Sběr šafránových mléčných čepic v oblasti Kirov se provádí od poloviny léta do začátku října. Ryzhik je považován za symbol města Kirov; často roste v mladých borovicích a smrcích. Tento druh má dobrou chuť, dužina obsahuje živiny, vitamíny a stopové prvky. Camelina neztrácí své prospěšné vlastnosti smažením, dusením nebo konzervováním.
Kde houby rostou v oblasti Kirov
Než se vydáte na houby, musíte znát vnější popis a odrůdy cameliny. Existují 3 typy:
- Borovice. Raději roste v borových a jehličnatých lesích regionu Kirov. Vyskytuje se častěji než jiné druhy. To lze rozpoznat podle červeno-červené barvy a husté struktury. Oranžově žlutý klobouk o průměru 18 cm má zaoblený tvar s malou prohlubní uprostřed. Povrch je na dotek slizký, po dešti se stává lepkavým. Po nakrájení se objeví mléčná šťáva s pronikavou dochutí a pryskyřičnou vůní. Husté maso po rozřezání změní barvu na nazelenalou. Malé vzorky vypadají krásně v solené a nakládané formě.
- Smrk. Houba preferuje růst v mladém smrkovém lese. Světle oranžová čepice má tmavé kroužky a skvrny, které s věkem získávají nazelenalý odstín. Při otevřeném slunečním světle se povrch víčka zbarví. Noha je tenká, vysoká až 7 cm, dřeň je křehká, takže si houbaři často všimnou, že se sklizená plodina rozpadá a láme v koši. V případě mechanického poškození se objeví načervenalá kapalina s příjemnou vůní. Konzervované houby jsou velmi chutné, voňavé a krásné, navzdory skutečnosti, že po tepelném ošetření se barva změní na zelenohnědou.
- Červené. Tento druh lze nalézt v borových a smrkových lesích v oblasti Kirov. Houba má červeno-růžovou nebo oranžovou čepičku, se zvlněnými okraji a malou prohlubní ve středu. Světle růžová dužina s vínovými skvrnami, pokud je poškozena, produkuje načervenalý mléčný džus, který časem ztmavne. Noha je silná, masitá.
Chcete-li klidný lov proběhnout dobře, musíte znát houbařská místa v oblasti Kirov. Místní obyvatelé tvrdí, že pokud je jaro a začátek léta teplé a deštivé, pak houby zaplní lesy a jen líný houbař nebude schopen sebrat celý koš.
Nejlepší chuť a aroma mají podzimní vzorky, které se objeví na začátku září. Již v carských dobách byly Kirovské houby dodávány v solené, nakládané a smažené formě na carský stůl.
Kirovské houby se vyskytují v regionech Yuryansky, Murashinsky, Bogorodsky a Sumy. Kromě toho lze houby v regionu Kirov sbírat v jakémkoli mladém smrkovém lese, kde stromy nepřesahují 5-7 let.
Houbová místa jsou také ve vesnicích Bobino, Belaya Kholunitsa, Orichi a Nizhneivkino. Zrzku také najdete na severu regionu Kirov, poblíž vesnice Kotelnich, Zuevka, Nagorsk.
Podle místního obyvatelstva žijícího na severu regionu Kirov jsou nejlepšími místy pro houbaření lesy poblíž vesnice Raduzhnoye, která je 12 km od města Kirov, nebo v lesním pásu poblíž vesnice Kyrchany. .
V lesním pásu mezi osadami Michurinskoye a Borisovo lze shromáždit více než jeden koš chutných, voňavých a krásných vzorků.Je také třeba poznamenat, že houby v regionu Kirov rostou všude tam, kde je úrodná půda zahřátá slunečními paprsky, není hustá tráva a bažinaté oblasti.
Nejoblíbenějšími houbovými místy jsou lesy poblíž Podosinovského okresu. U mladých jehličnanů rostou houby ve velkých rodinách, takže nebude těžké sbírat košík.
Lov hub není jen sbírka chutných a užitečných darů přírody, ale také příjemná procházka lesem. Chcete-li si užít přírodu a dýchat v jehličnatém vzduchu, můžete jít do borového lesa na houby, který se nachází v okresech Slobodskoy nebo Orichevsky. Pokud chcete navštívit město Kotelnich, pak byste měli jít do lesního pásu, kde najdete nejen zdravé a chutné houby, ale také další houby pro každý vkus.
Zkušení houbaři doporučují brát pouze mladé druhy, protože jsou silnější a při konzervování a smažení vypadají krásně.
Kdy sbírat houby Kirov
Sběr šafránových mléčných čepiček v oblasti Kirov začíná od poloviny léta a trvá do začátku října. Při sběru hub musíte dbát doporučení zkušených houbařů:
- sběr se nejlépe provádí v suchém počasí;
- nejoptimálnější čas je před polednem;
- sběr by měl být prováděn daleko od dálnice, průmyslových podniků, čerpacích stanic;
- po návratu domů je sklizená plodina důkladně očištěna od půdy a listů;
- je nežádoucí uchovat si dary přírody, proto jsou okamžitě smažené nebo konzervované.
Závěr
Shromažďování šafránových mléčných čepic v oblasti Kirov je zajímavá a užitečná událost, protože les poskytne nejen velkorysou úrodu hub, ale také vám umožní vychutnat si příjemnou jehličnatou vůni. Abyste nepřijímali jedovaté dvojníky, a tím neohrožovali sebe ani své blízké, potřebujete znát odrůdové vlastnosti, studovat fotografie a videa.
