Pohanka s medovými agariky: recepty v květináčích, v pomalém sporáku, v mikrovlnné troubě, na pánvi

Pohanka s medovým agarem a cibulí je jednou z nejchutnějších možností přípravy obilovin. Tento způsob vaření pohanky je jednoduchý a hotové jídlo chutná neuvěřitelně. Lesní houby naplní pokrm vůní a stopové prvky obsažené v cereáliích přidají další výhody.

Pravidla pro vaření pohankové kaše s houbami

Je snadné vařit pohankovou kaši, ale aby se chuť složek otevřela jasněji, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel:

• víko by mělo těsně přiléhat k nádobí; je lepší ho během vaření neodstraňovat;
• jádra pohanky musí být před vařením omyta a sušena;
• po uvaření pohanky musí být plamen snížen na minimum a neotevírejte pánev, dokud nebude absorbována voda;
• hotová obilovina musí být zatemněna v uzavřeném kastrolu po dobu 10 minut, aby byla nalita.

Během kalcinace pohanky je důležité, aby každé zrno bylo pokryto mastnou skořápkou.

Tradiční recept na pohánkovou kaši s medovou agarikou

Nejjednodušší recept na pohanku s houbovými medovými agariky. Oběd je považován za libový.

Složení:

• 0,5 l vody;
• 1 pohár pohanky;
• 250 g medového agaru;
• 2 malé cibule;
• 40 g rostlinného oleje na smažení;
• sůl pepř;
• oblíbené zelené - na ozdobu.

Způsob vaření:

1. Proveďte přípravnou fázi obilovin.
2. Vařte sušenou pohankovou kaši podle pravidel.
3. Připravte houby na smažení.
4. Odstraňte slupku a cibuli nakrájejte nadrobno. Smažte 5-7 minut, dokud nejsou kousky zlatohnědé.
5. Přidejte vařené houby, pepř, sůl a vařte na tichém plameni 15 minut.
6. Přeneste zeleninovou směs do vařené pohanky. Dobře promíchejte, zavřete pánev, aby do ní nevnikl vzduch, a zabalte ji teplým ručníkem. Nechte to vařit po dobu 2 hodin.
7. Hotový oběd dáme na talíře a dochutíme bylinkami.

Pohankový recept s medovými agariky a cibulí

Tato technologie trvá jen 40 minut a výsledkem je vydatné jídlo.

Ingredience pro 2 porce:

• 200 ml vody;
• 200 g pohanky;
• 150 g medových agarik;
• 1 střední cibulová hlava;
• 1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej na smažení;
• sůl;
• kopr a zelená cibule.

Způsob vaření:

1. Připravte si houby a pohanku.
2. Oloupanou cibuli nakrájejte na kroužky střední tloušťky a poté na čtvrtiny.
3. Vařte plátky cibule na silném ohni.
4. Přidejte houby. Za občasného míchání vaříme asi 5 minut na silném plameni.
5. Vložte sušenou pohanku do smažené směsi.
6. Přidejte vodu a důkladně promíchejte.
7. Po vaření plamen ztište, přikryjte pánev a pohanku duste po dobu 15–20 minut, dokud se vlhkost zcela neodpaří bez zásahu.
8. 2 minuty, dokud nejsou připravené, posypeme koprem a cibulí, promícháme a znovu zakryjeme pánev.
9. Po uvaření necháme asi 10 minut odstát v zakryté pánvi.

Sypká pohanka s medovým agarem, cibulí a mrkví

Tento recept na pohanku s medovými agariky má zvláštní vůni a bohatou chuť.

Složení:

• 2 sklenice vody nebo hotový kuřecí vývar;
• 1 pohár pohanky;
• 500 g medových agarik (můžete zmrzlinu);
• 3 cibulové hlavy;
• 1 velká mrkev;
• 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej na smažení;
• malý kousek másla;
• sůl;
• banda petrželky.

Způsob vaření:

1. Houby opláchněte, roztřiďte a osušte.
2. Pohanku opláchněte, osušte a vařte ve vodě nebo kuřecím vývaru.
3. Nakrájejte oloupanou cibuli a smažte ji do měkka.
4. Mrkev nastrúhejte nebo nakrájejte na malé kostky. Představte si luk.
5. Když je smažení zlaté, přidejte houby a sůl. Vařte 10 minut na mírném ohni, nezapomeňte míchat.
6. Přidejte pohankovou kaši, promíchejte a duste na pomalém plameni 10-15 minut.
7. Přidejte máslo a bylinky.

Jak se vaří pohanková kaše s medovými agarami klášterním způsobem

Taková pohanková kaše se připravovala v klášterech a poté se recept stal populárním mezi lidmi.

Složení:

• voda;
• 1 pohár pohanky;
• 300 g medových hub;
• 2 cibule;
• 3 lžíce. l. slunečnicový olej na smažení;
• sůl pepř.

Způsob vaření:

1. Umyjte, oloupejte a vařte čerstvé houby.
2. Pohankovou kaši opláchněte a osušte.
3. Cibulovou hlavu oloupeme a nakrájíme nadrobno.
4. Na předehřáté pánvi udusíme cibuli do měkka.
5. Přidejte houby, osolte.
6. Vložte připravenou pohanku, promíchejte a přidejte tekutinu tak, aby obsah byl pokryt 4 cm shora.
7. Vařte pod pokličkou na tichém plameni, dokud se vlhkost zcela neodpaří, aniž by docházelo k rušení.
8. Pokud je to žádoucí, ozdobte pohánkovou kaši bylinkami.

Pohanka s medem a rajčaty na pánvi

Taková pohanková kaše může být podávána na jakýkoli stůl, protože kombinace složek bude vynikajícím doplňkem masa.

Složení:

• 1 sklenice kuřecího vývaru;
• 1 pohár pohanky;
• 500 g medových agarik;
• 6 rajče;
• 2 cibulové hlavy;
• rostlinný olej na smažení;
• sůl pepř.

Způsob vaření:

1. Připravte houby.
2. Nakrájejte cibuli na kostky.
3. Rajčata opařte, oloupejte a nakrájejte na kostky.
4. Smažte houby asi 15 minut na středním ohni.
5. Přidejte cibuli, dochuťte solí a vařte a míchejte 8 minut.
6. Přidejte nakrájená rajčata, snižte teplotu a vařte 10 minut.
7. Nalijte umytou pohanku do zeleniny, promíchejte, udělejte minimální plamen a zavřete pánev.
8. Po 10 minutách nalijte kuřecí vývar, promíchejte. Po 30 minutách může být pohanková kaše podávána.

Pohanková kaše s medovými agarami, cibulí a vejci

Snadný recept na vydatný oběd bohatý na bílkoviny a vitamíny.

Složení:

• 0,5 l houbového vývaru;
• 300 g pohanky;
• 300 g medových hub;
• 1 velká cibule;
• 3 vařená vejce;
• slunečnicový olej na smažení;
• Bobkový list;
• sůl pepř.

Způsob vaření:

1. Umyjte a vařte houby. Výsledný vývar se bude stále hodit.
2. Nakrájejte cibulovou hlavu a smažte ji několik minut.
3. Přidejte houby, sůl a pepř a za stálého míchání hořte asi 15 minut.
4. Naplňte houbový vývar, nalijte do připravených obilovin, hodte bobkový list. Po varu stáhněte plamen, hrnce přikryjte a vařte, dokud se kapalina neodpaří.
5. Oloupejte a nadrobno nakrájejte vařená vejce.
6. Smíchejte vařenou pohánkovou kaši, smaženou směs a vejce a duste v nejtišším režimu pod pokličkou po dobu 5-10 minut, dokud nebude měkká.

Jak vařit pohanku s mraženými houbami

Recept vhodný pro každé roční období.

Složení:

• voda;
• 100 g pohanky;
• 250 g medového agaru;
• rostlinný olej na smažení;
• sůl pepř.

Způsob vaření:

1. Mražené houby necháme přes noc v lednici rozmrazit.
2. Pohanku opláchněte a nechte uschnout.
3. Přidejte vodu do cereálií a vložte na sporák.
4. Po varu stáhněte plamen, přikryjte hrnec a vařte, dokud se kapalina neodpaří.
5. Opláchněte rozmražené houby vodou.
6. Houby smažte se solí a pepřem asi 15-20 minut.
7. Přidejte vařenou pohánkovou kaši, promíchejte. Uzavřete pánev a vařte asi 7 minut.

Recept na vaření pohanky s houbami a vaječnou náplní

Možnost rychlého vaření v troubě.

Složení:

• 1 pohár pohanky;
• 200 g medových hub čerstvých nebo zmrazených;
• 1 mrkev;
• 4 stroužky česneku;
• 2 syrová vejce
• 0,5 šálků mléka;
• majonéza a kečup volitelně;
• sůl pepř.

Způsob vaření:

1. Připravte hlavní součásti.
2. Smaženou pohankovou kaši vařte, dokud se vlhkost úplně neodpaří.
3. Podejte cibuli.
4. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle a promícháme s cibulí. Smažte 10 minut.
5. Přidejte houby, pepř a sůl.
6. Smíchejte vařenou pohanku se zeleninou v tepelně odolné formě.
7. Beat syrová vejce s mlékem a solí. Přidejte mletý česnek. Přidejte kečup a majonézu, je-li to žádoucí.
8. Nalijte pohánku s houbami se směsí a vložte do trouby již předehřáté na 180 ° po dobu 20-25 minut.

Pohankový recept s medovým agarem a kuřecím masem

Vydatný oběd bohatý na bílkoviny je zdravým jídlem pro celou rodinu.

Složení:

• 2 sklenice vody;
• 1 pohár pohanky;
• 300 g hub;
• 400 g kuřecího filé;
• 1 cibulová hlava;
• 2 lžíce. l. slunečnicový olej na smažení;
• 25 g másla;
• sůl, pepř, bylinky.

Způsob vaření:

1. Rozmrazte houby. Opláchněte čerstvé a vařte.
2. Opláchněte filé nakrájené na malé kostky.
3. Nakrájejte cibuli a smažte do zlatova.
4. Přidejte houby. Za občasného míchání vaříme 7 minut.
5. Přidejte nakrájené filé, promíchejte.
6. 15 minut před tím, než budete připraveni, přidejte promyté cereálie. Pokud chcete, můžete přidat několik bobkových listů a nasekané bylinky. Směs.
7. Nalijte vodu. Po varu udělejte tichý plamen a pohankovou kaši uzavřete víkem.
8. Po 20 minutách je jídlo hotové.

Pohanková kaše s medovým agarem a cibulí v kuřecím vývaru

Nízkokalorické jídlo pro ty, kteří sledují svou postavu.

Složení:

• 2 sklenice kuřecího vývaru;
• 1 pohár pohanky;
• 300 g medových hub (můžete zmrzlinu);
• 1 cibule;
• olivový olej na smažení;
• sůl, koření;

Způsob vaření:

1. Proveďte předběžnou přípravu hub, v závislosti na jejich stavu.
2. Pohanku opláchněte a osušte.
3. Nakrájejte cibulovou hlavu na půlkroužky a smažte.
4. Přidejte houby, koření, podle chuti osolte. Míchejte a vařte 15 minut.
5. Nalijte sušené cereálie. Důkladně promíchat.
6. Nalijte napjatý kuřecí vývar do pohankové kaše, nechte ji povařit.
7. Snižte teplotu, přikryjte a duste, dokud se vývar nerozvarí.
8. K hotovému jídlu podávejte čerstvou zeleninu.

Smažené medové houby s pohankou na pánvi

Jednoduchý oběd pro pestré denní menu.

Složení:

• voda;
• 1 pohár pohanky;
• 300 g jakýchkoli hub;
• 1 cibule;
• rostlinný olej na smažení;
• sůl, koření;

Způsob vaření:

1. Připravte houby a obiloviny.
2. Pohankovou kaši smažte asi 5 minut.
3. Nalijte do hrnce, nalijte tekutinu. Vařte na vysokém ohni až do varu. Poté přikryjte víčkem a duste na tichém plameni, dokud se tekutina nevstřebá.
4. Nakrájejte cibulovou hlavu a smažte.
5. Přidejte připravené houby. Dochutíme solí a promícháme.
6. Vložte hotovou pohankovou kaši. Důkladně promíchejte, zakryjte a smažte 10-15 minut.
7. Podávejte teplé.

Jak vařit pohanku s houbami v pomalém sporáku

S pomocí multivarku je oběd připraven rychle, aniž by ztratil chuť.

Složení:

• 2,5 šálku kuřecího vývaru;
• 1 pohár pohanky;
• 500 g medových agarik;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• máslo na smažení;
• sůl, koření;
• sušená bazalka;
• Bobkový list.

Způsob vaření:

1. Připravte si pohanku a houby.
2. Oloupejte cibuli a mrkev, nakrájejte na kostky.
3. Přidejte kousek másla, nakrájenou zeleninu do nádoby na vaření a nastavte režim „Fry“. Vaříme 7 minut.
4. Přidejte houby na cibuli a mrkev. Vyberte stejné nastavení a smažte 15 minut.
5. Nalijte připravenou pohanku na zeleninu, nalijte kuřecí vývar, přidejte koření, bazalku, bobkový list, máslo a důkladně promíchejte.
6. Nastavte režim „Pohanka“, „Pilaf“ nebo „Rýže“ v závislosti na společnosti multivarku.
7. Akustický signál bude signalizovat připravenost.

Vaření medových hub s pohankou v květináčích

Další snadno připravitelné jídlo s bohatou vůní.

Složení:

• 1,5 sklenice pohanky;
• 300 g medových hub;
• 1 velká cibulová hlava;
• slunečnicový olej na smažení;
• sůl, koření, bylinky.

Způsob vaření:

1. Připravte si obiloviny a houby.
2. Nakrájejte cibuli a smažte do zlatova.
3. Připravené houby smíchejte se zeleninou. Osolíme a dusíme 15 minut.
4. Pošlete sušenou pohanku do hrnce a osolte podle chuti.
5. Vložte houby a cibuli do řečtiny a jemně promíchejte.
6. Nalijte vodu na vrchol. V případě potřeby přidejte zeleninu.
7. V troubě předehřáté na 180-200 °, v závislosti na výkonu, umístěte hrnce na 40-60 minut.
8. Podávejte pohánkovou kaši horkou.

Recept na pohanku s houbami vařenými v mikrovlnné troubě

Nejjednodušší recept pro ty, kteří mají málo volného času.

Složení:

• 100 g pohanky;
• 100 g čerstvých medových hub;
• 1 malá cibule;
• 1,5 lžíce. l. rostlinný olej na smažení;
• 20 g másla;
• sůl, koření, bylinky.

Způsob vaření:

1. Připravte hlavní součásti.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
3. Nalijte slunečnicový olej do mikrovlnné desky a vložte cibuli.
4. Vařte v troubě po dobu 3 až 6 minut při maximální teplotě, v závislosti na výkonu, bez zakrytí.
5. Přidejte houby, promíchejte a opakujte předchozí krok.
6. Nalijte sušenou pohankovou kaši, přidejte sůl, koření, máslo a nalijte vodu tak, aby kapalina zcela pokryla obiloviny. Zakryjte víkem a vložte do mikrovlnné trouby na 5 minut při střední teplotě.
7. Po zvukovém signálu vyjměte desku, promíchejte obsah a pošlete jej zpět do mikrovlnné trouby po dobu 5 minut. Znovu promíchejte a vraťte do trouby na dalších 5 minut.

Závěr

Pohanka s houbami a cibulí je plná různých kuchařských receptů a snadno potěší chuť každého. Hlavní věcí je dodržovat během vaření jednoduchá pravidla a tipy, pak se takové jednoduché jídlo stane oblíbeným u celé rodiny.

Doporučené položky

Smažené smrži: s bramborami, na pánvi, recepty s fotografiemi

Jak smažit houby s bramborami: na pánvi, v troubě, v pomalém sporáku

Medové houby s bramborem ve zakysané smetaně: v troubě, na pánvi, v pomalém sporáku

Brambory s hříbky v troubě: recepty na vaření

Smažený hřib s houbami: recepty na vaření

Těstoviny s hříbky: ve smetanové omáčce a bez smetany

Vejce s medovou agarikou: smažená a plněná

Jak vařit houbové lanýže: nejlepší recepty

Jak vařit hříbky: před smažením, zmrazením a do měkka