Obsah
Pecitsa varia (Peziza varia) je zajímavá lamelová houba, která patří do rodu a čeledi Pecitsia. Patří do třídy discomycetes, vačnatců a je příbuzným stehů a smržů. Dříve to mykologové rozlišovali jako samostatný druh. Nedávné studie na molekulární úrovni ukázaly, že druhy považované za samostatné druhy lze připsat jednomu velkému rodu.
Jak vypadá vyměnitelná mazlíčka?
Ovocná těla jsou ve tvaru mísy, nemají obvyklé čepice. Mladá zvířata vyměnitelná má podobu sférického koňakového skla, které je nahoře mírně otevřené. Jak roste, okraje se narovnávají, přičemž mají tvar trychtýře a poté tvar talíře s výraznou prohlubní v místě růstu a strany stočené dovnitř.
Okraje jsou nerovné, zvlněné, mírně členité, zubaté. Existují chaoticky rozložené záhyby. Povrch je hladký, zářivě vlhký jako lak. Barva je rovnoměrná, bez rozdílů, barvy kávy s mlékem, mírně nazelenalými nebo hnědými odstíny. Může být krémová a zlato-červená. Vnější povrch je matný, s drobnými chlupy nebo šupinami, světlý, bílošedý nebo nažloutlý. Může dorůst až 15 cm, jeho obvyklá velikost je 4–8 cm.
Noha chybí. Některé exempláře mají malého pseudopoda. Spórový prášek je čistě bílý. Maso je šedé nebo hnědé barvy s pěti až sedmi odlišnými vrstvami.
Kde a jak roste
Proměnlivá pecitsa miluje shnilé, polohnilé dřevo, půdu nasycenou rozpadem lesa nebo staré požáry. Mycelium začíná přinášet ovoce na jaře, kdy je počasí spíše teplé a sníh se taje, dokonce dostal název houby sněženky. Pokračují v růstu až do říjnových mrazů a v jižních oblastech až k trvalým mrazům.
Vyskytuje se poměrně často, v malých těsně zasazených skupinách, v lesích, zahradách a parcích. Distribuováno na Krasnodarském území a po celém Rusku. To lze také vidět v celé Evropě a Severní Americe.
Je houba jedlá nebo ne
Neexistují žádné přesné údaje o toxicitě nebo poživatelnosti tohoto druhu hub. Ovocné tělo má nevzhledný vzhled, tenkou gumovou dužinu, která je bez chuti a bez zápachu. Kulinářská hodnota má sklon k nule, a proto je houba považována za nepoživatelnou.
Čtyřhra a jejich rozdíly
Pecica je velmi podobná plodnicím odrůd vlastní rodiny. Jejich rozdíly jsou minimální a pouhým okem téměř neviditelné. Naštěstí v houbě nebyly nalezeny žádné jedovaté protějšky.
Pecica ampliata (rozšířená). Nepoživatelné. Neobsahuje toxické látky. Jak roste, získává koláčový, diagonálně podlouhlý tvar a jako by kouřil, hnědočerné okraje. Barva vnější strany je hnědavě písčitá.
Pecitsa Arvernensis (Auverne). Netoxický, nepoživatelný kvůli nízké nutriční hodnotě. Má tmavší barvu povrchu a buničiny, okraje jsou hladší. Základní pseudopod je často vidět. Buničina je křehká, bez výrazných vrstev.
Pecitsa repanda (kvetoucí). Je klasifikován jako nepoživatelná houba díky své tenké dužině bez chuti. Okraje mísy nejsou zabalené, jsou protáhlejší, za což dostali přezdívku „oslí uši“.
Pecica micropus (malé nohy). Nepoživatelné kvůli nízké nutriční hodnotě. Buničina je křehká, mírně vrstvená. Jeho hlavním rozdílem od proměnlivého mazlíčka je výrazný pseudopod a malá velikost, průměr 1,5-6 cm.
Pecica Badia (hnědá). Nejedovatý, nepoživatelný. Plodnice mají bohatou hnědou a tmavou čokoládovou barvu, dorůstají až 16-18 cm.
Pecitsa lze měnit také má velkou podobnost s plodnicemi rodu Tarzetta (ve tvaru sudu, ve tvaru mísy a dalších). Vyznačují se výrazným pseudopodem, světlým zbarvením vnější strany a miniaturní velikostí od 10 do 30 mm. Nejedlé kvůli své malé velikosti a nízké nutriční hodnotě.
Závěr
Pecitsa proměnlivá roste v lesích na padlých stromech a starých pařezech. Vyskytuje se v zahradách, parcích a na polích, na polorozpadlých pilinách, v mrtvých lesích. Cítí se skvěle na půdě bohaté na dřevitý humus. Má originální tvar mísy. Celý jeho vnitřní povrch tvoří vrstva nesoucí spory, vnější je sterilní. Houba se vyskytuje na severní polokouli v malých skupinách od května do října. Nemá žádnou výživovou hodnotu díky své tenké buničině bez chuti, neexistují žádné přesné údaje o toxinech nebo jedech, které obsahuje.
