Třešňový džus na zimu: jednoduché recepty

Třešňový džus doma je zdravý a aromatický nápoj. Dokonale uhasí žízeň a nasytí tělo vitamíny. Chcete-li si vychutnat mimořádnou chuť po celý rok, je nutné ji v létě správně připravit.

Výhody a poškození třešňové šťávy

Při pravidelné konzumaci přináší třešňový nápoj tělu nepopiratelné výhody. Obsahuje velké množství antioxidantů, které mají protizánětlivé účinky, pomáhají posilovat imunitní systém a v důsledku toho bojují proti virovým infekcím.

Taky:

• pomáhá snižovat hladinu cholesterolu;
• má regenerační vlastnosti;
• kompozice obsahuje látky, které stimulují produkci inzulínu, takže produkt je užitečný pro prevenci diabetes mellitus;
• pro těhotné a kojící ženy je zdrojem kyseliny listové;
• pomáhá zlepšit fungování oběhového systému;
• uklidňuje, zmírňuje úzkost;
• pomáhá bojovat proti nespavosti;
• užitečné pro anémii;
• obnovuje sílu při nadměrném fyzickém a duševním stresu;
• normalizuje trávicí trakt;
• bojuje proti změnám souvisejícím s věkem v těle;
• podporuje léčbu onemocnění dásní;
• jako terapie je užitečné ji použít při onemocněních urogenitálního systému.

Je důležité si uvědomit, že k ošetření se používá pouze přírodní džus bez přidání sladidel a příchutí.

Navzdory velkému seznamu užitečných vlastností má nápoj kontraindikace. Nelze použít s:

• chronická onemocnění plic;
• vřed;
• gastritida s vysokou kyselostí;
• kolitida;
• cukrovka;
• obezita.

Používají ho k prevenci cukrovky, ale pacienti s touto diagnózou mají zakázáno pít

Jak připravit domácí třešňový džus

Pro přípravu zdravého nápoje se vybírají pouze zralé tmavé třešně. Chcete-li zjistit šťavnatost, lehce stiskněte bobule. Pokud šťáva postříká, je to zcela vhodné. Vyberte pouze celé vzorky bez viditelného poškození.

Ovoce by mělo být sladké. Při nákupu je třeba si uvědomit, že malé třešně mají malou buničinu a v důsledku toho dávají malé množství šťávy.

Jak připravit třešňový džus v odšťavňovači

Vařič šťáv je skvělým pomocníkem pro přípravu zdravého nápoje na zimu.

Budete potřebovat:

• cukr - 300 g;
• třešeň - 900 g.

Postup krok za krokem:

1. Ovoce opláchněte a odstraňte všechny řízky. Odeslat do horního oddílu. Třešně zakryjte cukrem.
2. Nalijte vodu do spodního oddílu. Pošlete ho do ohně. Vařit.
3. Sestavte strukturu ve vrstvách. Vaříme hodinu.
4. Nalijte oddělenou tekutinu zpět k bobulím. Přeskočte znovu stejným způsobem. Opakujte postup sterilizace.
5. Vypněte kamna. Nechte půl hodiny. V tuto chvíli bude šťáva stále proudit do nádoby.
6. Přeneste do sterilních nádob. Těsnění.

Kostky ledu přidané do skla pomohou ochladit se v horkém dni

Jak vytlačit třešňový džus přes odšťavňovač na zimu

Šťávu z vykostěných třešní můžete vytlačit pomocí speciálního kuchyňského robotu, který má funkci odšťavňovače. Nejčastěji se jedná o součást mlýnku na maso s podlouhlou tryskou.

Do zařízení se nalévají čisté plody. V průběhu práce kapalina vychází síťovou tryskou a kůra a kosti centrální trubkou uvnitř.

Výsledná šťáva se vaří s cukrem, je-li to žádoucí, zředí se vodou. Horké nalité do připravených nádob a srolované.

Pokud má domácnost pouze obyčejný odšťavňovač, jsou nejprve odstraněny všechny kosti. Poté se buničina pošle do zařízení a šťáva se vymačká.

Koncentrovaný nápoj lze zředit vodou

Jak vytlačit třešňový džus bez odšťavňovače

Pokud nejsou k dispozici žádná speciální zařízení, můžete bez vytažení semen z třešní šťávu vytlačit pomocí bavlněné látky. Za tímto účelem umístěte do středu nějaké bobule. Spojte okraje a vytvořte sáček. Vymáčknout. Pohyby by měly být stejné jako při vyždímání mokrého hadříku.

Tato metoda je nejrychlejší. Je lepší pracovat s rukavicemi, jinak budou vaše ruce ještě několik dní natřeny červeně.

Podávejte ve vysokých sklenicích

Recepty na třešňový džus

Šťáva se konzumuje v čisté formě nebo se zředí vodou. Používá se k výrobě koktejlů, ovocných nápojů, želé a kompotů.

Jednoduchý recept na výrobu třešňového džusu na zimu

Tato metoda je vhodná pro ty, kteří nemají odšťavňovač nebo kuchyňský robot a nechtějí předem vybírat kosti.

Budete potřebovat:

• voda - 200 ml;
• cukr - 80 g;
• třešeň - 2 kg.

Postup krok za krokem:

1. Třídit a opláchnout hlavní produkt. Umístěte do hrnce.
2. Nalijte vodu. Položte na střední teplotu. Když se vaří, přepněte na minimum.
3. Dusíme, dokud se kosti nezačne vzdalovat od dužiny.
4. Cedník vložte do prázdné pánve. Vylijte obrobek. Jemně hněte lžící. V takovém případě nevytlačujte dužinu otvory.
5. Nechejte čtvrt hodiny, aby kapalina mohla vytékat na maximum.
6. Výtěžek šťávy z třešní bude asi 500 ml. Vraťte se do ohně. Osladit.
7. Vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Nalijte do připravených nádob a utěsněte.

Třešně jsou vybírány šťavnaté a zralé

Jak odšťavňovat zmrazené třešně

Chcete-li odšťavnit zmrazený produkt, nemusíte jej nejprve rozmrazovat.

Budete potřebovat:

• zmrazené třešně - 200 g;
• voda - 3 l;
• cukr - 90 g;

Proces vaření:

1. Vařit vodu. Přidejte cukr. Rozpusťte úplně.
2. Odstraňte z tepla a nalijte na bobule. Směs.
3. Zakrýt víkem. Nechte půl hodiny. Jemně získejte bobule.
4. Pokud potřebujete konzervovat, vařte a nalijte do sterilních nádob. Těsnění.

Recept je vhodný, protože si můžete kdykoli během roku připravit nekoncentrovaný nápoj.

Jak připravit šťávu z třešní na zimu z buničiny a cukru

Šťáva se ukáže být mírně hustá, aromatická a velmi chutná.

Budete potřebovat:

• třešňová hmota - 1 l;
• cukr - 250 g;
• voda - 5 l.

Postup krok za krokem:

1. Z umytých bobulí odstraňte stopky, poté semínka.
2. Projděte mlýnkem na maso, můžete také použít mixér.
3. Přeneste po částech na síto a rozemlejte. Takový přípravek pomůže oddělit pokožku od výsledného pyré.
4. Změřte výsledný objem homogenní třešňové hmoty. Na každý 1 litr přidejte 5 litrů vody a 250 g cukru. Směs.
5. Směs se dá na střední teplotu a přivede se k varu. Přepněte režim hořáku na minimum a za stálého míchání vařte pět minut.
6. Když kapalina ztmavne, nalijte na sklenice.
7. Umístěte do hrnce. Nalijte teplou vodu až k závěsu kontejneru. Sterilizujte čtvrt hodiny. Těsnění.

Ukázalo se, že nápoj je bohatý na chuť a barvu.

Jak odšťavňovat třešně

Podle navrhovaného receptu vychází šťáva koncentrovaná. Po konzumaci se zředí vodou 1: 1.

Budete potřebovat:

• vypeckované třešně - 2 kg;
• cukr - 60 g na 0,5 l šťávy.

Proces vaření:

1. Vložte bobule do mixéru. Brousit.
2. Vytlačte kapalinu pomocí gázy. Na každých 0,5 l přidejte 60 g cukru.
3. Nasaďte hořáky na střední stupeň. Vařte a poté vařte na mírném ohni po dobu pěti minut.
4. Přeneste do sterilních nádob. Srolovat.

Třešňový džus je vhodný pro těhotné a kojící ženy

Jak připravit třešňový džus na zimu s jablky

Jablka pomohou dát nápoji bohatou a příjemnou chuť.

Budete potřebovat:

• třešeň;
• jablka.

Postup krok za krokem:

1. Z umytých bobulí odstraňte ocasy a semena. Projděte odšťavňovačem.
2. Opláchněte a nakrájejte jablečná semínka. Poslat do odšťavňovače.
3. Přidejte 2 litry jablečného džusu na 1 litr třešňového džusu. Nalijte do smaltované nádoby.
4. Vařte a okamžitě nalijte do připravených nádob.
5. Vložte do trouby pro sterilizaci. Udržujte objem 0,5 litru po dobu 10 minut, litr - 15 minut a 3 litry - půl hodiny.
6. Předvarte víčka ve vroucí vodě. Zavřete mezery.

Konzervace je uložena v suterénu

Jak připravit třešňový džus bez cukru

Tato možnost je ideální pro lidi, kteří preferují kyselé nápoje. Navrhovaný recept je bezodpadový, protože ke sklizni se používá primární a sekundární šťáva.

Budete potřebovat:

• voda;
• třešeň.

Postup krok za krokem:

1. Umyjte bobule. Oddělte dužinu od semen a mletého masa.
2. Zatlačte pomocí lisu. Výslednou šťávu odešlete do smaltované nádoby. Nechte působit dvě hodiny.
3. Usazenou kapalinu protáhněte filtrem, který lze použít jako gázu. Vařit.
4. Sterilizujte nádoby v troubě. Proces se provádí těsně před nalitím šťávy.
5. Nalijte vroucí nápoj do horkých plechovek. Těsnění.
6. Nalijte zbývající buničinu vodou. Přidejte 100 ml vody na 1 kg výlisků.
7. Vařte za stálého míchání. Odstraňte z tepla. Zakryjte a nechte čtyři hodiny.
8. Pomocí lisu přeceďte.
9. Vařte výslednou kapalinu a nalijte do sterilních horkých nádob. Těsnění.

Šťáva bez cukru je zdravější

Podmínky skladování

Obrobek je uložen v chladné a vždy suché místnosti bez přístupu slunečního světla. Ideální teplota je + 10 ° ... + 15 ° С. Za jednoduchých podmínek si nápoj zachovává užitečné vlastnosti a vysokou chuť po dobu dvou let. Delší skladování je nepřijatelné, protože prošlá šťáva poškodí vaše zdraví.

Závěr

Není těžké připravit třešňový džus doma, pokud budete dodržovat všechna doporučení vybraného receptu. Pro pikantní chuť můžete přidat vanilku, kardamom nebo skořici. Výsledný nápoj bude dobrým základem pro přípravu svařeného vína.

Doporučené položky

Jak připravit meruňkovou šťávu

Brusinková šťáva

Řepná šťáva v nose

Borůvkový džus

Melounová šťáva

Proč je březová míza užitečná pro lidské tělo?

Citronová šťáva: recepty doma

Šťáva z černého rybízu: recepty na zimu

Recepty na zimu z bílého a červeného rybízu