Obsah
Mokruha cítil - různé lamelové houby, které patří do rodu Chroogomfus. Ovocné tělo je jedlé; po tepelném ošetření nepředstavuje zdravotní riziko. Roste v jehličnatých lesích. Je to poměrně vzácné a je chráněno státem.
Jak vypadají rohože z plsti
Klobouk má konvexní tvar. Jeho povrch je bělavý, na dotek působí jako pocit. Barva je hnědá nebo okrová. Na okrajích je víčko rovnoměrné a skládá se z depresivních oblastí. Ve spodní části jsou desky, které jdou dolů k noze. Jejich zbarvení je hnědé s oranžovým podtónem.
Horní část má velikost 2 až 10 cm, uprostřed je často tuberkulóza. Na okrajích jsou zbytky přehozu. Povrch je suchý, po dešti se stává lepkavým. V teplém počasí je čepice vláknitá, plstěná. Barva je různá: žlutá, hnědá, narůžovělá. Někdy jsou vínová vlákna jasně viditelná.
Buničina plstěného mechu je hustá, okrová, s výraznými vlákny. Rychle schne a získává růžový podtón. Noha je rovná, oteklá ve střední části. Barva plodnice je jednotná. Přehoz je vláknitý a připomíná pavučinu.
Kde rostou plstěné plsti
Cítil mech preferuje lesy. Často se vyskytuje ve smíšených a jehličnatých lesích. Houba tvoří mykózu s borovicí, cedrem a černou jedlí. Ovocná těla rostou jednotlivě nebo ve velkých skupinách. Příznivé podmínky pro tento druh jsou vysoká vlhkost a teplé počasí.
Distribuční oblast zahrnuje Dálný východ: Přímořský kraj a Sachalinská oblast. Roste také v Japonsku a Severní Americe. Plodnice je na podzim. Mokruha se objevuje od září do října.
Vyhynutí druhu je spojeno s odlesňováním a požáry. Výsledkem je ztráta zdroje potravy pro houby - dřevo jehličnanů. Proto je dnes věnována zvláštní pozornost ochraně lesa na Dálném východě.
Je možné jíst cítil cítil
Plstěná kůra je kvalitní jedlá houba. Patří do 4. kategorie nutriční hodnoty. To zahrnuje odrůdy, které lze jíst. Chutnost je však nízká. Plodnice nemá štiplavou chuť ani aroma. Buničina neobsahuje škodlivé látky, které dodávají hořkou chuť nebo představují riziko pro zdraví.
Falešné zdvojnásobení
Cítil mech má falešné protějšky. Jedná se o houby, které mají podobný vzhled. Ne všechny jsou však jedlé; existují i méně užitečné vzorky. Čtyřhry lze odlišit podle jejich charakteristických rysů.
Společné falešné čtyřhry:
- Sibiřský Mokruha. Velmi blízká odrůda, která se vyznačuje šedivým odstínem čepice. Velmi vzácné. Nutriční vlastnosti nebyly studovány, proto se doporučuje přestat jíst.
- Smrková kůra. Dvojče se vyznačuje šedohnědým kloboukem s fialovým podtónem. Tvar je konvexní, postupně se stává plochý.U mladých zástupců je víčko pokryto hlenem. Odrůda je jedlá, ale její kvalita potravin je nízká.
- Mokruha je Švýcar. Navenek se podobá plstěné odrůdě, ale nemá bělavou pubertu. Čepice je konvexní, okrová, s hladkými okraji. Tento druh je považován za podmíněně jedlý; je konzumován po tepelném ošetření.
Pravidla shromažďování
Plstěný mech se sklízí na podzim, po dešti. Kontrolují paseky a další otevřená místa, místa poblíž potoků a vodních ploch. Nejprve jsou zkoumány kořeny jehličnanů. Ovocná tělíska jsou pečlivě řezána nožem, aby se zachovalo mycelium.
Velké koše se používají ke sběru hub. Hmota není položena příliš pevně, aby se nezahřívala. Mezi jednotlivými vzorky by měly zůstat vzduchové mezery. Po sklizni se doporučuje houby co nejdříve zpracovat.
Použití
Shromážděné houby se umístí do čisté vody po dobu 3-4 hodin. Poté jsou z plodů odstraněny nečistoty, listy, jehly a jiné nečistoty. Poté jsou nakrájeny na kousky a vařeny na mírném ohni po dobu 45 minut. Výsledná hmota je smažená, konzervovaná, přidaná do polévek, příloh, výplní.
Závěr
Mokruha cítil - vzácná houba zahrnutá v Červené knize Ruska. Pozdravuje ho vedle jehličnanů. Odrůda má několik dvojčat, mezi nimiž jsou jedovatí zástupci. Ovocná těla se konzumují po předúpravě.
