Obsah
Houba hygrophorus Persona je známá pod latinským názvem Hygrophorus persoonii a má také několik synonym:
- Hygrophorus dichrous var. Fuscovinosus;
- Agaricus limacinus;
- Hygrophorus dichrous.
Pohled na oddělení Basidiomycetes, čeleď Gigroforidae.
Ovoce se standardní strukturou, skládající se z čepice a stopky
Jak vypadá Persona hygroforu?
Málo známý druh vyniká mezi představiteli své rodiny svým chytlavým vzhledem s neobvyklou barvou pro houby. Barva se během období růstu mění. Na začátku vegetačního období jsou plodnice tmavé s hnědým nebo hnědým odstínem, poté se zesvětlí do šedozelené.
Zvláštností barvy je, že v každém věku, ve větší či menší míře, je olivová barva přítomna nejen na povrchu plodového těla, ale také v dužině. Barva je výraznější na spodní části stonku a v horní vrstvě čepice.
Vnější vlastnosti Persona hygrophor jsou následující:
- Na začátku vegetačního období je čepice kuželovitá s tupým vydutím uprostřed, poté má zaoblený roztažený tvar s konkávními hranami, průměr je 8-10 cm.
- Vydutí je méně nápadné, ale vždy tmavší než hlavní pozadí.
- Povrch je rovný, pokrytý hustou vrstvou hlenu, který je přítomen i při nízké vlhkosti.
- Vrstva nesoucí spory je vytvořena z desek různých délek, některé z nich jsou umístěny podél okraje víčka, některé dosahují hranice se stonkem. Nejdelší sestupují.
- Desky jsou široké, tenké, obloukovité a řídce umístěné. U mladých jedinců jsou bílé, u starších jedinců světle hnědé se zeleným odstínem.
- Výška nohy je 12 cm. Stejně jako čepice se mění během období stárnutí houby. Na začátku růstu je tvar válcovitý, úzký blízko mycelia, shora bílý, poté šedozelený, drobný. Spodní část je tmavší, pokrytá hlenem. Na povrchu je několik šedozelených kroužků.
- Struktura je vláknitá, vnitřní část je jednodílná.
Častěji jsou nohy mladých hub zakřivené na základně.
Kde roste hygrofor Persona
Hygrophor Persona se často nenachází, zejména na severním Kavkaze, méně často na území Primorsky na Dálném východě. Houby se vyskytují v regionech Sverdlovsk a Penza. Roste pouze v listnatých lesích v symbióze s dubem, méně často habrem a bukem. Ovocná těla se nacházejí jednotlivě nebo v malých rozptýlených skupinách.
Je možné sníst hygroforu Persona
V mykologických referenčních knihách je hygrofor Persona označován jako špatně studovaná jedlá houba. Z hlediska nutriční hodnoty je ve čtvrté kategorii.
Falešné zdvojnásobení
Tento druh nemá oficiálně označené falešné protějšky. Navenek to vypadá jako olivově bílý hygrofor. Houba je podmíněně jedlá. Má silnější stonek, kónický uzávěr pokrytý hlenem a je hnědo-zelené barvy. Tvoří mykorhízu pouze s jehličnany.
Střední část s tubercle je vždy mnohem tmavší než hlavní barva
Pravidla shromažďování a použití
Ovocná těla se začínají formovat od srpna do listopadu. Sklizeň v lesích, kde se nacházejí duby.Období je poměrně dlouhé, v plodení nejsou žádné vrcholy, houby rostou rovnoměrně a stabilně. Houbaři toho vědí málo, neatraktivní kvůli své nazelenalé barvě a slizovité vrstvě. Některé vypadají jako muchomůrky.
Ve skutečnosti je Persona hygrophor chutná, všestranná houba vhodná pro všechny způsoby zpracování.
Závěr
Gigrofor Persona je málo známý, ne široce rozšířený jedlý druh. Roste pouze v listnatých lesích poblíž dubu nebo habru. Plodit na podzim, dlouhodobě. Ovocné plodiny se konzumují ihned po sklizni nebo se používají ke sklizni na zimu.
