Obsah
Kořenový celer je zdravá zelenina s vysokým obsahem vitamínů a minerálů. K získání zeleně a kořenových plodin se rostlina pěstuje jako roční, pro semena - jako bienále. Není těžké ho pěstovat, protože péče o kořenový celer na otevřeném poli je jednoduchá a zvládne ho i začínající zahradník.
Pěstovací metody pro kořenový celer
Je možné pěstovat velký kořenový celer pouze prostřednictvím sazenic, protože rostlina má dlouhé vegetační období. Pokud jsou semena zaseta na otevřeném prostranství, vyraší, ale ani rané odrůdy nebudou mít čas se vydat. Semena se proto na konci zimy vysévají do sazenic.
Nejvýnosnější a nejoblíbenější odrůdy kořenového celeru jsou:
- Jablko - od klíčení sazenic po kopání okopanin - 150 dní. Kořenový celer roste, váží asi 200 g. K jídlu se používá šťavnatá zelenina a sněhově bílá dřeň.
- Gribovský - odrůda v polovině sezóny s velkými zaoblenými kořeny. Buničina je voňavá, s dobrou chutí. Zrání nastává po 190 dnech. Odrůda není náladová, má dlouhou trvanlivost.
- diamant - středně raná, vysoce výnosná odrůda. Zelenina roste a dosahuje 0,5 kg. Sněhově bílou voňavou dužinu můžete ochutnat již na začátku srpna. Plodina je dobře přepravována a skladována.
- Esaul - časné zrání, nenáročná odrůda. Od vzniku výhonků po sběr šťavnaté, sněhově bílé dřeně trvá přibližně 150 dní.
- Egor - střednědobá odrůda s kulatými podlouhlými plody o hmotnosti až 600 g. Sněhově bílá aromatická dužina s vysokým obsahem cukru.
Kořenový celer ruské odrůdy velikosti je jedním z nejžádanějších. Vzhledem k tomu, kořenová plodina v plné zralosti dosahuje 2,5 kg. Šťavnatá, sněhově bílá dužina má ořechovou chuť. Odrůda je nenáročná v péči, dobře roste v úrodné půdě. Zelenina se používá jako zdravé samostatné jídlo nebo jako chutné koření.
Jak pěstovat kořenový celer ze semen
Pěstování kořenového celeru venku je možné pouze prostřednictvím sazenic. K tomu musíte zvolit správné osivo, kapacitu výsadby a živnou půdu.
Kdy zasít kořen celeru na sazenice
Pro vysokou plodnost je nutné včas zasít semena pro sazenice. Setí může být zahájeno počátkem února, protože mladé sazenice se neroztahují a nepotřebují další osvětlení. Pokud ale sejete pozdě, pak bude úroda špatná nebo nebudete mít čas dozrát. Pro střední a severozápadní oblast Ruska jsou vhodné rané odrůdy kořenového celeru. V oblastech s teplým a dlouhým létem lze vysadit časné i pozdní odrůdy kořenového celeru.
Volba kapacity výsadby a přípravy půdy
K pěstování sazenic je vhodná jakákoli nádoba: krabice, plastové nebo rašelinové poháry, nádoby nebo speciální kazety.Před zasetím semen je nádoba opařena vroucí vodou.
Půdní směs lze zakoupit v obchodě nebo si ji sami namíchat. K přípravě výživné půdy je nutné smíchat sodnou půdu, rašelinu, humus a diviznu v poměru 1: 6: 2: 1. Můžete také míchat vermikompost a říční písek 1: 1. Správně připravená půda je lehká, sypká, homogenní a výživná.
Příprava semen
Semena kořenového celeru je nejlepší zakoupit ve specializovaném obchodě. Při nákupu musíte zkontrolovat datum vypršení platnosti, protože klíčení trvá 2-3 roky.
Jelikož má semeno vysoký obsah éterických olejů, musí být před setím zpracováno. Za tímto účelem jsou semena zabalena do tenkého plátna a umístěna do vody při pokojové teplotě. Voda musí být vyměňována 6krát každé 4 hodiny.
Můžete také provést klíčení před setím. Za tímto účelem je talíř pokrytý vlhkým hadříkem, semena jsou distribuována shora, nádoba je přemístěna do teplé místnosti. Během klíčení musí být tkáň neustále zvlhčována.
Výsadba sazenic kořenového celeru
Ovoce a chuť závisí na správně pěstovaných sazenicích. Semena lze zasít dvěma způsoby:
- Tradiční. Nádoba je naplněna výživnou vlhkou půdou. Pokud se setí provádí v krabici, pak se pomocí párátka vytvoří brázdy ve vzdálenosti 3 cm, ošetřená semena se rozloží do drážek podle schématu 2x2. Semena jsou posypána zeminou, pokryta polyethylenem nebo sklem a přemístěna na dobře osvětlené a teplé místo.
- Pod sněhem. V zemi jsou vytvořeny drážky široké 7 mm, naplněné sněhem po celé délce. Plodiny jsou pokryty sklem a přemístěny na teplé místo. Dobrou věcí na této metodě je, že můžete umístit semena ve správné vzdálenosti na bílém pozadí. Když se sníh roztaje, semena klesnou do optimální hloubky a voda z taveniny zrychlí klíčení.
Předem namočená semena vyklíčí za 10 dní, suchá semena budou trvat dvakrát déle.
Péče o sazenice
Péče o sazenice není obtížná. Pro růst a vývoj je nutné dodržovat teplotní a vlhkostní režim. Optimální teplota pro klíčení je + 18-22 ° C. Dokud se klíčky neobjeví, půda se nezavlažuje, protože nahromaděný kondenzát bude stačit na zvlhčení země.
Po výskytu sazenic je přístřešek odstraněn a kontejner je přenesen na nejjasnější místo. Protože v zimě je krátká denní doba, většina zahradníků provádí další osvětlení sazenic. Ale silné sazenice lze pěstovat bez dalšího světla, protože kořenový celer není při pěstování náchylný k tahání.
Po objevení se 2-3 listů se provede první výběr. Podruhé ve věku jednoho měsíce. V každém případě se při přesazování sazenic do většího květináče kořenový systém zkrátí o 1/3 délky.
V dubnu by správně pěstované sazenice měly růst v květináčích o průměru 10 cm. V této době začínají tvrdnout, vytahovat se pod širým nebem a denně zvyšovat dobu pobytu. Zalévání sazenic se provádí při vysychání půdy, protože nadměrné zavlažování může vést k vzhledu černé nohy.
Jak pěstovat celer venku
Kořenový celer je nenáročný na kultivaci a péči. Se správnou volbou odrůdy a dodržováním agrotechnických pravidel může zeleninu pěstovat i začínající zahradník.
Načasování výsadby kořenového celeru v zemi
Celer je zasazen na trvalé místo ve věku 70-80 dní. Vzhledem k tomu, že rostlina není mrazuvzdorná a může umírat v nevytápěné půdě, není třeba spěchat s výsadbou. Optimální teplota půdy by měla být + 10 ° C a vyšší. Neexistují žádná definitivní data přistání, vše závisí na regionu a klimatických podmínkách.Sazenice lze pod film vysadit v polovině nebo začátkem května. Pokud jste pozdě s daty výsadby, kořenový celer vyroste a přinese hubenou úrodu.
Výběr a příprava místa přistání
Oblast pod kořenovým celerem by měla být na dobře osvětleném místě. Na bažinaté půdě as blízkým výskytem podzemní vody jsou sazenice vysazeny na vysokých postelích, protože zvýšený obsah vlhkosti v půdě vede ke smrti rostliny. Kořenový celer nejlépe vyroste na:
- hlinitá půda s vysokým obsahem humusu;
- pěstované rašeliniště;
- úrodná nízko položená půda.
Optimálním předchůdcem jsou brambory a všechny druhy zelí. V sousedství, kde rostou cibule, okurky, hlávkový salát, řepa, lze vyrobit celerové postele. Rajčata, brambory, luštěniny budou špatnými sousedy.
Výsadba kořenového celeru venku
Protože kořenový celer tvoří během růstu silnou listovou růžici a velkou kořenovou plodinu, vzdálenost mezi výsadbami by neměla být menší než 30-40 cm, mezi řádky - 70 cm.
Připravenou dobře vysypte, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. jsou vysazeny popel a sazenice. Rostlina je opatrně posypána zeminou, horní vrstva je podbitá. Aby mezi kořeny nezbyly žádné vzduchové mezery, je přistání hojně rozlité. Po zavlažování je povrch posypán suchou zemí a mulčován.
Pro rychlou adaptaci jsou sazenice vysazeny v oblačném a klidném počasí. Po výsadbě je postel pokryta krycím materiálem, který ji chrání před jarními mrazy.
Kořenový celer se pěstuje podle všech agrotechnických pravidel. Péče spočívá v odplevelení, uvolnění, zalévání a krmení.
Jak krmit celer a jak zalévat
Kořenový celer je rostlina milující vlhkost. Proto potřebuje pravidelné a hojné zalévání. Zavlažování se provádí po přesazení a před sklizní. Hlavním pravidlem péče je zabránit vysychání a podmáčení půdy. Zalévání se zpravidla provádí každé 2-3 dny brzy ráno nebo pozdě večer.
Ve fázi růstu zelené hmoty potřebuje rostlina dusík, při tvorbě okopanin - v draslíku, pro lepší zrání - ve fosforu. První krmení se aplikuje 2 týdny po transplantaci. K tomu můžete použít zelené hnojivo vyrobené z kopřiv. Infuze popela se používá jako krmivo draslík-fosfor.
Odplevelení a uvolnění
Po každém zalévání musí být půda uvolněna, protože je to důležitý bod péče. Tento postup umožní vzduchu proniknout do spodní vrstvy půdy, což povede k lepší tvorbě kořenů.
Nedoporučuje se schoulit kořenový celer, protože hliněný násyp vede ke snížení výnosu. Naopak, jak roste kořenová plodina, půda je od rostliny hrabána. S tímto přístupem roste kořenová plodina velkého a pravidelného tvaru.
Plevel je nutný pravidelně, protože plevel je nositelem nemocí a omezuje růst celeru.
Odstranění přebytečných listů a kořenů
Kořenový celer má jedlé a masité, šťavnaté listy. Ale s masivním řezem zelené hmoty může poškodit chuť zeleniny. Proto lze denně řezat pouze 1–2 listy. Je lepší odstranit nejspodnější listy.
Jak pěstovat kořenový celer bez vousů
Výsadba a péče o kořenový celer není obtížná, ale při sklizni zahradníci často pozorují na kořenové plodině velké množství malých kořenů.
Aby zelenina vypadala atraktivně, rostla velká, šťavnatá a voňavá, je nutné ji během růstu odstranit. Během procesu péče lze nalézt velké množství bočních malých kořenů. Musí být odstraněny, protože nejen zkazí prezentaci, ale také odsají všechny živiny ze zeleniny, což ji činí méně šťavnatou.
Ochrana před chorobami a škůdci
Při správné péči kořenový celer zřídka trpí chorobami. Existují však chvíle, kdy se na rostlině objeví hmyzí škůdci nebo různé nemoci. Důvodem je nedodržování střídání plodin a nesprávná volba sousedů. Nejčastěji se rostlina objevuje:
- Okurková mozaika - nemoc lze rozpoznat podle vzhledu listů. Objevují se na něm skvrny, žluté kroužky, mezi nimiž se objevuje síťový vzor. Hlavními vektory jsou mšice, vítr, kapky deště.
- Septoria - listy jsou pokryty malými kulatými skvrnami. Ve výsledku se plechová deska zkroutí a vysuší. Nemoc často postupuje na jaře, na podzim v oblačném deštivém počasí.
- Bílá hniloba - v počátečním stadiu nemoci houba ovlivňuje listy, bez ošetření se okamžitě přesune na kořenovou plodinu, čímž plodinu zničí. Nemoci se nemoci zbavit, proto musí být infikovaná rostlina odstraněna včas, aby se nemoc nerozšířila do sousedních plodin.
- Celerová muška - s nástupem teplých dnů klade na rostlinu vajíčka. Vylíhlé larvy se živí mízou stonku a kořene. Bez ošetření rostlina oslabuje a může zemřít.
Abyste zabránili hromadné infekci, musíte dodržovat jednoduchá pravidla péče:
- zpracovat semena před výsadbou;
- pravidelně uvolňujte půdu a odstraňujte plevel;
- sledovat střídání plodin;
- když se objeví první příznaky nemoci, proveďte léčbu: od hmyzích škůdců - insekticidy, od nemocí - fungicidy.
Sklizeň
Doba sklizně kořenového celeru závisí na odrůdě a klimatických podmínkách. Rané zralé odrůdy se začínají sklízet počátkem září, pozdní zrání - začátkem října. Včasná péče je zodpovědná za kvalitu a kvantitu.
Doba sběru je určena zažloutlým olistěním. Nespěchejte však na sklizeň, protože zralá zelenina vydrží i menší mrazy. Zralá plodina se snadno vytáhne ze zahrady, ale při sklizni můžete použít vidle a snažit se nezpůsobit mechanické poškození.
Po sklizni se zelenina zkontroluje, listy se odříznou, očistí od země a nechají uschnout. Po vysušení se položí do připravených nádob a odstraní se k dlouhodobému skladování. Pokud se plánuje kořenový celer okamžitě konzumovat, vyjme se do plastového sáčku a umístí se do chladničky. Při dlouhodobém skladování se celer odstraní do sklepa, kde teplota vzduchu nestoupne nad + 1 ° C.
Je možné nechat kořenový celer na zimu
Kořenový celer pěstují zahradníci často jako dvouletou rostlinu. Ve druhém roce rostlina uvolní šíp, na kterém se tvoří semena. Péče o celer se skládá ze zalévání, kypření a odplevelení. Na konci srpna na rostlině dozrávají semena, která jsou až do výsadby uložena v papírových pytlích na suchém a tmavém místě.
Co zasadit po celeru
Každý zahradník ví, jak důležité je sledovat střídání plodin. V zahradě po pěstování kořenového celeru budou dobře růst:
- zelí;
- okurky;
- luk;
- luštěniny;
- jahody;
- hrozny.
Mrkev, rajčata, kořeněné byliny, ale ředkev po celeru se nedoporučuje pěstovat, protože plodiny mají podobné nemoci a hmyzí škůdce.
Závěr
Péče o kořenový celer na otevřeném poli je snadný úkol, zvládne ho i začínající zahradník.Chcete-li získat bohatou sklizeň, je nutné provést včasné zalévání, vrchní obvaz, uvolnění a odplevelení. Pěstování kořenového celeru není jen získání zdravé kořenové zeleniny, ale také velmi zajímavá a vzrušující aktivita, která vyžaduje minimum úsilí a času.
