Obsah
Papriky jsou jednou z nejoblíbenějších jednoletých bylin v rodině lilku. Teplá Střední Amerika se stala jeho domovinou. Navzdory silnému rozdílu mezi naším podnebím a podmínkami, které jsou pro něj obvyklé, se u nás úspěšně pěstuje. Existuje tolik druhů sladkých paprik, že i ten nejnáročnější zahradník si může vybrat odrůdu podle svých představ. Mezi touto odrůdou jsou také zelené odrůdy sladké papriky. V tomto článku o nich budeme uvažovat.
Výhoda
Všechny odrůdy sladké papriky se vyznačují složením bohatým na živiny. Obsahuje vitamíny a minerály, jako jsou:
- vitamín C;
- vitamin A;
- Vitamíny skupiny B;
- vitamíny skupiny P;
- sodík;
- hořčík;
- železo a další vitamíny a minerály.
Na rozdíl od červené a žluté odrůdy obsahuje zelená paprika o něco méně vitaminu C. Jeho výhody se však nezmenšují. Koneckonců, hlavní část tohoto vitaminu je koncentrována v dužině poblíž stopky a my ji zpravidla při vaření odřízneme.
Toto složení zelené sladké papriky pomůže s následujícími zdravotními problémy:
- nespavost;
- chronická únava;
- Deprese.
Kromě normalizace fungování nervového systému má sladká paprika blahodárný účinek na fungování oběhového systému. Výrazně sníží pravděpodobnost vzniku krevních sraženin v důsledku jeho antioxidačních složek.
Bude to také užitečné pro trávicí systém. U lidí s onemocněním tohoto tělesného systému se doporučuje jíst alespoň 100 gramů pepře denně.
Jíst sladkou papriku pomůže ženám, které čekají dítě, zapomenout na problémy s pokožkou, vlasy a nehty.
Výhody tohoto člena rodiny hnízdů budou patrné pouze při mírném používání. Nadměrná konzumace paprik může výrazně zvýšit kyselost žaludku, a tím způsobit gastritidu a vředy. Kromě toho se nedoporučuje opírat se o něj u lidí trpících:
- onemocnění ledvin a jater;
- hypertenze;
- hemoroidy;
- epilepsie.
To neznamená, že by ho lidé s takovými nemocemi měli přestat používat. Prostě by neměli jíst více než 1 pepř denně.
Zelené papriky jsou obecně levná, ale velmi zdravá zelenina, kterou lze na vašem webu úspěšně pěstovat.
Vlastnosti odrůd
Není tolik odrůd zelené papriky. Liší se od ostatních odrůd pouze tím, že během období technické zralosti jejich zelené plody nemají hořkou chuť a lze je konzumovat.
Brzy
Ovoce těchto odrůd vás nenechá čekat. To přijde do 100 dnů od okamžiku klíčení.
Atlantik F1
Tato hybridní odrůda je jedním z lídrů ve velikosti ovoce. Vysoké keře hybridu Atlantic F1 začnou přinášet ovoce po 90-100 dnech od objevení se prvních výhonků. Papriky této odrůdy mají následující parametry: 20 cm na délku, 12 cm na šířku a hmotnost až 500 gramů. Mají poměrně silné stěny - asi 9 mm.Zelená barva pepře, jak dozrává, se mění na tmavě červenou.
Atlantic F1 je ideální pro otevřené terény i pro skleníky. Dlouhý pepř tato odrůda má dobrou imunitu vůči viru tabákové mozaiky.
Obří holandština
Tuto odrůdu lze přirovnat k velmi raným odrůdám. K jeho plodení dochází do 80 dnů od vzniku výhonků. Má silné keře až do výšky 70 cm. Charakteristickým rysem zelených paprik z Holandského obra je jejich vynikající chuť. Jeho plody jsou až 11 cm dlouhé a až 10 cm široké. Před dosažením plné dospělosti jsou papriky zelené barvy a poté červené. V chuti jejich dužiny není hořkost, je šťavnatá, hustá a lze ji použít stejně čerstvě i k vaření. Tloušťka jeho stěn bude asi 7 cm.
Výtěžek holandského obra bude asi 3 kg na metr čtvereční. Odrůda má dobrou odolnost vůči mnoha chorobám a dlouhou trvanlivost.
Viking
Od okamžiku, kdy se objeví výhonky, neprojde více než 100 dní a středně velké vikingské keře již potěší zahradníka válcovitými plody. Vzhledem k tomu, že tato odrůda patří k zeleným odrůdám, bude i ta nejzralejší paprika bez hořkosti. Hmotnost zralého ovoce nepřesáhne 100 gramů a jeho barva bude tmavě červená.
Odrůda se vyznačuje zvýšenou produktivitou a odolností vůči viru tabákové mozaiky.
Zelený zázrak
Je to jedna z prvních odrůd sladké papriky - pouhých 75 dní od vyklíčení. Jeho jméno mluví samo za sebe. Tmavě zelené papriky této odrůdy mohou být použity během období technické zralosti, které není horší než během biologického období. Má tvar tří nebo čtyřstranné krychle o výšce až 12 cm a šířce až 10 cm. Tloušťka stěn Zeleného zázraku nepřesáhne 7 mm.
Odrůda je ideální pro skleníky i otevřené terény. Je odolný vůči viru brambor a tabákové mozaice.
Průměrný
Sklizeň těchto odrůd lze sbírat za 110 - 130 dní od prvních výhonků.
Granátové jablko
Zelený dlouhý pepř této odrůdy se nachází na středně velkých keřích vysokých až 45 cm, má tvar lusku a váží až 35 gramů. Zelená barva ovoce se postupně mění na tmavě červenou. Buničina této odrůdy se vyznačuje nejen chutí, ale také vysokým obsahem živin.
Jedná se o jednu z odrůd odolných vůči chladu. Kromě toho má odolnost vůči verticilliu.
Ermak
Tato odrůda se vyznačuje polokytičkovými keři kompaktní velikosti. Jejich výška bude pouze 35 cm.
Paprika Ermak je dlouhá až 12 cm a váží až 100 gramů. Má středně velké stěny - ne více než 5 mm. Tato dlouhá paprika má podlouhlý tvar kužele a šťavnaté maso. Během období biologické zralosti se barva pepře změní na červenou.
Vysoký výnos Ermaku vám umožňuje sbírat nejméně 3 kg ovoce na metr čtvereční.
Pohár vítězů F1
Sklizeň plodů bude muset počkat až 115 dní. Tato hybridní odrůda má polorozkládající se keře střední výšky. Mezi jejich tmavě zelenými velkými listy je těžké vidět plody. Tmavě zelený pepř tohoto hybridu vypadá jako válec a váží asi 170 gramů. Žebrování je na svém lesklém povrchu silně výrazné. Po dosažení biologické dospělosti se barva pepře stane tmavě červenou. Hybridní odrůda Cup Winner F1 se vyznačuje svými chuťovými vlastnostmi.
Jedná se o vysoce výnosný hybrid - až 6,5 kg na metr čtvereční.
Titan
Keře titanu mají velké tmavě zelené listy. Každý z nich může současně tvořit až 8 plodů. Paprika je poměrně malá a váží až 250 gramů. Jeho tloušťka stěny bude asi 7 mm. Má hranolovitý tvar a poměrně lesklý povrch. Při plné zralosti se světle zelená barva pepře změní na červenou. Titanová dřeň má vynikající chuť.
Výtěžek na metr čtvereční bude nejvýše 6,5 kg. Titan je odolný vůči verticilliu.
Pozdě
Sklizeň těchto odrůd bude muset počkat nejdéle - více než 130 dní. Jsou ideální pro skleníky a otevřené terény v jižních oblastech.
Altajský dárek
Zelený pepř odrůdy Dar Altai má tvar podlouhlého hranolu. Jeho hmotnost nepřesáhne 250 gramů a tloušťka stěny bude asi 7 mm. V chuti dužiny tohoto pepře není hořkost, proto je jeho použití definováno jako univerzální. Jak dozrává, jeho zelený dlouhý pepř získává červenou barvu.
Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem. Bude to nejméně 6 kg na metr čtvereční. Dar of Altai je navíc odolný vůči viru tabákové mozaiky.
Ibišek
Právem je považován za jeden z nejlepších mezi pozdně zralými odrůdami. Má rozlehlé, středně velké keře až do výšky 80 cm. Pepř Zephyr má tvar koule dlouhé až 12 cm, hmotnost nepřesáhne 300 gramů a šířka stěn bude 8 mm. Dužina ovoce je docela šťavnatá a sladká. Je ideální pro konzumaci v čerstvém i konzervovaném stavu.
Výtěžek Zephyru bude asi 1 tuna na sto metrů čtverečních půdy. Kromě toho má odrůda také vynikající odolnost vůči suchu a chorobám. Jeho plody si mohou po dlouhou dobu uchovat chuť a prodejnost.
Novocherkasskiy 35
Vyznačuje se vysokými polokřídlými keři o délce až 100 cm. Naproti tomu se plody nemohou chlubit velkou velikostí. Jejich délka nebude větší než 9 cm a váží 70 gramů. Tloušťka ovocné stěny nepřesáhne 5 mm. Ve svém tvaru jsou zelené plody Novočerkasku 35 podobné zkrácené pyramidě. Po dobu maximální zralosti je jejich hladký povrch zbarven červeně. Mají něžnou a sladkou dužinu. Je ideální pro konzervování.
Tato odrůda má vysoký výnos. Z jednoho metru čtverečního bude možné sbírat od 10 do 14 kg papriky. Novocherkassk 35 se nebojí nejběžnějších chorob paprik, včetně viru mozaiky tabáku.
Rostoucí doporučení
Pepř je velmi náročný na teplo, proto se v našich zeměpisných šířkách pěstuje pouze sazenicemi. Nejlepší je zasadit semena pro sazenice v únoru. Jižní oblasti mohou začít s přípravou sazenic v březnu.
Doporučuje se vysadit předem namočené oteklé semena. Tím se výrazně zvýší rychlost jejich klíčení. Pokud se k výsadbě používá velká nádoba, měla by se semena vysazovat každých 5 cm, ale protože téměř všechny plodiny čeledi lilkovitých netolerují přesazování dobře, je lepší zasadit semena do samostatných nádob, několik kusů najednou.
První výhonky pepře se objeví po 2-3 dnech. Další péče o mladé sazenice je pouze pravidelné zalévání teplou vodou.
Aby se mladé sazenice mohly rychleji přizpůsobit na trvalém místě, musí být vytvrzeny. Chcete-li to provést, musíte v noci poskytnout mladým rostlinám pepře s teplotou +10 až +15 stupňů.
Připravené sazenice se vysazují na otevřeném terénu nebo ve skleníku nejdříve na konci května. V tomto případě je důležité počkat na teplotu vzduchu od +15 stupňů. Optimální vzdálenost mezi sousedními rostlinami je 45-50 cm.
Pepř potřebuje štípání. Na jednom keři by nemělo být více než 5 nevlastních dětí. Odstranit přebytečné výhonky je nutné pouze v horkém počasí. Kromě toho musíte pravidelně sledovat, že na keři není více než 20 paprik. Jinak by se i svázaný keř mohl zlomit pod tíhou svých plodů.
Pravidelné napájení a krmení je klíčem k bohaté sklizni. Zalévání by mělo být prováděno, jak vrchní vrstva země vysychá, ale ne častěji než 2krát týdně. Zavlažování zavlažovačem je ideální, ale lze také upustit od zavlažování kořenů.
Pepř dobře reaguje na aplikaci všech hnojiv, s výjimkou chloridu draselného. Jeho použití by mělo být zlikvidováno.
Video vám řekne více o pěstování pepře: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
