Obsah
Kořenový celer je zdravá a chutná zelenina. Pěstuje se pro velkou kořenovou zeleninu, která má kořeněnou vůni a chuť. Kultura je nenáročná a zraje za všech povětrnostních podmínek. Fotografie kořenového celeru a jeho vlastností vám pomůže vybrat správnou odrůdu pro pěstování na webu.
Rozmanitost kořenových odrůd celeru
Celer je dvouletá rostlina, která patří do rodiny Umbrella. Jeho domovinou je Středomoří. V Rusku se rozšířilo v době Kateřiny II.
Kořenové odrůdy tvoří silnou kořenovou plodinu o průměru až 20 cm. Nad zemí roste růžice listů vysokých až 50 cm. Kořenová plodina má tenkou slupku, dužina je obvykle bílá nebo nažloutlá. Z ní sahají boční kořeny. Kvetení se vyskytuje v červenci a srpnu. Plodina je odstraněna v září.
V závislosti na období zrání jsou všechny kořenové odrůdy rozděleny do skupin:
- předčasné zrání;
- v polovině sezóny;
- pozdě.
Rané hybridy jsou vybírány pro osobní použití. Pokud je zelenina ponechána k uskladnění, upřednostňují se střední a pozdní odrůdy. Ve středním pruhu a na jihu se pěstují různé druhy plodin. Pro severní regiony se nedoporučuje vybírat pozdní odrůdy, protože nebudou mít čas dozrát.
Starší celerové odrůdy mají mnoho bočních kořenů. Berou hodně živin a zabraňují tvorbě kořenové plodiny. Zahradníci musí hrabat půdu kolem kořenového celeru a ručně je odstranit.
Aby se zabránilo zbytečné práci, vybírají se odrůdy bez postranních kořenů nebo s malými výhonky. V zásadě se jedná o nové hybridy, které tvoří zarovnané kořenové plodiny.
Nejlepší odrůdy celeru
Při výběru celeru k výsadbě berte v úvahu jeho výnos, kvalitu okopanin a odolnost vůči chorobám. Většina odrůd je zahrnuta ve státním registru.
Celerový kořenový diamant
Středně raná kořenová odrůda, vegetační období je 150 - 160 dní. Průměrná výška, rostlina se mírně rozšiřuje. Listy jsou zelené, velké, řapíky nejsou příliš dlouhé. Zelenina je kulatého tvaru, silná, šedo-žluté barvy. Populární odrůda kořenového celeru bez postranních kořenů. Kořenové plodiny váží od 200 do 300 g. Buničina je sněhově bílá, po vaření si zachovává svoji barvu.
Celer Root Diamant je ceněn pro svou dobrou chuť. Rostlina neuvolňuje šípy a málokdy trpí septariózou. Produktivita od 1 m2 m přistání se pohybuje od 2,3 do 4,0 kg. Odrůda je zahrnuta ve státním rejstříku a doporučuje se pro pěstování ve všech oblastech Ruska.
Kořenový celer Egor
Kořen Egor poskytuje střednědobou úrodu: doba od vzniku klíčků po technickou zralost trvá 175 dní. Listy se shromažďují v částečně vyvýšené růžici. Celer je kulatý, silný, šedavě žlutý, s hladkým povrchem. Hmotnost od 250 do 450 g. Bílá dřeň, aromatická.
Kořenová odrůda Egor se vyznačuje výnosem, vysokým obsahem cukrů, éterických olejů a minerálních solí. Od 1 čtverečních m jsou odstraněny až do 3 kg. Hybrid se doporučuje pěstovat ve střední, severozápadní a východní sibiřské oblasti.
Albín
Známá kořenová odrůda českého chovu. Zraje v průměru 160 dní po klíčení.Tvoří zaoblené kořeny, až 13 cm v obvodu. Buničina je bílá, voňavá, po tepelném zpracování si zachovává svoji barvu. Listy vysoké až 40 cm se používají jako bylinky do salátů a jiných pokrmů.
Kořenová odrůda Albin obsahuje minerály, organické kyseliny, vitamíny. Počet postranních kořenů je málo, nachází se ve spodní části. Sklizeno v září - říjnu. Odrůda albínů je vhodná k výsadbě ve všech oblastech.
Anita
Průmyslový stupeň kořenového celeru. Tvoří vyrovnané kořenové plodiny o hmotnosti od 300 do 400 g. Listy se shromažďují ve svislé růžici. Buničina je sněhově bílá, šťavnatá.
Kořenový celer Anita dozrává středně pozdě. Kultura je odolná vůči chladnému počasí, snáší pokles teploty až o +4 ° C. Rostlina je citlivá na nedostatek vlhkosti, preferuje lehkou a úrodnou půdu. Plodina se skladuje po dlouhou dobu na chladném místě.
Gribovský
Nejstarší kořenová odrůda získaná domácími chovateli. Zrání je středně brzy, nejpozději do 150 dnů. Tvoří kořenové plodiny zaobleného tvaru o hmotnosti až 150 g. Vytvoří se několik postranních výhonků. Buničina s příjemnou vůní, bílou barvou a dobrou chutí.
Odrůda Gribovsky je ceněna pro svou nenáročnost a stabilní výnos. Používá se čerstvé a sušené na zimu. Zelenina se dlouhodobě skladuje v chladu. Odrůda Gribovsky je vhodná pro pěstování v různých oblastech.
Esaul
Kořenový celer Esaul přináší ovoce ve střednědobém vyjádření. Plodina dosáhne technické zralosti 150 dní po vyklíčení. Zelenina má zaoblený tvar a průměrnou hmotnost 350 g. Maximální hmotnost je 900 g. Barva je bělavě šedá, povrch je hladký, postranní kořeny jsou umístěny ve spodní části kořenové plodiny.
Celer Esaul se snadno sklízí díky střednímu ponoření do půdy. Buničina obsahuje éterické oleje a minerály. Výnos odrůdy Esaul dosahuje 3,5 na metr čtvereční. m. Jmenování k jídlu, vhodné k přílohám a salátům.
Kaskáda
Kořenový celer Cascade je chován holandskými chovateli. Zrání je středně brzy, vegetační období je 150 dní. Má nízké kořeny pro snadné čištění. Zásuvka je vysoká a zvednutá. Listy jsou velké, zelené. Zelenina je kulatá, bílá a střední velikosti. Buničina je bělavá, během vaření nemění barvu.
Odrůda Cascade se doporučuje pro pěstování ve střední oblasti. Výnos je vysoký, až 3,5 kg na 1 čtvereční. m. Odolnost vůči cercospoře je vysoká. Zelenina dobře snáší skladování a přepravu.
Pražský gigant
Kořenová odrůda středně časně rodící, sklizeň přináší 150 dní po vyklíčení. Pražský gigant se vyznačuje velkou velikostí a hmotností až 500 g. Buničina je voňavá, bohatá na vitamíny a má jemnou chuť.
Celer pražský gigant je odolný vůči chladu, nejlépe roste na slunných místech. Semena se vysazují do záhonů v dubnu nebo květnu. Od 1 čtverečních m jsou odstraněny až do 4 kg. Plodina je po sklizni dlouho skladována.
Prezident
Variety President byl vyšlechtěn nizozemskými specialisty. Dozrává střednědobě. Zelenina je velká, váží až 500 g, je kulatá a hladká. Jádro je husté, bílé. Chuť je jemná a kořeněná. Listy jsou střední, tmavě zelené. Sklizeno a snadno vyčištěno.
Celer President dává výnos 3,3 kg na 1 čtvereční. m. Rostlina je odolná vůči nepříznivým podmínkám. Odrůda preferuje slunné oblasti s úrodnou půdou. Doporučeno pro výsadbu po celém Rusku.
Ruská velikost
Celer Russian Size je velký. Některé vzorky dosahují hmotnosti 2,5 kg. Místo výsadby ovlivňuje výnos: osvětlení, lehce úrodná půda.
Buničina je šťavnatá, s příjemnou vůní a lehkou ořechovou chutí. V průměru je hmotnost odrůdy Russian Size od 0,8 do 1,3 kg. Plodina se sklízí v září.Hybrid je vhodný pro pěstování ve středním pruhu a chladnějších oblastech.
Silný muž
Celer Silný, středně pozdní zrání. Plodina se sklízí 140 dní po vyklíčení semen. Listy jsou silné, tmavě zelené. Zelenina je kulatá, žlutá, váží od 90 do 200 g a dosahuje obvodu 12 cm. Uvnitř je jádro šťavnaté, bílé.
Odrůda Strong se pěstuje po celém Rusku. Produktivita v rozmezí 2,3 - 2,7 kg na metr čtvereční. Čerstvý a sušený celer se používá při vaření. Zelenina se sklízí, když dozrává.
Jablko
Známý kořenový hybrid, zapsaný do státního rejstříku v roce 1961. Dozrává brzy, do 120 - 150 dnů po vyklíčení. Má kořeněnou vůni a dobrou chuť. Růžice se skládá z 20 tmavě zelených listů.
Zelenina je kulatá, mírně zploštělá. Buničina je šťavnatá, bílá, s jemnou dochutí. Průměrná hmotnost - 150 g. Plodina je dobře skladována a přepravována, při sušení si zachovává svou chuť.
Kořenové celerové odrůdy pro Sibiř
Kořenový celer je plodina odolná vůči chladu, která úspěšně roste na Sibiři. Pro výsadbu vyberte odrůdy rané a střední plodnosti. Nejlepší je pěstovat hybridy, které nemají postranní kořeny.
Na Sibiři jsou semena kořenového celeru vysazena počátkem února. První výhonky se objeví za 14 až 20 dní. Sazenice jsou napojeny a krmeny minerálními komplexy. Přenáší se na postele v květnu - červnu, kdy projdou mrazy. Kultuře je přiděleno slunné místo s úrodnou půdou. Rostliny nevyžadují hilling, stačí je zalévat a hnojit.
Pro výsadbu v sibiřských oblastech jsou vybrány odrůdy Esaul, Egor, Anita, Prazhsky Giant, Makar, Diamant, Maxim. Celer Gribovsky a Yablochny dávají příliš malé kořenové plodiny.
Závěr
Fotografie kořenového celeru a jeho popis vám pomohou vybrat odrůdu pro pěstování na webu. Nejlepší hybridy jsou zahrnuty ve státním registru, mají dobrý vkus a vysokou imunitu vůči chorobám.
