Obsah
Salát s vločkami s kuřecím masem je vydatným předkrmem, který se liší nejen příjemnými chuťovými vlastnostmi, ale také krásným vzhledem. Takové jídlo se může snadno stát vrcholem každého slavnostního stolu.
Jídlo je harmonicky zdobeno semeny granátového jablka, zeleným hráškem nebo brusinkami.
Jak si vyrobit vločkový salát
Kuřecí vločkový salát ve všech jeho variantách je předkrm, ve kterém se střídají vrstvy přísad namazaných majonézou. Průměrná doba vaření je asi 20 minut, ale pro nejlepší chuť se doporučuje umístit salátovou misku na několik hodin do chladničky, aby měly vrstvy čas na namáčení v omáčce a pokrm byl jemnější a vyváženější.
Chuť budoucího pokrmu závisí na výběru ingrediencí. Jedna nesprávně vybraná součást může zničit celý salát. Abyste se vyhnuli chybám a vytvořili lahodné občerstvení, které potěší všechny členy domácnosti a hosty, doporučuje se dbát na rady zkušených kuchařů a žen v domácnosti:
- Většina receptů používá kuřecí vejce. Před vařením je důležité se ujistit, že jsou čerstvé. Za tímto účelem nalijte malé množství obyčejné vody do jakékoli nádoby a položte tam vajíčko. Pokud se v důsledku toho vznáší, znamená to, že je produkt zkažený. Pokud vejce zůstane na dně, nemusíte se obávat jeho čerstvosti.
- Ženy v domácnosti již dlouho přicházejí s malým trikem, jak usnadnit strouhání taveného sýra. Měl by být umístěn na několik minut předem do mrazničky. Po zmrazení bude sýr tvrdší a snáze se třepe.
- Rajčata na salát by měla být šťavnatá a zralá. Neměli byste užívat zeleninu, která je vadná nebo není důvěryhodná. Příliš vodnatá rajčata mohou zničit salát, který ztuhne a změkne.
- Žampiony je nutné před vařením oloupat. Za tímto účelem se důkladně omyjí vodou, zbaví se viditelných nečistot, odříznou spodní část nohou a odstraní film z víčka.
Sněhová vločka salát se sušenými švestkami a kuřecím masem
Puff Snowflake lze připravit za pouhých 20 minut. K výrobě se používají jednoduché a cenově dostupné přísady a chuť je velmi příjemná a neobvyklá.
Složení:
- 1 kuřecí prsa;
- 100 g sušených švestek;
- 200 g žampionů;
- 3 kuřecí vejce;
- 100 g sýra;
- 1 cibule;
- 100 g vlašských ořechů;
- majonéza, rostlinný olej, sůl - podle chuti.
Krok za krokem vaření:
- Namočte sušené švestky do vroucí vody asi na 1 hodinu.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostky a osmažíme na oleji do zlatova.
- Oloupejte, opláchněte houby a nakrájejte na malé kousky. Také je smažte na pánvi a kombinujte s opečenou cibulkou.
- Dochutíme solenou a pepřovou cibulkou a houbami.
- Vařené kuře nakrájejte na malé kostky, asi 1 cm na 1 cm.
- Vařte slepičí vejce na tvrdo, oloupejte a oddělte bílou od žloutku.
- Nastrouhejte žloutek na hrubém struhadle a bílý na medium.
- Tvrdý sýr se rozemele na středním struhadle.
- Z ořechů udělejte drobky v mlýnku na maso, mixéru nebo je jednoduše nakrájejte nožem na malé kousky.
- Když sušené švestky změknou, je třeba je nakrájet na malé kousky.
- Začněte tvarovat salát, který je naskládán ve vrstvách. Pro pohodlí stojí za to použít kulatý tvar libovolného vhodného průměru.
- Do první vrstvy dáme sušené švestky, rozložíme po celé ploše, nahoře osolíme a vymastíme majonézou.
- Vložte nakrájené kuře a nahoře s omáčkou.
- Vložte cibuli a žampiony a opakujte vrstvu majonézy.
- Žloutky lze smíchat se zelenou cibulkou a přikrýt opakováním majonézového tuku.
- Na vrch položte tvrdý sýr a omáčku.
- Vložte ořechové drobky a dokončete tvorbu sněhové vločky bílky.
Pomocí speciálních forem můžete z vaječného bílku vyřezávat sněhové vločky na ozdobu
Vločkovitý salát je lehký a vzdušný. Nejvyšší vrstva bílkovin působí jako sněhová čepice. Pro krásu můžete přidat semena granátového jablka nebo brusinky.
Sněhová vločka salát s kuřecím masem a granátovým jablkem
Tato verze receptu je oblíbená u žen v domácnosti, protože taková sněhová vločka se snadno připravuje a ukazuje se jako velmi barevná.
Složení:
- 2 kuřecí filé;
- 6 kuřecích vajec;
- 2 rajčata;
- 200 g sýru feta;
- granátové jablko, česnek, majonéza, sůl - podle chuti.
Krok za krokem vaření:
- Uvařte kuřecí řízek a nakrájejte na malé kousky.
- Vařte kuřecí vejce, oloupejte a nakrájejte na střední kostky.
- Umyjte rajčata a nakrájejte na velké kostky.
- Oloupejte a strouhejte česnek nebo ho nasekejte pomocí speciálního drtiče.
- Nakrájejte sýr feta na kostky.
- Začněte formovat salát namazáním dna salátové mísy majonézou.
- Vložte také kuře a mastnotu.
- Přidejte nakrájená vejce, sůl a tuk s tenkou vrstvou majonézy.
- Položte vrstvu rajčat a lehce ji posypte česnekem a poté vrstvu omáčky opakujte.
- Nahoře na kostky sýra a dopečte semínka granátového jablka.
Lehké občerstvení má bohatou červeno-bílou barvu - díky kombinaci rajčat a granátového jablka se sýrem
Díky granátovému jablku je salát jasný. Proto se snadno stane vrcholem každého slavnostního stolu.
Sněhová vločka salát s krabími tyčinkami
Příprava vydatného pokrmu trvá doslova několik minut a výsledek může jen potěšit jeho chutí.
Složení:
- 5 kuřecích vajec;
- 150 g kuřete;
- 1 jablko;
- 150 g krabových tyčinek;
- 1 tavený sýr;
- hrst pražených arašídů nebo ořechových jader;
- majonéza, sůl - podle chuti.
Krok za krokem vaření:
- Vařte slepičí vejce na tvrdo, oloupejte a oddělte bílky od žloutků.
- Bílé nastrouháme na jemném struhadle a žloutky vidličkou nasekáme.
- Nakrájejte kuře na malé kostky nebo proužky.
- Umyjte jablko a nastrúhejte ho na hrubém struhadle.
- Nasekejte krabí tyčinky nožem.
- Nastrouhejte roztavený sýr na středním struhadle.
- Ořežte ořechy v mixéru, mlýnku na maso nebo běžným nožem.
- Začněte tvořit vločkovitý salát umístěním poloviny nasekaných bílkovin na dno nádoby.
- Vrstvu trochu namažte majonézou a trochu solte.
- Přidejte sýr, potřete majonézou.
- Opakujte se žloutky, krabími tyčinkami, jablkem, kuřecím masem a ořechy.
- Dokončete tvorbu sněhové vločky polovinou bílkovin. Rozložte je do světlé vrstvy, která se podobá sněhové čepici.
Můžete dát větvičky kopru a ozdobit salát semeny granátového jablka
Sněhová vločka se doporučuje dát na několik hodin do ledničky a předtím ji ozdobit bobulemi nebo bylinkami.
Závěr
Kuřecí salát Snowflake je oblíbené jídlo o prázdninách. Na sváteční stůl bude vhodné barevné zimní občerstvení a svou lehkou a bohatou chutí určitě potěší domácnosti a hosty.
