Každý rok se objevuje stále více odrůd a hybridů zahradních plodin, které se stávají produktivnějšími, stabilnějšími a chutnějšími. Proto jsou obzvláště překvapivé staré odrůdy rostoucí na moderních záhonech. Jednou z těchto starodávných kultur je moskevské pozdní zelí, které bylo vyšlechtěno na začátku minulého století. Přes svoji „starověk“ odrůda potěší trvale vysokým výnosem, velkými elastickými hlavičkami zelí, dobrým vkusem a zvýšenou odolností proti nachlazení a chorobám.
Detailní popis odrůdy zelí Moskovskaya Pozdní s fotografií zralých hlávek zelí naleznete v tomto článku. Poví vám o všech výhodách odrůdy i o tom, jak ji správně pěstovat.
Odrůdová charakteristika
Cabbage Moscow Late 15 je celý název odrůdy zapsané do Státního registru zemědělských plodin v roce 1943. Odrůda byla vyšlechtěna v ruském výzkumném ústavu již v roce 1939, jako „rodič“ bylo použito místní zelí Pyshkinska.
Pro pěstování pozdního zelí v Moskvě se doporučují centrální oblasti, severozápad země a Dálný východ. Odrůda je skvělá pro zahrady a letní chaty v Moskevské oblasti.
Zelná odrůda Moskovskaya Late má následující vlastnosti:
- úplné zrání zelí nastává 120-140. den po objevení prvních výhonků;
- doporučuje se pěstovat plodinu na otevřeném poli;
- růžice listů se šíří, její průměr je 100-110 cm;
- listy jsou velké, zaoblené, zvrásněné, šedozelené, pokryté voskovým květem;
- hlávky zelí mají zaoblený nebo plochý kulatý tvar;
- velikost hlávek zelí je velká - průměrná hmotnost je 4-6 kg, ale existují vzorky po 10-15 kg;
- uvnitř zelí je Moskva v kontextu hustá, šťavnatá, krémově bílá;
- vnitřní pahýl je krátký a vnější může dosáhnout délky 30 cm;
- výnos odrůdy Moskovskaya Pozdnyaya je vysoký - asi 6-10 kg na metr čtvereční nebo až 1000 centů na hektar polí;
- 90–97% sklizených hlávek zelí má tržní vzhled, proto se odrůda často pěstuje v průmyslovém měřítku;
- Moskovskaya Pozdnyaya je velmi dobrá čerstvá, je ideální pro moření a moření;
- plodina může být skladována po dlouhou dobu - až šest měsíců ve vhodných podmínkách;
- přepravitelnost je průměrná;
- sběr zelí se doporučuje po prvním mrazu;
- charakteristikou odrůdy je její odolnost vůči kýlu, škůdcům a nízkému procentu popraskaných hlav zelí;
- odrůda Moskva je nenáročná na složení půdy, nevyžaduje pečlivou údržbu a velkou pozornost zahradníka.
Výhody a nevýhody
Zahradníci v zemi velmi často vybírají pro své pozemky pozdně zralou moskevskou odrůdu. Není divu, že toto zelí zůstalo na vrcholu popularity po tolik desetiletí, protože má velmi významné výhody.
Mezi výhody odrůdy stojí za zmínku:
- vysoký výnos plodiny;
- vynikající chuť čerstvého i zelí, nakládaného, konzervovaného zelí;
- velké hlavy zelí;
- odolnost vůči nejčastějším chorobám "zelí";
- odolnost vůči nízkým teplotám;
- vysoký obsah kyseliny askorbové a užitečných cukrů v hlávkách zelí, což je v zimě velmi důležité;
- možnost dlouhodobého skladování a přepravy plodin;
- vynikající prezentace.
Popis odrůdy v Moskvě bude samozřejmě neúplný, nemluvě o nedostatcích tohoto zelí. Zahradníci berou na vědomí následující nevýhody:
- potřeba držet hlávky zelí až do prvního mrazu (jinak nebude plodina dobře skladována);
- velmi vysoký vnější pahýl, který často způsobí, že zelí spadne na jednu stranu.
Tyto nedostatky se na první pohled zdají vážné, ale ve skutečnosti se dají snadno vyřešit. Pokud je zelí již zralé a mráz stále nepřichází, můžete chytit zelnou hlavu rukama a otočit ji. Tyto akce pomohou odříznout jídlo a zastavit růst hlavy - zelí zůstane v zahradě, ale nebude přezrálé ani nepraská. A s nástupem mrazu bude třeba sklízet sklizeň.
Druhý problém není tak snadné vyřešit - musíte věnovat čas a úsilí. Vysoké stonky se musí neustále choulit a hrabat zemi až ke zelím. V závažných případech zahradníci používají ke svázání problémových rostlin kolíky nebo jiné podpěry.
Pravidla přistání
Ve středním pruhu může být pozdní zelí v Moskvě pěstováno jak prostřednictvím sazenic, tak přímo semeny do země. U sazenic se pozdně zralé odrůdy obvykle vysévají po 10. dubnu. V době, kdy jsou sazenice přeneseny na zem, mělo by to být 30-35 dní staré. Od posledních dubnových dnů můžete pod filmem začít zasít semena.
Při pěstování pozdního moskevského zelí zvažte následující:
- Sazenice zelí je nutné se potápět, ale semena můžete okamžitě zasít do jednotlivých nádob. V druhém případě jsou obvykle zaseta dvě semena, která následně odstraní slabší rostlinu.
- Pozdní zelí potřebuje dobrou výživu, zejména proto, že velikost keřů a hlav odrůdy Moskovskaya je docela působivá. Schéma výsadby této odrůdy by mělo být 60x70 cm, nemá smysl pěstovat hustší zelí. Sazenice se vysazují podle schématu 8x8 cm mezi rostlinami.
- Aby byly sazenice zelí silné a zdravé, neroztahovaly se a „neseděly“ v zemi, je nutné dodržovat teplotní režim. Za slunečných dnů by měl teploměr ukazovat 16 stupňů, za oblačného počasí je přípustné snížit teplotu na 13 a v noci - na 7 stupňů.
Bezprostředně před výsadbou do země se doporučuje zelí vytvrdit - na krátkou dobu vyndejte nádoby se sazenicemi na ulici nebo na balkon.
Pravidla péče
Pozdní odrůdy jsou milovány za to, že prakticky nepotřebují péči. Na rozdíl od časně zralé zelíMoskovskaya Late je zřídka nemocná a nevyžaduje stálou přítomnost zahradníka.
Musíte se starat o zelná lůžka takto:
- Zalévejte během období sucha vlažnou vodou. Zalévání by mělo být prováděno u kořene, nejlépe se provádí večer, když teplo ustoupí. Když se vytvoří hlávky zelí, počet zalévání se sníží na polovinu, aby se zabránilo praskání zelí.
- Zelí miluje zúrodněnou půdu, nejlépe vnímá organické látky - kravský trus nebo trus ptáků zředěný ve vodě. Kulturu musíte v létě oplodnit třikrát: 20 dní po výsadbě sazenic, dva týdny po prvním krmení, po dalších 10-12 dnech.
- Moskovskaya Pozdní mulčování je dobře přijímáno. Půda je pokryta vrstvou humusu nebo kompostu, čímž je dále saturována a brání praskání.
- Jako prevenci chorob a škůdců můžete použít insekticid nebo použít lidové metody, jako je popel ze dřeva, dolomitová mouka, odvary z rajčat, česnek, cibule, pelyněk.
- Weeds mezi zelnými lůžky jsou pravidelně odstraňovány, nejen že čerpají síly z rostliny, ale také přispívají k reprodukci hmyzu a slimáků.
- Keře se zelím se musí pravidelně schovávat a hrabat zemi až ke kořenům. Tato taktika pomůže zabránit tomu, aby hlávky zelí spadly na jednu stranu a dotkly se země.
- Pokud hilling nepomůže, padlé zelí je posíleno podpěrami nebo kolíky.
- Sklizeň Moskvy Pozdní sklizeň v době - když projde první mráz. Hlavy zelí jsou opatrně řezány ostrým nožem a složeny, přičemž je třeba dbát na to, aby nedošlo k poškození horních listů. Vrcholy musí být vytaženy společně s kořenem (je-li to nutné, zahrabat je lopatou, vidlemi) a odnést je z místa.
V příští sezóně jsou sazenice zelí vysazeny na jiném místě, země by měla "odpočívat" od této kultury po dobu nejméně dvou až tří let.
Závěr
Navzdory svému „pokročilému“ věku není zelí odrůdy Moskovskaya Pozdnyaya v žádném případě horší než moderní novodobí kříženci. Tato plodina je vysoce výnosná, odolná vůči chorobám, škůdcům a chladu, přizpůsobená místnímu podnebí. Obrovské elastické hlavy moskevského zelí jsou nejen krásné, ale také neobvykle chutné - odrůda je považována za jednu z nejlepších pro moření.
Pěstovat pozdní zelí není obtížné, postačí jen zalévat záhony, protože půda vysychá, pravidelně odstraňovat plevel a několikrát za sezónu nakrmit půdu organickými látkami.
