrkev je voňavá a velmi chutná. Cukry a karoten jsou nadprůměrné, což umožňuje zpracovávat zeleninu a připravovat ji na dietní jídla, pyré a džusy pro kojeneckou výživu.
Různé odrůdy a hybridy odrůdového typu „Shantane“ mohou mít různá období zrání, jsou mezi nimi jak časné, tak pozdní. Existuje také mrkev určená k pěstování v různých oblastech země: od jižních oblastí po Sibiř a Ural.
Výnos odrůdy je poměrně vysoký - až 9 kg na metr čtvereční. Obchodní vlastnosti jsou dobré: kořeny jsou krásné, mají správný tvar a po dlouhou dobu si zachovávají své příznivé vlastnosti a vzhled.
"Nesrovnatelný"
Mrkev je pozdní odrůda - okopaniny dosáhnou technické zralosti až po 120. dni vegetace.
Tvar ovoce je komolý kužel s tupým koncem. Jejich velikost je poměrně velká: průměrná hmotnost je 210 gramů a délka asi 17 cm. Kůra je zbarvena do tmavě oranžové barvy, na jejím povrchu je mnoho malých světlých „očí“.
Vnitřek mrkve je jasně oranžový jako vnějšek. Jádro je malé, prakticky nerozeznatelné od zbytku buničiny, pokud jde o barvu a chuť.
Odrůda se vyznačuje dobrou chutí, vysokým výnosem (až 7 kg na metr čtvereční) a nenáročností. Rostliny jsou chráněny před předčasným stonkováním, kvetením a řadou dalších charakteristických chorob. Další výhodou odrůdy „Incomparable“ je možnost dlouhodobého skladování bez ztráty užitečných cukrů a karotenu.
"Narbonne F1"
Hybridní mrkev získává technickou zralost do 105. dne po zasetí semen, což umožňuje jejich klasifikaci jako poddruhu středně raných odrůd.Kořenové plodiny mají tvar podlouhlého kužele, jejich průměr je malý a jejich délka často přesahuje 20 cm, navíc hmotnost každého plodu je asi 90 gramů. Špička kořenové zeleniny je tupá.
Povrch a maso této mrkve má tmavě oranžový odstín. Plody jsou rovnoměrné a hladké. Buničina této odrůdy je šťavnatá a aromatická, jádro je malé, neliší se chutí a barvou.
Kořenové plodiny jsou vhodné pro jakoukoli spotřebu, zpracování, konzervování, zmrazení a čerstvé skladování. Výtěžek je poměrně vysoký - až 8 kg na metr čtvereční.
Rostliny jsou rezistentní vůči řadě chorob, předčasným stonkům a praskání plodů.
"Abaco"
Brzy zralá mrkev, není určena pro dlouhodobé skladování... Taková mrkev bude ležet, aniž by ztratila svoji kvalitu, pouze 30 dní, ale může být zmražena, sušena, konzervována nebo zpracována jakýmkoli vhodným způsobem.
Tvar kořenů je kužel se zaoblenou špičkou. Průměr ovoce je velký, ale délka je průměrná. Stín buničiny a kůže je jasně oranžový. Chuť je poměrně vysoká, zelenina obsahuje všechny potřebné vitamíny a minerály.
Tato odrůda vyžaduje pečlivou péči, pak budou výnosy velmi vysoké - až 50 tun na hektar. Díky tomu je Abaco jednou z nejlepších komerčních odrůd.
Rostliny jsou rezistentní vůči většině chorob a nejsou pro mrkev škodlivé. Kultura dobře snáší nízké teploty a dokonce i krátkodobé mrazy.
"Tushon"
Další z časně zralých odrůd, která vám umožní v krátké době získat až 40 tun stabilní sklizně.
Rostliny jsou dostatečně silné: plody nehnijí, zřídka onemocní. Aby byla tato časně zralá mrkev udržována čerstvá, musí být semena zaseta nejdříve 20. června.
Díky tomuto přístupu lze během zimního období ušetřit více než 90% sklizně - mrkev neztratí své užitečné vlastnosti a vzhled. V tmavém a chladném suterénu může mrkev ležet až šest měsíců.
Plody mají válcovitý tvar, liší se poměrně velkými velikostmi - hmotnost každého z nich dosahuje 180 gramů. Barva slupky a dužiny je standardní - bohatě oranžová.
Kvalita chuti je vysoká, mrkev lze nejen jíst čerstvou, ale také mraženou, přidávat do různých pokrmů a konzervovat.
Boltex
Jednou z nejlepších a nejznámějších odrůd je mrkev Boltex v polovině sezóny. Kořenové plodiny jsou velké, kuželovité s tupým koncem. Délka každé zeleniny dosahuje 23 cm, průměr je také poměrně velký. Hmotnost jedné mrkve může přesáhnout 300 gramů.
Prakticky v jasně oranžové buničině žádné jádro, chuť mrkve je jednotná, bohatá, šťavnatá. Zelenina je skvělá pro přípravu jakéhokoli druhu jídla, čerstvou spotřebu, skladování a zpracování šťáv a pyré.
Rostliny se nebojí hniloby kořenů, ale nemají imunitu proti kvetení a napadení hmyzem. Mrkev Boltex proto musí být nejen zalévána a hnojena včas, ale také ošetřena ochrannými prostředky.
Jedná se o vzácnou odrůdu mrkve, kterou lze pěstovat v hustých hlinitých půdách. Navzdory velké velikosti plodů bude sklizeň krásná a rovnoměrná, i když půda není příliš volná.
"Císař"
Pozdně zralá odrůda mrkve, jejíž plody dosáhnou technické zralosti až 138. den po zasetí semen do záhonů.
Tyto mrkve lze skladovat velmi dlouho - až devět měsíců. Ve studeném sklepě nebo temné spíži zelenina neztratí užitečnost, zůstane vhodná k čerstvé spotřebě.
Rostliny jsou velmi odolné vůči nízkým teplotám a různým chorobám. Vzhled kořenů je velmi atraktivní: plody jsou ve formě podlouhlého válce se zaoblenou špičkou. Barva mrkve je tmavě oranžová. Veškerá kořenová zelenina je hladká a přibližně stejného tvaru a velikosti.
Díky tomu je odrůda vhodná pro komerční pěstování a přitahuje kupce svým vynikajícím vzhledem.
Chuťové vlastnosti „Emperor“ jsou také nejlepší, mrkev je šťavnatá a aromatická, s křupavou dužinou. Obsahuje spoustu vitamínů a živin.
Rostlina normálně snáší hojnou vlhkost a prudké chladu, plody nehnijí ani nepraská.
"Samson"
Pozdní dozrávání mrkve s velmi vysokými výnosy - přes 65 tun na hektar. K dosažení těchto výsledků stačí pravidelné zavlažování a správně zvolená živná půda.
Válcové okopaniny dosahují délky až 25 cm a jejich hmotnost často přesahuje 200 gramů. Zářivě oranžová dužina je šťavnatá a bohatá na aroma.
Mrkev této odrůdy lze zpracovat a připravit z ní zdravé pyré a džusy. Kořenové plodiny jsou dobré čerstvé i konzervované.
Dlouhá doba skladování udržuje zeleninu čerstvou po celou zimu. Rostliny jsou odolné vůči mnoha chorobám.
zjištění
Mezi odrůdy mrkve s tupým hrotem patří jak časné odrůdy dozrávání, tak zelenina s pozdějším obdobím zrání. Chuťové vlastnosti takové mrkve jsou poměrně vysoké: často se z ní připravují dietní jídla, dětské pyré a džusy.
Pokud si vyberete mrkev s dlouhým vegetačním obdobím, můžete celou zimu hodovat na čerstvé zelenině. Některé odrůdy mohou vydržet až do příští sklizně.
