Salátové hodiny na Nový rok: 12 podrobných receptů s fotografiemi, videi

Salátové novoroční hodiny jsou považovány za nepostradatelný atribut slavnostního stolu. Jeho hlavním rysem je jeho složitý vzhled. Příprava salátu ve skutečnosti nezabere mnoho času. Existuje několik možností receptů využívajících širokou škálu ingrediencí.

Jak udělat salát novoroční hodiny

Příprava salátu v podobě novoročních hodin není tak problematická, jak by se na první pohled mohlo zdát. Miska je umístěna uprostřed slavnostního stolu. Je to druh personifikace slavnostních zvonkohry. Ruky improvizovaných hodin symbolicky ukazují na číslo 12.

Při přípravě salátu používají novoroční hodiny přísady dostupné pro každého. Jídlo je založeno na vařeném kuřecím filé. Některé recepty používají uzený produkt. To dává salátu zvláštní pikantnost. Mezi povinné přísady patří také vejce, strouhaný sýr a vařená mrkev. Složky jsou rozloženy ve vrstvách. Každý z nich je potřený majonézovou omáčkou nebo zakysanou smetanou. Zdobené novoročními postavičkami vystřiženými z vařené mrkve.

Vařte zeleninu bez loupání. Po varu se úplně ochladí a poté se rozdrtí na struhadle. Kuřecí filé nebo prsa musí být z kůže odstraněny. Na salát naneste strouhaný sýr. Jako dekorace lze použít jakoukoli zeleň. Podle potřeby přikryjte nahoře majonézou.

Klasický salátový recept na novoroční hodiny

Nejběžnější je tradiční recept. Jeho příprava bude trvat velmi málo času. Ale pokud jde o chuť, není to v žádném případě horší než jiné variace pokrmu.

Složení:

• 5 vajec;
• 5 středních brambor;
• 300 g šunky;
• 2 nakládané okurky;
• 1 plechovka zeleného hrášku;
• 1 mrkev;
• majonéza, sůl, pepř a bylinky - okem.

Recept:

1. Zelenina a vejce se vaří a poté se ochladí a oloupe.
2. Nakládané okurky, šunku a brambory nakrájejte na rovnoměrné čtverce.
3. Vejce se dělí na žloutky a bílé. Ty se mění na kostky.
4. Všechny nasekané přísady se smíchají a přidá se k nim hrášek.
5. Salát dochuťte, případně přidejte pepř a sůl. Poté je položen na rovnou desku s odnímatelnými stranami.
6. Mísu nahoře zdobí nastrouhané žloutky a bylinky. Potom vyložili čísla na hodinách, vystřižená z vařené mrkve.

Čísla lze nakreslit také pomocí oblíbené omáčky.

Salátové novoroční hodiny s kuřecím masem a sýrem

Součásti:

• 2 brambory;
• 500 g žampionů;
• 100 g tvrdého sýra;
• 200 g kuřecích prsou;
• 3 vejce;
• 1 mrkev;
• majonéza a sůl podle chuti.
• banda zelených.

Kroky vaření:

1. Houby se umyjí pod tekoucí vodou a poté se nakrájejí na tenké plátky. Poté, co se zbavili přebytečné tekutiny sítem, se smažou po dobu 15 minut.
2. Vařte vejce, kuřecí prsa a zeleninu až do vaření.
3. Jako první vrstvu dáme na talíř nastrouhané brambory.
4. Kuřecí prsa se nakrájí na podélné kousky a vloží se do druhé vrstvy.
5. Další vrstvou jsou smažené houby.
6. Vejce rozdrcená na struhadle jsou rozložena v misce.
7. Nahoře se nalije strouhaný sýr. Všechno je úhledně vyrovnané. Každá vrstva by měla být potřena majonézou.
8. Z vařené mrkve jsou vyříznuta čísla a umístěna ve správném pořadí. Ruce novoročních hodin dělají totéž.

Lidé nazývali neobvykle zdobené salátové zvonky.

Salátové novoroční hodiny s uzeným kuřetem

Díky přidání uzeného kuřete se novoroční salát stává uspokojivějším a aromatičtějším. Doporučuje se oddělit kůži od masa, ale můžete s ní jídlo uvařit.

Součásti:

• 1 uzené prsa
• 1 plechovka kukuřice;
• 200 g tvrdého sýra;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• 3 vejce;
• majonéza podle chuti.

Kroky vaření:

1. Vejce jsou vařena natvrdo a poté nalita studenou vodou.
2. Mrkev se oloupe a nastrouhá. Položte ji na talíř v první vrstvě.
3. Na vrch dáme nakrájená kuřecí prsa a nadrobno nakrájenou cibuli.
4. Třepejte žloutek na jemném struhadle a posypte ním salát. Na něj je umístěna kukuřice.
5. Strouhaný sýr se smíchá s trochou majonézy. Výsledná hmota bude finální vrstvou. Omáčka by měla být pokryta na každé vrstvě misky.
6. Novoroční ciferník je tvořen vaječnými bílky a mrkví.

Do směsi sýra a majonézy můžete přidat česnek

Salátové hodinky s korejskou mrkví

Hlavním rysem novoročních hodin s korejskou mrkví je charakteristická kořenitost.

Složení:

• 3 vejce;
• 150 g korejské mrkve;
• 150 g tvrdého sýra;
• 1 mrkev;
• 300 g kuřecího filé;
• zelená cibule, majonéza - podle chuti.

Kroky vaření:

1. Filé, vejce a mrkev se vaří.
2. Maso je nakrájeno na malé kousky. Sýr se drtí pomocí struhadla.
3. Vejce jsou rozdělena do jejich základních částí. Bílé se nastrouhá a žloutky se zjemní vidličkou.
4. V první vrstvě položte kuřecí filé. Nahoře je potřená majonézou.
5. Druhá vrstva je rozložena mrkev v korejštině. Je také doplněn majonézovou omáčkou.
6. Stejným způsobem položte vrstvu žloutků a sýra. Nakonec jsou proteiny zarovnány na salátu.
7. Ciferník je zobrazen s mrkví a zelení. V tomto případě můžete ukázat představivost.

Každá vrstva misky musí být pečlivě utlačena.

Salátové hodiny s klobásami a houbami

Součásti:

• 1 plechovka konzervovaných hub;
• 3 vejce;
• 200 g uzených klobás;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• banda petrželky;
• majonéza podle chuti.

Kroky vaření:

1. Klobásy jsou nakrájeny na kostky a pečlivě vyloženy na talíř.
2. Nahoře rozložíme žampiony, poté je obložíme majonézou.
3. Vařené žloutky a cibule se nasekají na jemném struhadle a poté se rozloží do třetí vrstvy. Celou dobu musíte misku vytvarovat do kruhu nebo použít odnímatelné boky.
4. Další vrstvou je strouhaný sýr.
5. Je pokryta nasekaným proteinem.
6. Miska je zdobena 12 plátky vařené mrkve. Na každém z nich jsou pomocí majonézové omáčky nakreslena čísla novoročního číselníku.

Před podáváním je třeba salát uchovávat několik hodin v chladničce.

Novoroční salátové hodiny s avokádem

Avokádo dává salátovým novoročním hodinám jemnou a neobvyklou chuť. Kromě toho obsahuje mnoho zdravých složek.

Složení:

• 2 papriky;
• 200 g tvrdého sýra;
• 3 rajčata;
• 2 avokáda;
• 4 vejce;
• vaječný bílek a zelený hrášek - na ozdobu;
• majonéza podle chuti.

Kroky vaření:

1. Papriku, avokádo a rajčata nakrájejte na dlouhé plátky.
2. Sýr se drtí pomocí hrubého struhadla.
3. V první vrstvě položte rajče na talíř, poté je potřísněno majonézou.
4. Nahoře je umístěna vrstva papriky, následovaná avokádem. Na konci vložte sýrovou hmotu.
5. Povrch salátu je pokryt jemně nasekaným proteinem.
6. Z hrášku a mrkve se vyrábí ozdoba v podobě novoročního ciferníku.

Hrách, nejlépe kupující od důvěryhodných výrobců

Novoroční hodinový salát s tresčími játry

Součásti:

• 3 brambory;
• 3 nakládané okurky;
• 2 plechovky tresčích jater;
• 5 vajec;
• 2 mrkev;
• 150 g sýrového výrobku;
• 1 cibule;
• zelený hrášek a olivy na ozdobu;
• majonéza podle chuti.

Recept:

1. Játra jsou vidličkou hnětena do kašovitého stavu.
2. Vařte brambory, vejce a mrkev. Poté se výrobky rozemelou na struhadle. Protein je oddělen od žloutku.
3. Okurky a cibule jsou nakrájeny na kostky.
4. Všechny komponenty jsou smíchány v hlubokém talíři. Posypte vaječný bílek nahoře.
5. Hrášek a olivy se používají k vytvoření novoročního číselníku.

Čísla na povrchu misky mohou být arabská nebo římská

Rybí salát novoroční hodiny

Nejčastěji se rybí salát novoroční hodiny připravuje z tuňáka. Pokud to však není možné, můžete použít jakoukoli jinou konzervovanou rybu.

Složení:

• 3 brambory;
• 2 okurky;
• 200 g tvrdého sýra;
• 1 plechovka kukuřice;
• 1 mrkev;
• 2 plechovky tuňáka;
• 5 vajec;
• majonéza podle chuti.

Proces vaření:

1. Z tuňákových konzerv se vypouští voda, poté se dužina změkčí vidličkou.
2. Vejce a brambory se po ochlazení vaří a loupají.
3. Nakrájejte zeleninu a vejce na malé kostky. Sýr se naseká na struhadle.
4. Všechny komponenty jsou smíchány a ochuceny. Položte salát na plochý talíř a vytvořte z něj kruh. Na vrch posypeme hoblinami bílkovin.
5. Ciferníkové dělení je vyrobeno z mrkve. Dekorace hodinek je vytvořena ze zelené cibule.

Smrkové větve lze vyložit na talíř a vytvořit tak novoroční atmosféru.

Salátové hodiny na nový rok s hovězím masem

Složení:

• 3 brambory;
• 150 g nakládaných hub;
• 300 g hovězího masa;
• 4 mrkev;
• 150 g sýra;
• 3 vejce;
• 1 cibule;
• majonéza podle chuti.

Kroky vaření:

1. Vařte hovězí maso, zeleninu a vejce až do vaření.
2. Brambory rozemlejte a vložte do první vrstvy. Na to je položena jemně nakrájená cibule.
3. Dále se distribuují houby.
4. Na vrch položte nastrouhanou mrkev a na ni nakrájené hovězí maso.
5. Bílkoviny a žloutek jsou jemně rozemleté ​​a rozetřené po povrchu salátu. Na vrch položte další vrstvu masa.
6. Každá vrstva je potažena majonézou. Poté posypeme sýrovou hmotou.
7. Mrkev a zelenina se používají k vytvoření improvizovaných novoročních hodin.

K sekání jídla můžete použít ne struhadlo, ale nůž

Novoroční salátový recept Hodiny s krabími tyčinkami

Součásti:

• 3 vejce;
• 2 mrkev;
• 200 g taveného sýra;
• 3 stroužky česneku;
• 200 g krabových tyčinek;
• 3 brambory;
• majonézová omáčka - podle chuti;
• zelené cibule.

Recept:

1. Česnek je oloupán a rozdrcen na kašovitý stav. Poté se přidá do majonézy.
2. Zelenina je nakrájena na kostky. Krabí tyčinky jsou nasekané kroužky. Mlít sýr a vejce.
3. Ingredience jsou smíchány v hluboké misce na salát a dochuceny majonézovou omáčkou. Poté se miska umístí do chladničky.
4. Po několika hodinách je kontejner vyjmut. Na vrch rozložíme další vrstvu strouhaného sýra.
5. Novoroční ciferník je tvořen ze zelené cibule na povrchu.

Miska se podává na stole v ploché nebo zapuštěné nádobě.

Salátové novoroční hodiny s řepou

Díky použití řepy získává pokrm svou charakteristickou barvu. Díky tomu je zajímavější a chutnější.

Složení:

• 5 vajec;
• 3 řepy;
• 150 g nakládaných hub;
• 200 g tvrdého sýra;
• 2 mrkev;
• 50 g vlašských ořechů;
• olivy, majonéza a šťáva z červené řepy - podle oka.

Kroky vaření:

1. Vařte zeleninu, dokud není vařená, a vychladněte. Pak se třou na hrubém struhadle.
2. Vejce jsou vařená natvrdo, oloupaná a nakrájená na kostky.
3. Sýrový výrobek a houby se sekají libovolným způsobem.
4. Všechny ingredience jsou smíchány a dochuceny majonézou. Z výsledné směsi se vytvoří kruh.
5. Jako dekorace se používá majonézová omáčka tónovaná šťávou z červené řepy. Čísla pro hodiny jsou vyrobena z majonézy.

Je vhodné vařit řepu předem, protože její příprava trvá 1,5-2 hodiny

Salátový recept novoroční hodiny s taveným sýrem

Tavený sýr dodává salátu zvláštní jemnou chuť. V procesu vaření můžete použít produkt naprosto jakékoli značky. Hlavní věc je předem si prostudovat datum vypršení platnosti.

Součásti:

• 300 g kuřecího filé;
• 100 g vlašských ořechů;
• 100 g taveného sýra;
• 150 g sušených švestek;
• 5 vařených vajec;
• 100 ml majonézové omáčky.

Je vhodné namočit sušené švestky do vody předem.

Recept:

1. Filé se vaří 20-30 minut. Po ochlazení je nakrájen na kostky.
2. Sušené švestky jsou nakrájeny na malé kousky.
3. Nasekejte ořechy tak, že je ponoříte do mixéru.
4. Vaječné bílky jsou odděleny od žloutků. Oba jsou rozdrceny na jemném struhadle. Totéž udělejte se sýrem.
5. Vložte filé na spodní část ploché desky. Na vrch položte vrstvu nastrouhaného žloutku.
6. Dalším krokem je umístění sušených švestek na talíř.
7. Strouhaný tavený sýr je pečlivě rozetřen. Posypte ořechy nahoře.
8. Konečnou fází je rozvinutí strouhaných proteinů. Každá vrstva misky je potřena majonézou.
9. Na povrchu jsou hodiny z vařené mrkve.

Závěr

Novoroční hodinový salát je skvělou volbou pro zdobení slavnostního stolu. Bude schopen vytvořit vhodnou atmosféru a uspokojit potřeby každého labužníka. Aby bylo jídlo chutné, musíte dodržovat poměry použitých ingrediencí.

Doporučené položky

Solený kapradinový salát: 12 receptů s fotografiemi

Jak vařit solené kapradí doma

Tatarák z lososa s avokádem

Recepty z avokáda quinoa

Zlomené okurky: recepty na výrobu čínských salátů

Salát z hlívy ústřičné: jednoduché recepty s fotografiemi pro každý den a na zimu

Přípravy z cukety, okurek a rajčat na zimu: recepty na konzervování salátů

Saláty z nakládaných mléčných hub: recepty na slavnostní stůl a na každý den

Salátové šišky s mandlemi: 14 receptů s fotografiemi