Obsah
Krásně zbarvený hřib nebo krásně zbarvený hřib (Boletus pulchrotinctus, Rubroboletus pulchrotinctus) - houba z rodu Suillellus, čeleď Boletovye, patří do kategorie podmíněně jedlých. Je vzácný a je uveden jako ohrožený druh v Červené knize Krymu. Plodit na podzim.
Houba neobvyklé růžové barvy
Jak krásně barevný hřib vypadá
Ovocné tělíska mění tvar, barva během vegetačního období může být bledá nebo jasně růžová se žlutým odstínem. Ve velikosti je to velká houba, roste nad 15 cm, průměr čepice je 13-15 cm.
Vrstva nesoucí spory je velmi hustá, tmavě žlutá
Vnější vlastnosti krásně zbarveného šroubu jsou následující:
- Na začátku růstu je čepice polokulová, okraje jsou pevně přitlačeny k stonku. Pak se otevře a zaoblí se s konkávními konci.
- Povrch je suchý, hrbolatý, na začátku růstu, mělký, poté hladký.
- Ochranný film je obtížné oddělit od povrchu, a to i ve starých kopiích. Barva není monotónní, střední část je světle béžová s načervenalými oblastmi. Kolem okraje se objeví jasně růžová barva.
- Hymenophore je volný tubulární a hustý s malými buňkami, snadno oddělitelný.
- Barva je tmavě žlutá s olivovým odstínem, při poškození nebo stlačení oxiduje, zmodrá.
- Buničina je hustá, pevná, krémová nebo světle žlutá, rychle na řezu oxiduje, stává se světle modrá, zejména v blízkosti trubicovité vrstvy.
- Noha - až 3,5 cm široká, délka - 12 cm a výše. Na začátku růstu je krátký, poměrně silný, poté se táhne.
- Tvar je klubkovitý, ve střední části zaoblený, směrem dolů se zužující a tenký.
- Barva široké části je tmavě růžová, poblíž mycelia a víčka tmavě béžová.
- Struktura je hustá, pevná, povrch je ze 2/3 terénu pokrytý jemnou síťovinou.
Tam, kde rostou krásně zbarvené hříbky
Krásně zbarvený hřib je velmi vzácný, teplomilný. Hlavní distribuční oblastí je Krymský poloostrov a Středomoří. Roste v horských oblastech na vápenatých a křemičitých půdách. Vytváří symbiózu s dubem nebo bukem. Plodení začíná v červenci až do pozdního podzimu. Roste častěji jednotlivě, zřídka se vyskytuje ve skupinách 3–5 vzorků.
Je možné jíst krásně zbarvený hřib
Podmíněně jedlá houba s nízkou nutriční hodnotou. Toxický v surovém stavu. Lze použít pouze po delší práci za tepla. Hřib je krásně zbarvený vzácný, neznámý druh, který je díky svému složení toxických látek nepopulární mezi houbaři.
Falešné zdvojnásobení
Vnější podobnost mezi krásně zbarveným hřibem a Fechtnerovým hřibem je jedlá houba.
Běžný druh je mezi houbaři žádaný
Čepice se liší barvou, ve dvojitých je stříbřitý nebo světle hnědý, růžový odstín pouze na noze. Tento druh je rozšířen po celé evropské části, na Dálném východě a na severním Kavkaze. Plodící na podzim, bohaté. Po rozřezání dužina mírně zmodrá.
Hřib růžový je nepoživatelný jedovatý druh. Jejich distribuční oblast a doba plodení jsou stejné.
Poškozená buničina se při vystavení vzduchu změní na modrou
Na začátku vegetačního období jsou hřib podobné, pak barva čepice ztmavne a blíží se světle hnědé s tmavě růžovými úlomky podél okraje. Stonka je tmavě červená s citronovými skvrnami poblíž čepice. Hlavním rozdílem mezi jedovatým dvojčetem je tmavě červená vrstva nesoucí spory. Buničina se při lomu také zbarví modře, nemá vůni nebo má jemnou ovocně-kyselou vůni.
Pravidla shromažďování
Sklizeno od poloviny července ve smíšených a listnatých oblastech, podrost, v otevřených slunečných oblastech, bohatá plodnost. Hřib se nachází mezi nízkou trávou na podestýlce listí poblíž buků. Přezrálé vzorky nejsou odebírány, nejsou shromažďovány na místech se špatnou ekologií.
Použití
Ovocné tělíska se používají až po 40 minutách. vařící. Poté jsou houby solené, smažené nebo nakládané. Krásně zbarvený hřib je uložen po dlouhou dobu zmrazený. Houba není vhodná pro přípravu prvních chodů a sušení; při tomto způsobu zpracování jsou gastronomické kvality nízké.
Závěr
Krásně zbarvený hřib je vzácný druh s nízkou nutriční hodnotou, je zařazen do podmíněně jedlé skupiny. Teplomilná houba se vyskytuje pouze v jižních zeměpisných šířkách, roste v symbióze s druhy buků. Při vaření se používají pouze po tepelném ošetření; v těle surového ovoce jsou toxické sloučeniny.
