Obsah
Pilaf s hlívou ústřičnou je vynikající jídlo, které nevyžaduje přidání masa. Produkty ve složení jsou dietní. Zelenina se dobře kombinuje s houbami a vytváří vydatnou, zdravou a chutnou pochoutku pro celou rodinu.
Jak vařit lahodný pilaf s hlívou ústřičnou
Hlívy ústřičné mají masitou čepici. Noha je hustá a tvrdá. Období sběru je podzim-zima.
Funkce vývoje:
- Malé skupiny.
- Těsně blízko sebe.
- Překrytí čepic nad sebou.
- Růst na kmenech stromů.
Použití produktu:
- Normalizace krevního tlaku.
- Zlepšení imunitních vlastností těla.
- Prevence rozvoje aterosklerózy.
- Odstranění parazitů z těla.
- Normalizace metabolismu.
- Snižování hladiny cholesterolu.
- Udržování normální funkce srdce.
Produkt obsahuje chitin, sacharidy a bílkoviny, zatímco množství tuku je nízké. Je snadno stravitelný a nepřetíží slinivku břišní.
Hlívy ústřičné nejsou v žádném případě horší než maso v chuti a nutriční hodnotě.
Ingredience, které tvoří pokrm:
- rýže - 400 g;
- Bulharský pepř - 2 kusy;
- houby - 350 g;
- česnek - 7 hřebíčků;
- mrkev - 2 kusy;
- cibule - 2 kusy;
- sůl - 10 g;
- koriandr - 8 g;
- granulovaný cukr - 20 g;
- rostlinný olej - 20 ml;
- chilli paprička - 1 kus.
Krok za krokem akce:
- Na rozpáleném oleji osmažte nasekaný česnek a cibuli.Rada! Stupeň připravenosti je indikován výskytem zlatohnědé kůry.
- Vařte houby po dobu 5 minut, poté vložte cedník. Voda by měla úplně odtékat.
- Nalijte do pánve, přidejte sůl, cukr, koriandr.
- Mrkev a papriku nakrájejte na malé kousky a ke zbývajícím ingrediencím přidejte slepá ulička. Vše důkladně promíchejte.
- Vařte rýži ve vodě s přídavkem soli a poté vložte do pánve.
- Dusíme 15 minut. Je nutné udržovat nízký oheň.
Maximální doba vaření je 1 hodina.
Recepty pilaf s hlívou ústřičnou s fotografiemi
Misku lze připravit s přídavkem různých přísad. Metoda je také volena na základě osobních preferencí. Pánev nebo pomalý sporák budou stačit.
Pilaf s hlívou ústřičnou v pomalém sporáku
Multivarkář se již dlouho stal konkurentem sporáků. Pomocí této techniky lze připravit téměř každou pochoutku.
Požadované komponenty:
- houby - 350 g;
- rýže - 300 g;
- voda - 400 ml;
- mrkev - 2 kusy;
- cibule - 1 kus;
- rostlinný olej - 30 ml;
- koření pro pilaf - 15 g;
- sůl podle chuti.
Hlívy ústřičné a koření dodávají rýži jedinečnou chuť a aroma
Algoritmus akcí:
- Nakrájejte houby, požadovaný tvar jsou proužky.
- Nakrájejte cibuli a mrkev.
- Opláchněte rýži ve studené vodě.Důležité! Je nutné provést postup, dokud se kapalina nestane průhlednou.
- Vařte rýži ve slané vodě.
- Nalijte rostlinný olej do misky multivarků a přidejte všechny přísady.
- Zapněte režim „Pilaf“.
- Počkejte na signál připravenosti.
Po ochlazení lze produkt podávat.
Pilaf s hlívou ústřičnou na pánvi
Pro recept není nutné kupovat mnoho produktů.
Zahrnuje:
- rýže - 250 g;
- mrkev - 1 kus;
- voda - 500 ml;
- cibule - 1 kus;
- rostlinný olej - 50 ml;
- houby - 200 g;
- česnek - 5 hřebíčků;
- sůl podle chuti.
Chcete-li získat drobivý pilaf, rýže je předem namočená po dobu půl hodiny
Technologie krok za krokem:
- Vařte houby ve slané vodě.Poté nakrájejte na malé kostky.
- Nakrájejte mrkev a cibuli.
- Přeložte všechny polotovary do pánve (nejprve musíte nalít rostlinný olej).
- Přidejte česnek.
- Vařte jídlo po dobu 15 minut.
- Vařte rýži a přeneste ji na pánev.
- Sůl podle chuti.
- Vařte čtvrt hodiny.
Chudý pilaf s hlívou ústřičnou
Předpokládá se, že jídlo je chutné pouze k masu, ale není to pravda.
Ingredience pro přípravu chudé verze:
- rýže - 200 g;
- mrkev - 200 g;
- cibule - 200 g;
- hlívy ústřičné - 200 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- sůl podle chuti.
Ideální pro hladovku nebo vegetariánskou stravu
Krok za krokem algoritmus akcí:
- Mrkev a cibuli nakrájejte na malé čtverečky.
- Smažte obrobky na pánvi s přídavkem rostlinného oleje.Důležité! Maximální doba je 7 minut.
- Houby umyjte ve studené vodě, odřízněte dno. Poté nakrájejte jemně, požadovaným tvarem je sláma.
- Přidejte do zeleniny a smažte ingredience po dobu 5 minut.
- Vařte rýži ve slané vodě.
- Ke zbytku ingrediencí přidejte vařenou rýži, vše důkladně promíchejte.
- Vařte jídlo po dobu čtvrt hodiny. Hmotu pravidelně míchejte, aby se nespálila.
Hotový výrobek má bohatou vůni a vynikající chuť.
Kalorický pilaf s hlívou ústřičnou
Obsah kalorií závisí na složkách obsažených ve složení. Průměrná hodnota je 155 kcal, takže ji lze považovat za dietní pokrm.
Závěr
Pilaf s hlívou ústřičnou je jídlo s dobrou chutí. Houby mají nízký obsah kalorií, což umožňuje lidem, kteří chtějí zhubnout, produkt používat. Pilaf je vhodný pro častou konzumaci, je připraven rychle, nevyžaduje nákup drahých ingrediencí. Hlavní podmínkou je dodržování proporcí a doporučení krok za krokem.
