Obsah
Mandle jsou nenáročnou plodinou, o kterou se musíte starat, ale to, zda na místě vyroste keř, závisí na druhu. Výnos jedlých plodů Mandle obecná a její mnoho druhů jsou velmi teplomilné. Stabilní sklizeň získáte pouze na Kavkaze nebo na Krymu. Výsadba a péče o mandlový keř, jehož fotografie je uvedena níže, je obtížná hlavně kvůli návratu mrazů na jaře, ničení květin nebo vaječníků. Samotná rostlina vydrží zimní teploty až do -25-30 ° C.
Je mnohem snazší pěstovat dekorativní mandle v zemi, chované za účasti jiných druhů odolnějších vůči chladu, a nikdo od nich nebude očekávat ořechy. Hlavní věc je, že keř zdobí místo na jaře, kdy jiné květiny ještě neměly čas otevřít.
Botanický popis mandlí
Amygdalus nebo Almond je podrod patřící do rodu Plum, rodiny Pink. Skládá se ze 40 druhů běžných v Eurasii a Severní Americe.
Mandle jsou listnaté keře nebo krátké stromy vysoké ne více než 10 m se šedou nebo nahnědlou popraskanou starou kůrou a zelenošedými, hladkými mladými výhonky. Na straně obrácené ke slunci mají antokyanový odstín. Listy u všech druhů jsou zelenošedé, silně protáhlé, s ostrou špičkou a hladkým nebo mírně pilovitým okrajem.
Symetrické pětilisté květy, bílé nebo růžové, se obvykle otevírají před listy a často trpí opakujícími se mrazy. Plodem je peckovice s masitým mezokarpem, který po dozrání semene vyschne a praskne.
Kořeny mandlových keřů jsou dobře přizpůsobeny kamenité půdě suchých horských svahů. Skládají se z několika silných výhonků, schopných dosáhnout spodní vrstvy půdy při hledání vlhkosti, a malého počtu vláknitých kořenů.
Životnost keře závisí na pěstování a péči o mandle. Často se vysazuje v podmínkách, které nejsou ani zďaleka podobné přírodním podmínkám. V přírodě se kultura dožívá až 100 let, pěstování na průmyslových plantážích a v zahradách toto období výrazně zkracuje.
Nejdůležitější ekonomickou hodnotou je plodná a velmi teplomilná mandle obecná (Prunus dulcis). Jeho květiny jsou také neobvykle krásné, ale hlavním úkolem kultury je vyprodukovat sklizeň. Rozlišujte mezi hořkými mandlemi získanými ze semen rostlin druhu a obsahujícími 2 až 8% amygdalinu a sladkými (pěstovanými), u nichž množství této látky nepřesahuje 0,2%. Při štěpení amygdalin uvolňuje kyselinu kyanovodíkovou, takže hořké odrůdy se více používají ve farmaceutickém a parfémovém průmyslu a sladké - k vaření.
Jako okrasná rostlina v Rusku se pěstují odrůdy a hybridy jiných druhů mandlí:
- Step (Low, Bobovnik);
- Ledebour;
- Gruzínština;
- Petunnikov;
- Třílistý (Luiseania Třílistý).
Obzvláště hezký jarní keř luiseania, ve které jsou dokonce i druhové květiny dvojité.Někteří vědci rozlišují kulturu v samostatném rodu, ale většina ji zahrnuje v podrodě Almond.
Optimální podmínky pro pěstování mandlí
Možná, že mandle jsou nejvíce milující ovocnou plodinou. Keř nejenže nesnáší stín, ale netoleruje konkurenci slunečních paprsků s jinými rostlinami. Proto je nemožné v přírodě potkat mandlové houštiny. Stromy a keře jsou umístěny jeden po druhém nebo ve skupinách po 3-4 exemplářích, umístěných 5-7 metrů od sebe.
To, co se na první pohled zdá být u některých druhů malými shluky, je ve skutečnosti růst kořenů, který hojně roste kolem hlavního kmene. Pokud kultura neprovádí každoroční prořezávání, pak staré výhonky, zbavené světla, rychle vyschnou, nahradí nové. Proto se i ty druhy mandlí, které tvoří strom, stávají jako keř.
Půda pro pěstování plodin by měla být dobře propustná a odvodněná, zásaditá nebo uhličitá, v extrémních případech neutrální. Pro keře jsou vhodné hlíny, lehké jíly, kamenité půdy. Stojící podzemní voda blízko povrchu je nepřijatelná, minimální vzdálenost je 1,5 m.
Kultura je docela tolerantní vůči suchu. Přirozenými podmínkami pro jeho růst jsou hory, skalnaté svahy a horké podnebí s omezenými srážkami. Druhy rostlin vyžadují velmi malou zálivku, odrůdy - více, ale stále málo. V oblasti s častými dešti nemá smysl pěstovat plodiny.
Ti, kteří tvrdí, že mandlový keř bude žít tam, kde roste broskev a hrozny, nevyžadují úkryt, samozřejmě, mají pravdu. Kultura vydrží mrazy až do -25-30 ° C. Pouze během kvetení a bezprostředně po něm, dokonce i krátkodobý pokles teploty na -3 ° C způsobí, že vaječníky spadnou do mandle a jejích odrůd, které produkují jedlé ovoce.
Problém zpětných mrazů dosud nebyl vyřešen. Proto se i pro jižní regiony doporučuje vybírat odrůdy, které kvetou co nejpozději s dlouhým spícím obdobím.
Jak zasadit mandle
Ve skutečnosti není nic obtížného zasadit mandlový keř a starat se o něj. Je mnohem obtížnější najít místo na místě a řádně připravit půdu.
Výsadba dat pro mandle
Mandle lze vysazovat na jaře nebo na podzim. Ale protože kultura roste velmi rychle a začíná přinášet ovoce brzy, při umístění na místě na začátku sezóny může keř okamžitě kvést. To oslabí rostlinu a zabrání jejímu správnému zakořenění. Výkop na jaře by měl být plánován pouze jako poslední možnost.
Výhodný je výsadba mandlí na podzim, v listopadu. V teplém podnebí bude mít keř dostatek času na zakořenění a na jaře okamžitě poroste.
Výběr a příprava místa přistání
Oblast pro pěstování mandlí by měla být dobře osvětlena a chráněna před studeným větrem. Je žádoucí, aby místo výsadby keřů mělo jižní orientaci. Jiné stromy nebo budovy by neměly zastíňovat kulturu déle než 1,5–2 hodiny, ale to je velmi nežádoucí.
Půda by měla být dobře odvodněná, pokud obsahuje kameny jakékoli velikosti, není třeba je odstraňovat. Vhodné jsou hlíny, hlinité písky nebo lehké jíly, těžké a kyselé půdy, ucpané nebo jednoduše mokré, nejsou pro mandle vhodné. I v neutrální půdě by se při výsadbě měla přidávat vápenná nebo dolomitová mouka. Podzemní voda by neměla ležet blíže než 1,5 m od povrchu.
Výsadby pro výsadbu keřů se připravují nejméně 2 týdny předem. Jejich průměr by neměl být menší než 50 cm, hloubka - 60 cm, na dno je položeno nejméně 20 cm drenáže ze sutin, štěrku nebo rozbitých cihel. Poté ji pokryjí pískem, aby nejen vyplnily dutiny, ale aby vytvořily vrstvu 5-7 cm.
Sazební směs by neměla být příliš výživná. Do černé půdy musí být přidán písek, jíl a cihlové štěpky, chudé půdy jsou vylepšeny humusem. Kyselá půda se vrátí do normálu přidáním až 0,5 kg vápenné nebo dolomitové mouky do výsadbové jámy.
Vybrání je 2/3 naplněno výsadbovou směsí a naplněno vodou.
Při výsadbě a péči o mandle na otevřeném poli nebude růst tak velký jako v přírodě, ale přesto by měl být umístěn volně. Vzdálenost mezi rostlinami musí být stanovena na základě výšky dospělého keře, u každé odrůdy se liší. V průměru jsou mandle vysazeny 4–5 m od sebe. Řádky (pokud existují) by měly být od sebe vzdáleny 7 m. Dospělý keř by se neměl dotýkat větví jinými plodinami, jinak bude osvětlení nedostatečné.
Volný prostor mezi rostlinami se doporučuje plánovat alespoň jeden metr. Pokud je tento stav ignorován, mandlový keř bude hojně kvést, protože pupeny se otevírají, když je většina plodin holá nebo právě začala kvést. Ale sklizeň bude skromná - plody prostě nemají dostatek světla pro normální vývoj. Mandlový keř navíc roste rychleji ve stínování.
Příprava sazenice
Keře sladkých a hořkých mandlí dobře rostou na Krymu a na Kavkaze. V jiných regionech je při výběru sazenic bezpodmínečně nutné se zajímat o to, zda je odrůda přizpůsobena místním podmínkám. Nejlepší je jít do školky koupit keře - na výstavě nebo přes internet si můžete koupit mandle pěstované v jižních oblastech na skalnatých půdách. Bude to dlouhé a obtížné zakořenit v jiném prostředí.
Je nutné zasadit mandle ve věku jednoho nebo dvou let - kultura rychle roste a začíná brzy přinášet ovoce. V prvním roce po výsadbě se nedoporučuje nechat keř kvést a není těžké vytrhnout pupeny, které hojně pokrývají větve brzy na jaře, ale po dlouhou dobu.
Při nákupu sazenice musíte nejprve věnovat pozornost kořenovému systému. Mělo by to být neporušené, elastické, obsahovat alespoň jeden silný proces a několik vláknitých větví. V naroubovaných keřích se musíte zeptat na zásoby a pečlivě prozkoumat místo, kde plodiny rostou společně - neměly by tam být praskliny, loupání kůry, skvrny neznámého původu.
Příprava sazenice na výsadbu spočívá v zalévání rostliny rostliny nebo namočení otevřeného kořene po dobu nejméně 6 hodin. Keř lze udržovat ve vodě několik dní, pokud do kapaliny přidáte stimulátor růstu nebo poloviční dávku jakéhokoli draselného hnojiva.
Pravidla výsadby mandlového keře
Samotné přistání není nic složitého:
- Část země je vyňata z výsadbové jámy.
Komentář! Není třeba dělat kopec ve středu - mladá sazenice nemá téměř žádné vláknité kořeny, ale již se vytvořilo několik silných výhonků. Takže, promiňte, po kopci se nemá co šířit! - Silný kolík je zatlačen do dna pro stromkový podvazek.
- Keř je okamžitě připevněn k podpěře tak, aby se kořenový límec zvedal 5-7 cm nad povrchem země.
- Teprve poté je kořen pokrytý půdou a neustále ji zhutňuje.
- Zkontrolujte polohu kořenového krčku.
- Mandle jsou napojeny, přičemž na každý keř strávíte alespoň kbelík vody.
- Kmen kmene je mulčován suchou půdou nebo nízko položenou (černou) rašelinou, ale ne humusem. Tloušťka úkrytu by měla být 5-8 cm.
Jak pěstovat mandle
Výběr správného místa a výsadba mandlí způsobí, že keř bude vyžadovat malou údržbu. Ovocné odrůdy vyžadují větší péči než dekorativní.
Jak zalévat a krmit
Ihned po výsadbě, zejména pokud se to stalo na jaře, je třeba mandle pravidelně zavlažovat. Jakmile keř roste, vlhkost je omezená. Mandle vysazené na podzim nemusí vyžadovat další zalévání. Musíte se řídit počasím a pamatovat, že přebytek vody je pro kulturu mnohem nebezpečnější než její nedostatek.
To neznamená, že odrůdový mandlový keř může růst i bez zalévání - rostlinné druhy jsou v tomto ohledu odolnější vůči suchu. Při nedostatku vlhkosti se doba kvetení zkrátí a protože kultura je opylována výhradně hmyzem a je samoplodná, nemusí být na oplodnění dostatek času. Písečné půdy vyžadují častější zavlažování než hlíny nebo černozemy.
Mandle pěstované na dvorcích se oplodňují třikrát za sezónu:
- brzy na jaře, před kvetením keře - dusík, 20 g na 1 čtvereční. m;
- na začátku května - s komplexními hnojivy podle pokynů (volitelně);
- Srpen-září - hnojení fosforem a draslíkem, 20 g superfosfátu a draslíku na 1 čtvereční. m.
Dávky hnojiva by měly odpovídat stáří keře a složení půdy. Pokud to přeženete, můžete prostě zničit rostlinu. Zde vstupuje v platnost „zlaté pravidlo“ hnojení jakýchkoli plodin: je lepší podkrmovat než překrmovat.
Na nezavlažovaných půdách, kde se často vysazují mandlové plantáže, se hlavní vrchní obvaz aplikuje na konci podzimu, kdy je půda pod křovinami dostatečně navlhčena. Po pádu listů se do země mělce zapustí hnůj, superfosfát a draselná sůl. Na černé půdě se můžete omezit na shnilý kravský trus.
Jak ořezávat mandle
Chcete-li získat stabilní rodící nebo krásný okrasný keř, je nemožné se obejít bez prořezávání mandlí. Ihned po výsadbě je sazenice zkrácena na 0,8-1,2 m, všechny větve umístěné pod 60 cm nebo místa roubování jsou odstraněny, na zbytku zůstanou 2-3 pupeny.
Když je keř dobře zakořeněný a dává nové výhonky, zůstávají 3-4 nejsilnější pro tvorbu kosterních větví. Až do 4–5 let by měla být koruna plodící mandle vytvořena ve formě mísy s jedním kmenem.
V budoucnu prořezávání spočívá v udržování tvaru koruny, odstraňování zahušťujících a protínajících se výhonků, mastných větví směřujících svisle nahoru. Celý růst je zkrácen na 60 cm.
Hlavní prořezávání mandlí se provádí na podzim, po pádu listů. Na jaře jsou odstraněny zmrzlé konce větví, sušené a zlomené výhonky keře v zimě.
Staré a silně mrazem zasažené stromy se po těžkém prořezávání rychle zotavují. Pokud tento postup ignorujete alespoň po dobu jednoho roku, výtěžek a dekorativnost se sníží.
Je nutné pracovat s ostrým, sterilním nástrojem. Povrch rány o průměru větším než 1 cm je pokryt zahradním lakem nebo speciální barvou.
Jak se připravit na zimu
Mandle vydrží krátkodobé mrazy dosahující -25-30 ° C. Pod vlivem nízkých teplot mohou vrcholy mladých výhonků zmrznout, ale po prořezání se rychle zotaví. Vracení jarních mrazů je pro keře mnohem nebezpečnější. I krátký pokles na -3 ° C způsobí pokles pupenů nebo vaječníků.
Je tedy důležitější chránit mandle před chladem na jaře než v zimě. Tam, kde jsou mrazy dlouhé a silné, nemá smysl vůbec pěstovat plodiny.
Aby se zvýšila odolnost kultury vůči nízkým teplotám, na konci léta nebo začátkem podzimu je rostlina krmena fosforem a draslíkem, dusík se již v červnu nepodává. Povinným postupem je plnění vlhkosti na konci sezóny.
Koncem července nebo začátkem srpna se provádí štípání - svírání špiček mladých výhonků. Tento jednoduchý postup je pro mandlový keř velmi důležitý, výrazně urychluje zrání dřeva a snižuje pravděpodobnost polevy na větvích.
Jediným způsobem, jak chránit mandle na jaře, jsou kouřové bomby nebo přístřešek z agrofibru nebo lutrastilu. Roubované standardní formy jsou nejcitlivější na nízké teploty. Pokud je počasí nestabilní nebo jsou možné výrazné mrazy, je strom na podzim obalen krycím materiálem. V každém případě je lepší izolovat místo očkování, ale aby kůra nevycházela.
Vlastnosti pěstování mandlí v různých oblastech
Než se pustíte do pěstování mandlí ve střední uličce, měli byste jasně pochopit, že tam může žít, ale na otevřeném poli nepřinese ovoce. I ve většině regionů, které jsou pro Rusko považovány za jižní, je kultura chladná, není třeba čekat na sklizeň. Ale okrasné keře jsou odolnější vůči mrazu, i když také milují teplo.
Pěstování mandlí na území Krasnodar
Sladké mandle lze pěstovat na území Krasnodar. Keř neposkytuje stabilní výnosy všude, ale pouze tam, kde nedochází k prudkým výkyvům teploty. Spící období pro mandle je krátké, poupata se probouzejí brzy na jaře a někdy na konci února. Slunce může keř zahřát a způsobit předčasné otevření pupenů. Pokles teploty způsobí odpadnutí květin nebo vaječníků.
Někdy mandle jednoduše neopylují kvůli tomu, že včely a další opylující hmyz ještě nezačaly svou práci během kvetení pupenů. Takže ani na území Krasnodar není vždy možné získat sklizeň každou sezónu.
Spravedlivě je třeba poznamenat, že ani v Íránu a Maroku nemají mandle každý rok ovoce. Proto se Spojené státy staly světovým lídrem ve výrobě ořechů. Počasí v Kalifornii je měřítkem pro předvídatelnost a rovnoměrné teplé podnebí ideální pro pěstování většiny teplomilných plodin, včetně mandlí.
Pěstování mandlí v Moskevské oblasti
Výsadba mandlí v Moskevské oblasti je možná, ale pouze dekorativní. Plodit - pouze uvnitř. I když za cenu neuvěřitelného úsilí pěstovat a konzervovat na místě jedlý keř, nebude dávat ořechy.
O dekorativní mandle bude třeba pečlivě pečovat, aby bylo možné přijmout opatření ke zvýšení odolnosti proti mrazu. Mimochodem, na většině Ukrajiny jsou keře ovocných odrůd také zbytečné vysazovat a ty kvetoucí pravidelně zamrzají.
Výtěžek
Pěstování mandlí doma má jednu zvláštnost. Všechny odrůdy jsou samy neplodné, proto je nemožné zasadit jeden keř - prostě to nedává úrodu. Na průmyslových plantážích se doporučuje pěstovat nejméně čtyři odrůdy nebo střídat 4–5 řad hlavní odrůdy s 1 řadou opylovačů.
Na osobních pozemcích by měly být vysazeny 2 nebo lepší - 3 formy sladkých mandlí. Kultura je schopná přinést ovoce každý rok, ale i ve Střední a Malé Asii se několik produktivních období za sebou považuje za štěstí. Množství ořechů je velmi závislé na rozmaru počasí. Nejlepší a nejstabilnější sklizeň se získává daleko od původních míst mandlí - v Kalifornii.
Kultura vstupuje do plné plodnosti za 8–9 let u naroubovaných rostlin nebo 10–12 let po vzejití sazenic vypěstovaných ze semen. První ořechy se objeví za 2-3, respektive za 4-5 let. Plodení za příznivých podmínek trvá 50-65 let, poté výnos prudce klesá.
Různé odrůdy mandlí mohou z dospělého keře vyprodukovat 6–12 kg loupaných jader. To je považováno za dobrou sklizeň. Každé jádro váží v průměru 2–3 g, některé dosahují 5 g, ale je to velmi vzácné.
Rané odrůdy mandlí dozrávají koncem června nebo začátkem července, pozdní - do září.Známkou odstranitelné zralosti je praskání a ztmavnutí mezokarpu. U zralých ořechů je skořápka snadno oddělitelná od kamene.
Keř je otřesen, aby rozbil ořechy. V případě potřeby se používají dlouhé tyče nebo tyče. Po shromáždění se kosti rychle odloupnou ze skořápky a rozloží se v tenké vrstvě do teplé větrané místnosti na sušení. Mandle můžete skladovat rok.
Reprodukce mandlí
Mandle mohou být rozmnožovány semenem, ale protože je plodina křížově opylována, odrůdové vlastnosti se tímto způsobem nedědí. Není známo, co ze semene vyroste, jedna věc je jistá: ořechy budou chutné, ale nelze v nich předpovědět obsah amygdalinu. Bez tepelného ošetření byste neměli jíst plody keře vyrostlého z kosti.
Nejjednodušší způsob, jak chovat odrůdové (ne naroubované) mandle v malém množství, je oddělit růst kořenů a zakořenit řízky. Druhá metoda nepředstavuje žádné potíže, ale trvá déle než v jiných kulturách.
V průmyslovém měřítku se mandlové odrůdy množí roubováním.
Vlastnosti roubovaných mandlí
Odrůdové mandle jsou často naroubovány na druhovou rostlinu. Takže nejenže můžete rychle získat plodící keř, který dává vysoce kvalitní ovoce, ale také trochu zvýšit mrazuvzdornost. Pokud se samozřejmě jako populace nepoužívá druh Mandle obecná, ale zástupci podrodů odolných vůči nízkým teplotám.
Ale to ne vždy dává smysl - v nevhodných podmínkách mandle rychle rostou, starý kmen vysychá, je nahrazen novými výhonky, které vyrostly z kořene. Z toho strom ztratí svůj tvar a stane se jako keř.
Proto předtím, než pěstujete mandle naroubované na zástupce vlastního podrodu, měli byste nejprve zjistit, jak se bude chovat v místě výsadby. Možná, že za několik let na místě nebude odrůdový strom, ale keř vytvořený z kořenového porostu, který nemá nic společného s potomkem (snad kromě druhu). Budete muset pečlivě sledovat stav stonku a při prvních známkách vysychání znovu roubovat mladé výhonky. Ještě lepší je použít jako podnož jiné plodiny.
Pro zvýšení mrazuvzdornosti mandlí se doporučuje jako pažba použít ptačí třešeň, trnka, švestka, třešeň. Pro pěstování na skalnatých půdách je lepší roubovat na hořké mandle. Odrůdy papírové skořápky jsou kompatibilní s broskví.
Nemoci a škůdci
Mandle, stejně jako broskve, jsou často postiženy chorobami a škůdci. Bez preventivních opatření není možné získat sklizeň.
Mezi chorobami mandlového keře je třeba zdůraznit:
- šedá hniloba;
- rez;
- monilial hořet;
- strup.
Hlavní škůdci mandlí:
- listová role;
- mšice;
- švestková můra;
- jedlík mandlí;
- švestková kůra-bělové dřevo.
Hlavními problémy okrasných mandlových keřů jsou mšice a moniliální popáleniny.
Pro prevenci byste měli:
- zasadit mandle volně, aby větve dospělé rostliny nepřicházely do styku s jinými stromy;
- ředit korunu ročně;
- řezané suché a nemocné větve;
- na jaře a na podzim proveďte preventivní ošetření keře;
- odstranit rostlinné zbytky z místa;
- pravidelně uvolňujte půdu do hloubky asi 7 cm;
- pro pěstování si vyberte odrůdy, které jsou odolné vůči chorobám;
- bojovat s mraveništěmi - jsou důvodem výskytu mšic, což zase nejen infikuje samotnou kulturu, ale také šíří nemoci;
- pravidelně kontrolujte keře a pokud je zjištěn problém, ošetřete fungicidy nebo insekticidy;
- nepřehýbejte půdu;
- dodržovat pravidla zemědělské technologie.
Závěr
Výsadba a péče o mandlové keře, jejichž fotografie byla uvedena v článku, není na jihu zvláštním problémem. V chladném podnebí kultura roste, ale nepřináší ovoce, bohužel ještě nebyly vyšlechtěny odrůdy odolné proti zpětnému mrazu. Okrasné mandle lze pěstovat ve středním pruhu.
