Obsah
Jasná neobvyklá houba, růžově červený talíř (populární název), se v lesích střední části Ruska vyskytuje jen zřídka. Orange pecica nebo aleuria je vědecký termín; v latině to zní jako Peziza aurantia nebo Aleuria aurantia. Tento druh je příbuzný smrtelníkům, připisovaným oddělení Ascomycetes.
Jak vypadá pomerančový pepř?
Tělo plodů je světlé, hladké, ve tvaru mísy, s nerovnými zvlněnými okraji. Barva horního povrchu je jasná, žlutě horká, oranžově načervenalá. Dole je ovocné tělo bělavé, mírně pubertální. Staré bahno se stává plochějším, talířovitým, roste společně. Průměr plodnice nepřesahuje 4 cm; je vzácné najít talířek do průměru 8 cm.
Nemá nohu, sedí pevně v zemi. Maso mladé aleurie je tenké, křehké, něžné. Vůně a chuť jsou špatně vyjádřeny.
Spórový prášek a bílé výtrusy.
Kde a jak roste
Pomerančový pepř je běžný v severní části Ruska, v oblastech s mírným podnebím. Najdete ji v listnatých a smíšených lesích, podél silnic, v parcích v dobře osvětlených pasekách. Upřednostňuje volnou půdu. Oranžová pecica se nachází na pláni a na úpatí hor.
Ve velké rodině roste růžovo-červený talíř. Plodnice jsou zasazeny tak blízko u sebe, že následně společně vyrostou do velké zvlněné oranžově zbarvené hmoty.
Plodení aleurie trvá od začátku června do začátku října pouze za deštivého a vlhkého počasí. V horkých suchých létech je talíř těžký najít. Ve stinných oblastech bahno roste matně a bledě.
Je houba jedlá nebo ne
Orange pecitsa - bezpečný pro člověka, podmíněně jedlý rostlinný dar lesa. Může se dokonce jíst syrový. Při vaření se používá jako velkolepá dekorace pro různé pokrmy a dokonce i dezerty.
Jako potravinářské barvivo se používá sušená a drcená mazlíčka.
Čtyřhra a jejich rozdíly
Sarcoscif alai nebo elfská mísa - neobvyklý jasný dvojník oranžové peciky. Jedná se o jedlou houbu, jejíž barva je více šarlatová, plodnice má tvar misky, nikoli talířku, okraje jsou rovnoměrné, čepice je připevněna k tenkému krátkému stonku.
Vlasy melast - jedovatá houba, protějšek oranžové pec. Ovocné tělo nepoživatelného druhu je červenější, okraje víčka jsou pokryty tmavým chmýřím. Křída na vlasy je o něco menší než talířek.
Štítná žláza - jedlá houba, jedna z odrůd petrosie. Barva dvojčete je tmavší, hnědá nebo béžová. Klobouk je nerovný, jeho povrch je drsný.
Závěr
Oranžová pecitsa je krásná, jasná, podmíněně jedlá houba, kterou je těžké přehlédnout. Používá se v potravinách i syrových, ve formě salátových dresinků. Poživatelnost talířku je relativní.Je důležité si uvědomit, že pouze mladé houby jsou považovány za absolutně bezpečné, staré ploché a uznané se nedoporučují jíst.
