Okamžitě nakládaná řepa

Obsah

1 Jak rychle nakládat řepu
2 Nakládaná instantní řepa jako předkrm
3 Okamžité nakládané syrové řepy
4 Rychlé vaření nakládané řepy s česnekem
5 Instantní řepa, nakládaná na zimu
6 Rychle nakládaná řepa s mrkví na zimu
7 Jak rychle nakládat řepu v gruzínském stylu na zimu
8 Rychlý recept na slanou nakládanou řepu
9 Rychlá příprava nakládané vařené řepy s hřebíčkem a koriandrem
10 Pravidla skladování pro rychle nakládanou řepu
11 Závěr

Okamžitě nakládaná řepa je považována za vynikající pochoutku a originální svačinu. Chcete-li jej připravit na zimu, musíte se vyzbrojit níže uvedenými rychlými a jednoduchými recepty, které vám pomohou připravit toto jídlo v co nejkratším čase.

Jak rychle nakládat řepu

Chcete-li připravit rychlé občerstvení z řepy, musíte věnovat čas pouze přípravné přípravě zeleniny, jinak nebudou žádné potíže ani pro nezkušené kuchaře. Je důležité znát některá tajemství, která vám pomohou vytvořit toto kulinářské mistrovské dílo:

Při výběru hlavní přísady byste měli upřednostňovat kořenovou zeleninu stejné velikosti, aby byla během vaření veškerá zelenina vařena rovnoměrně a nezůstala mokrá.
V závislosti na receptu můžete nakládat vařenou i syrovou kořenovou zeleninu, ale musíte ji dobře nasekat, aby se marinovala rychleji.
Chcete-li marinovat zdravou zeleninu na zimu, musíte použít studenou marinádu, po které by měly být nádoby s obsahem sterilizovány a hermeticky uzavřeny.
Svačinu můžete obohatit přísadami, jako je cibule, zelí, mrkev, česnek a další zelenina.
Při vaření je lepší používat nádoby ze skla nebo keramiky, povolena je také vysoce kvalitní plastová nádoba a plastový sáček. Kovové nádobí však bude třeba opustit, protože hliník, který je v kontaktu s kyselinami, je schopen uvolňovat škodlivé látky a nepříjemně chutnat občerstvení.

Nakládaná instantní řepa jako předkrm

Nakládaná řepa slouží nejen jako neobvyklé nezávislé občerstvení, ale může být také použita při přípravě salátů a všech druhů jiných pokrmů.

Klasický recept na nakládanou červenou řepu vyžaduje následující přísady:

1 kg řepy;
200 g cibule;
180 ml octa;
160 g cukru;
40 g soli;
3 ks vavřínový list;
0,6 l vody;
koření.

Recept:

Pošlete důkladně umytou řepu, aby se vařila do měkka, poté nechte zeleninu vychladnout a oloupejte ji.
Nakrájejte řepu na malé kousky, 8 mm široké a 3 cm dlouhé.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkruhy. Pokud je zelenina velká, nakrájejte na čtvrtiny prstenů.
Připojte připravené komponenty.
Vezměte vhodnou nádobu na moření, na dno vložte koření podle vašeho vkusu a nahoře položte zeleninovou směs.
Vložte vodu na sporák a vařte, přidejte cukr, sůl, vavřínové listy a vařte 5 minut.
Odstraňte vavřín z výsledného roztoku a nechte směs vychladnout.
Když marináda vychladne, přidejte ji do zeleninové hmoty, přikryjte a nechte 24 hodin v chladu.

Po dni si můžete pochutnat na občerstvení a použít ho po 12 hodinách při vaření v horkém nálevu.

Okamžité nakládané syrové řepy

Okamžitě nakládaná řepa bez vaření je nejen dobrá sama o sobě, ale dokonale doplňuje další pokrmy. Takový předkrm bude nedílnou součástí moderního slavnostního stolu, který zmizí jako první.

Sada komponentů:

3 kg řepy;
5 lžíce. voda;
1 polévková lžíce. slunečnicové oleje;
1 polévková lžíce. ocet;
1 polévková lžíce. Sahara;
3 lžíce. l. sůl;
česnek, vavřínové listy, černý pepř.

Princip vaření podle receptu:

Omytou hlavní složku očistěte a nastrkejte pomocí struhadla.
Přeneste zeleninovou hmotu do hrnce a nalijte předem připravenou marinádu z vody, octa, cukru a soli,
Vařte výslednou kompozici po dobu 5 minut.
Na dno 0,5 l plechovek dejte 1 bobkový list, 1 stroužek česneku, koření a řepu s marinádou, poté uzavřete víčky a uložte.

Rychlé vaření nakládané řepy s česnekem

Pikantní chuť předkrmu a jeho svůdná vůně zpestří každodenní menu a stane se oblíbeným přípravkem, který lze použít k oblékání do boršču nebo jej přidat do salátů, například do vinaigrette. Chcete-li okamžitě vyrobit nakládanou řepu, musíte si připravit následující sadu ingrediencí:

1,5 kg řepy;
4 stroužky česneku;
1,5 litru vody;
120 ml slunečnicového oleje;
60 ml octa;
250 g cukru;
50 g soli;
50 g koriandru.

Recept:

Vložte řepu do varu, poté ochlaďte a odstraňte slupku nakrájenou na malé kostky o velikosti nejvýše 1 cm.
Nakrájejte oloupaný česnek na tenké plátky.
Kombinujte připravenou zeleninu dohromady.
Přidejte do vody cukr, sůl a slunečnicový olej. Pošlete kompozici do sporáku a vařte. Na přání můžete přidat marinádu s pepřem a bobkovým listem. Udržujte na sporáku po dobu 5 minut, poté přidejte ocet a odstavte z ohně.
Výslednou marinádu nechejte vyluhovat a po 30 minutách do ní nalijte zeleninovou hmotu. Inkubujte 3 hodiny při teplotě místnosti. Uspořádejte do sklenic a utěsněte víčky.

Instantní řepa, nakládaná na zimu

Příprava instantní nakládané řepy je snadná a rychlá. Pro nákup budete potřebovat:

800 g řepy;
2 cibule;
50 g soli;
150 g cukru;
500 g vody;
80 ml octa;
2 ks bobkový list;
koření.

Jak rychle vařit nakládanou řepu na zimu:

Položte červenou řepu na sporák a vařte hodinu a půl.
Oloupejte hotovou zeleninu a odstraňte ocasy, poté nakrájejte na kostky nebo proužky.
Vložte zeleninu a koření podle vašeho výběru do připravených sterilizovaných nádob.
Odstraňte slupky z cibulí a nakrájejte na tenké kroužky, které jsou rozděleny na 4 části.
Připravte marinádu z vody, octa, soli a cukru jejich kombinací a přivedením k varu. Před nalitím solného roztoku do zeleniny musíte nechat úplně vychladnout a poté přidat do obsahu sklenic.
Zavřete polotovar víčky a vložte jej na chladné a tmavé místo.

Rychle nakládaná řepa s mrkví na zimu

K tomuto okamžitému občerstvení můžete přidat mrkev, abyste získali jedinečnou chuť. Díky tomuto produktu bude chuť obrobku originální.

Složení součásti:

1 kg mrkve;
3 kg řepy;
0,8 kg cibule;
300 ml slunečnicového oleje;
1 polévková lžíce. ocet;
250 cukru;
60 g soli.

Procesy pro přípravu instantní nakládané červené řepy podle receptu:

Umyjte zeleninu a rošt pomocí struhadla, poté přidejte cibuli nakrájenou na půl kroužky.
Výslednou zeleninovou hmotu promíchejte, dochuťte octem, solí, cukrem.
Nechejte marinovat po dobu 12 hodin a občas promíchejte, aby byla marináda rovnoměrně rozložena v předkrmu.
Po uplynutí doby přidejte slunečnicový olej a pošlete ho na 15 minut do kamen k hašení.
Zabalte horký sochor na zimu do plechovek a srolovat pomocí víček.

Jak rychle nakládat řepu v gruzínském stylu na zimu

Chcete-li se hýčkat okamžitým gruzínským občerstvením, musíte si připravit určité přísady:

1,3 kg řepy;
2 stroužky česneku;
100 g cukru;
30 g soli;
60 g octa;
500 ml vody;
6 ks bobkový list;
koření (pepř, šafrán);
zelené (koriandr).

Recept na vaření obsahuje následující postup:

V první fázi vezměte pánev a vložte pepř, bobkové listy, nalijte vodu, pošlete do sporáku, dokud se nevaří.
Roztok dochuťte solí, přidejte cukr a počkejte, dokud se nerozpustí, poté zalijte octem. Připravenou marinádu nechte vychladnout.
Vařte řepu, ochlaďte a nakrájejte na malé kostky. Do hlavních ingrediencí přidejte nadrobno nasekaný česnek, nasekaný koriandr a koření.
Nalijte marinádu a nechte 3 dny v chladu. Po uplynutí stanovené doby se rozložte do sterilizovaných nádob a srolovat.
Nakládanou řepu vyjměte a uskladněte v chladné místnosti.

Rychlý recept na slanou nakládanou řepu

Fotografie instantní nakládané řepy podle tohoto receptu zaujme svým reprezentativním vzhledem. Opravdoví labužníci ocení toto zajímavé předkrm. Pikantní nakládaná řepa bude dobrá při přípravě všech druhů salátů, různých polévek. Sada produktů:

3 kg červené řepy;
1 česnek;
200 g slunečnicového oleje;
500 g cukru;
100 g soli;
3 litry vody;
banda koriandru;
koření podle chuti.

Recept obsahuje následující procesy:

Umytá řepa, bez loupání, se posílá vařit do měkka. Ochlaďte vařenou zeleninu a nakrájejte ji tak, abyste získali silné brčka nebo velké kostky.
Připravte marinádu z vody, slunečnicového oleje, octa, cukru, soli a koření, nasekaného koriandru a česneku. Smíchejte všechny ingredience se zvláštní péčí a vařte 5 minut na malém ohni.
Horkou solanku nechte vychladnout a poté ji zalijte připravenou kořenovou zeleninou. Odložte do hrnce na 3 hodiny na teplé místo a rozložte přes nádoby, aby se zkroutily.

Rychlá příprava nakládané vařené řepy s hřebíčkem a koriandrem

Chcete-li vytvořit zajímavé nakládané instantní občerstvení, které si budete dlouho pamatovat pro své chuťové vlastnosti, musíte si připravit komponenty, jako jsou:

1,5 malé řepy;
1 litr vody;
100 g cukru;
10 g soli;
10 g mletého koriandru;
6 karafiátových pupenů;
60 ml octa;
6 hor Černý pepř.

Jak vyrobit nakládanou vařenou řepu s hřebíčkem a koriandrem podle receptu:

Sterilizujte nádoby a víčka, která pojmou občerstvení na zimu.
Umyjte kořenovou zeleninu z řepy a bez odloupnutí ji vložte do vroucí vody a vařte 40 minut, doba vaření závisí na velikosti a rozmanitosti zeleniny.
Ochlaďte studenou tekoucí vodou, poté odstraňte kůži a vyřízněte poškozená místa, nakrájejte na malé kostky.
Připravenou řepu vložte do sklenic.
Začněte připravovat marinádu z vody, cukru, soli, koriandru a hřebíčku. Vařte výslednou kompozici a udržujte ji na sporáku 10 minut, poté přidejte ocet a promíchejte.
Nalijte obsah sklenic horkou marinádou a přikryjte víčky sterilizujte po dobu 10-15 minut, poté pevně uzavřete, otočte dnem vzhůru a zabalte pomocí přikrývky. Když konzervace zcela vychladne, uložte ji na speciálně určené místo.

Pravidla skladování pro rychle nakládanou řepu

Okamžitě nakládaná řepa se skladuje na policích na dobře větraném místě při teplotách od 0 do +3 ° C.

Prostory pro konzervační skladování musí být předem vyčištěny, vydezinfikovány a dobře větrány. Během skladování se doporučuje výrobky neustále kontrolovat; neměly by být povoleny prudké výkyvy teplotních indikátorů a změny úrovně relativní vlhkosti.

Závěr

Okamžitě nakládaná řepa nejen zpestří denní menu, ale také ozdobí jakýkoli sváteční stůl.A jednoduchý proces vaření vám umožní zásobit se tímto občerstvením pro budoucí použití, abyste si toto zdravé jídlo mohli vychutnat v chladných zimních dnech.

Lahodná nakládaná červená řepa