Obsah
Zelí je dlouho známá zelenina. Pěstuje se v různých částech světa. Existuje mnoho odrůd této zeleninové plodiny. Brokolice, květák, pekingské zelí, bílé zelí, růžičková kapusta, japonské zelí - to není úplný seznam druhů zelí, které se pěstují, a to i na Uralu. Klima tohoto regionu diktuje zahradníkům své vlastní podmínky a pravidla. Doporučuje se tedy pěstovat zelí metodou sazenic a setí semen brzy na jaře. Současně je nutné vybrat odrůdy, které jsou nejvhodnější pro region, které budou mít čas dozrát před nástupem začátku zimy. Abychom pomohli začínajícím zahradníkům, pokusíme se podrobněji říci, kdy zasadit zelí pro sazenice na Uralu, které odrůdy jsou pro to nejlepší a jak se starat o rostliny, abyste získali dobrou sklizeň.
Doba setí semen v závislosti na odrůdě
To umožní, aby se zelenina včas svázala a dozrála před nástupem zimního chladu. Tato podmínka platí pro všechny druhy zeleniny. Na základě zkušeností zemědělců se tedy pokusíme vybrat nejlepší odrůdy pro tento region a určit čas, kdy zasít zelí pro sazenice.
bílé zelí
Tento druh zelí je pro Rusko tradiční. Pěstuje ji naprostá většina zahradníků a vybírá si ty nejlepší odrůdy s vysokými výnosy a dobrou chutí. Pro pěstování na Uralu se tedy doporučuje upřednostňovat následující odrůdy s časným zráním: June, Zarya, Dumas f1, Transfer f1, Cossack f1... Hlavy zelí těchto druhů jsou připraveny k řezání do 3 měsíců po zasetí semene. Výnos těchto plodin je poměrně vysoký: od 6 do 10 kg / m2... Výsev semen těchto odrůd pro sazenice by měl být v březnu. Optimální datum připadá na 10. den v měsíci. Potápět se sazenice zelí v zemi s takovým plánem pěstování by měla být v květnu, ve věku 50-60 dnů.
Mezi odrůdami s průměrnou dobou zrání je třeba rozlišovat zelí Dietmarscher Fruer, Aigul, Bolikor F1, Golden Hectare, kodaňský trh... Tyto odrůdy jsou vynikající pro podnebí Uralu a mají čas dozrát před příchodem zimy.
Pro zimní sklizeň a kladení zelí pro dlouhodobé skladování byste měli věnovat pozornost odrůdám jako "Amager 611", "Valentina", "Zimovka", "Kamenná hlava". Doba jejich kultivace je poměrně dlouhá, je to 150–160 dní. Výsev semen těchto odrůd pro sazenice v únoru a ponoření rostlin do země na konci května ve věku 80-90 dnů, můžete získat vynikající sklizeň zimního zelí, vhodného pro moření, moření, skladování.
Při výběru odrůdy bílého zelí byste tedy měli určitě věnovat pozornost době jeho zrání: pro sezónní použití byste si měli vybrat časné nebo středně rané odrůdy; pro sklizeň zeleniny na zimu se doporučuje pěstovat odrůdy s delší doba zrání. Stojí za zmínku, že všechny výše uvedené odrůdy jsou zahrnuty v TOP-best.Jejich chuť a agrotechnické vlastnosti ocenili zemědělci v zemi.
Květák
Květák se samozřejmě pěstuje méně často než bílé zelí, ale zároveň má spoustu užitečných mikroelementů a zaslouží si pozornost. V podnebí Uralu lze pěstovat několik odrůd této plodiny. Odrůdy raného dozrávání jsou tedy mezi zemědělci v regionu oblíbené. Koza-Dereza, Bruce f1, Alpha, Nemo f1... Vyznačují se krátkou dobou zrání: od výsevu semene po sečení hlavy by mělo uplynout 80-90 dní.
Kromě sezónní konzumace lze květák na zimu zmrazit. Pro tyto účely byste měli zvolit jednu ze speciálních odrůd: „Marvel 4 seasons“, „Summer resident“, „Amerigo f1“. Doba zrání těchto odrůd je dlouhá, 110–120 dní, proto by semena měla být vyseta na sazenice na konci února nebo na začátku března. V květnu je nutné ponořit sazenice do půdy.
Zahradníci z Uralu by měli věnovat zvláštní pozornost květáku. Při výsadbě odrůd s pozdním zráním byste se neměli příliš starat o načasování zrání, protože s nástupem chladného počasí může být zelenina uměle pěstována. K tomu musíte vykopat rostlinu s kořenem a umístit ji na tmavé místo s příznivou teplotou.
Brokolice
Toto úžasné zelí pochází z Itálie. Po dlouhou dobu se pěstoval a konzumoval pouze v této středomořské oblasti. Dnes se kultura rozšířila do celého světa.
Uralské klima je dobré pro pěstování této zeleniny. Semena brokolice můžete zasít přímo do země nebo na sazenice. Doba setí semen závisí na rané zralosti odrůdy. Odrůdy s počátečním obdobím zrání, jako například „Vyarus“, „Lord f1“, „Montop f1“, jsou tedy zasety v polovině dubna. Pozdní zrání odrůd (Beaumond, Belstar) by mělo být zaseto pro sazenice v březnu. Pěstované rostliny by měly být ponořeny do otevřeného terénu koncem května - začátkem června. Čas pro výsadbu zelí ve skleníku nebo skleníku lze naplánovat o 2-3 týdny dříve.
Pěstujte brokolici v otevřeném terénu a sklenících je možné přímým setím osiva. Výsev plodin v podnebí Uralu by se tedy měl provádět v období od 15. května do 20. června. Pro pěstování ze semen se doporučuje používat odrůdy raného zrání.
čínské zelí
Pekingské zelí je v mnoha ohledech lepší než obvyklé bílé zelí. Jeho listy jsou šťavnatější, neobsahují hrubá vlákna a hořkost. Pěstování pekingské zeleniny v Rusku začalo relativně nedávno, nicméně v jižních i severních oblastech lze najít farmáře s pozitivními a smutnými pěstitelskými zkušenostmi. Jde o to, že zelenina se v přítomnosti dlouhého světelného období neváže dobře. Proto se doporučuje zasít semena plodin na sazenice dostatečně brzy, přibližně 60 dní před očekávaným výběrem.
Rané odrůdy čínského zelí („Alyonushka“, „Hydra“, „Kustar f1“) se vysazují na sazenice koncem března a v červnu se vysazují v otevřeném terénu. Takový rostoucí plán vám umožňuje potápět již dospělé rostliny, které se neprotahují z tepla a již vytvořily vaječníky.
Nahoře jsou odrůdy různých druhů zeleniny, které lze pěstovat na Uralu. Termíny setí těchto plodin jsou označeny jako poradní, protože v každém případě stojí za to brát v úvahu teplotní ukazatele a podmínky pěstování (otevřený povrch, skleník, skleník) jednotlivě.
Jiné druhy zelí
Stojí za zmínku, že červené zelí, pokud jde o dobu setí sazenic, odpovídá druhům bílého zelí. Růžičková kapusta, kedluben a japonské zelí jsou pro zahradníky spíše kuriozitou.Pěstuje se zřídka, experimentální zahradníci však potřebují vědět:
- Růžičková kapusta časné dozrávání („Merry Company“, „Commander“, „Sapphire“) by mělo být zaseto pro sazenice na konci dubna a ponořit se do země ve věku 30-35 dnů. Pozdní odrůdy („Sanda“, „Pihant“, „Curl“) dozrávají 170–180 dnů ode dne klíčení, proto musí být jejich semena zaseta počátkem února.
- Můžete růst na Urale a kedlubnové zelí... Za tímto účelem byste měli upřednostňovat odrůdy "Pikant", "Moravia", "Sonata f1", "Modrava". Tyto odrůdy dozrávají za pouhých 65-70 dní. Výsev semen pro sazenice by měl být v dubnu. Pozdní odrůdy kedlubnu („Cartago f1“, „Eder P3“, „Madonna“) se nedoporučuje pěstovat na Urale vůbec.
- Japonské zelí je tenký zelený list. Tato kultura je dobrá pro lidské tělo. Používá se do salátů. Pěstování rostliny není vůbec obtížné zasetím semene přímo do země. Technická zralost japonského „salátu“ přichází za 30-40 dní ode dne setí semen.
Výběrem nejlepších odrůd zelí tedy můžete získat úrodu i v nejnáročnějších podmínkách Uralu. V tomto případě musíte vědět, jak připravit semena zelí a správně je zasít na sazenice. Péče o mladé rostliny doma také hraje důležitou roli v kultivačním procesu. Na videu můžete vidět sazenice různých druhů zeleniny a slyšet komentáře zahradníka:
Příprava semen
Poté, co jste se rozhodli pro odrůdu a čas pro setí semen, můžete je začít připravovat. Před zasetím zelných zrn se proto doporučuje zahřát: vložte plech a vložte do trouby předehřáté na 500Od 15 minut. Po takovém zahřátí semena ochlaďte pod tekoucí vodou a namočte na 12 hodin do roztoku mikroživin. Takový tepelný postup pomůže ztvrdnout zelí, zvýšit jeho produktivitu a také eliminovat možné škůdce a jejich larvy z povrchu zrn. Příklad takového tepelného zpracování je uveden ve videu:
.
Stojí za zmínku, že někteří pěstitelé v průmyslovém prostředí zpracovávají semena s živinami a urychlovači růstu. Informace o tom musí být uvedeny na obalu.
Výsev semen do země
Chcete-li pěstovat sazenice zelí, musíte naplnit výživnou půdu. K tomu můžete ve stejném poměru smíchat úrodnou půdu s rašelinou a pískem. Připravenou směs lze dezinfikovat zahřátím nebo rozlitím roztokem manganistanu draselného.
Semena zelí pro sazenice lze zasít do jedné velké nádoby nebo do samostatných nádob. První metoda bude vyžadovat střední sběr rostlin, což zpomalí růst zelí a zabere nějaký čas. Je mnohem pohodlnější zasít semena zelí přímo do izolovaných nádob. Takže v každé sklenici do hloubky 1, 15 cm musí být uzavřena 2 semena. Po vyklíčení bude nutné odstranit jeden výhonek a ponechat silnější vzorek.
Péče o mladé rostliny
Pro růst silných a zdravých sazenic je nutné dodržovat optimální teplotní a vlhkostní podmínky. Takže před vznikem sazenic by měly být nádoby s plodinami umístěny v podmínkách s teplotou + 20- + 250C. Se vznikem růstu by se však měly změnit podmínky, aby se zabránilo nadměrnému roztahování sazenic. Optimální teplota pro pěstování sazenic zelí +170C. V noci může tento indikátor klesnout na +140C. Několik dní před ponorem do země musí být sazenice vytvrzeny vynesením nádob venku.
Zalévání sazenic by mělo být prováděno, když půda vysuší. V takovém případě by měla být voda usazena při pokojové teplotě. Stojí za zmínku, že nadměrně vlhká půda je pro zelí nežádoucí, protože může vést k rozvoji černé nohy.
Je nutné krmit sazenice zelí třikrát.Při vytváření 3–4 pravých listů tedy jemně proveďte první podávání. Jako hnojivo se doporučuje používat univerzální formulace s dusíkem, fosforem a draslíkem. Časový plán hnojení by měl být naplánován tak, aby třetí fáze hnojení spadla včas, než se sazenice ponoří do země.
Musíte zasadit sazenice zelí do předem připravených, navlhčených jamek. Je nutné uzavřít rostliny do půdy do hloubky děložních listů. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být více než 30 cm při výsadbě na otevřeném terénu a více než 20-25 cm při ponoření do skleníku.
Závěr
Pěstovat zelí sadbou na Uralu není vůbec obtížné, pokud víte přesně, v jakou dobu semena zasít, jak je připravit na setí a jak se starat o mladé rostliny. S využitím svých vlastních znalostí a zkušeností jiných zemědělců můžete získat vynikající sklizeň i v relativně nepříznivém podnebí. Současně se nebojte experimentovat, protože široká škála druhů zeleniny vám umožňuje získat produkty, které se liší chutí a složením mikroelementů. Takže i na Uralu můžete k překvapení ostatních úspěšně pěstovat kedlubny, japonské nebo růžičkové klíčky.
