Obsah
Veslovací smrk označuje nejedlé houby. Má nepříjemnou chuť a aroma, takže mnoho houbařů ji považuje za jedovatou. Hromadné vystoupení se zaznamenává na konci srpna a pokračuje až do posledních dnů měsíce října.
Tam, kde rostou smrkové řádky
Název smrk vznikl v důsledku skutečnosti, že ryadovka si jako stanoviště vybírá jehličnaté a borové lesy. Houby se vyskytují v malých skupinách, ale častěji tvoří obrovské kolonie. Vlhké jehličnaté lesy, stelivo z mechu - to vše vytváří optimální podmínky pro růst smrkové řady.
Jak vypadají smrkové řady?
Fotografie smrkové řady a popis houby pomohou identifikovat vzorky potenciálně nebezpečné pro lidský život.
Houbová čepice je ve tvaru zvonu. Barva je nahnědlá s leskem na povrchu. Průměr se pohybuje v širokém rozmezí: od 3 do 10 cm. Při bližším zkoumání jsou na povrchu víčka vidět radiální pruhy a mírné škálování. Desky nejsou uvnitř víčka příliš často. S věkem si na nich můžete všimnout vzhledu tmavých skvrn. U starších vzorků víčka začínají praskat a odhalovat lehké, vodnaté maso.
Noha je tenká, dlouhá, jasně viditelná na povrchu Země. Nahoře je téměř vždy mírný ohyb. Při řezání se ukázalo, že noha je uvnitř dutá.
Je možné jíst smrkové řádky
Kvůli hořkosti a nepříjemnému zápachu je ryadovka klasifikována jako nepoživatelný druh. Při konzumaci mohou být známky otravy jídlem. Jíst houby dětmi a staršími osobami je obzvláště nebezpečné. Rostoucí a oslabené organismy nejsou vždy schopné vyrovnat se s intoxikací houbami.
Jak rozlišit smrkové řádky
Smrtelnou odrůdu ryadovky lze zaměnit za jiné houby:
- kus trochu jako ryadovka, ale jeho klobouk je hladší a jeho odstín je šedozelený. Na víčku jsou jasně viditelné hnědé skvrny. Když prší, povrch se stává kluzkým. Hlavní rozdíl spočívá v tom, že když je hmotnost snížena, objeví se mléčná šťáva, zatímco smrková řada ne. Mléčné houby jsou považovány za jedlé, ale kvůli hořké mléčné šťávě vyžadují předběžné namáčení a vaření. Mléčné houby tvoří mykorízu s břízami, proto je hlavní akumulace pozorována v listnatých nebo smíšených lesích a vesničané ze smrku preferují jehličnatá území. Mléčné houby rostou lépe na slunných loukách a veslaři rostou lépe na stinných místech s vysokou vlhkostí;
- zelený čaj (zelená ryadovka) se liší v tom, že noha je téměř neviditelná. Klobouk je zelené nebo zelenožluté barvy. Chuť je slabá, vůně připomíná vůni mouky. Zelenushka je podmíněně jedlý zástupce hubového království. Je třeba poznamenat, že když se spotřebuje velké množství produktu, zvyšuje se riziko trombózy, infarktu, protože kompozice obsahuje látky, které přispívají k zahušťování krve.
Známky otravy houbami
I když podmíněně jedlé vzorky mohou být otráveny, pokud nejsou správně připraveny. Je lepší odmítnout shromažďovat nepoživatelné, stejně jako podezřelé nebo pochybné představitele hubového království.
Pokud se po jídle objeví nepříjemné příznaky, je nutné urgentně vypláchnout žaludek a navštívit nemocnici. Pokud je oběť v bezvědomí, nelze vyvolat zvracení.může se dusit.
První příznaky otravy:
- nevolnost a závratě;
- zvracení;
- bolest žaludku, střev, doprovázená křečovými nutkáními na stolici;
- průjem (řídká stolice, která se vyskytuje 10-15krát denně);
- teplo;
- vzácný, špatně hmatatelný puls;
- chladné končetiny
- v některých případech jsou možné halucinace.
Neměli byste riskovat své zdraví. Bez lékařské pomoci může mírná nevolnost dokonce skončit smrtí.
Můžete se otrávit konzervovanými houbami, pokud se do nádoby dostal nepoživatelný vzorek nebo bylo tepelné zpracování zimní sklizně provedeno v rozporu s technologií. První příznaky botulismu jsou podobné příznakům otravy jídlem.
Prevence otravy houbami
Abyste netrpěli otravou jídlem, musíte dodržovat následující pravidla:
- nevybírejte houby, které jsou na pochybách;
- neberte přezrálé vzorky se známkami poškození koše;
- bezprostředně po odběru je nutné vařit houbové pokrmy;
- Doporučuje se skladovat plodiny a konzervaci na chladném místě.
Závěr
Veslovací smrk je houba s nepříjemným zápachem a štiplavou chutí. Nejedí se, je klasifikován jako nepoživatelný exemplář.
