Obsah
Medové houby jsou jedním z nejoblíbenějších druhů hub. Často se vyskytují v regionu Lipetsk. Produkt má nutriční hodnotu, dobrou chuť a široké uplatnění. Nejlepší je sbírat medové houby v lipecké oblasti v lese, vedle padlých stromů, cest, potoků a nádrží.
Druhy jedlých medových agarů v Lipecku a regionu
Na území Lipecké oblasti je více než 150 jedlých hub, mezi nimiž jsou i medové houby. Rostou ve velkých koloniích na shnilém nebo poškozeném dřevě. Zástupci této odrůdy se vyznačují polokulovou čepicí, která se nakonec stane plochá. Jejich barva je žluto-hnědá. Nohy jsou tenké a dlouhé.
Druhy jedlých hub v regionu Lipetsk:
- Jaro. Nalezeno v listnatých lesích, vedle dubu a borovice. Buničina je bílá nebo žlutá a nemá žádnou zvláštní vůni ani chuť. Bílo-žlutá čepice má ve středu výraznější skvrnu. Tento druh se také nazývá colibia milující dřevo.
- Léto. Nejběžnější typ. Čepice jejích zástupců mají velikost od 2 do 8 cm, barvu žlutou a hnědou. Buničina je tenká, má příjemnou chuť a aroma. Ovocná těla se nacházejí vedle listnatých stromů, hlavně na březových pařezech.
- Podzim. Podzimní houby v regionu Lipetsk rostou na dřevě jakéhokoli druhu. Jejich čepice je konvexní, velikosti od 2 do 15 cm, barevná škála je široká a zahrnuje šedé, žluté, oranžové, béžové tóny. Tato odrůda je identifikována četnými hnědými šupinami na čepici.
- Zima. Odrůda se vyznačuje hnědým nebo medově zbarveným kloboukem. Při vysoké vlhkosti se jeho povrch stává slizkým. Buničina je béžová, vodnatá, s příjemnou chutí a vůní.
- Lugovoi. Někteří z největších představitelů skupiny. Kónický klobouk se postupně zplošťuje. Jeho barva je žlutohnědá. Tento druh se objevuje na otevřených plochách: paseky, okraje lesa, pastviny; nese ovoce po dlouhou dobu a hojně.
Více informací o sběru lučních hub najdete ve videu:
Kde můžete v roce 2019 sbírat medové houby v regionu Lipetsk
V Lipecku můžete sbírat medové agary v lesích, rezervacích a lesích. Není nutné jít daleko do lesa: plodnice často dozrávají vedle cest a lesních cest. Nejprve kontrolují pahýly, padlé stromy, okraje lesa. I za sucha lze houby vidět v blízkosti vodních ploch, řek a potoků.
Lesy, kde se v Lipecku a regionu shromažďují medové agary
Nyní v Lipecku rostou medové houby v listnatých a smíšených lesích. Ovocná těla rostou vedle hnijících bříz, osik, jilmů, dubů. Občas se objevují na jehličnanech, hlavně borovicích.
V Lipecku se za medovými houbami chodí na tato místa:
- Tichý Don. Rekreační středisko se nachází 15 km od města Zadonsk. Hřib a hřib se zde také nacházejí.
- Lesní pohádka. Zdravotní středisko se nachází v lese poblíž vesnice Suchoborie. Jsou zde různé druhy hub. Místo je daleko od dálnic a průmyslových zařízení. Vzdálenost od Lipecku je 43 cm.
- Žlutý písek. Podzimní houby rostou 15 minut od Lipecka. Jedná se o ekologicky čistou oblast na břehu řeky Voroněž. Je pohodlnější se tam dostat pravidelným autobusem.
Lesní a přírodní rezervace regionu Lipetsk, kde můžete sbírat medové agary
Na území lesů a rezerv můžete sbírat medové agary. Následující místa jsou nejoblíbenější u houbařů:
- Sentsovskoe lesnictví. Zařízení se nachází na severozápadě Lipecké oblasti. Nedaleko se nachází továrna na cukrovinky. Dostat se do vesnice. Sentsovo je pohodlnější autobusem nebo osobní dopravou.
- Fashchevsky les. Dominují mu břízy, duby a borovice, na kterých aktivně rostou houby. Medové houby rostou poblíž vesnice Fashchevka, 28 km od Lipecku.
Kdy sbírat medové houby v regionu Lipetsk v roce 2021
Sezóna sklizně začíná koncem května a začátkem června. V této době dozrávají první jarní odrůdy. Sezóna pokračuje po celé léto a končí koncem podzimu. Poslední kopie se nacházejí i pod sněhem.
Kdy můžete sbírat jarní houby v regionu Lipetsk
Pro jarní houby v regionu Lipetsk jdou na konci května. Povětrnostní podmínky jsou předběžně hodnoceny. Pokud v zimě napadne málo sněhu, půda zůstane suchá. V takové situaci je pravděpodobnost úspěšného výletu do lesa poměrně nízká. Pokud je půda nasycená vlhkostí a je teplé počasí, jsou to nejlepší podmínky pro klidný lov.
Kdy začíná sběr letních medových agarů v Lipecku a regionu
V regionu Lipetsk dozrávají letní odrůdy od června do října. K hromadnému plození dochází v červenci a srpnu. Období sběru trvá do října.
Když se v Lipecké oblasti sklízejí podzimní houby
Podzimní houby v regionu Lipetsk lze sklízet koncem července. Hlavní vrstva se objeví na konci srpna. Opětovné nasazení je možné v září a říjnu. Na podzim se však nachází mnohem méně hub.
Sezóna sběru zimních hub v Lipecku v roce 2021
Zimní houby dozrávají koncem podzimu. Jsou sklizeny před nástupem zimy. Vrchol plodnosti nastává na konci října. Během období rozmrazování se vyvíjejí plodnice. Proto je lze nalézt pod sněhem.
Pravidla shromažďování
Pro „tichý lov“ vezměte velké koše, nízké a široké. Je lepší odmítnout plastové sáčky - v nich se hmota rychle zahřívá a rozpadá se. Sbírejte pouze mladé houby nepoškozené škůdci. Staré a přerostlé vzorky jsou ponechány v lese, protože často hromadí toxiny.
Medové houby jsou řezány kořenem nožem, aby nedošlo k poškození mycelia. Tahání nebo odlamování houby není povoleno. Ráno jsou posláni na „tichý lov“, protože plodnice rostou v noci.
Jak zjistit, zda houby šly do Lipecku
Skutečnost, že medové houby šly do Lipecka v roce 2021, lze posoudit podle klimatických podmínek. Pro růst hub je nutná kombinace dvou hlavních faktorů. Jedná se o mírně teplé počasí a optimální vlhkost. Po splnění těchto podmínek začíná v lesích aktivní růst plodnic.
Ideální počasí pro medovou agariku:
- letní teplota - až +24 ° С;
- vlhkost - asi 65%;
- velké množství tlejícího dřeva.
Během sucha a mrazu se vývoj hub zastaví. Během tohoto období je lepší opustit hledání a jít později, po dešti. Když dojde ke srážení, plodnice začnou aktivně růst. Během dne se jejich velikost zvyšuje o 2 cm.
Jak najít houby v podzimním lese je jasně uvedeno ve videu:
Závěr
V Lipecké oblasti je možné sbírat medové houby na území lesů a rezerv. Období sklizně začíná na jaře a trvá až do pozdního podzimu.Plodnice aktivně rostou v teplých podmínkách, když stoupá vlhkost vzduchu. Před hledáním si vezmou s sebou koše, nůž, prostředky na ochranu proti hmyzu a slunečnímu záření.
