Obsah
Plody sladké papriky obsahují komplex vitamínů důležitých pro člověka. Buničina je nasycena kyselinou askorbovou, karotenem, vitamíny P a B. Kromě toho je jen zřídka každé jídlo bez této zeleniny kompletní. Proto jsou papriky tak populární. Chcete-li získat dobrou sklizeň doma, musíte zvolit správný semenný materiál. Abychom pomohli zahradníkům, pokusíme se zvýraznit nejlepší odrůdy papriky zeleninové a rozdělit je do skupin podle období zrání ovoce.
Jak porozumět rozmanitosti odrůd
Než zjistíme, která semena plodin zvolit, je třeba zvážit několik důležitých definic. Papriky nejsou jen sladká, masitá zelenina. Tato skupina zahrnuje plodiny s ostrým a hořkým ovocem. Všechno odrůdy papriky se liší v období zrání. Pro chladné oblasti je vhodnější zvolit plodiny raného a středního období zrání. Budou mít dobré výnosy 80–90 dní po vyklíčení sazenic. Pozdní dozrávání plodin se nejlépe vysazuje na jihu. Můžete je samozřejmě pěstovat v chladných oblastech, ale přinesou malou úrodu.
Je důležité rozlišovat mezi tím, která semena koupit pro výsadbu. Existují odrůdové plodiny a hybridy. Poslední druhy pepře na obalu jsou označeny F1. Hybridy jsou mnohem odolnější vůči odrůdovým plodinám, poskytují velké výnosy a jsou méně náchylné k chorobám.
Pro labužníky, kteří milují konzumovat papriky syrové, nejsou vhodné žádné odrůdy. Zde je lepší dát přednost plodinám, které přinášejí silnostěnné plody bílého nebo žlutá barva... Velikost zralých paprik je důležitá. Například na plnění se nejčastěji vybírá malá nebo střední zelenina, půjde se na lečo velké masité papriky... Barva ovoce hraje důležitou estetickou roli. Vícebarevné papriky vypadají chutně konzervované ve sklenicích. To jsou v zásadě všechny hlavní charakteristiky kultury, které by amatérský pěstitel zeleniny měl znát.
Video říká, jak vybrat správné odrůdy:
Přehled raných odrůd
S ohledem na raná sladká paprika během období zrání je třeba říci, že přinášejí nejlepší sklizeň v oblasti s mírným podnebím. Četné recenze pěstitelů zeleniny zdůrazňují odrůdy „Orange Miracle“, „Atlantic“, „Rhapsody“, „Buratino“, „Winnie the Pooh“. Rané odrůdy jsou však nejlepší volbou pro chladnější oblasti, jako je Sibiř. Na krátký počet teplých dnů se jim podařilo přinést dobrou sklizeň. Existují speciálně pásmové sibiřské odrůdy, například „Topolin“ a „Kolobok“.
Je čas zvážit nejlepší odrůdy raného období zrání, které pomohou fotografii a popis populárních sladkých paprik.
Lumina
Kultura přináší podlouhlé papriky ve tvaru kužele o hmotnosti 120 g.Hlavní barva zralého ovoce je bílá, ale v závislosti na složení půdy má pokožka různé odstíny, například zelenou, růžovou nebo žlutou. Rostlina má velmi ráda slunce a čím více paprsků dopadá na plody, tím světlejší je jejich barva. Zelenina této odrůdy nemá zvláštní aroma, které ji odlišuje od ostatních paprik. Buničina střední tloušťky má nasládlou chuť.
Tato odrůda je oblíbená u pěstitelů zeleniny, kteří pěstují plodiny na prodej. Rostlina se bez komplikované péče cítí dobře na otevřených záhonech, přináší stabilní sklizeň i při nedostatku vlhkosti. Sklizená plodina v suchých sklepech může trvat asi čtyři měsíce. Sladká paprika si zachovává svoji prezentaci z dlouhodobé přepravy. Účel zeleniny je univerzální.
Ivanhoe
Pěkný nová odrůda pepře si již získalo popularitu u mnoha pěstitelů zeleniny. První sklizeň lze získat 110 dní po vyklíčení sazenic. Nezralé plody mají bílé stěny, ale přesto jsou chutné. Jak dozrává, zelenina získává červenou nebo bohatou oranžovou dužinu. Kuželovité papriky o tloušťce buničiny 6 mm váží asi 130 g.
Býk
Kultura nese masité žluté plody. Papriky rostou obrovsky, některé vzorky váží 500 g. Buničina je vysoce nasycená nasládlou šťávou, což znamená použití zeleniny pro čerstvé saláty a jiná jídla. Není vhodný pro zimní skladování. Rostlina je velmi silná, vysoká až 0,6 m. Větve mohou samostatně nést váhu těžkých plodů, ale pokud je to možné, je lepší je svázat.
Zdraví
Pro ty, kteří milují malé papriky, tato odrůda přijde vhod. Plody ve tvaru kužele jsou vhodné k vycpávání, stejně jako zimní přípravy. Maso zeleniny není husté, ale chutné. Rostlina může současně svázat až 15 pepřových zrn.
Marinkin jazyk
Kultura je určena pro pěstování na otevřených postelích. Vlasti odrůdy je Ukrajina. Rostlina se dokonale přizpůsobuje náhlým změnám klimatu a přináší velkou úrodu najednou. Zralé papriky jsou velmi masité a těžké, váží asi 200 g. Aby větve keře vydržely takovou váhu, jsou přivázány k mříži nebo dřevěným kůlům. Tvar zeleniny je podlouhlý. Jak zraje, maso zčervená.
Meruňka oblíbená
Nízko rostoucí rostlina produkuje stabilní výnosy za všech povětrnostních podmínek. Velikost ovoce je střední, vhodná k vycpávání a skladování v zimě. Přibližná hmotnost zralé zeleniny je 150 g.
Kel
Velmi vysoká rostlina vyžaduje, aby byly ke mříži připevněny větve. Keře mohou dorůst až do výšky maximálně 1,5 m. Buničina je středně silná a má vynikající aroma. Papriky mají tvar podlouhlého válce. Jak zraje, maso zčervená.
Velký taťka
Tato odrůda osloví milovníky pestrobarevných paprik. Po zrání mohou stěny zeleniny zčervenat nebo nachový barva. Rostlina má vynikající imunitu proti různým virovým chorobám. Produktivita je stabilní a vysoká.
Oranžový zázrak
Rostlina je považována za vysokou, protože roste asi 1 m na výšku. Keř je pokryt středně velkými kvádrovými plody. Stěny papriky jsou masité a aby rostlina vydržela celou sklizeň, je nutný podvazek k mříži. Zralá zelenina získává oranžovou barvu, vynikající vůni a nasládlou chuť. Skvělé pro saláty a lecho.
Všechny tyhle populární odrůdy papriky zvítězily mezi amatérskými pěstiteli zeleniny. Rané odrůdové plodiny jsou nyní postupně nahrazovány hybridy. Chovatelé jim vštípili nejlepší rodičovské vlastnosti papriky obecné. Ale zemědělská technologie hybridů je mnohem komplikovanější, což není vždy vhodné pro jednoduché letní obyvatele. Většina z těchto paprik je určena pro výsadbu ve skleníku. Náklady na osivo jsou mnohem vyšší a sami si je na svém webu nebudete moci vyzvednout.Plody hybridů mají širokou škálu tvarů a barev.
Přehled odrůd v polovině sezóny
Středně zralé papriky jsou méně žádané než rané plodiny. Obvykle přinášejí menší sklizeň, ale jsou vhodnější pro konzervaci a jinou zimní sklizeň. Pokud vezmeme v úvahu nejlepší odrůdy papriky zeleninové pro regiony s mírným podnebím, můžeme mezi nimi vyčlenit „Bogatyr“, „Red Knight“, „Golden Rain“. I chladné klima Sibiře umožňuje pěstovat v přístřešcích některé odrůdy v polovině sezóny, například „Moldavský dárek“ a „Bogatyr“. Zjistíme, které plodiny středního období zrání považují pěstitelé zeleniny za nejlepší.
Dárek z Moldavska
Jedna z nejoblíbenějších odrůd pro jakýkoli region. Rostlina se dokonale přizpůsobí jakémukoli podnebí, snáší teplo, chlad a rozbředlý sníh, nenáročná na složení půdy. Kultura má dobrou imunitu vůči chorobám, přináší stabilní velké výnosy. Pokud to klima dovoluje, keře se nejlépe pěstují venku. Zelenina je považována za salátový směr. Kuželovitá pepřová kukuřice váží asi 90 g. Buničina střední tloušťky po zrání zčervená. Sklizená plodina dokonale snáší skladování a přepravu.
Cherry Pepper
Velmi produktivní plodina přináší drobné ovoce. Malý pepř je více žádaný o konzervaci. Při dozrávání může zelenina zbarvit žlutě nebo červeně. Buničina ovoce obsahuje mnoho stopových prvků, vitamínů a dalších živin, které jsou životně důležité pro lidské zdraví.
Fialový Othello F1
Hybrid má vysokou a silnou strukturu keřů. Kuželovitá sladká paprika je střední velikosti, skvělá pro saláty, můžete věci... Fialová barva buničiny se objeví v první fázi zrání. Plně zralá zelenina zhnědne.
Čínské odrůdy patří do období středního zrání. Většina z nich produkuje pikantní ovoce. Mnoho lidí si pletou tuto zeleninu s horkou odrůdou Chili. Plody barevných čínských odrůd jsou velmi krásné. Jejich barevná paleta má širokou škálu.
Přehled středně pozdních odrůd
Není zvykem pěstovat pozdní odrůdy papriky zeleninové v chladných oblastech, protože prostě nemají čas na sklizeň. Někteří sibiřští fandové je pěstují ve sklenících. Pozdní dozrávání plodin je nejvhodnější pro jižní oblasti. Přinášejí čerstvé plodiny až do nástupu mrazu. Pěstování pozdních odrůd je zde výhodnější na otevřených záhonech. Odrůdy "Albatross", "Anastasia", stejně jako hybridy "Nochka", "Lyudmila" mají dobré recenze. Podívejme se blíže na některé z populárních odrůd s pozdním zráním.
Paříž F1
Hybrid patří do období pozdního dozrávání. Keř dorůstá do výšky maximálně 0,8 m. Výtěžek je vysoký, od 1 m2 můžete sbírat 7 kg papriky. Plody kvádru po zrání zčervenají. Hybrid lze pěstovat v uzavřených a otevřených postelích.
F1 noc
Další populární hybrid patří do období pozdního dozrávání. Velmi krásný keř hustě pokrytý malými kukuřičnými pepřovými zrny. Když jsou zralé, plody zčervenají jako světla. Největší zelenina může dorůst až 100 g. Výnos na rostlinu je 3 kg. Pěstování hybridu je možné v otevřeném i uzavřeném terénu.
Gamik
Kultura středního pozdního období zrání přináší vynikající ovoce pod širým nebem a ve skleníku. Nízké keře kompaktní velikosti jsou hustě pokryty malými pepřovými zrnky. Hmotnost zeleniny je pouze 40 g. Buničina je tenká, asi 3 mm silná. Když jsou zralé, papriky zbarví oranžově.
Oreni F1
Tento hybrid je přizpůsoben pro pěstování ve skleníku. Nízko rostoucí rostlina sama o sobě tvoří kompaktní keř.Papriky ve tvaru kvádru o tloušťce dužiny 6 mm se po zrání zbarví oranžově, zatímco mají vynikající chuť. Zelenina se používá spíše na saláty. Sklizená plodina je dlouhodobě skladována a vydrží dlouhou přepravu.
Video poskytuje přehled odrůd pepře:
Odrůdy papriky
Když mluvíme o paprice, mnoho lidí pod tímto jménem znamená jen hořké ovoce. Ve skutečnosti existují dva druhy paprik:
- První typ opravdu patří k feferonkám. Jednou z populárních odrůd je známá „Chile“.
- Druhým typem jsou sladké papriky. Také se jí říká paprika. Plody různých odrůd se liší chutí, vůní a nejčastěji se používají jako sušené koření.
Paprika obvykle produkuje dlouhý lusk ve tvaru kužele s tloušťkou masa 1-3 mm. Ovoce je rychle schopné vyschnout na slunci, poté je rozdrceno na práškový stav. Existuje pět hlavních druhů papriky.
Granátové jablko
Kultura středního období zrání přináší nasládlou chuť s plody o hmotnosti 35 g. Podměrečný keř dorůstá maximálně do výšky 45 cm. Stěny zeleniny mají podélné žebrování. Když je zcela zralý, kapsle zčervená. Tloušťka buničiny je od 1,5 do 3,5 mm.
Ježek
Středně zralá odrůda přináší sklizeň 145 dní po vyklíčení semen. Keře jsou velmi nízké, hustě listnaté. Na větvích se tvoří velmi malé plody, které svým tvarem připomínají srdce. Zralá zelenina váží asi 18 g. Když je zralá, stává se bohatě červenou barvou. Maximální délka a šířka papriky je 4,5 cm. Rostlina dobře plodí v květináči na okně.
Kaskáda
Středně zralá paprika poskytuje asi 115 dní po klíčení. Kolem 140. dne papriky plně dozrávají a zčervenají. Keře se mírně rozšiřují bez hustého listoví. Maximální hmotnost zeleniny je 55 g. Zakřivené lusky rostou asi 18 cm dlouhé, dužina má vynikající vůni a chuť. Kromě přípravy suchých koření se lusky používají ke konzervování.
Dítě
Středně plodná rostlina produkuje svoji první úrodu po 140 dnech. Nízko rostoucí keře se neobejdou bez podvazku větví. Lusky ve tvaru kužele rostou i při hladké pokožce. S maximální délkou 10 cm váží lusk asi 38 g. Zralá barva zeleniny se mění z fialové na červenou. Buničina zeleniny obsahuje hodně vitaminu C. Lusky se konzumují čerstvé, jako koření a ke konzervování.
Maják
Tento odrůda papriky patří do skupiny časně zralých paprik. Vzhled první plodiny je pozorován 125 dní po vyklíčení sazenic. Nízko rostoucí keře jsou mírně listnaté. Tenké kuželovité lusky o maximální délce 13 cm váží 25 g. Červená dřeň obsahuje hodně kyseliny askorbové. Lusky se používají k výrobě suchých koření.
Závěr
Dnes jsme se pokusili zvážit nejlepší semena papriky, podle letních obyvatel a pěstitelů zeleniny. Ačkoli každý pěstitel zeleniny znamená takovou definici svým způsobem a sám si vybírá nejlepší odrůdy.
