Obsah
- 1 Jak vařit třešňový džus
- 2 Klasický recept na třešňový džus
- 3 Nápoj z mraženého třešně
- 4 Jak připravit čerstvou třešňovou šťávu
- 5 Jak připravit vypeckovanou třešňový džus
- 6 Jak vyrobit džus z třešňového džemu
- 7 Recept na třešňové ovoce s malinami a citronem
- 8 Jak vařit ovocný džus z třešní a brusinek
- 9 Jak vařit třešňový a jablečný džus
- 10 Ovocný nápoj z třešní a rybízu
- 11 Třešňový džus s mandlemi recept
- 12 Jak vařit třešňový džus v pomalém sporáku
- 13 Jak rychle vařit ovocný nápoj ze zmrazených třešní v pomalém sporáku
- 14 Výhody třešňové šťávy
- 15 Pravidla přijetí
- 16 Závěr
Třešňový džus je neuvěřitelným úspěchem pro ty, kteří se chtějí zotavit po tvrdém tréninku, práci nebo nemoci. Nápoj dokonale uhasí žízeň v letním dni a v zimě slouží jako bohatý zdroj vitamínů a účinný protimrazový imunomodulační prostředek.
Jak vařit třešňový džus
Nápoje z bobulí ovoce existují již dlouhou dobu a v očích lidí neztratily svoji přitažlivost a hodnotu. Historie nápoje trvá již více než milion let, nyní je téměř nemožné přesně určit jeho kořeny.
Technologie pro přípravu nápoje je jednoduchá:
- nasekejte bobule jakýmkoli dostupným způsobem;
- nalijte horkou vodu;
- vařte několik minut nebo jen trvejte na tom, že nemáte tepelné ošetření;
- přidat sladidlo.
Hlavními složkami jsou voda a med (cukr), zbytek je volitelný.
Existuje několik užitečných tipů pro ty, kteří se chtějí naučit vařit ovocné nápoje doma pro svou rodinu:
- bobule musí být umyty velmi opatrně, aby pozdější zrnka písku nebo jiných nečistot nezkazila chuť nápoje a nepoškodila tělo;
- aby plody dobře nechaly šťávu, měly by se před vařením opařit vroucí vodou;
- příliš zralé bobule lze nejprve namočit do slané vody, což vám pomůže zbavit se hmyzu, červů;
- med, na rozdíl od cukru, by měl být přidán do hotového, chlazeného nápoje, aby neztratil své prospěšné vlastnosti;
- Chcete-li si dát drink s jasně bohatou chutí, musíte na tom správně trvat, alespoň jednu nebo dvě hodiny nebo více.
Klasický recept na třešňový džus
Nápoj se připravuje z čerstvých bobulí. Měly by být důkladně omyty a vypeckovány. Poté plody dobře promíchejte prsty, dokud se neobjeví šťáva. Takto vylisovanou šťávu vložte na chladné místo.
Přeneste zbývající ovoce do džbánu nebo jiné vhodné nádoby. Zalijte pitnou vodou, přidejte sladidlo. Může to být cukr, med nebo něco jiného. Hořte, vařte, vařte 5 minut. Mírně ochlaďte, nalijte vychlazený džus, vše promíchejte. Chladnička pro konečné chlazení.
Nápoj z mraženého třešně
Dále byste měli zvážit recept na ovocný nápoj ze zmrazených třešní. Pokud je na plodu hustá ledová kůra, umístěte jej pod proud studené vody. Během několika vteřin zmizí. Vložte do hrnce ohřáté množství vody uvedené v receptu. Když se vaří, vyhoďte bobule extrahované z mrazničky.
Složení:
- třešně (zmrazené) - 0,5 kg;
- voda - 2 l;
- cukr - 1 polévková lžíce.
Přidejte cukr a nechejte hořet až do opětovného vaření. Odstraňte oheň, zakryjte pánev víkem. Po částečném ochlazení ovocný nápoj dejte do lahví a odešlete do chladničky, dokud zcela nevychladne nebo pro skladování. Výroba ovocných nápojů ze zmrazených třešní je stejně snadná jako výroba čerstvého ovoce.
Jak připravit čerstvou třešňovou šťávu
Doba vaření ovocného nápoje podle tohoto receptu bude trvat 20 minut, ne déle. Je lepší vzít pouze čerstvé třešně. Bude tedy možné plněji vyjádřit chuť a barvu přírodních bobulí.
Složení:
- třešňové ovoce (čerstvé) - 0,3 kg;
- cukr - 4 lžíce. l .;
- voda - 1 l.
Opláchněte třešně, odstraňte stopky a semena. Pomocí odšťavňovače extrahujte šťávu z buničiny. Zašlete jej do chladničky k úschově. Zbývající výlisky smíchejte s vodou, přeneste na oheň, vařte 2 minuty. Nechejte vychladnout bez sejmutí víka. Ochlazený roztok přeceďte, přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte do vývaru třešňový džus.
Jak připravit vypeckovanou třešňový džus
Následující recept vám řekne, jak připravit ovocné nápoje, aniž byste ztráceli čas odstraňováním semen. Chuť a vůně nápoje z toho budou mít pouze užitek.
Složení:
- třešeň (se semeny) - 2 lžíce .;
- voda (čištěná) 2 l;
- cukr - 1 polévková lžíce.
Očistěte bobule od nečistot, stopek a umyjte. Míchejte to maltou, dokud se neobjeví šťáva, protlačte to přes síto nebo domácí filtr vyrobený z několika vrstev gázy. Ponořte koláč do hrnce s vodou, trochu povařte (10 minut). Chlazený a filtrovaný nápoj smíchejte s cukrem, třešňovým džusem.
Jak vyrobit džus z třešňového džemu
Pokud neexistují žádné čerstvé a dokonce ani mražené třešně a opravdu chcete pít osvěžující ovocný nápoj, měli byste zvážit tuto možnost pití.
Složení:
- džem (třešeň) - 0,2 l;
- voda (vroucí voda) - 1 l;
- citron (šťáva) - 50 ml.
Džem zalijte vroucí vodou, dobře promíchejte. Můžete dokonce trochu povařit, pokud je džem starý nebo mírně zkažený. Ochlaďte a nalijte citronovou šťávu. Může být nahrazen kyselinou citronovou, která se nejlépe přidává do horkého vývaru.
Recept na třešňové ovoce s malinami a citronem
Další nápoj je skutečnou zásobárnou vitamínů a mikroelementů. Vaření je stejně snadné jako všechny předchozí možnosti. Vzhledem k tomu, že zrání malin a třešní probíhá v různých dobách, bude pravděpodobně nutné jednu z těchto bobulí zmrazit.
Složení:
- maliny - 2 lžíce .;
- třešeň - 1,5 lžíce .;
- cukr - 1 polévková lžíce .;
- citron - 1 ks .;
- voda (balená) - 1 l;
- badyán - 1 hvězdička.
Umyjte, osušte bobule, odstraňte semena z třešní. Hmotu pokryjte cukrem po dobu 6-8 hodin. Vytlačte šťávu z citronu, odstraňte kůru a nakrájejte. Sítko zakryjte gázou a nahoře položte bobulovou hmotu. Lehce vymačkejte, aby se šťáva lépe oddělila a stékala do hrnce pod sítem.
Vložte výlisky, kůru a badián do kastrolu naplněného 1 litrem vody. Přiveďte k varu a poté nechte vychladnout a současně uzavřete. Naplňte vývar, přidejte bobule a citrusový nektar.
Jak vařit ovocný džus z třešní a brusinek
Připravte třešně na vaření ovocných nápojů: roztřiďte, odstraňte stopky, listy a poté důkladně umyjte.
Složení:
- třešeň - 2 lžíce .;
- brusinka - 1 polévková lžíce .;
- cukr - 1 polévková lžíce .;
- voda 3 l.
Nalijte třešně vodou a přidejte cukr do brusinky, jakmile dosáhne varu. Vařte ještě několik minut. Aniž byste čekali, až nápoj vychladne, rozdrťte bobule, aniž byste je vytáhli z pánve. Poté nápoj přefiltrujte přes cedník.Napjaté plody znovu potlačte, ale už na talíři. Nalijte uvolněnou šťávu do hrnce. Super, nápoj je připraven!
Jak vařit třešňový a jablečný džus
Tento recept bude velmi dobrý, zvláště v zimě. Proto se zde zpravidla používají třešně zmrazené.
Složení:
- třešeň - 0,3 kg;
- jablko - 3 ks .;
- cukr - podle potřeby;
- zázvor - 5 cm
Rozmrazte bobule, nakrájejte jablka na velké plátky, zázvor na tenké plátky. Vše zalijte vodou a vařte při teplotě +100 stupňů po dobu 5 minut. Poté musí být vše provedeno podle obvyklého schématu: rozpusťte cukr, ochlaďte a přeceďte.
Ovocný nápoj z třešní a rybízu
Všechny tyto komponenty pro přípravu nápoje jsou určeny pro kastrol o objemu 3 litry.
Složení:
- třešeň - 0,25 kg;
- červený rybíz - 0,25 kg;
- bílý rybíz - 025 kg;
- cukr - 0,35-0,4 kg.
Třídit bobule, opláchnout pod tekoucí vodou, odstranit semena z třešní. Rozdrťte dřevěným paličkou. Vypusťte šťávu do samostatné nádoby. Při přípravě nápoje vložte do chladničky. Vařte dort několik minut na mírném ohni a přidejte cukr do hrnce s vodou. Poté vývar ochlaďte, přeceďte, promíchejte s dříve vymačkanou šťávou.
Třešňový džus s mandlemi recept
Ovocný nápoj s mandlemi můžete vařit jak z čerstvých třešní, tak z mražených bobulí.
Složení:
- třešeň (vypeckovaná) - 1 polévková lžíce .;
- mandle - 1/3 st .;
- cukr - 1/2 lžíce .;
- voda - 1 l.
Oloupejte ořechy, obalte je cukrem a zahřejte v maltě, přeneste do smaltované (skleněné) nádoby. Nalijte višňový džus, promíchejte a vložte do chladničky. Koláč, který zbyl z bobulí, zalijte vodou a krátce povařte. Očistěte od nečistot, vmíchejte třešňově-mandlovou hmotu. Trvejte na tom alespoň hodinu. Znovu přeceďte.
Jak vařit třešňový džus v pomalém sporáku
Je nutné vzít zralé třešně, důkladně umýt. Pokud jsou bobule čerstvé - z prachu odpadků a zmrzlé - z ledové kůry. Nalijte do misky multivarků, přidejte cukr a studenou vodu.
Složení:
- třešeň - 1 polévková lžíce .;
- cukr -1/2 lžíce .;
- voda.
Zapněte režim „dvojitý kotel“ na 25 minut. Poté udržujte hodinu v režimu „Vytápění“. V receptu na ovocné nápoje, z čerstvých i mražených třešní, můžete přidat další ovoce, například černou aronii, rybíz.
Jak rychle vařit ovocný nápoj ze zmrazených třešní v pomalém sporáku
Dále stojí za zvážení recept na nápoj z třešňového ovoce ze zmrazených třešní. V zimě můžete pomocí multivarkáře uvařit skvělý nápoj, ve kterém bude díky speciální technologii zachována většina živin.
Složení:
- třešeň - 0,2 kg;
- cukr - 0,1 kg;
- voda - 2 l.
Rozmrazte bobule a uvolněnou šťávu shromážděte do samostatné misky. Nalijte ovoce vodou, vařte 10 minut v režimu „Vaření“. Přeceďte a poté přidejte cukr. Nalijte šťávu do zmrazené třešňové šťávy a nechte ji vařit.
Výhody třešňové šťávy
Třešňový džus dokonale uhasí žízeň v horkém létě, v zimě posiluje sílu s bohatou sadou vitamínů, mikroelementů, působí proti chladu. Tento nápoj má mnoho dalších užitečných vlastností. Má léčebný a profylaktický účinek za následujících zdravotních podmínek:
- hypertenze;
- poruchy spánku;
- zánět;
- onkologie;
- epilepsie;
- anémie;
- vysoký cholesterol;
- stav před infarktem nebo před mrtvicí.
Lékaři doporučují pravidelné užívání třešňového džusu sportovcům. Látky obsažené v nápoji chrání svaly před poškozením. Když se při vysoké fyzické námaze vyskytnou mikrotraumata svalových vláken, antioxidanty a další užitečné sloučeniny zmírňují zánětlivý proces a snižují bolest.Kromě toho je nápoj také užitečný pro sportovce, protože při pravidelných dlouhých cvičeních dokonale obnovuje sílu. Zabraňuje mnoha dalším poruchám zdraví, které obvykle doprovázejí aktivní sport.
Třešeň je jedním z nejstarších tradičních léků na obnovu nervového systému. Vždy se používal k léčbě duševních chorob. Pravidelnou konzumací třešňového džusu můžete posílit nervový systém a získat odolnost proti stresu.
Třešně mají řadu funkcí, díky nimž by určitá kategorie lidí měla omezit nebo dokonce vyloučit použití nápoje z jídelního lístku. Zde jsou hlavní:
- projímavý účinek, může poškodit zdraví se sklonem k průjmům;
- spíše vysoký obsah kalorií, bude zasahovat do hubnutí;
- vysoká kyselost, nebezpečná pro gastritidu, vředy.
Třešňový džus má bohaté chemické složení. To má příznivý účinek na tělo nejen nemocných, ale zdravých lidí, stejně jako žen v období těhotenství a porodu.
Je možné třešňový džus během těhotenství a hepatitidy B.
Jak bylo uvedeno výše, třešně mají bohaté minerální a vitamínové složení. Většina z těchto látek poskytuje během těhotenství a kojení neocenitelné výhody jak pro dítě, tak pro jeho matku:
- kyselina listová zajišťuje správnou tvorbu nervového systému plodu, zlepšuje průtok krve do mozku;
- kumarin má pozitivní vliv na složení krve, posiluje myokard;
- draslík působí proti rozvoji a posílení stresujícího stavu u ženy, u kojence pomáhá při tvorbě svalů kostry, srdce;
- melatonin působí proti nespavosti.
Třešňový džus neutralizuje zácpu, chrání před nachlazením, viry, pomáhá posílit vyčerpané tělo ženy.
Třešňový džus může snadno způsobit alergie, které se projeví kožními vyrážkami nebo vznikem dalších, neméně nebezpečných stavů.
Pravidla přijetí
Chcete-li nápoj využít na maximum nebo se vyhnout negativním účinkům, musíte dodržovat určitá pravidla a předpisy pro jeho používání. Zde je několik z nich:
- během HB nezavádějte okamžitě třešňový nápoj do stravy ženy, ale až poté, co dítě dosáhne 1 měsíce a udělejte to postupně, počínaje malými porcemi, musíte pečlivě sledovat dítě, zda nemá vnější příznaky alergické reakce;
- je vhodné pít nalačno, aby se lépe vstřebávaly živiny;
- pokud je žaludek kyselý, pijte po jídle;
- v létě pijte ovocný nápoj studený, v zimě je nutné jej zahřát;
- kvůli zvýšené kyselosti je lepší si po pití nápoje vypláchnout ústa;
- tonikový nápoj, takže je lepší ho nepoužívat v noci.
Třešňový džus by neměl být skladován v chladničce déle než 3 dny. Pak vařte čerstvé. Příznivé vlastnosti nápoje se tedy neztratí a budou mít pozitivní vliv na zdraví.
Závěr
Třešňový džus je jedním z nejzdravějších domácích nápojů. Je velmi jednoduché jej připravit, tento proces nevyžaduje speciální znalosti ani investice.