Obsah
Ostré nebo hořký pepř široce používaný při vaření a dává pikantní chuť na domácí přípravky. Na rozdíl od papriky není tato rostlina tak rozmarná a může pěstovat plodiny ve skleníku, zeleninové zahradě nebo na domácím parapetu. Pro tuto plodinu není nutné přidělit celou zahradní postel, protože pouze několik keřů může poskytnout zásobu pepře na rok dopředu. V syrové formě je sotva jedlý a k ochucení stačí malé množství feferonky.
Než začnete s výběrem semen, musíte se rozhodnout o účelu plodů konkrétní odrůdy. Některé z nich jsou vhodné k vaření a jsou vhodné k čerstvé konzumaci, protože mají jemnou štiplavou dochuť. Hořící odrůdy nejlepší je sušit a mlít a přidat do jídla později v malém množství. Papriky, které jsou mírně kořeněné, jsou dobré pro konzervování vcelku nebo pro přidání do domácích přípravků.
Odrůdy se také liší tvarem, barvou a dobou zrání. Pro moskevský region jsou preferovány odrůdy raného zrání. Ale s pokoj, místnost nebo skleníkové pěstování, můžete si vybrat odrůdy s pozdním zráním - za takových podmínek budou mít čas dát úrodu.
Nejoblíbenější odrůdy feferonek pro moskevský region
Existuje mnoho druhů feferonek, které jsou vhodné pro pěstování v moskevském regionu. Liší se tvarem, velikostí a barvou ovoce. Některé z nich jsou obecně nevhodné k jídlu a slouží pouze jako dekorativní funkce. Ve skutečnosti malá rostlina pokrytá malými vícebarevnými plody vypadá velmi malebně.
Superchili F1
Brzy zralý hybrid s vysokým výnosem. Začíná přinášet ovoce 70. den po výsadbě sazenic.
Plody jsou vhodné ke konzervování, sušení a ochucování. Je téměř nemožné jíst takovou papriku syrovou - tato odrůda je známá svou štiplavostí.
Výška keře je malá - pouze 40-50 cm, díky této velikosti může být vysazena ve skleníku a na parapetu... Hybrid je odolný vůči suchu a virovým chorobám. Plody v procesu zrání několikrát mění barvu. Na začátku vázání jsou zelené, poté zbarví žlutě. Poté se zbarví jasně oranžově a jakmile úplně dozrají, zčervenají. Paprika je podlouhlá a na jednom keři stejné velikosti (6-7 cm).
Jalapeno
Jedna z nejoblíbenějších feferonek je známá svou nasládlou chutí.
Plody jsou masité, takže nejsou vhodné k sušení. Ale jsou dobře konzervované. Zelené i červené papriky jsou vhodné k jídlu.
Odrůda Jalapeno začíná rodit 80-85 dní po výsadbě sazenic. Pepř dobře roste ve skleníku a je vhodný i pro pěstování v zeleninové zahradě. Keř dosahuje výšky 1 m a do šířky roste velmi rychle. Ze 3 keřů můžete sbírat 6-8 kg ovoce za sezónu. Kvete hojně, ale ne všechny květiny přinášejí ovoce - rostlina většinu z nich vylučuje.
Zázrak Moskevské oblasti
Raná zralá odrůda určená k pěstování ve sklenících poblíž Moskvy. Může také poskytovat dobrou sklizeň venku. Vegetativní období od setí semen po vzhled plodů trvá 120–130 dní. Plody jsou podlouhlé, hladké. Na délku může takový pepř dosáhnout 20 cm. Vhodný pro vaření koření pro domácí přípravky, neztrácí ostrou chuť při sušení.
Aji vícebarevné
Časně zralá odrůda, která hojně rodí za všech podmínek pěstování.V procesu zrání plody mění barvu několikrát. Na jednom keři můžete vidět žluté, oranžové, červené a fialové plody. Takový "strom" bude vypadat dobře na parapetu. Adji pepř patří k peruánským odrůdám a má charakteristickou citrusovou vůni.
Adjika
Odrůda je v polovině sezóny, dobře roste a rodí venku. Výsev pro sazenice se provádí na konci února. Sazenice se vysazují na zahradní postel ve věku 70-80 dní. Pepř je odolný vůči poklesům teploty a nenáročný na péči... Rostlina je vysoká, rozlehlá a potřebuje tvarování a vázání. Plody jsou tmavě červené, velké (do 100 g) a husté. Ostrá chuť se zachová při sušení, solení a moření.
Jamajská červená
Silně hořící, časně zralá odrůda feferonky je snadno rozpoznatelná podle neobvyklého tvaru ovoce.
V jamajské červené barvě připomínají zvonek - čtyřstranný, u základny zaoblený a zúžený dolů. Plody jsou středně velké, ale s velmi hustou a hustou dužinou. Vhodné pro konzervování a přidávání do pokrmů. Období od setí semen do plodení je 92-98 dnů. Pěstuje se na otevřeném poli nebo ve filmovém skleníku prostřednictvím sazenic. Plodování je bohaté - z jednoho keře vysokého do 80 cm lze sklízet 3-4 kg ovoce.
Habanero
Tato odrůda je považována za nejštiplavější. Ovoce o hmotnosti 12-17 g má tvar srdce. Mezi odrůdou Habanero existuje několik odrůd, které se liší barvou ovoce. Papriky mohou být oranžové, červené, vínové a hnědé. Rostlina s červenými plody tvoří nejvyšší keř a u oranžových druhů jsou plody větší. Vhodné pro pěstování ve skleníku, na parapetu a venku. Zraje za 92–110 dní po přesazení sazenic. Na rozdíl od jiných odrůd Habanero „miluje“ vodu, proto by zalévání mělo být pravidelné.
Piková dáma
Zajímavá odrůda vhodná pro celoroční pěstování. Keř je malý - pouze 30 cm, plody ve tvaru kužele jsou malované v různých barvách - od světle žluté až po fialovou. Rostou vzhůru, svým vzhledem připomínají miniaturní svíčky. Odrůda je považována za dekorativní, ale je také velmi rozšířená při vaření. Papriky lze konzumovat čerstvé, konzervované, sušené a mleté.
Červený tlustý muž
Populární v domácí kuchyni díky svým velkým a silnostěnným plodům. Jejich délka je od 16 do 18 cm, průměr je 3-4 cm, odrůda v polovině sezóny přináší ovoce na otevřeném poli a ve filmových sklenících. Rostlina je krátká a kompaktní. Ovoce je přátelské a bohaté.
Tyran
Pěstuje se hlavně v uzavřených sklenících. V nechráněných půdních podmínkách může poskytnout dobrou sklizeň, ale plody se budou mírně lišit. Doba od vyklíčení do zrání plodů je 105-115 dnů. Papriky jsou jasně červené, podlouhlé a mírně vrásčité. Vhodné pro konzervování a sušení. Čerstvé lze skladovat až měsíc.
Blikat
Středně sezónní vysoce výnosná odrůda vhodná pro pěstování v otevřeném terénu a ve filmových tunelech. Ve skleníku může přinést až 4 kg ovoce a na zahradě za dobrých povětrnostních podmínek - až 3,5 kg na 1 čtvereční. m. Jasně červené pepřové lusky jsou podlouhlé, velké, špička je mírně zakřivená. V době zrání dosahují hmotnosti 30-40 g. Rostlina není vysoká (35-40 cm).
Vezír
Mírný kultivar pěstovaný ve sklenících. Dozrává pozdě - po vyklíčení semen se první ovoce objeví 120. až 125. den. Vezírové pepřové lusky jsou zajímavé, ve tvaru turbanu. Po nastavení jsou plody zbarveny zeleně a poté změní barvu na jasně červenou. Rostlina vypadá jako malý strom se zaoblenou korunou.
Závěr
Feferonka je teplomilná rostlina. Pro dobrý růst potřebuje teplo, vlhkost a světlo. Nedoporučuje se pěstovat feferonky ve skleníku společně s bulharskými - při opylování budou plody sladké papriky pikantní. Vzdálenost mezi záhony těchto plodin by měla být alespoň 5 m. Nízko rostoucí odrůdy se nejlépe vysazují v květináčích na parapetu - takže rostlině nebude nic překážet a stačí k tomu světlo okna.
