Obsah
Sladká paprika se již dlouho pevně zakládá na pozemcích ruských zahradníků navzdory svému jižnímu původu. Kdysi se věřilo, že ve středním pruhu, a ještě více na Urale a Sibiři, lze papriky pěstovat výhradně ve skleníkových podmínkách a papriky na venkovních postelích jsou výhradně výsadou jižních oblastí Ruska. Ale vznik nových odrůd a experimenty neúnavných zahradníků umožnily mnoha lidem uvědomit si, že ne všechno je tak těžké, jak se zdálo na první pohled. Začátečníci však k výběru vhodné odrůdy obvykle přistupují s velkou odpovědností a opatrností - opravdu chci získat dobrou a chutnou sklizeň tak atraktivní jižní kultury, jakou jsou papriky poprvé.
Zázrak Pepper California lze bezpochyby doporučit jak pro začátečníky, tak pro profesionály. Není nadarmo, že se tato odrůda těší takové popularitě po mnoho desetiletí jak u nás, tak po celém světě. Vypadá to, že absorboval všechny přednosti většiny odrůd sladké papriky, ale nemá prakticky žádné nedostatky. Vlastnosti plodů a popis kalifornské zázračné odrůdy pepře, o nichž pojednává tento článek, pomohou pochybovačům konečně se rozhodnout a pro začátečníky - pěstovat slušnou úrodu.
Popis odrůdy
Mezi profesionály, a dokonce i mezi mnoha obyvateli léta, je rozšířený názor, že plody papriky opravdu vysoké kvality co do velikosti a chuti lze získat pouze pěstováním hybridů. Odrůdy lze použít pro polotovary, ale pokud jde o jejich hlavní vlastnosti, jsou výrazně nižší než hybridy. Jedinou výjimkou mohou být některé nové odrůdy, jejichž vlastnosti se blíží charakteristikám hybridů.
Vypadá to, že odrůda pepře California Miracle je zde výjimkou. Koneckonců, tato odrůda je známá ve světě a v Rusku již velmi dlouho. Předpokládá se, že byl chován v Americe asi před sto lety a do naší země se dostal prostřednictvím amatérských zahradníků, kteří jej začali pěstovat na svých pozemcích a distribuovat po celé zemi. Dnes téměř každá společnost, která si váží sebe sama, nabízí pepřová semínka California Miracle s vlastními variacemi. I název odrůdy se může mírně lišit. Někdy se tomu říká zázrak v Kalifornii, nebo dokonce anglickým způsobem - California Wonder.
Ať je to jakkoli, tato odrůda pepře, dokonce i v Rusku, se pěstuje po mnoho desetiletí a nelze ji nazvat novou. Přesto může v mnoha svých charakteristikách vytvořit konkurenci pro většinu hybridů a z hlediska nenáročnosti při pěstování je dokonce překonat.
Posuďte sami - keře tohoto pepře rostou mohutně, se silnými kmeny, s dobrými listy a elastickými výhonky, které pojmou až jeden a půl tuctu velkých plnohodnotných plodů současně. Navzdory skutečnosti, že keře mohou dosáhnout výšky 100 cm, nepotřebují podvazek.
Zkušenosti s pěstováním pepře Kalifornský zázrak v mnoha oblastech Ruska a jeho recenze naznačují, že téměř všude, s výjimkou nejsevernějších regionů, se dá dobře pěstovat v otevřeném terénu. I když samozřejmě ve sklenících a pařeninách bude jeho výnos o něco vyšší.
Doby zrání, které charakterizují pepř California Miracle, jsou střední.To znamená, že trvá asi 115–120 dní, než ovoce dozrává od okamžiku, kdy se objeví plné výhonky. Je pravda, že je třeba poznamenat, že do této doby jsou papriky docela jedlé a dokonce chutné, ale jejich barva je stále zelená. Aby se změnily v bohatou červenou, žlutou nebo oranžovou barvu, trvá to dalších 15-25 dní. Právě v tom spočívá jedna z vlastností a možných nevýhod této odrůdy - aby dosáhla plné biologické zralosti, potřebuje trochu více času než mnoho jiných odrůd.
Ale abyste získali semena ze svých paprik pro setí v příštím roce, musíte počkat na biologickou zralost plodů. Pro tyto účely je zpravidla vybrán nejsilnější a nejproduktivnější keř a na něm je ponecháno zrát několik největších plodů.
Můžete však jednat jinak. Stačí sklízet ve fázi technické zralosti a začít dozrávat. Po několika týdnech všechny papriky získají barevný odstín, který by jim měl být dán podle jejich biologických vlastností, a semena z nich budou vhodná k setí.
Rostliny kalifornského zázraku jsou obzvláště odolné proti stresu a snášejí mnoho nepříznivých povětrnostních podmínek - nedostatek slunce a osvětlení, nízké teploty a další. To samozřejmě ovlivní sklizeň, ale plody budou stále svázané a budou stále šťavnaté a sladké.
Odrůda je také odolná vůči řadě chorob, jako je vadnutí verticillium a virus tabákové mozaiky. Je to zjevně odolnost vůči chorobám, která této odrůdě umožnila existovat tolik let, málo se mění a cestuje po celém světě.
Vícebarevné papriky rodina
Papriky odrůdy California Miracle tradičně zčervenají ve fázi biologického zrání. Ale čas nezastaví a spolu s módou vícebarevných paprik se objevily odrůdy kalifornského zázraku jiných barev: žlutá, zlatá, oranžová a dokonce černá.
Kalifornský zázračný žlutý pepř se pěstuje již nějakou dobu a od svého červeného protějšku se liší pouze silnějšími ovocnými stěnami (až 12 mm), zatímco jiné barevné odrůdy se objevily později.
Všichni tito vícebarevní zástupci kalifornského zázračného pepře se od sebe neliší, kromě barvy. Všechny nejvýznamnější vlastnosti, včetně doby zrání a výnosu, jsou pro ně identické.
Vlastnosti ovoce
Plody zázračných paprik v Kalifornii plně odůvodňují název odrůdy svým vzhledem.
- Papriky mají poměrně běžný tvar kvádru s dobře definovanými čtyřmi žebry.
- Povrch ovoce je lesklý a hladký.
- Barva papriky, jak již bylo zmíněno, může být ve fázi biologické dospělosti červená, žlutá, zlatá, oranžová nebo černá, v závislosti na odrůdě odrůdy.
- S vyspělostí pepře se také zvyšuje tloušťka stěny. A pokud je ve fázi technické zralosti asi 5-6 mm, pak po úplném vybarvení může dosáhnout 10 nebo dokonce 12 mm.
-
Velikost papriky je celkem průměrná, plody nevytahují rekordní velikost. Průměrná hmotnost jednoho ovoce je od 90 do 140 gramů.
- Chuť ovoce však zůstává prakticky nepřekonatelná: sladké a šťavnaté papriky jsou již ve fázi technické zralosti, natož v době, kdy plně dozrávají. Pokud jde o obsah cukru, podle laboratorních studií převyšují většinu známých odrůd a hybridů papriky zeleninové.Mají specifické pepřové aroma a svěžest, díky čemuž je ideální je jíst čerstvé. Kalifornské zázračné papriky však ozdobí všechny přípravy a budou dobré v různých kulinářských pokrmech.
- Konzervování plodů je také na vysoké úrovni, což umožňuje jejich použití pro zemědělskou výrobu. Papriky této odrůdy také dobře snášejí přepravu.
Rostoucí funkce
Pepřová semínka kalifornského zázraku klíčí docela přátelsky, a to i bez použití dalších ošetření růstových stimulantů. Míra klíčení čerstvých semen je poměrně vysoká a dosahuje 96-98%. Je třeba vzít v úvahu pouze jednu vlastnost - semena papriky této konkrétní odrůdy mohou rychle ztratit svou klíčivost, proto je vhodné je zasít během jednoho až dvou let po odběru, aby bylo dosaženo nejlepších výsledků.
Pokud máte zájem sbírat vlastní semena, je lepší zasít semena pro sazenice předem, nejpozději v únoru, aby plody měly čas na úplné dozrání v každém létě.
Můžete zasít do běžných nádob a do samostatných rašelinových tablet a nádob.
Pepř obecně nepodporuje sbírání a přesazování, ale pokud zřídka zasíváte a opatrně přenášíte rostliny s malou hrudkou země, lze takový postup provést i několikrát během růstu sazenic bez velkého poškození to.
Buďte opatrní se zaléváním v prvním měsíci vývoje, zvláště pokud udržujete sazenice relativně chladné. Ale v prvních týdnech vývoje musí být rostlinám pepře poskytnuto maximum. Musí být zapnuto další osvětlení, aby denní doba byla alespoň 12 hodin. Poté, co sazenice mají 2-4 pravé listy, mohou být poprvé nakrmeny.
Přibližně 2 týdny před očekávaným časem pro výsadbu sazenic pepře na trvalé místo je třeba začít s kalením. Za tímto účelem se v teplých slunečných dnech semenáčky vyvedou na balkon nebo ven a zůstanou tam v rozmezí od 15 do 20 minut až několika hodin.
Na hřebenech jsou kalifornské zázračné pepřové rostliny vysazeny podle schématu 40x40 cm. Protože, jak pepř roste a vyvíjí se, je potřeba rovnoměrné zavlažování, můžete pro něj postavit kapkový zavlažovací systém. Je obzvláště důležité nezapomenout na zalévání v horkých dnech.
Kalifornská zázračná odrůda reaguje stejně dobře na organické krmení i na používání minerálních hnojiv. Můžete tedy použít, co se vám líbí nejlépe. Krmivo pro celé vegetační období musí být nejméně třikrát.
S výhradou základních pravidel zemědělské technologie není obvykle nutné další ošetření proti škůdcům a chorobám.
Recenze zahradníků
Recenze odrůdy sladké papriky v Kalifornii nejsou jen hodně, ale hodně a každý zahradník spěchá, aby ukázal svůj obdiv k této odrůdě. Zřídka se stane nespokojenost. A to se děje buď z velikosti plodů, které nesplňují očekávání, nebo z nedostatečné produktivity při pěstování v ne zcela vhodných podmínkách.
Závěr
Zde je tak úžasná paleta sladké papriky - kalifornský zázrak. Jde o výjimečný případ, kdy název odrůdy plně odůvodňuje jeho význam. Koneckonců, pěstování chutných, plodných a krásných paprik bez velkých potíží na otevřeném poli v oblastech riskantního zemědělství je opravdu opravdový zázrak. Není nadarmo, že tato odrůda je jednou ze tří nejoblíbenějších sladkých paprik na světě.
Bydlím na Sibiři. Kalifornský zázrak se pěstuje po mnoho let na otevřeném poli, opravdu 140 g. , ale ve skleníku 200-250 g. Nic zvláštního pro drát / ve smyslu oblékání / pouze při výsadbě do jamky přidávám fosforečné potašové hnojivo a po výsadbě usnou humusem, který je jako země, a pro větší zadržování vlhkosti dávám seno nebo slámu / seno více líbí se mu to, je měkčí, je to jemný pepř, vypadá to čistěji. A plody se nedotýkají země. V článku / nevyžaduje podvazek / není ani v otevřeném prostoru. GR. vyžaduje podvazek, pod tíhou ovoce spadne kalifornský a zkroutí kořen. Jsem s pepřem spokojený. Vezměte prosím na vědomí, že se nezajímám o krmení, ale s krmením bude sklizeň pravděpodobně ještě lepší než já. Zkuste to, experimentujte.