Obsah
Nový rok se blíží brzy a na slavnostním stole by měly být světlé a chutné pokrmy. Proto musí být před příjezdem hostů provedeno něco neobvyklého. Recept na salát Beads ve sněhu nepochybně potěší příbuzné a přátele, kteří přišli na dovolenou. Snadno se připravuje, používá se jednoduchá sada produktů, ale jídlo se ukázalo jako vzdušné a velmi originální.
Jak udělat korálkový salát na sněhu
K vaření musíte použít čerstvé suroviny. Chuť jídla bude do značné míry záviset na kvalitě zvolených ingrediencí. Nejprve vařte maso v mírně osolené vodě a ochlaďte ho. Totéž by mělo být provedeno s vejci a zeleninou.
To, jak jídlo chutná, závisí také na správném umístění jídla. Nejprve se naseká nasekané maso, pak nakládaná zelenina. To vše je nahoře natřeno majonézou a posypáno vařenou mrkví. Oddělte žloutky od vajec, promíchejte je, promíchejte se sýrem a posypte je. Poslední bude bílkovina, která se rozetře na hrubém struhadle a položí se do poslední vrstvy.
Semena granátového jablka jsou umístěna nahoře, takže vypadají jako dekorace. Díky vzhledu dostal pokrm své jméno.
Korálky salát na sněhu s hovězím masem
Vydatný a lahodný sváteční salát. Bude to vyžadovat:
- hovězí maso - 0,3 kg;
- nakládané okurky - 3 ks .;
- tvrdý sýr - 150 g;
- granátové jablko - 1 ks .;
- mrkev - 2 ks .;
- majonéza a sůl.
Podle receptu se doporučuje Korálkový salát na sněhu s hovězím masem v následujícím pořadí:
- Vařené hovězí maso a okurky jsou nakrájeny na malé kostky.
- Vejce jsou rozdělena na žloutek a bílá, poté jsou samostatně rozemletá na struhadle.
- Rozložte přísady jeden po druhém. Nejprve hovězí maso, pak okurky a vařená mrkev.
- Dále se umístí žloutky smíchané se sýrem a také pokryté sítí majonézy.
- Posypeme jemně nastrouhaným proteinem.
- Když je vše připraveno, začnou zdobit. Za tímto účelem jsou semena granátového jablka rozložena do krásných čar.
Vzhledem k velkému množství masa lze toto jídlo podávat jako kompletní večeři.
Korálkový salát na sněhu: recept s vepřovým masem
Ačkoli se jídlo nejčastěji připravuje s hovězím masem, můžete ho zkusit také s vepřovým masem.
To bude vyžadovat:
- vepřové maso - 0,2 kg;
- vejce - 3 ks .;
- tvrdý sýr - 200 g;
- nakládané okurky - 2 ks .;
- mrkev - 2 ks .;
- granátové jablko - 1 ks .;
- majonéza a sůl.
Během přípravy salátu je velmi důležité dodržovat správné pořadí vrstev.
Doporučuje se vařit korálky na sněhu při dodržení následujícího pořadí:
- Vepřové maso se vaří a nakrájí na malé kostky.
- Pak se vaří vejce. Ochlaďte a poté rozemlejte na hrubém struhadle.
- Vařené vepřové maso se položí na talíř. Je solené a nechá se namočit do majonézy.
- Poté rozetřete vrstvu jemně nasekaných nebo rozmačkaných okurek.
- Mrkev je další v řadě.
- Rozmačkané žloutky se smíchají se sýrem a položí se na další místo.
- Promažte majonézou a vše zakryjte vrstvou jemně nasekaného proteinu.
- Semena granátového jablka jsou rozložena k dekoraci.
Salátový recept Korálky na sněhu s kuřecím masem
Možnost kuřete se liší v tom, že trvá mnohem méně času než jiné recepty.
Nejprve si určitě musíte připravit vše podstatné:
- kuřecí řízek - 300 g;
- čerstvá mrkev - 1 ks .;
- granátové jablko - 1 ks .;
- tvrdý sýr - 200 g;
- nakládaná okurka - 2 ks .;
- vejce - 3 ks .;
- majonéza a sůl.
Do salátu můžete přidat vařené i uzené kuře.
Krok za krokem vaření:
- Kuře musí být vařeno na mírném ohni, poté vyjmuto z vody, ponecháno vychladnout a nakrájeno na malé kousky.
- Dalším krokem je vařit mrkev a vejce. Když vychladnou, musí se vyčistit. Bílé jsou odděleny od žloutků.
- V první vrstvě jsou rozloženy kousky kuřete.
- Na to se nalijí okurky nakrájené na kostky.
- Další vrstvou je vařená mrkev, nakrájená na struhadle.
- Žloutky jsou smíchány se sýrem, natřeny na vrch a potřeny majonézou.
- Horní vrstva je posypána bílkovinami.
- Ozdobte zralými semínky granátového jablka.
Korálky salát na sněhu s houbami
Pokud v lednici není maso nebo pokud chcete uvařit něco méně výživného, přidají se místo toho houby. Všechny přísady lze užívat ve stejném poměru jako u kuřecího, hovězího nebo vepřového masa.
Pokud houby nejsou smažené, musí být na začátku vařeny. Pak se v případě potřeby rozříznou a umístí na talíř. Na vrcholu je majonézová mřížka a na ni jsou rozloženy nakládané okurky. Další vrstvou je mrkev. Na to je položen žloutek a majonéza, strouhaná se sýrem. Nakonec posypeme vaječným bílou a ozdobíme semínky granátového jablka.
Do salátu můžete přidat vařené i uzené kuře.
Novoroční salát Korálky na sněhu s jazykem
Další originální metoda vaření. Kromě hovězího nebo vepřového jazyka jsou všechny ostatní přísady identické s jinými možnostmi receptů:
- Nejprve si musíte svařit jazyk. Za tímto účelem naplňte pánev vodou, vložte mrkev a cibuli.
- Potom se vývar přivede k varu a vaří se na mírném ohni.
- Zatímco jazyk vychladne, vařte vejce, mrkev a cibuli. Všechny přísady se krájí a skládají ve vrstvách. Nejdříve je jazyk, potom nakládaná zelenina, pak mrkev, majonéza a cibule.
- Vše nahoře posypeme nastrouhaným žloutkem a sýrem.
- Nakonec přikryjte vrstvou bílkovin.
- Tradičně se k dekoraci používají semena granátového jablka.
"Korálky ve sněhu" s jazykem mohou být zdobeny nasekanými nakládanými okurkami
Závěr
Jakýkoli recept na salát Korálky na sněhu učiní slavnostní stůl jasný a originální. Rozptyl semen granátového jablka na bílém pozadí připomíná korálky ve sněhu. Jídlo jistě osloví členy rodiny a přátele, kteří přijdou na návštěvu.
Vaření lahodného novoročního salátu:
