Obsah
Ne každý viděl mrkev s kulatými plody, ale můžete se na ni nejen podívat, ale také si ji sami vypěstovat a ochutnat. Tyto úžasné plody jsou neobvykle chutné, zdobí jakýkoli stůl a budou s radostí přijaty i těmi dětmi, které kategoricky odmítají jíst tuto užitečnou kořenovou zeleninu.
Stručný popis
„Oranžová ředkev“ - jak ji nazývají některé děti. Když však na obrázku uvidí takovou mrkev, někteří obyvatelé léta si budou myslet, že:
- nemůže takhle vyrůstat;
- vytvořili jej mistři genetického inženýrství.
To vše jsou běžné mylné představy. Takové mrkve jsou známy již velmi dlouho, na začátku minulého století se setkaly v postelích některých cizích vesnic a měst. Samozřejmě nyní chovatelům vděčíme za to, že vyvíjejí nové odrůdy určené pro naše pěstitelské podmínky, které zvyšují výnosy a zajišťují odolnost vůči některým nebezpečným virům a chorobám. Většina hybridů a odrůd, které dnes vidíte na pultech zahradnických obchodů, jsou chovatelé.
Zpravidla všechny odrůdy kulaté mrkve časné zrání, chuť je vysoká. Samozřejmě ji nelze dlouho skladovat, protože se pěstuje přímo pro čerstvou spotřebu.
Historie reference
Nejznámějšími kulatými odrůdami mrkve z minulosti, které se dnes již nepěstují, jsou Grelo (Německo), Khibinskaya Greenhouse (Rusko) a Davantur (Francie). Byly vysazeny ve sklenících. Sazenice se obávaly chladného počasí, takže pokud byly vysazeny na otevřeném terénu, pak až poté, co se půda zahřála na +15 stupňů Celsia.
Ale s nadměrným obsahem dusíku se růst kořenové plodiny zastaví a vrcholy začnou růst. I dlouhé odrůdy mrkve mohou být kulaté a nevzhledné.
Ruští chovatelé vyvinuli několik odrůd kulaté nebo téměř kulaté mrkve založené na odrůdě Karotel, která si získala širokou popularitu.
Kulaté odrůdy mrkve
Protože v Rusku jsou oranžové válcovité mrkve velmi oblíbené, nelze si nevšimnout, že jakékoli odrůdy neobvyklého tvaru nebo barvy jsou získávány s určitou opatrností. Letní obyvatelé nejčastěji vyjadřují své pochybnosti o snadnosti kultivace a výnosu. Promluvme si o všem podrobněji, vezmeme-li v úvahu několik odrůd a hybridů. Mezi nejoblíbenější dnes patří:
- "Pařížský";
- „Pařížský trh“;
- „Rondo“;
- Polární brusinka;
- Parmex;
- Kulaté dítě;
- "Vnučka".
Zvažme každý z nich podrobně, abychom zjistili, zda je ziskové pěstovat takové kořenové plodiny, nebo by se letní obyvatel měl řídit pouze jeho vlastním zájmem.
"Vnučka"
Kulatá mrkev odrůdy "Vnuchka" byla známá již tak dávno. Má vynikající chuť: šťavnatost, hustota buničiny. Plody jsou kulatého tvaru, jejich kůže je docela hladká. Kořenová plodina této formy je dostatečně malá, pěstovaná pro konzervování a čerstvou spotřebu. Jako děti. Což je nepochybně plus: plody jsou zarovnané, odolné proti kvetení.
Někdy se zdá, že takové pěstování je málo využitelné, ale v konzervované formě vypadá kořenová plodina velmi působivě. Pokud hostitelka chce hosty překvapit, je tato odrůda dokonalá. Zrání brzy, 80-90 dní je dost.Ideální pro venkovní použití, standardní podmínky pěstování.
Parmex
Tato časně zralá odrůda je náročná nejen na slunce a kypření půdy, ale také na relativní „svobodu“ v záhonech.
Kulaté ovoce je jemné a dobré k smažení, protože nemá dostatečnou vlhkost. Obecně je účel této odrůdy mrkve univerzální. Může být smažený, konzervovaný, konzumovaný čerstvý, položený na džusy a pyré. Ze všeho, co bude dnes představeno, je tato odrůda méně sladká. Někdy je to důležité pro ty, kteří jsou nezdraví s cukrem. Dozrává za 100 dní a je vybíravý ke slunci a kypření půdy.
"Rondo"
Jasně oranžové plody potěší každého, kdo je ochutná poprvé. Barva naznačuje, že kompozice obsahuje velké množství karotenu. Kulaté odrůdy mrkve lze oprávněně považovat za nejužitečnější, protože obsah vitamínů v každé z nich je velmi vysoký.
Plody jsou malé, stejně jako všechny ostatní. V průměru dosahují pouze 3–5 centimetrů, a když jsou zralé, sazenice jsou přátelské a plody jsou zarovnané. Samotný hybrid byl vyšlechtěn českými chovateli a je ideální pro otevřené terény. Výsev se provádí standardně v dubnu a květnu, v závislosti na povětrnostních podmínkách v regionu. Odolný vůči střelbě, od okamžiku, kdy se objeví první výhonky až po technické zrání, uplyne 85 dní. To stačí k vysazení této kulaté mrkve do středního Ruska.
"Pařížský"
Odrůdy kulaté mrkve se neliší velikostí. Možná si chovatelé nestanovili cíl vytvářet nové produkty, aby zvýšili výnosy. Zde hrají roli další body: vytvoření zajímavé palety mrkve, která by zdobila jakýkoli stůl. "Pařížský" je stejně malý, v průměru nepřesahuje 5 centimetrů.
Často se mu říká „pařížské kolo“, dobře roste jak na lehkých kyprých půdách, tak i na obtížných v podmínkách, které jsou pro tuto kulturu kategoricky nevhodné. Jde o to, že plody nemusí růst dolů, jak je typické pro okopaniny, díky tomu neztrácejí svůj tvar. Odrůda je velmi brzy zralá, zrání za optimálních podmínek nastává po 75-85 dnech. Mrkev zároveň nepraská, používá se jak čerstvá, tak ke zpracování.
"Kulaté dítě"
Tato odrůda se často vyskytuje pod názvem „Romeo baby“. Ve skutečnosti jsou oba zastoupeny stejnou rostlinou: malou, zaoblenou mrkví. Na Západě se takové ovoce obvykle nazývá dětské, odtud název. Je nabízen k snídani mladší generaci v rodině. Všechny malé mrkve jsou zpravidla šťavnaté a sladké.
Kůže této kořenové zeleniny není hladká, má tuberkulózy, mrkev je nenáročná na kultivaci a může dozrát i na těžkých půdách. Textura buničiny je jemná. Zraje velmi rychle, nepraská.
Toto je importovaný hybrid, v našich obchodech se nenachází. Často se však objednává z online obchodů.
„Pařížský trh“
Holandská odrůda náročná na teplo a kypření půdy. Můžete se pokusit pěstovat tyto kulaté mrkve v drsnějších podmínkách a starat se o ně správně. Kůže této kořenové zeleniny je hladká, dužina velmi jemná, zbarvená jasně oranžovou barvou.
Plody této odrůdy dosahují v průměru pouze 3–4 centimetrů, v krátkém období (do technické zralosti pouze 75 dní) dozrávají, jsou odolné vůči velkému počtu standardních chorob. Nepraská, má sladkou chuť, šťavnatou. Může být zasazen do země v dubnu až květnu na místě dobře osvětleném slunečním zářením.
"Polární brusinka"
Jedna z ruských kulatých odrůd mrkve vytvořená speciálně pro severní oblasti Ruska, kde je léto velmi krátké. Kulatá mrkev je malá, takže rychle dozrává. Kromě toho může růst v obtížných podmínkách, ve kterých by jiné kořeny tohoto druhu rostly nevzhledně. Ultra-zralá mrkev, polární brusinky, dozrává za pouhých 65 dní. Semena se vysévají do země v závislosti na povětrnostních podmínkách v regionu od dubna do května.Nebojte se, protože již v červenci můžete sklízet.
Schéma výsadby pro tuto odrůdu je standardní. Co je zvláště důležité pro Ural a Sibiř: semena klíčí při teplotě + 3–4 stupně, což je pro mrkev považováno za extrémně nízké teploty. Buničina má vysoký obsah karotenu, takže je jasně oranžová. Obsahuje také velké množství cukrů. Plody mrkve nebudou dlouho ležet, ale mohou být zcela konzervovány, použity do salátů, polévek nebo na smažení.
Podmínky pěstování pro časně zralé odrůdy
Promluvme si o pěstování. Věnujme pozornost časné zralosti malé kulaté mrkve. Není příliš náročná na kypření půdy, ale miluje slunečné oblasti. Některé odrůdy jsou docela vhodné, jak jsme si všimli, pro pěstování na severu země, a to je velmi důležité.
Požadavky na minerální složení půdy
Výše jsme se již dotkli tématu minerálů hnojivo pro mrkev... Velmi je miluje. Takže stojí za to hnojit v takovém množství:
- vápník - 4 gramy;
- draslík - 5 gramů;
- fosfor - 1,3 gramu;
- dusík - 3,2 gramů.
Hnojiva se používají předem na základě minimálního výnosu odrůdy mrkve, která se plánuje pěstovat. Nepřehánějte to s dusíkem. Rovněž nepoužívejte organická hnojiva, zejména hnůj, protože půda je těžší a plody jsou ošklivé.
Požadavky na zalévání mrkve
Tato kultura miluje vlhkost a netoleruje sucho. Zde však musíte být opatrní, protože nadměrná vlhkost zničí rostlinu. Dodržování míry zalévání, zejména ve vlhkém podnebí, je klíčem k bohaté sklizni.
Mrkev roste do hloubky, stejně jako všechny okopaniny. Tam, v zemi, hledá vlhkost. Pokud je na povrchu dostatek vody a přebytečné vody, růst se zastaví. To se nevztahuje na kulatou mrkev, ale je lepší to neriskovat. Ve fázi tvorby ovoce je to přísně zakázáno. Nezapomeňte na nemoci a viry.
Několik dalších tipů je uvedeno ve videu níže:
Závěr
Kulatá mrkev vypadá skvěle ve sklenici, když je konzervovaná, v celých salátech, když je smažená a dušená, a v polévkách. Jedinou nevýhodou takové mrkve je výnos. Vzhledem k jeho malé velikosti v tomto parametru bude vždy nižší než u dlouhých odrůd.
