Obsah
Salátová vánoční koule s fotografiemi ilustrujícími proces vaření pomůže zpestřit nastavení stolu a přidat nový prvek do tradičního menu. Miska je připravena z dostupných produktů dostupných v domácnosti každé ženy v domácnosti.
Jak si vyrobit vánoční kuličkový salát
Připravte salátový novoroční míč podle libovolného vybraného receptu. Můžete si vyrobit několik malých nebo jeden velký symbol dekorace vánočního stromku tím, že ji vytvoříte na misce na salát a ozdobíte podle potřeby.
Sada produktů pro přípravu studeného slavnostního občerstvení je standardní. Hlavním pravidlem při nákupu potřebných ingrediencí je dobrá kvalita a jejich čerstvost. Používá se maso všeho druhu, vaří se na vývaru s kořením, takže chuť je výraznější.
Salát z vánočních koulí není šupinatý, všechny ingredience jsou smíchány, poté je hmotě dán potřebný tvar, takže konzistence by neměla být příliš tekutá. Opravuje se přidáním porcí omáčky.
Recept na kuřecí kuličky
Složení novoročního plesového občerstvení zahrnuje následující produkty:
- vlašské ořechy (loupané) - 100 g;
- kuřecí prsa - 1 ks .;
- zelený kopr nebo petržel - 1 svazek;
- česnek - 1 plátek;
- tavený sýr "Krémová" - 1 ks;
- tvrdý sýr - 150 g;
- majonéza na křepelčích vejcích - 1 měkké balení;
- pepř a sůl podle chuti;
- zrna z ¼ granátového jablka.
Technologie vaření:
- Kuře se vaří ve vývaru se solí, bobkovými listy a novým kořením.
- Drůbeží maso se ochladí v kapalině, ve které se vařilo, poté se vyjme a veškerá vlhkost se z povrchu odstraní ubrouskem.
- Prsa nakrájejte na malé kousky.
- Jádra vlašských ořechů se lehce osuší v troubě nebo na pánvi a rozdrtí se v mixéru, dokud se z nich nestanou jemné drobky.
- Čipy se získávají z tvrdého sýra pomocí struhadla s jemnými oky.
- Zelení jsou nasekané, několik stonků je ponecháno na ozdobu.
- Tavený sýr nakrájejte na čtverce.
Salát se shromažďuje v následujícím pořadí:
- prsa;
- tavený sýr;
- ořechy (o něco více než polovina);
- hobliny sýra (1/2 dílu);
- zeleň se nalije do salátu a trochu se nechá pokropit;
- česnek je vytlačen do celkové hmotnosti;
- sůl a pepř se používají v závislosti na gastronomických preferencích;
- přidejte majonézu.
Přípravu novoročního kuličkového salátu míchejte do homogenní konzistence, v případě potřeby přidejte omáčku, aby hmota nebyla suchá, ale ani příliš tekutá.
Struktura obrobku musí být viskózní, aby si dobře udržela svůj tvar
Srolujte kuličky a každou z nich sviňte ve zbývajících produktech
Bílá se ukáže se sýrem, zelená s koprem, zlatá s ořechovými drobky a červená s granátovým jablkem.
Smyčky pro novoroční ples jsou vyrobeny z levých stonků zeleně, umístěných nahoře.
Pokud jsou kousky sýra, přidejte k němu papriku nebo kari a připravte oranžovou svačinu
Salátová vánoční koule se šunkou
Sada komponentů pro salátový novoroční ples:
- sýr "Kostromskoy" - 150 g;
- smetanový sýr "Hochland" - 5 trojúhelníků;
- nakrájená šunka - 200 g;
- suchý česnek, paprika, bílé a černé sezamové semínka - 2 lžíce. l .;
- kopr - ½ parta;
- majonéza - 2 lžíce. l.
Nezbytná sada koření různých barev pro dekoraci salátu
Vaření studeného předkrmu novoroční ples:
- Tvrdý sýr se pomocí jemného struhadla zpracovává na hobliny.
- Šunka se lisuje na kostky a přidává se k hoblinám sýra.
Snaží se maso krájet co nejmenší.
- Tavený sýr, majonéza a česnek se vloží do celkové hmoty, dobře se promíchá.
- Sbalte míč
- iki a rolujte je v bylinách a koření (každý zvlášť).
,
Sezamová semínka mohou být smíchána nebo použita samostatně, pak se předkrm ukáže jako bílý a černý.
Salát z vánočních koulí s červeným kaviárem
Salát vánoční koule se skládá z následujících komponent:
- červený kaviár, koprová zelenina - na ozdobu.
- velká vejce - 5 ks .;
- sůl podle chuti;
- majonéza "provensálská" - 2 lžíce. l .;
- brambory - 3 ks .;
- nakládaná okurka - ½ ks .;
- smetanový sýr „Hochland“ –3 trojúhelníky;
- česnek - 1 lžička;
- krabové tyčinky - 100 g.
Recept na vánoční koule salát:
- Před zahájením práce je tavený sýr mírně zmrazený v mrazáku, aby se usnadnilo zpracování na malé hranolky.
- Vejce se vaří natvrdo, vaří se asi 15 minut, poté se okamžitě ponoří do studené vody na 10 minut. Odstraňte skořápku. Grind s struhadlo.
- Rozmrazte krabí tyčinky, odstraňte ochrannou fólii. Rozřezat na malé kousky.
- Brambory uvařte, poté je oloupejte, nakrájejte.
- Brambory uvařte, poté je oloupejte, nakrájejte.
V široké misce smíchejte všechny polotovary, dochuťte solí, upravte chuť, nalijte česnek a přidejte majonézu. V této fázi, během procesu míchání, by měla být získána viskózní hmota. Pokud není dostatek omáčky, bude kousek příliš suchý. Majonéza je uvedena v malých porcích. Poté se hmota formuje, stočí do kopru a ozdobí červeným kaviárem. Stejným způsobem můžete vyrobit jeden novoroční míč.
Salát ve tvaru koule s uzenou klobásou
V procesu přípravy na novoroční dovolenou jsou vždy nepoužité produkty, které se mohou stát ozdobou novoročního salátu. Svačinu můžete ozdobit následujícími přísadami:
- vařená mrkev;
- olivy;
- kukuřice;
- zelený hrášek;
- papriky nebo semena granátového jablka.
Obsah novoročního plesového občerstvení:
- tavený sýr "Orbita" (krémový) - 1 ks;
- majonéza - 2 lžíce. l .;
- vejce - 2 ks .;
- zakysaná smetana - 2 lžíce;
- kopr - 1 parta;
- uzená klobása - 150 g:
- sůl podle chuti;
- nové koření - sp lžička
Technologie krok za krokem pro přípravu novoročního plesového salátu:
- Tavený sýr se předběžně uchovává v mrazáku, dokud není pevný.
- Tření na struhadle.
- Klobása je tvarována do malých kostek.
- Kopr se naseká, nechá se větvička napodobující vánoční stromeček.
- Vejce natvrdo jsou rozdělena, žloutek se třel rukama, bílkovina se drtí.
- Zkombinujte všechny komponenty, přidejte pepř a sůl podle chuti.
- Majonéza se zakysanou smetanou se přidá k celkové hmotnosti, promíchá se.
Vytvořte misku a uspořádejte ji.
Nápady na zdobení vánočního kuličkového salátu
U tohoto typu novoročního občerstvení není obsah tak důležitý, hlavní důraz je kladen na design. K zdobení improvizovaných hraček na vánoční stromky se používají výrobky:
- zelený hrášek;
- koření různých barev kari, paprika, sezam;
- nasekané vlašské ořechy;
- zelenina;
- olivy;
- kukuřice;
- granáty.
Strouhaná vařená mrkev, pestrobarevná řepa, červený kaviár jsou také vhodné pro vytváření prvků na salátu ve stylu dekorace vánočního stromku. Hlavní podmínkou je, že produkty musí být kombinovány podle chuti.
Déšť uvázaný kolem salátu pomůže vytvořit napodobeninu hračky na vánoční stromeček.
Základem granátového jablka je strouhaný tavený sýr
Ústředním designovým prvkem je detail červené papriky
Část pro připevnění poutka může být vyrobena z oliv nebo vykostěných oliv, které byly dříve rozřezány na 2 části. Mrkvové prvky lze nahradit ananasem podobného tvaru
Pro výzdobu střední části jsou vhodné olivy nakrájené na kroužky.
Závěr
Recept na salát Vánoční koule s fotografií hotového výrobku pomůže vytvořit obraz slavnostních symbolů a připravit lahodné občerstvení.Sada přísad je pestrá, neexistují žádná přísná omezení dávkování, takže si můžete vybrat recept pro každý vkus. Tvar je také zvolen dle libosti: v podobě jedné velké ozdoby na vánoční stromeček nebo několika kousků v různých barvách. Misku lze ozdobit větvičkami kopru imitujícími smrkové větve. Šípy luku jsou vhodné pro vytvoření poutka.
