Obsah
Pro mnohé to bude objev, že černý pepř není jen voňavé, hořké koření, ale také bulharský pepř, obvyklý pro zahradníky, který roste všude na osobních pozemcích. Ano, obyčejný pepř, ale s neobvyklou barvou. Existuje poměrně málo odrůd černé papriky, ale ne všichni zahradníci o nich vědí a někteří se jednoduše neodvažují je pěstovat. Pěstování různých druhů černého pepře však není nic složitého!
Výsev semen
Výsev semen začíná v polovině února, pokud nemáte čas, můžete výsev odložit na první březnové dny. Půdu sklizenou na podzim je třeba přivést do teplé místnosti, dát jí čas na správné zahřátí, uvolnit ji a zalít teplou vodou. Semínka černého pepře zasejte do nádoby se zeminou a zakryjte fólií, dokud semena nevyklíčí.
Pak vyklíčí i semena 3 nebo 4 let stará a maximálně desátý den se objeví přátelské výhonky. Nádoba se semeny by neměla stát na baterii, protože země vyschne a naklíčené klíčky jednoduše zemřou. Je povoleno najít tento kontejner v blízkosti baterie, aby se vytvořila požadovaná teplota pro klíčení.
Akce po vzniku
Když sazenice stanou masivními, musíte snížit teplotu kolem paprik. Jak to udělat? Je nutné odnést nádobu se sazenicemi do skleníku, nejlépe zahřátého, ve kterém musí být teplota udržována na asi + 15 ° C. Tento postup se nazývá kalení sazenic. Poté by měla být teplota zvýšena na přibližně 25 stupňů.
Sazenice
Poté, co se objeví dva nebo tři pravé listy, sazenice by měly být řezány pomocí rašelinových nádob. Před zahájením ponoru musí být půda v nádobě s paprikou dobře napojena, aby vám při odstraňování sazenic nepoškodila a nevytáhla je spolu s kořeny.
V této fázi je žádoucí hnojení komplexním hnojivem. Je třeba dbát na to, aby se zabránilo výskytu jakýchkoli škůdců, jako jsou mšice, roztoči nebo kachna bělovlasá. Při prvních známkách škůdců musíte provést ošetření.
Pokud jsou sazenice pěstovány v souladu s těmito pravidly, pak několik měsíců po klíčení by měly mít 12 dobře vyvinutých listů, silnou stopku a její výška by měla být alespoň 25 cm.
Sazenice by měly být zasazeny do země po instalaci stabilního teplého počasí, půda by měla mít čas na zahřátí nejméně na +10 stupňů. Bylo by hezké přidat do něj humus nebo kompost. Sázejte rostliny ne hustě, dodržujte interval 35-45 cm. Do každé díry můžete hodit hrst dřevěného popela.
Když se papriky zakoření, můžete přidat hnojení ve formě komplexních hnojiv a močoviny. Tento postup se obvykle provádí dvakrát za sezónu.
Nalévání však také není dobré. Pokud je venku horko, stačí pepř zalévat dvakrát nebo třikrát týdně ne studenou vodou.
Nedávno se objevilo mnoho nových odrůd pepře ve všech barvách duhy, včetně černé nebo téměř černé barvy.
Odrůdy černého pepře
Společnou vlastností černé papriky je její chuťová podobnost se zelenou paprikou. Když se upeče, černý pepř změní svou původní barvu na nazelenalý.Je velmi dobrý do salátu nebo do zeleninových gulášů.
„Černý cukr“
Odrůda pepře z kategorie sladké (bulharské). Poměrně brzy hybridní, plná zralost nastává 100 nebo 110 dní po klíčení. Tato odrůda se cítí skvěle jak ve skleníku, tak na otevřeném poli. Výška keře je asi 0,8 m, plody jsou ve tvaru kužele s ostrým vrcholem, hmotnost ovoce je asi 90 gramů, silnostěnná (až 6 mm). Barva se pohybuje od tmavě fialové po tmavě třešňovou. Chuť je šťavnatá a sladká. Ve skleníku poskytuje výnos asi 7 kg na metr čtvereční.
„Fialový zvon“
Velmi raná odrůda (75-85 dní od vyklíčení).
Roste dobře na otevřeném terénu, výška keře nepřesahuje 80 cm, plody mají tvar mírně připomínající krychli, velkou, s přibližnou hmotností 170 gramů, s tloušťkou stěny až 7 mm. Odrůda je odolná vůči virovým chorobám, jako je tabáková mozaika a virus brambor.
"Černý kůň"
Patří k časně zralým odrůdám (95-100 dní). Roste jak na otevřené posteli, tak pod filmem. Roste poměrně vysoko a poskytuje vysoký výnos (až 15 plodů na keř), proto je nutný podvazek na opěrce. Plody jsou silné, váha dosahuje 0,25 kg / kus, barva se pohybuje od tmavě fialové až tmavě červené, stěny jsou plné (do 1 cm). Chuť plodů je vynikající, jsou velmi šťavnaté a sladké. Tato odrůda se přizpůsobuje nepříznivým povětrnostním podmínkám a je odolná vůči virům. Sklizeň dosahuje 7,5 kg na metr čtvereční.
"Bagheera"
Jedno jméno stojí za to! Velmi krásné, lesklé plody skvělé chuti dosahují hmotnosti až 0,35 kg, silnostěnné (až 0,9 cm), barva se mění z černé čokolády na červenou čokoládu. Odrůda je brzy, keř je nízký - asi 50 cm, pěstuje se pod filmem nebo na otevřené zahradě.
"Mulat"
Středně zralý hybrid (asi 130 dní). Roste ve skleníku. Bush je docela rozlehlý, má průměrnou výšku. Ovoce s lesklým leskem, ve tvaru podlouhlé krychle, hmotnost plodu asi 170 gramů, stěny asi 7 mm silné. Má silnou pepřovou vůni. Odrůda dobře snáší mírné za studena.
"Sladká čokoláda"
Odrůda byla chována sibiřskými chovateli. Pozdní zrání (asi 135 dní od vyklíčení). Výška keře je asi 0,8 m. Plody jsou podlouhlé pyramidové, váží 125 gramů. Barva je nejprve tmavě zelená, poté čokoládová, což je nejzajímavější, barva uvnitř ovoce je červená. Cítí se skvěle jak ve skleníku, tak na otevřené zahradě. Dobrá imunita proti chorobám pepře.
"Černý kardinál"
Odrůda je v polovině sezóny (asi 120 dní). Keř dorůstá až do 0,6 m. Plody mění barvu z černé na jasně červenou, tvarem připomínají zkrácenou pyramidu. Pepř má sladkou chuť se šťavnatou dužinou. Výtěžek této odrůdy je překvapivý - asi deset kilogramů na metr čtvereční.
"Gypsy Baron"
Úžasně krásná rostlina! Nízký keř (45-50 cm) se zelenofialovými listy a květy, kompaktní. Plody jsou malé, pouze 7-8 cm dlouhé, barvy od modré do fialové a černé, a když jsou zralé, perleti. Papriky rostou zvláštním způsobem - se špičkami v podobě elegantní kytice. Vypadá velmi pěkně v zimních polotovarech. Odrůda je extrémně produktivní (až 8 kg / m2)
