Obsah
Paprika patří k teplomilným plodinám čeledi lilkovitých. Jeho ovoce je považováno za falešné bobule, duté a obsahující mnoho semen. Bulharština nebo, jak se také říká, Paprika přišel do Ruska z Latinské Ameriky. Tam je tato kultura považována za trvalou, ale v místním podnebí, kde jsou léta krátká a chladná, rostou papriky pouze na jednu sezónu.
Pro letní obyvatele a zahrádkáře v předvečer nové sezóny je relevantní otázka volby odrůdy pepře přistání. Jaké odrůdy papriky si vybrat, jak správně pěstovat tuto zeleninu - to vše se dozvíte z tohoto článku.
Jaký je rozdíl mezi odrůdami
Všechny odrůdy papriky jsou samoopylené. Aby se mohly objevit vaječníky, není nutný hmyz ani lidská pomoc - květiny jsou opylovány bez pomoci.
Papriky se liší několika způsobyjako:
- Tvar a velikost ovoce - jsou kulaté zeleniny, podlouhlé, velmi velké a malé.
- Stín zeleniny - jsou plody zelené, červené, bílé, fialové, žluté barvy.
- Doba zrání - časné, střední a pozdně zralé plody.
- Odrůdy a hybridy.
- Vegetační období je čas, za který dospělá zelenina vyroste ze semen.
Při výběru odrůd papriky pro pozemek je nutné vzít v úvahu všechny tyto vlastnosti - to je jediný způsob, jak sklizeň potěší majitele.
Jak se pěstuje pepř
Bez ohledu na odrůdu je způsob pěstování této zeleniny prakticky stejný. Bulharský pepř především miluje teplo... V jižních oblastech lze tuto zeleninu pěstovat přímo na postelích, ale pro sever země je lepší zvolit hybridní odrůdy odolné vůči chladu nebo rostliny zasadit do skleníku.
V ruském podnebí je třeba sladkou papriku vysazovat do sazenic. Vegetační období této rostliny je poměrně dlouhé - asi 100 dní. Abychom tento čas nějak zkrátili, sazenice se začnou připravovat začátkem února.
Vybraná odrůda pepře musí být připravena k výsadbě, a to:
- Na podzim si vyberou vhodné místo - slunné místo chráněné před větrem. Půda by měla být volná a úrodná s neutrální úrovní kyselosti.
- Půda je hnojena mulleinem nebo trusem ptáků, můžete si koupit hotové amoniakové hnojivo. Hnojiva jsou rozptýlena na podzim před vykopáním místa. Ale můžete to udělat na jaře, několik týdnů před výsadbou sazenic.
- Semena pepře zasazeno podle schématu 6x6 cm ve společné krabici. Chován pod filmem, dokud se neobjeví první výhonky. Teplota vzduchu pro normální vývoj sazenic by měla být v rozmezí 24-27 stupňů.
- Když se objeví první listy, sazenice se ponoří do jednorázových šálků, v nichž je vysazena jedna rostlina.
- Sazenice se 7-8 pravými listy lze zasadit do země. Teplota vzduchu by měla být 20 stupňů.
- Mezi řádky je ponechána vzdálenost 30-40 cm, mezi sazenicemi ve stejné řadě zůstávají stejné mezery.
Papriky potřebují pravidelné a hojné zalévání.pokud rostliny nemají dostatek vlhkosti, zůstanou nízké a plody budou trpasličí a málo rozvinuté.
Paprika přináší ovoce po dlouhou dobu - na keřích se objevuje stále více květenství.Na začátku srpna musí být vrcholky keřů sevřeny a všechny květiny musí být odříznuty. Z nich normální zelenina již nebude mít čas dozrát, ale pozdní vaječníky mohou rostoucím paprikám ublížit.
Papriky jsou trhané mírně nazelenalé, během skladování získávají zralost. S tímto přístupem můžete výrazně zvýšit výnosy.
Nejlepší odrůdy papriky
Pokud si přečtete recenze zahradníků a letních obyvatel z různých oblastí země, můžete pochopit, že každý z nich má svou vlastní oblíbenou odrůdu. Navíc se každý rok objevují nové odrůdy a rok 2021 nebude výjimkou.
Výběr odrůdy by měl být založen nejen na preferencích majitele, ale také na vlastnostech webu. Papriky potřebují vhodné složení půdy, pravidelné zalévání a pečlivou údržbu - tato zelenina sama neroste, je třeba se o ni dobře starat.
Dalším krokem při výběru odrůdy pepře je způsob, jakým se pěstuje: na otevřeném poli nebo ve skleníku. Na otevřeném prostranství, zejména v severních oblastech, jsou vhodné pouze rané odrůdy papriky. Papriky se středním a pozdním zráním prostě nemají čas na zrání v krátkém letním období.
Pro jih a střed země jsou vhodné odrůdy s jakoukoli rychlostí zrání, ale pro severní je lepší zvolit časně zralé papriky.
"Velká máma"
Bulharský pepř "Velká máma»Oceňuje se svou chutí - dužina je velmi aromatická a šťavnatá. Ovoce lze použít na saláty, jakákoli jiná jídla a konzervování.
Keře rostou do výšky - až 100 cm a rozšiřují se. Na větvích je mnoho vaječníků s velkými plody o hmotnosti až 200 gramů. Ovoce je asi 13 cm silné a je masité odrůdy.
Zralé plody jsou sytě oranžové. První zeleninu si můžete vychutnat 120. den po výsadbě semen pro sazenice. Zeleninu můžete pěstovat jak na otevřeném poli, tak ve skleníku.
"Bogatyr"
Jednou z odrůd v polovině sezóny je Bogatyr. První plody se objevují na keřích 120. den po zasetí semen. Keře jsou poměrně rozšířené a energické - až do výšky 0,6 metru.
Mladé plody jsou zelené barvy, mají mírně hrbolatý povrch a hranolovitý tvar. V době nástupu technické zralosti slupka změní svou barvu na jasně červenou. Tloušťka stěny plodu je 5,5 mm.
bulharský pepř "Bogatyr" má vynikající chuť, používá se k přípravě teplé a studené kuchyně i ke konzervování.
Tuto odrůdu můžete pěstovat jak ve skleníku, tak na zahradě. Z jednoho metru čtverečního půdy můžete získat až 7 kg velkých plodů o hmotnosti asi 180 gramů. Kultura je rezistentní vůči většině chorob typických pro papriky.
"Polykat"
Středně raná odrůda "Polykat»Nese ovoce 110. den po zasazení do země. Pepř je vhodný k pěstování jakýmkoli způsobem: ve skleníku, skleníku nebo na zahradní posteli.
Aby bylo možné sklízet hojnou sklizeň, je nutné odlomit horní větve před první větví. Tento tvar zajišťuje vzhled mnoha vaječníků na bočních větvích. Výška keřů dosahuje 0,6 metru.
Plody jsou hladké, kuželovité a salátové barvy. Zeleninu můžete sbírat, až její slupka zčervená a tloušťka stěny dosáhne 5 mm. Hmotnost zralého ovoce této odrůdy bude 90 gramů.
Při správné péči a tvorbě keře je výnos odrůdy poměrně vysoký, plody mají dobrou chuť.
Atlant
Jedna z prvních odrůd, které dozrávají 110. den, je „Atlant". Keře této rostliny jsou malé, ale šířící se, listy jsou také malé. Plody však rostou - váží až 170 gramů.
Zralost zeleniny lze určit podle jasně zelené barvy slupky. Oloupaná zelenina je skladována po dlouhou dobu a dobře snáší přepravu; papriky během procesu zrání zčervenají.
Uvnitř je ovoce rozděleno do tří komor se semeny, dužina je docela šťavnatá - stěny jsou silné 6 mm. Při správné péči ze čtvercového metru půdy osázené touto odrůdou můžete získat až 5 kg zeleniny.
"Belozerka"
bulharský pepř "Belozerka" považován za jeden z nejběžnějších na zahradních pozemcích Ruska. Důvodem je vysoký výnos - při správné péči lze z metru půdy odstranit až 8 kg vynikající zeleniny.
Plody dozrávají 112. den po zasetí semen, což umožňuje klasifikaci "Belozerky" jako rané odrůdy. Jejich tvar je kuželovitý, se špičatou špičkou. Kůra je mírně žebrovaná, může mít několik odstínů - od béžové po červenou.
Tloušťka stěny plodu dosahuje 7,5 mm a hmotnost jedné zeleniny je 130 gramů. Plody dozrávají společně a vyznačují se vynikající chutí. Papriky této odrůdy lze konzumovat syrové, konzervované a nakládané.
Kompaktní keře jsou odolné vůči většině chorob plodin lilek. Papriky lze pěstovat venku a dosahovat až 8 km². Zelenina je dobře skladována a přepravována.
"Velký taťka"
Mimořádně sladký hybrid „Big Papa“ přináší své první plody již 92. den po zasetí semen do půdy. Kulturu lze pěstovat jak na otevřeném poli, tak pod dočasným přístřeškem. Keře rostou malé, mají mnoho listů a květů.
Papriky lze vytrhávat z keřů, až se stane jejich odstín nachový... Během skladování plody dozrávají, získávají tmavě hnědou barvu. Tvar ovoce je kuželovitý, hmotnost dosahuje 150 gramů a tloušťka stěny je 8 mm.
Proto jsou papriky Big Papa velmi šťavnaté a chutné. Nosí až 9 kg a dobře snášejí přepravu.
"Kalifornský zázrak"
Další odrůda pro časné zrání - "Kalifornský zázrak»Dává první ovoce 120. den po výsadbě semen. Keře rostou poměrně vysoko a dosahují 100 cm. Lze je pěstovat jak pod filmem, tak na otevřeném poli.
Plody jsou kostkovité, žebrované stěny s 8 milimetry buničiny. Plody můžete sbírat, až se jejich odstín změní na jasně zelenou, po dozrání se barva změní na červenou.
Výnos odrůdy je 3 kg na metr půdy. Zelenina je vhodná k čerstvé konzumaci a konzervování.
"Oranžový zázrak"
Vysoce plodný a časně zralá odrůda - "Oranžový zázrak". Papriky dozrávají 110 dní po výsadbě. Je lepší je pěstovat v jižních oblastech Ruska nebo použít dočasné přístřešky, skleníky.
Plody se vyznačují jasně oranžovou slupkou, jejich tvar je krychlový. Hmotnost jedné papriky může dosáhnout 250 gramů. Zelenina je nejen velká, ale také velmi šťavnatá, protože její stěny jsou silné 10 mm.
Keře rostou vysoko a dosahují 1 metru. Rostlina je odolná vůči viru mozaiky tabáku a několika dalším chorobám. Papriky lze konzumovat syrové nebo použít ke skladování, konzervování.
Při správné péči lze z jednoho metru zahrady odebrat až 14 kg zeleniny.
"Gogoshary"
Jedna z nejoblíbenějších odrůd patří do poloviny sezóny - první plody lze sklízet 120. den po výsadbě. Keře rostou malé a nízké - až 50 cm, samotné papriky jsou také malé - až do průměru 10 cm, mají kulatý tvar a zelenou barvu. Když je zralá, slupka papriky se změní na jasně červenou.
Hmotnost jednoho ovoce je 50-80 gramů, dužina je docela šťavnatá, tloušťka stěny je 5 mm.
Pěstujte bulharsky pepř odrůdy "Gogoshary" může být v přístřešku i na zahradě. Rostlina je odolná vůči chorobám, má dobrý výnos - z každého metru půdy vychází až 5 kg zeleniny.
"Gladiátor"
Je lepší pěstovat odrůdu v oblastech chráněných před větrem - má šířící se keře dosahující výšky 80 cm. Rostlina je odolná vůči chorobám charakteristickým pro papriky, poskytuje vysoké výnosy - až 5 kg.
Je lepší pěstovat odrůdu pepře na otevřeném poli, ale můžete také pod dočasnými přístřešky.
Papriky rostou poměrně velké, jejich hmotnost je asi 250 gramů. Barva slupky - žlutá, tvar - hranolový, povrch - lesklý.
Tloušťka ovocných stěn je 6 mm - papriky jsou velmi šťavnaté a mají nasládlou chuť, zvláštní vůni. Ovoce obsahuje hodně vitaminu C a dalších prospěšných stopových prvků, takže se nejlépe konzumují syrové.Ale můžete konzervovat, solit a dusit.
První zelenina se objeví na zahradě nejdříve 110 dní po zasetí semen. Zralé papriky dobře snášejí přepravu a lze je dlouhodobě skladovat.
„Moldavský dárek“
Jedna z nejoblíbenějších odrůd papriky, kterou nejčastěji používají domácí letní obyvatelé a zahradníci.
Tento pepř byl milován pro svou vynikající chuť a vysoký výtěžek. Plodina je vhodná pro skleníkové a venkovní pěstování. Dokáže se přizpůsobit klimatickým podmínkám regionu, ale na jihu nejlépe přináší ovoce.
První plody se objevují až 130. den po výsadbě, ale dozrávají společně. To umožňuje použití odrůdy pro průmyslové pěstování, kdy se zelenina sklízí nikoli ručně, ale se zvláštním vybavením.
Pepřové keře jsou nízké - pouze 45 cm, spíše roztažené. Samotné papriky jsou malé - váží až 90 gramů, ale mají hustou dužinu a příjemnou chuť.
Růst "Dárek z Moldavska»Je možné nejen na polích, ale také ve sklenících a na záhonech.
Jaké druhy a odrůdy vysadit na jaře roku 2021
Na příkladu odrůdy papriky s fotografiemi a popis ukazuje, jak se tyto kultury liší, jaké jsou jejich výhody. Známe silné a slabé stránky, je snadné vybrat odrůdy pepře, které jsou nejvhodnější pro konkrétní případ.
Je důležité si uvědomit, že zelenina by měla být nejen krásná a plodná, ale také chutná.... Obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů nezbytných pro tělo; pepř by se měl jíst syrový i vařený.
