Obsah
Humr nebo podzimní linie zřídka přitahuje pozornost houbařů, a to z dobrého důvodu: mykologové identifikovali vlastnosti této odrůdy, které způsobují těžkou otravu. Současně se kultura používá v receptech tradiční medicíny pro vnější použití.
Popis podzimních řádků
Vzácná podzimní houba vačnatec (lat. Gyromitra infula) patří do rodu Lopastnikov neboli Gelwell do čeledi Discinovye. Liší se svým původním vzhledem a léčivými vlastnostmi. V Rusku se podzimní linka nazývá rohatá a mezi lidmi - smarzhkom. Roste na podzim, jak mluví jméno tohoto zástupce, což ho také odlišuje od ostatních Discinova, které rostou na jaře.
Popis klobouku
Rohová čepice podzimního prošívání o průměru až 10 cm překvapuje svým mimořádným trojrohým sedlovým tvarem a hranami, které rostou společně s nohou. Nepochopitelný povrch nepravidelného tvaru u mladých jedinců má světle hnědou barvu, u dospělých linií je tmavě hnědý, dokonce černý. Horní část je zvrásněná, sytějšího odstínu, zřídka hladká. Spodní strana je bledá, na dotek sametová. Tenká, dokonce průsvitná dužina podzimní linie má šedivou barvu a vydává houbovou vůni.
Popis nohy
Noha podzimní linie je dutá, od 4 do 10 cm vysoké a až 2 cm široké, má řadu odstínů - od téměř čistě bílé po světle hnědou, narůžovělou nebo šedou. Je zploštělá ze stran, zúžená nahoru.
Kde a jak roste
Podzimní linie roste v mírném podnebí středního Ruska a Evropy, kde se vyskytuje všude v jehličnatých, listnatých nebo smíšených lesích. Nejvíce ze všeho tato odrůda preferuje borové houštiny, kde může růst jednotlivě nebo v malých skupinách na hnilobném dřevu nebo v jeho těsné blízkosti. Upřednostňuje podzimní linii i v hornatém terénu, v určitých obdobích se však masivně usazuje na pláních. S původní houbou se můžete setkat již od začátku července, ale vrchol její aktivity lze pozorovat od druhé poloviny srpna do konce září.
Houbová podzimní linie v přírodních podmínkách na fotografii:
Čtyřhra a jejich rozdíly
Se svým beztvarým kloboukem a velikostí linií je podzimní navenek podobný ostatním zástupcům rodu:
- černé laloky;
- kudrnaté laloky nebo bílé nohy.
Jak vidíte na fotografii, barva klobouku pro tyto zástupce má zjevné rozdíly. V první dvojité je podle jména černá a u druhů s bílými nohami je světlá, téměř bílá. Linky, stejně jako zbytek rodu, patří k nepoživatelným houbám, je zakázáno je jíst.
Je houba jedlá nebo ne
Spor o poživatelnosti tohoto druhu je kontroverzní. To je způsobeno obsahem jedovaté látky v podzimní linii - gyromitrinu, který může zničit lidský nervový systém, játra a gastrointestinální trakt. Toxin je tak silný, že jeho vysoká dávka ohrožuje život.
Gyromitrin v podzimních liniích je prezentován v různých množstvích. Myologové tedy identifikovali kmeny podzimních smršťů se zvýšeným obsahem tohoto toxinu, který nelze zničit ani delším zpracováním produktu. Distribuce koncentrace toxických látek v různých populacích není zcela objasněna, proto není možné za normálních podmínek určit míru ohrožení života.
Jak připravit podzimní stehy
Kromě gyromitrinu, přerostlého, velké vzorky podzimních linií nakonec akumulují průmyslové odpadní produkty, těžké kovy, jedy, výfukové plyny atd. Zvyšuje se tedy toxicita plodnic.
Výsledkem je, že takový komplex obsahu gyromitrinu a látek škodlivých pro životní prostředí nelze vyloučit ani při tepelném zpracování, ani při sušení doporučeném v některých zdrojích. To vše znemožňuje jíst podzimní stehy.
Léčivé vlastnosti podzimních stehů
Podzimní linie jsou stále schopné blahodárně působit na lidské tělo. Vlastnosti produktu mají širokou škálu aplikací v receptech alternativní medicíny:
- zvýšit tón;
- zlepšit chuť k jídlu;
- anestetizovat;
- mají pozitivní vliv na práci trávicích orgánů, zejména slinivky břišní.
Podzimní linie (Gyromitra infula) se vyznačují vysokým obsahem toxických látek i ve srovnání s jejich jarními protějšky. To je způsobeno dobou aktivního růstu. Čáry obří a obyčejné tedy přinášejí ovoce na jaře, kdy půda a vzduch ještě nejsou zahřáté.
Neakumulují tedy tolik gyromitrinu jako podzimní druhy, což je pro houbaře zajímavé pouze pro léčebné účely.
Na podzimní řádky je připravena alkoholová tinktura, která pomáhá při bolestech kloubů a při onemocněních dýchacích cest. Používají to zejména:
- s revmatismem;
- artróza;
- osteochondróza;
- radikulitida;
- bronchitida a pneumonie;
- neuralgie.
Jak udělat tinkturu na podzimních linkách
Pozornost! Alkoholická tinktura se používá výhradně externě, po konzultaci s lékařem.
Houbový domácí lék se připravuje z podzimních stehů shromážděných za suchého, slunečného počasí. K tomu se používají velké vzorky, které nashromáždily dostatečné množství jedovaté a zároveň léčivé (pokud se používá správně) látky.
Krok za krokem příprava tinktury:
- Podzimní stehy v množství 200 g se čistí a drobí rukama
- Vložte do půllitrové nádoby nebo skleněné láhve.
- Nalijte 0,3 litru vodky nebo alkoholu, uzavřete víkem.
- Vložte do infuzní chladničky na 14 - 20 dní.
- Nástroj se používá bez filtrování.
- Skladujte na chladném a tmavém místě.
Linky obsahují přírodní typ kortizolu, který má protizánětlivý účinek.
Pravidla pro používání tinktury
V případě bolesti kloubů nebo silného kašle se tinktura ze stehů vtírá do bolavých míst, do hrudníku, pak se tělo obalí vlněným hadříkem. Dělejte to 3krát denně, dokud nezmizí bolest nebo kašel. Navzdory skutečnosti, že gyrometrin je považován za jed, má silný analgetický účinek.Jeho největší množství se nachází v zarostlých velkých podzimních liniích, které rostly v suchém a teplém počasí.
Video vám řekne, jak zacházet s linkami a správně připravit drogu doma:
Kontraindikace používání podzimních linií
Stehy a prostředky připravené na jejich základě by se neměly používat:
- těhotná žena;
- kojící matky;
- děti;
- lidé trpící kardiovaskulárními chorobami;
- jestliže jste alergičtí na složky produktu.
Závěr
Podzimní linie je obtížná houba, se kterou by se mělo zacházet velmi opatrně. Je zakázáno jej jíst, protože koncentrace gyromitrinu může být životu nebezpečná. Při externím použití tohoto typu k léčbě je třeba věnovat zvláštní pozornost: přísně dodržujte předpisy lékaře a sledujte reakci těla.
