Obsah
Bílá houba nebo hřib je považován za krále lesa. Silný muž nalezený na mýtině se vždy raduje. Ale zpravidla musíte sbírat koš hub, musíte jít na dlouhou vzdálenost. Mnoho našich čtenářů se zajímá o otázku, zda je možné na vašem webu vytvořit houbovou louku. Odpověď je jednoznačná. Kromě toho pěstují nejen bílé, ale i jiné odrůdy lesních hub, včetně žampionů.
O výběru mycélia hříbků a o tom, jak je pěstovat, pojednáme v článku. Musíte si ale pamatovat, že pro úspěch podnikání musíte vytvořit podmínky podobné podmínkám v lese. Nejprve by na místě měly růst stromy, protože houby vytvářejí symbiózu s jejich kořenovým systémem a dostávají potřebné živiny. Na oplátku tyto jedinečné výtvory přírody chrání a chrání stromy před škůdci a chorobami.
Co jsou houby
Houby nejsou ani rostliny, ani zvířata. Toto je zvláštní království přírody. Potřebují ke krmení mrtvé organické látky. Buňky obsahují chitin, přesně stejný jako u hmyzu.
Buňky houby jsou spojeny do vláken. Navíc nerostou chaoticky, ale v určitém pořadí. Výsledkem jsou určité formy nohy a klobouků s různými barvami a strukturami.
Zvířata, která se živí jedlými houbami, nesou spory daleko od místa růstu, kde se později tvoří mycelium.
Popis hříbků
Hříbky nebo hříbky, představitelé rodiny hřibů. Jedná se o trubkovité zástupce přírody. Stonek houby je ve tvaru sudu, velmi hustý. Jeho výška dosahuje 24 cm a jeho tloušťka je asi 10 cm.
Barva čepice může být bílá nebo červenohnědá s bílými žilkami. Vše závisí na tom, kolik světla houba dostane během růstu. Kromě toho se barva mění s věkem. Klobouk je často konvexní, ve starých hříbcích je to až 50 cm. Pro řezání pro jídlo je lepší brát boletus o průměru nejvýše 10 cm. Klobouk je matný, po dešti vytváří hlen.
Maso hřibu je šťavnaté, jeho barva zůstává na řezu bělavě žlutá. Obsahuje živiny a prospěšné stopové prvky. Čerstvé houby jsou nakládané, smažené, sušené a připravují se lahodné a aromatické houbové polévky. Někteří lidé hřibové houby neohřívají, ale používají je syrové.
Navzdory popularitě houby se v žádném státě neprovádí průmyslové pěstování hřibů. Předpokládá se, že taková výroba je nerentabilní. Amatéři však mohou zahájit tichý lov přímo na svém webu, pokud osídlí určitou oblast myceliem.
Jaké podmínky potřebují hříbky
Než začnete pěstovat mycelium houby porcini, musíte se postarat o určité podmínky a co nejvíce se přiblížit jejich přirozenému prostředí. Představujeme vám tabulku.
Podmínky | Přírodní podmínky |
Symbióza | Na louce, kde se nacházejí hříbky, nejčastěji rostou smrky a borovice, duby a břízy. |
Staré nebo mladé stromy | Věk stromů, kde houbaři nacházejí hřib, je více než 50 let. Borový les může být o polovinu větší. |
Jaké houby rostou v sousedství | Zelenushka, liška, zelená rusula |
Teplota | Na konci července - srpna, kdy se vzduch ohřeje na 18 stupňů, můžete vyrazit na lov. V září rostou houby při teplotách od 8 do 10 stupňů. |
Půda | Na povrchu by měl být polštář mechu a lišejníků.Půda je obvykle hlína, písek s hlubokou drenážní vložkou. |
Vlhkost vzduchu | Krátké deště a bouřky, po kterých jsou mlhy - jděte na houby. |
Lesk | Roste na slunci, ale dobře snáší i stínování. |
Jak vidíte z tabulky, hříbky nejsou tak náladové houby a pro jejich pěstování můžete vždy vytvořit vhodné podmínky. Zvláště pokud jsou na místě staré borovice, břízy, duby. Hledejte místo, které je osvětlené, ale ne příliš vlhké. Pod stromy by měl být polštář spadaného listí nebo jehel. Ke krmení budoucích hub je skutečně nutná shnilá organická hmota: hřib sám o sobě není schopen ji zpracovat. Pokud na místě rostou kapradiny nebo kopytní ptáci, je třeba je vytáhnout.
Nyní o sadbě a kultivaci mycelia.
Mycelium z bílých hub, jak se připravit
Umělé pěstování jakékoli houby zpravidla vyžaduje vysoce kvalitní životaschopné mycelium. Je to on, kdo je vynikajícím sadivovým materiálem.
Ale tady je návod, jak si sami pěstovat mycelium hříbků a získat na svých stránkách hubu?
Zvažme všechny možné způsoby:
-
První způsob. Milovníci houbařů znají pahorky v lese, kde roste spousta hřibů. Budete muset jít do lesa s lopatou, abyste vykopali ovocné útvary se spoustou půdy a opatrně vložte sadbu do koše. Půda je rozřezána na plochu 15x25 cm, aby nedošlo k poškození mycelia. Musíte si vybrat houby, které mají velké čepice, protože jsou již zralé, připravené k reprodukci svého druhu, spór. Nezáleží na tom, zda je plodnice červivá nebo suchá.
Tato metoda sklizně mycelia je vhodná v tom smyslu, že půda s myceliem a přirozené podmínky růstu jsou přeneseny na nové místo. Ihned po příjezdu z lesa zasaďte mycelium na trvalé místo po odstranění části zahradní půdy. I když existuje jedno nebezpečí: ve vaší zahradě se spolu s půdou mohou objevit škůdci. Není jisté, že ve vás vyrostou pouze houby porcini, protože v půdě odebrané z lesa mohou být spory jiných zástupců hubového království. - Druhá cesta. Chcete-li pěstovat mycelium, vyberte si v lese dobře vyzrálou čepici velké houby. Měl by vykazovat známky rozkladu.
-
Třetí cesta. Nákup hotového mycelia. Dali to na připravené místo a čekali na sklizeň. Tato metoda vám umožní získat čistou kulturu, a proto zakoupením mycelia houbových hříbků získáte přesně ty. I když vše závisí na svědomitosti výrobců.
Příprava rostlinného materiálu
Existují různé možnosti pěstování mycelia. Zvažme je podrobněji.
První možnost
Po odříznutí čepice hřibu zralými spórami musíme vypěstovat mycelium:
- Rozpusťte manganistan draselný (1 gram) v kbelíku s dešťovou vodou.
- Přidejte rafinovaný cukr (15 kusů). Budeme mít živné médium pro pěstování mycelia.
- Ovocné tělíska, zejména čepice, musí být důkladně rozdrceny, aby se získala homogenní hmota.
- Kaši ponořte do živného roztoku a nechte vyluhovat.
- Po 6-7 hodinách, kdy hmota v kbelíku připomíná suspenzi, musí být roztok filtrován přes tenkou látku.
- Pomocí konve rozstříkejte spory v určených oblastech mezi rostoucími stromy. Poté oblast rozlijte čistou vodou, aby spory usazené na stéblech trávy spadly na zem. Pokud neprší, čas od času je třeba "výsadby" zvlhčit, aby mycelium a výsledná mycelium nevyschla.
Druhá možnost
Pokud se rozhodnete pro pěstování hřibů použít mycelium zakoupené v obchodě, měli byste s výsadbou začít v květnu. V této době provádíme první „setí“ a sklizeň za správných podmínek dostaneme na podzim. Mycelium můžete vysazovat až do září.
Provozní postup:
- Najděte místo pod stromy se spoustou světla a vlhkosti. Odstraňte půdu do hloubky 30 cm na třech metrech čtverečních.Právě do takové oblasti stačí jeden balíček suchého mycelia určený k pěstování plodnic.
- Na dno přidáme kůru, listí a jehly z lesa. Vrstva by měla být nejméně deset centimetrů.
- Nahoře se nalije humus nebo úrodná půda.
- Prášek s myceliem by měl být smíchán s jedním litrem písku a zaset na připravenou plochu. Abyste zabránili tomu, aby mycelium bylo vyfouknuto větrem a odplaveno zaléváním nebo deštěm, posypte jej nahoře kompostem vrstvou 4 cm.
- K zavlažování použijte konev s jemnou tryskou. Nejlepší je však provádět kapkovou závlahu.
Další akce pro pěstování mycelia jsou včasné zalévání, aby půda nevyschla. Postupem času se vytvoří mycelium a objeví se první houby. Tato metoda pěstování mycelia vám umožňuje sbírat houby na jednom místě po dobu nejméně 5 let.
Závěr
Jak vidíte, je možné pěstovat porcini mycelium doma, pokud jsou v zahradě jehličnaté nebo listnaté stromy. Aby houbová plantáž vypadala přirozeně, vytvořte cesty, které napodobují lesní cesty. Pěstování hub hub na místě, můžete vyrazit na "klidný" lov kdykoli ve vhodnou dobu.
