Poprvé se Evropané dozvěděli o existenci fazolí ve městě Lima v Peru. Odtud pochází název rostliny. V zemích s teplým podnebím byla rostlina pěstována po dlouhou dobu. U nás, dokonce i v jižních oblastech: na Kavkaze, na území Krasnodar, zaujímá malé oblasti.
Výhoda
Zahradníci ve středním Rusku zahájili postupný vývoj fazolí lima. Pěstování rostliny není nijak zvlášť obtížné. Výhody konzumace fazolí jsou obrovské díky jejich bohatému vitamínovému a minerálnímu složení, přítomnosti vlákniny a rostlinných bílkovin. Vláknina nebo hrubá vláknina má příznivý účinek na procesy trávení, pomáhá očistit střeva.
Fazole, které patří do rodiny luštěnin, byly vegetariánům dlouho známy jako cenné jídlo, zejména fazole lima, které jsou bohaté na bílkoviny. Pouze za přítomnosti bílkovin ve stravě vytváří naše tělo nové tkáňové buňky. Hořčík, draslík, mangan jsou velmi vzácné stopové prvky obsažené ve fazolích. Blahodárně působí na srdce a cévy, normalizují hladinu cholesterolu v krvi.
Popis zařízení
„Maso ze zahrady, máslo, máslo“ - tak se říká o fazolích lima. Ovoce má skutečně příjemnou máslovou chuť. Ne nadarmo jsou fazole považovány za hlavního živitele své domoviny.
Lima fazole Sladké fazole rostou docela velké, asi 1,4 - 1,6 metru.
Plody jsou velké zakřivené lusky, dlouhé 9-11 cm, obsahují od 3 do 5 semen světle nazelenalé nebo bílozelené barvy. Fazole jsou kulaté, zploštělé. Šupka plodů sladké fazole je tenká a obklopuje jemnou masitou dužinu fazolí. Největší přínos pro zdraví je, když se fazole konzumují, když jsou mléčné, když nejsou ztvrdlé. Protein je poté absorbován nejlepším možným způsobem.
Plody biologické zralosti jsou vhodné pro další dlouhodobé skladování. Mnoho lidí věří, že chuť zralých fazolí je mnohem horší a je nutné delší tepelné ošetření.
Plody odrůdy Sweet Bean lze smažit, dusit. Chuť se nemění, pokud jsou fazole konzervované nebo zmrazené. Čerstvé ovoce má příjemnou máslově krémovou chuť. Rychle se jimi nasytíte a pocit sytosti bude dlouhodobý.
Rostoucí
Zahradníci, kteří mají zkušenosti s pěstováním běžných fazolí, budou moci pěstovat fazole lima. Nejlepší předchůdci Sweet Bean: brambory, rajčata, cuketa, dýně.
Pro fazole lima jsou nejvhodnější lehké, dobře zahřáté půdy, kterými bude volně proudit vzduch a voda ke kořenům. Pro Sweet Bean jsou nejvhodnější písčito-hlinité půdy. Při výběru umístění Sweet Bean nezapomeňte, že tato odrůda miluje slunce a nemá ráda stagnaci vlhkosti v půdě.
Země je vykopána, aplikována hnůj a hnojiva draslík-fosfor. Během zimy se tedy stávají součástí půdy a jsou lépe absorbovány rostlinami. Fazole Lima přinášejí ovoce lépe, rostlina snáší nepravidelné zalévání a odolává nepříznivým podmínkám.
Na jaře se půda znovu vykopá a přidá se popel. Semena fazole sladké se vysazují na otevřeném terénu, pouze za podmínky, že prošly zpětné mrazy a půda se zahřála na +15 stupňů. Zaměřte se na klimatické podmínky ve vašem regionu. Přibližný čas na výsadbu: druhá polovina - konec května.
Zakryjte semena ne hlouběji než 4-5 cm, ve vzdálenosti 10-15 cm od sebe. Voda dobře, povrch může být pokryt rašelinou. První výhonky se objeví po 1,5-2 týdnech.
Jako oporu lze použít plot, fazole lima se stanou prvkem krajinářského designu a vytvoří živý plot.
80-90 dnů po vyklíčení se objeví první plody, které se sklízejí, když dozrávají a v závislosti na stupni požadované zralosti.
Odrůda Sladké fazole mohou být také vysazeny sazenicemi. Doba výsadby sazenic: začátek dubna.
Rostlina se vyvíjí dobře a plodí při teplotě + 20 + 25 stupňů. Zalévejte rostliny pravidelně, zejména pokud je suché období, jinak při nedostatku vlhkosti listy a vaječníky ovoce spadnou. Fazole Lima dobře reagují na hnojení popelem a infuzi zelených rostlin. U této kopřivy plevele ze zahrady nebo jiných rostlin se nalije vodou, trvá na tom týden, poté se zředí čistou vodou 1:10 a zalévá se sladkou fazolí.
Lima fazole prakticky nejsou ohroženy škůdci, navíc samy odplaší nezvané hosty.
Závěr
Sladká fazole je vhodná pro pěstování na zahradě. Dodržování jednoduchých zemědělských technik vám poskytne jedinečný produkt bohatý na bílkoviny a cenné stopové prvky.
