Nalévání ostružin

Domácí alkoholické nápoje z různých druhů ovoce a bylin byly mezi lidmi vždy velmi oblíbené, a to nejen z ekonomických důvodů. Nakonec nápoj vyrobený z vašich vlastních rukou přináší mnohem více výhod a energie než ten, který byl vyroben při výrobě. A chokeberry likér je téměř kultovní nápoj, známý již od starověku pro svou léčivou a úžasnou chuť.

Jak vyrobit chokeberry likér

Od samého začátku byste měli trochu definovat pojmy, abyste pochopili rozdíl ve výrobních procesech. U většiny spotřebitelů se likér a tinktura od sebe prakticky neliší. Profesionální kulinářští specialisté a vinaři velmi dobře vědí, že likér je něco, co se připravuje přirozeným kvašením bez přidání kapalin obsahujících alkohol. Likér se ve skutečnosti liší od vína pouze vysokým obsahem cukru.

Ale jakákoli tinktura se vyrábí s povinným přidáním vodky nebo měsíčního svitu (nebo jiného silného nápoje). Jak říkají, trvají na alkoholu. Tinktura z likéru a aronia tedy není vůbec to samé. A tyto nápoje se liší především stupněm - tinktury jsou mnohem silnější a vhodnější pro muže.

Ale protože tento rozdíl v praktickém použití je důležitý hlavně pro profesionály, bude článek někdy používat termín „likér“ i při aplikaci na tinkturu.

K přípravě domácího klasického ostružinového likéru se používají pouze čerstvé a zcela zralé bobule a bez přidání vodky. Ale s čerstvými bobulemi černého chokeberry to také není snadné - je lepší je použít k výrobě likéru po prvních mrazech, když je opustí veškerá svíravost a v hotovém nápoji nebude hořkost.

Můžete také použít zmrazené bobule, někdy jsou dokonce speciálně zmrazené, aby se urychlil výrobní proces. Ale ze suchých bobulí ostružin můžete připravit pouze tinkturu s přídavkem jakéhokoli nápoje obsahujícího alkohol.

Před použitím jsou plody roztříděny, přičemž jsou odstraněny ty zkažené a ty, které jsou nepřiměřeně malé. Je nepravděpodobné, že by takové ovoce připravilo něco chutného, ​​obvykle chutná hořčeji než obvykle.

Samozřejmě je nutné odstranit všechny větvičky, listy a řapíky - v tomto případě nepřidají do nápoje nic užitečného.

Pokud bude doma připraven aróniový likér podle klasického receptu, neměli byste bobule umýt - na jejich povrchu žijí „divoké“ kvasnice, jejichž přítomnost napomůže přirozenému procesu kvašení.

Jinak se bobule ostružiny omyjí pod tekoucí vodou a poté se vysuší rozetřením na hadřík nebo papírový ručník.

Klasický recept na chokeberry likér

Není nadarmo tento recept nazýván klasický - tato metoda se používala k přípravě likéru z černých jeřábů před stovkami let.

K tomu z produktů potřebujete pouze:

• 3 kg bobulí nejvíce černé arónie;
• 1 kg krystalového cukru.

Samotný proces vaření je poměrně zdlouhavý, ale přirozená chuť hotového výrobku stojí za námahu.

1. Čerstvé neumyté bobule se drtí pomocí dřevěného drtí nebo jako poslední možnost pomocí tyčového mixéru.
2. Vložte bobulovou hmotu do skleněné nádoby, přidejte cukr a dobře promíchejte.
3. Nádobu zakryjte dvojitou vrstvou gázy a umístěte ji na místo bez světla o teplotě + 18 ° C až + 25 ° C.
4. Udržuje se tedy několik dní, jednou denně, za míchání obsahu nádoby dřevěnou lžící nebo tyčinkou.
5. Pokud jsou zjevné známky začátku procesu fermentace, je na nádobě instalována kyselá vůně, bílá pěna, syčení, vodní uzávěr nebo jeho analog - gumová rukavice s malým otvorem v prstu.
6. Náplň by měla kvasit do 30-45 dnů.
   Pozornost! Známky konce fermentačního procesu jsou snížení rukavice nebo zastavení výskytu bublin ve vodním uzávěru.
7. Ve snaze nedotýkat se sedimentu na dně nádoby se její obsah nalije na jiné místo několika vrstvami gázy nebo bavlněného filtru.
8. Poté se náplň nalije do lahví, pevně zazátkuje a uchovává po dobu 70 až 90 dnů na chladném místě (+ 10–16 ° C) bez světla.

Ochutnávku lze samozřejmě provést dříve, ale stárnutí zlepšuje chuť nápoje. Podle tohoto receptu se domácí chokeberry likér připravuje bez vodky nebo jakéhokoli jiného silného nápoje obsahujícího alkohol, takže jeho síla je nízká - je to asi 10-13%.

Arónie nalité vodkou

Pro ty, kteří nejsou spokojeni se silou nápoje popsanou v předchozím receptu, existuje vážnější verze likéru z černého horského popela s vodkou. Pomocí tohoto receptu můžete připravit likér pomocí metody přirozeného kvašení a v poslední fázi zafixovat nápoj vodkou. Výsledkem je něco mezi likérem a likérem.

Budete potřebovat:

• 2 kg ostružinových bobulí;
• 0,5 kg cukru;
• 1 litr vodky.

Příprava:

1. Neumyté bobule ostružiny se nalijí do sklenice vhodného objemu střídavě s vrstvami cukru. Nejvyšší vrstva by měla být cukr.
2. Krk je svázán gázou a nádoba je umístěna na slunný a teplý parapet po dobu 5-6 dnů.
   Důležité! Během těchto dnů musí být obsah nádoby protřepáván alespoň jednou denně.
3. Na začátku fermentace se na krk nasadí rukavice nebo se umístí vodní uzávěr, který se odstraní asi po měsíci a půl, když je proces zcela dokončen.
   
4. Náplň se filtruje přes tenkou látku, přidá se vodka a dobře se promíchá.
5. Nalijte do lahví, pevně zazátkujte a umístěte na chladné tmavé místo po dobu 1,5–2 měsíců, abyste je vyluhovali.

Síla nápoje získaného doma může již dosáhnout 20 stupňů.

Jak vyrobit ostružinový likér s vanilkou a pomerančem

Stejnou klasickou metodou přirozeného kvašení můžete připravit lahodný domácí aróniový likér s exotickými citrusovými a vanilkovými tóny.

Budete potřebovat:

• 3 kg ostružiny;
• 1 kg krystalového cukru;
• kůra se 3 pomeranči;
• pár tyčinek vanilky.

Proces vaření se zcela shoduje s klasickým receptem. Vanilka a pomerančová kůra se přidávají na samém začátku procesu.

Chokeberry nalití alkoholem

A v tomto receptu je již uvedena varianta přípravy skutečné tinktury černého chokeberry s alkoholem. Navzdory slušnému stupni nápoje, asi 40%, je velmi snadné pít a chutná dobře.

Budete potřebovat:

• 1 kg jeřabin;
• asi 1 litr alkoholu 60%;
• 300 g cukru (volitelně).

Výrobní:

1. Nalijte umyté a sušené černé arónie do nádoby.
2. Nalijte alkohol tak, aby jeho hladina přesahovala bobule o 2-3 cm.
3. Podle potřeby přidejte cukr a celý obsah nádoby dobře protřepejte.
4. Po zavření víka dejte nádobu na 2-3 měsíce na teplé místo bez světla. Je vhodné si sklenici zapamatovat a její obsah alespoň jednou za 5 dní protřepat.
5. Hotovou tinkturu přeceďte přes gázový filtr a nalijte ji do lahví a pevně je zazátkujte zátkami.

Chokeberry nalil na měsíční svit

S použitím přesně stejné technologie připravují likér-tinkturu z ostružin doma na měsíčním svitu.

Pokud budete mít měsíční svit o síle asi 60 stupňů, pak bude poměr zbývajících ingrediencí přesně stejný jako v předchozím receptu.

Chcete-li ochutnat takový domácí nápoj, můžete navíc přidat několik kousků dubové kůry nebo kousky citronové kůry.

Arónie nalité s třešňovými listy

Tento recept vyžaduje předběžné tepelné ošetření černého chokeberry, ale na druhou stranu se ukázalo, že z jeho bobulí získává maximální chuť a aroma.

Budete potřebovat:

• 1 kg ostružinových bobulí;
• 500 ml čištěné vody;
• 1 litr 95,6% potravinářského alkoholu;
• 200 g třešňových listů (asi 300 kusů);
• 400 g cukru;
• 8 g vanilkového cukru nebo polovinu jednoho lusku;
• 4 karafiátové pupeny.

Příprava:

1. Vybraný, umytý a usušený horský popel se vloží spolu s třešňovými listy do silnostěnného kastrolu, přidá se voda a polovina předepsané dávky cukru.
2. Vařte po varu na mírném ohni asi 40 minut, poté nechejte alespoň 12 hodin vychladnout.
   
3. Následujícího dne se pyré filtruje a mírně vytlačuje buničinu, kterou lze již vyhodit.
4. Zbývající polovina cukru se přidá do výsledné šťávy a vše se mírně zahřeje, aby se dosáhlo úplného rozpuštění.
5. Nalijte do sklenice vhodného objemu, ochlaďte, přidejte alkohol a koření, dobře promíchejte.
6. Nádoba je pevně uzavřena a ponechána bez dozoru po dobu 3 nebo 4 měsíců na chladném místě bez světla.
7. Po uplynutí této doby se likér z třešňových listů a ostružin opatrně vypustí ze sedimentu, filtruje se, nalije do suchých, čistých lahví a nechá se vařit několik dní před první ochutnávkou.

Lahodný ostružinový likér s třešňovým listem a citronem

Tento recept je do značné míry podobný předchozímu, k účinným látkám jsou přidány pouze 2 citrony a 100 g přírodního medu.

Drcená kůra z umytých citronů se dá do bobulí před prvním vařením. A lisovaná citronová šťáva s medem se přidává do již napjatého nápoje po posledním přidání cukru.

Recept na černý jeřábový likér s mátou a hřebíčkem

Způsob výroby velmi aromatického likéru doma podle následujícího receptu je také jednoduchý.

Budete potřebovat:

• 1 500 g bobulí černého chokeberry;
• 500 ml vodky;
• 500 g krystalového cukru;
• 50 g čerstvých listů máty nebo 20 g suchých;
• 3-4 karafiátové pupeny.

Příprava:

1. Skleněnou nádobu nebo láhev umyjte a osušte v troubě.
2. Nasypte na dno cukr a vložte hřebíček.
3. Ostružinu rozdrobte na bramborovou kaši a za dobrého protřepání přidejte k cukru a hřebíčku.
4. Zakryjte krk gázou a nechte 3 dny na tmavém místě.
5. 4. den nalijte vodku do nádoby s budoucím naléváním, znovu vše dobře protřepejte, pevně ji uzavřete plastovým víčkem a nechejte lúhovat 2-3 měsíce.
6. Hotový likér přeceďte, nalijte do předem připravených lahví a uložte na chladném místě.

Chokeberry: recept na výrobu likéru se švestkami a badyánem

Domácí ostružinový likér připravený podle tohoto receptu vás potěší svou trochu viskózní konzistencí a intenzivnější barvou.

Třílitrová nádoba bude vyžadovat:

• 1-1,2 kg arónie;
• 1,5 litru vodky;
• 300 g cukru;
• 100 g sušených švestek;
• skořicová tyčinka;
• několik hvězd anýzu.

Příprava:

1. V čisté a suché nádobě rozložte bobule ostružiny přibližně na ramena.
2. Jsou zcela naplněny vodkou, nádoba je uzavřena víkem a umístěna na tmavé místo po dobu 2,5 měsíce, nezapomeňte ji alespoň jednou týdně protřepat.
3. Po uplynutí stanovené doby se nalití filtruje a nalije do jiné nádoby.
4. Přidejte podle receptu sušené švestky, cukr a další koření, zavřete víko a vložte jej zpět na tmavé místo po dobu 30 dnů, přičemž obsah nezapomeňte jednou týdně promíchat.
5. Náplň se znovu filtruje, koření a sušené švestky se odstraní a rozdělí se mezi lahve, přičemž se tyto lahve těsně uzavírají.

Recept na domácí černý a červený jeřábový likér

Neobvykle chutný likér doma lze připravit smícháním obou odrůd horského popela: červené a černé. Je pravda, že se mírně liší v obsahu šťávy v bobulích, takže před použitím musí být červený jeřáb rozdrcen, aby se z něj získalo maximální množství živin. Poměr použitých přísad je přibližně následující:

• 500 g červeného jeřábu;
• 500 g arónie;
• 1 litr vodky;
• 300 g krystalového cukru.

Dalším rysem používání červeného jeřábu je skutečnost, že nápoj z něj vyžaduje delší infuzi. Jinak je samotná technologie procesu totožná s technologií popsanou v předchozím receptu.

Lití ze zmrazené chokeberry

Ze zmrazených černých chokeberry si můžete připravit lahodný a zdravý likér nebo tinkturu podle kteréhokoli z zde popsaných receptů. Musíte nejprve rozmrazit bobule a vypustit z nich přebytečnou tekutinu. Poté zvažte a použijte ve stejném poměru jako čerstvé.

Recept na sušený chokeberry likér

Ale ze sušeného ostružiny nebude fungovat příprava likéru metodou přirozeného kvašení. Ale sušené bobule jsou ideální pro výrobu tinktur s vodkou, alkoholem nebo měsíčním svitem. Při jejich používání musíte vzít v úvahu některé funkce:

1. Množství sušených bobulí při jejich použití v receptech by mělo být sníženo na polovinu ve srovnání s čerstvými.
2. Před zahájením infuze je lepší brousit sušené bobule pro úplnější a rovnoměrnější "návrat" jejich vlastností.
3. Doba trvání infuze při použití sušených bobulí černého chokeberry se zvyšuje v průměru dvakrát a je přibližně 4-5 měsíců.

Domácí aróniový likér na koňaku s medem

Nápoj naplněný koňakem s přídavkem medu se ukáže jako velmi chutný a zdravý. Tato domácí tinktura může poskytnout účinnou úlevu při nachlazení. Kromě toho med zvyšuje některé z dalších léčivých vlastností arónie.

Budete potřebovat:

• 500 g bobulí ostružin;
• 500 ml brandy;
• 3-4 lžíce. l. přírodní med.

Výrobní:

1. Ostružinové bobule jsou smíchány s koňakem v jakékoli vhodné skleněné nádobě.
2. Přidejte med, promíchejte, pevně uzavřete víko a umístěte na 3 měsíce do teplé místnosti bez světla.
3. Každý týden se obsah nádoby dobře protřepe.
4. Hotová tinktura se filtruje, nalije do samostatných lahví a trvá na chladném místě asi měsíc.

Ostružina nalitá dubovou kůrou

Přidání dubové kůry do domácího likéru samo o sobě může dát nápoju koňakovou chuť. K výrobě je nejlepší použít jakýkoli ovocný měsíční svit nebo hroznový alkohol.

Množství přísad se vypočítá přibližně, zejména na základě objemu třílitrové plechovky.

• od 800 do 1300 g ostružinových bobulí;
• asi 1,5 litru měsíčního svitu;
• asi 300-400 g cukru;
• špetka dubové kůry;
• 1 lžička kyselina citronová.

Likér se připravuje metodou dvojité infuze.

1. Bobule se nalijí do nádoby tak, že zaberou asi ¾ jejího objemu a přidá se cukr v množství 1/10 objemu ostružiny.
2. Zavřete víčkem a nechte asi 5 dní v temné místnosti s chladnou teplotou.
3. Přidejte kyselinu citrónovou, dubovou kůru a nalijte moonshine.
4. Trvejte asi měsíc ve stejné místnosti.
5. Potom se tinktura filtruje, kapalina se nalije do samostatné nádoby a bobule se znovu pokryjí přesně stejným množstvím cukru.
   
6. Protřepejte a nechte v teplé místnosti dalších 5 dní.
7. Výsledný sirup přefiltrujte a smíchejte s poprvé získanou tinkturou.
8. Balí se do lahví a uchovává se na chladném místě po dobu dalších 1,5–2 měsíců.

Nalévání „100 listů“ z arónie

Tento recept je z nějakého důvodu velmi populární. Koneckonců, výsledný nápoj je obtížné srovnat chutí a vůní s něčím podobným. Pokud neznáte jeho složení, pak s největší pravděpodobností nikdo nebude schopen hádat, z jakých ingrediencí je takový domácí likér vyroben.

Ve standardní verzi likéru se nepoužívá 100 listů, ale pouze 99. Číslo 100 v receptu je pojmenováno pouze kvůli kulatému číslu.

Budete potřebovat:

• 250 g bobulí ostružin;
• 33 třešňových listů;
• 33 listů černého rybízu;
• 33 malinových listů;
• 200 g cukru;
• 500 ml vysoce kvalitního měsíčního svitu nebo vodky;
• 800 ml čištěné vody;
• 1 lžička kyselina citronová.

Existuje ale alternativní verze tohoto receptu, ve které je celkový počet listů skutečně roven 100. Kromě třešňových, rybízových a malinových listů se ale v tomto černém jeřábovém likéru používají i hruškové listy. Umožní vám jemně zjemnit chuť hotového nápoje a učinit jej ještě zajímavějším.

Ingredience požadované pro tuto možnost jsou následující:

• 25 listů malin, třešní, hrušek a černého rybízu;
• 350 g bobule černé chokeberry;
• 1 litr vodky;
• 300 g cukru;
• 1 litr vody;
• ½ lžičky kyselina citronová.

Technologie receptů doma je stejná a nezávisí na složení ingrediencí. Každý si sám zvolí, která skladba mu je bližší, a pokud si přejete, můžete vyzkoušet obě možnosti a vybrat tu nejlepší.

1. Bobule ostružiny se očistí, umyjí a osuší.
2. Přeneste do žáruvzdorné nádoby a promíchejte dřevěným paličkou.
3. Listy jsou hněteny v rukou a připevněny k bobulím.
4. Přidejte kyselinu citronovou a cukr a vše podlejte vodou.
5. Nádobu postavte na mírný oheň a bez varu duste za takových podmínek asi půl hodiny.
   
6. Potom se výsledná kapalina filtruje a mačká bobule a listy dobře.
7. Přidejte potřebné množství vodky, promíchejte a umístěte na tmavé místo po dobu 3-4 týdnů alespoň pro infuzi.
8. Hotový likér se znovu filtruje a distribuuje mezi lahve.

Recept na zdravý a voňavý ostružinový likér s kardamomem a zázvorem

Budete potřebovat:

• 1 kg bobulí černého chokeberry;
• 1 litr 95,6% potravinářského alkoholu;
• 1 litr vodky;
• 3 cm sušeného kořene zázvoru;
• 3 jádra kardamonu;
• 1 vanilkový lusk

Příprava:

1. Ostružina se nalije do čisté a suché skleněné nádoby, přidá se všechno koření a nalije se alkohol.
2. Trvejte na pití v chladné místnosti bez světla po dobu asi 3-4 týdnů.
3. Filtruje se, plní do lahví a nechá se stát asi 6 měsíců, aby se vytvořila plná chuťová kytice.

Jednoduchý recept na chokeberry likér s jablky

Kombinace jablek s chokeberry je považována za klasickou.

Budete potřebovat:

• 400 g bobulí ostružin;
• 400 g jablek Antonov;
• 1 litr vody;
• 700 ml vodky;
• 400 g cukru;
• 1 polévková lžíce. l. Miláček;

Příprava:

1. Jablka se třou na hrubém struhadle, arónie se jednoduše zbaví větviček, umyje se a usuší na ručníku.
2. Vařte vodu s cukrem, přidejte jeřabinu a jablečnou hmotu a vařte 5 minut.
3. Směs ovoce a bobulí se ochladí, přenese do čisté nádoby, zalije se vodkou a nechá se 3-4 týdny pod víkem při pokojové teplotě ve tmě.
4. Doporučuje se míchat likér 1-2x týdně.
5. Naplňte několik vrstev plátna, přidejte med a nechte několik týdnů na stejném místě.
   
6. Aniž byste se dotkli sedimentu na dně, napněte, nalijte do lahví a nechte další měsíc, po kterém můžete ochutnat domácí likér.

Starý recept na rychlou přípravu likéru z černých jeřábů

Na rozdíl od jiných receptů, ve kterých se likéry lijí po mnoho měsíců, je možné doma dostat nápoj, který chutná skvěle a je vyzrálý za pouhý týden. Je pravda, že k tomu budete muset najít keramické nebo litinové nádobí s poměrně těsným víkem o objemu nejméně 2 litry. Ostatní komponenty jsou zcela tradiční a jejich výběr nezpůsobí žádné zvláštní potíže.

• od 1 do 1,5 kg bobulí černého chokeberry (je výhodnější měřit množství v litrech - v závislosti na objemu nalezené nádoby by měly být asi 2 litry bobulí);
• takové množství vodky, aby byly plody plně naplněny;
• cukr a koření - podle chuti a přání.

Příprava:

1. Tříděné, umyté a sušené bobule ostružiny se nalijí do připravené nádoby, zalijí se vodkou a v případě potřeby se přidá koření a cukr.
2. Uzavřete víkem a z vnější strany přikryjte lepivým těstem (voda + mouka), aby nezůstala ani jedna prasklina.
   Rada! Nebojte se zde něco pokazit - těsto je nutné výhradně k utěsnění nádoby, aby při zahřátí nevytékal ani gram alkoholu.
3. Nádobu s budoucí náplní vložte na jednu hodinu do trouby při teplotě + 70 ° C. Je důležité, aby teplota na čidle v troubě odpovídala realitě, jinak i při teplotě + 78 ° C může alkohol vřít a nic dobrého z toho nebude.
4. Poté po dobu 1,5 hodiny je nutné držet nádobu v troubě a snížit teplotu na + 60 ° C.
5. A konečně dalších 1,5 hodiny - při teplotě + 50 ° С.
6. Poté se trouba úplně vypne a nádoba s náplní se tam udrží, dokud úplně nevychladne.
7. Poté jej na další 4 dny přemístí na jakékoli vhodné tmavé místo v místnosti.
8. Po 4 dnech, po předchozím odříznutí veškerého těsta z trhlin, se obsah nádoby vylije přes cedník vyložený několika vrstvami gázy.
9. Hlavní kapalina se okamžitě nalije do láhve a zazátkuje a celý koláč se suspenduje v gázovém sáčku přes pánev, což mu dává několik hodin na úplné vypuštění.
   
10. Pro urychlení procesu bobule příliš nestlačujte, v likéru se může objevit zakalený sediment.
11. Vypuštěná kapalina se přidá do předem nalité náplně, promíchá a ochutná.
12. Domácí likér je hotový, ale pokud chcete, můžete do něj přidat ještě trochu cukru.

Pravidla pro užívání alkoholických nápojů z chokeberry

Arónie, nebo černoplodá, byla dlouho považována za zázračné léčivé bobule. Likéry a tinktury z něj mohou poskytnout skutečnou pomoc při hypertenzi, ateroskleróze, onemocněních kloubů, onemocněních štítné žlázy, intoxikaci a zánětlivých procesech.

Ale na druhou stranu je třeba si uvědomit, že bobule mají také vlastnosti, které nemusí být užitečné pro každého. Ve skutečnosti obsahují látky, které zahušťují krev, brání práci srdce a zpomalují průtok krve. Pro některé lidi mohou být tyto vlastnosti velmi nebezpečné. Černý aróniový likér byste neměli používat, pokud máte následující problémy:

• zvýšená viskozita krve, vysoké hladiny hemoglobinu;
• křečové žíly a tromboflebitida;
• gastritida a žaludeční vředy s vysokou kyselostí;
• některé typy cystitidy;
• hypotenze;
• hemoroidy;
• akutní onemocnění jater a špatná funkce ledvin.

Kromě toho zákeřnost ostružinového likéru spočívá ve skutečnosti, že má velmi příjemnou bohatou chuť a dokonce i nejsilnější nápoje z něj se pijí velmi snadno - stupeň se prakticky necítí.

Alkoholické nápoje z arónie se obvykle používají k léčebným a profylaktickým účelům.

• Za účelem normalizace krevního tlaku a léčby aterosklerózy se likér pije v průběhu 1 lžičky po dobu jednoho měsíce. 3x denně.
• U nespavosti je užitečné konzumovat 40-50 g nápoje večer.

Domácí ostružinový likér se často přidává do horkých nápojů nebo do pečiva.

Lze jej samozřejmě použít i jako dezertní nápoj, ale opatření přísně dodržujte.

Pravidla pro skladování aróniového likéru

Hotový aróniový likér se doporučuje skladovat v chladu v těsně uzavřených lahvích. Čím silnější je nápoj, tím delší je jeho trvanlivost. V průměru jsou to 3 roky.

Závěr

Nalévání arónie je velmi chutný a léčivý nápoj, který si doma snadno připravíte i pro začátečníky. S jeho použitím byste ale měli být velmi opatrní.

Doporučené položky

Lití z kaliny doma: recept

Nalévání broskví doma

Recept na tinkturu, likér, moonshine a borůvkový likér

Recepty z hruškového likéru

Brusinkový likér: domácí recepty

Dřín nalil

Recepty z vodky z morušky

Švestkový likér doma

Nalévání a tinktura třešní: 6 receptů