Obsah
Moonshine na pomerančových slupkách má jasnou příjemnou chuť a řadu cenných vlastností. Můžete si jej připravit doma z jednoduchých surovin podle několika receptů.
Vlastnosti pomerančového likéru
Oranžový likér je oceňován nejen pro svou příjemnou osvěžující chuť. Nápoj má mnoho příznivých vlastností:
- pomáhá posílit imunitní systém a rychle vyléčit nachlazení;
- normalizuje trávicí procesy a zlepšuje chuť k jídlu;
- pomáhá vyrovnat se s říhání a pálením žáhy;
- odstraňuje hlen s bronchitidou a snižuje frekvenci astmatických záchvatů;
- snižuje hladinu cukru v krvi při cukrovce;
- předchází rozvoji aterosklerózy a bojuje proti vysokému cholesterolu;
- předchází onemocněním kardiovaskulárního systému;
- chrání vidění před nemocemi;
- zlepšuje náladu a zvyšuje odolnost proti stresu.
Nekonzumujte velké množství pomerančového likéru, protože obsahuje alkohol a může být pro tělo škodlivé. Pozitivní vlastnosti nápoje se objevují pouze při mírném použití.
Oranžová tinktura má příznivý účinek na játra a čistí orgán od toxinů
Tipy na vaření
Existuje poměrně málo receptů na pomerančový likér. Pokud však některý z nich používáte, doporučuje se dodržovat některá pravidla:
- K přípravě nápoje se používá výhradně zralé, maximálně šťavnaté ovoce. Pomeranče s měkkými sudy, stopami plísní a skvrn, stejně jako nezralé plody by se neměly brát.
- K výrobě nápoje se používá pouze vysoce kvalitní, dvakrát vyčištěný měsíční svit.
- Tinktura se připravuje a skladuje ve skleněných nádobách. Nedoporučuje se uchovávat nápoj v plastových a kovových nádobách. V obou případech vstupuje do chemické reakce se stěnami nádobí, ztrácí chuť a rychle se zhoršuje.
- Před přípravou tinktury je třeba pomeranče polít vroucí vodou a slupku důkladně otřít. Tím zajistíte dezinfekci ovoce a kromě toho kůra lépe odhalí jeho chuť a aroma.
Po hlavní infuzi by měl být pomerančový nápoj umístěn do chladničky na 5-7 dní a teprve poté ochutnán.
Recepty na moonshine tinktury na pomerančových slupkách a pomerančích
K přípravě tinktury se používá nejen vodka a alkohol, ale také domácí měsíční svit. Díky kvalitním surovinám se nápoj ukáže jako chutný a zachovává si všechny výhody.
Měsíční svit na pomerančových slupkách se zázvorem
Jeden z nejlepších receptů na měsíční svit na pomeranči navrhuje míchání citrusové kůry a zázvoru pro výrobu tinktury. V tomto procesu budete potřebovat následující komponenty:
- měsíční svit - 2,5 litru;
- pomerančová kůra - 400 g;
- kořen zázvoru - 25 g.
Trvejte na měsíčním svitu na pomerančové kůře podle následujícího schématu:
- Kořen zázvoru je oloupán a nakrájen na malé kousky.
- Spolu s pomerančovou kůrou se suroviny nalijí do skleněné nádoby.
- Nalijte ingredience moonshine.
- Odložte na dva týdny na tmavé místo.
- Po uplynutí doby použitelnosti prochází filtrační tkaninou několikrát za sebou.
Hotový nápoj se umístí na 5-7 dní do chladničky a poté se ochutná a konzumuje pro léčebné účely nebo pro potěšení.
Oranžový měsíční svit se zázvorem má vynikající vlastnosti proti chladu
Moonshine naplněný pomerančem a medem
Oranžový měsíční svit s přídavkem medu má dobrý účinek na tělo. K jeho přípravě potřebujete:
- měsíční svit - 1 l;
- pomeranče - 2 ks .;
- lipový med - 300 ml.
Recept na měsíční svit s oranžovou barvou je následující:
- Oloupejte a bílé části citrusových plodů, dužinu nakrájejte na plátky a odstraňte semínka.
- Nalijte alkohol do čisté suché nádoby a míchejte v ní med, dokud se úplně nerozpustí.
- Do likéru vložte plátky pomeranče do základny.
- Nádoba je uzavřena a umístěna na chladné tmavé místo na týden.
Kontejner musí být denně protřepáván ráno a pozdě odpoledne. Po uplynutí doby použitelnosti se nápoj důkladně filtruje přes několik vrstev gázy a plní se do lahví. Hotová tinktura by měla získat světle žlutou barvu a bohatou sladkou chuť.
Měsíční svit s pomeranči a medem dobře tónuje a zároveň uvolňuje
Nalévání pomerančů na měsíční svit s kávou
Do pomerančového likéru můžete přidat vysoce kvalitní mletou nebo obilnou kávu. Nápoj získá neobvyklou dezertní chuť a výrazné povzbuzující vlastnosti. Podle receptu potřebujete ingredience:
- pomeranče - 2 ks .;
- měsíční svit - 1 l;
- tyčinky skořice - 6 ks .;
- kusový cukr - 40 ks .;
- káva - 30 zrn.
Algoritmus vaření vypadá takto:
- Kousky cukru se rozdrtí a umístí do skleněné nádoby spolu se skořicí.
- Pomeranče se promyjí a oloupou a poté se nakrájí na klíny.
- Ořezejte kousky ovoce nožem a vložte kávová zrna do otvorů.
- Dali surovinu do nádoby a naplnili ji měsíčním svitem.
- Nádobu uzavřete a důkladně protřepejte, dokud se cukr nerozpustí.
- Vyjměte nádobu na týden na tmavém místě a občas ji vyjměte, abyste ji znovu protřepali.
Hotový oranžový měsíční svit by měl žloutnout s lehce hnědým odstínem. Nápoj má sladkou a kořeněnou chuť s výraznými kávovými tóny, snadno a příjemně se pije.
Káva a pomeranč v moonshine jsou dobré pro uklidnění nervů a zvýšení odolnosti proti stresu
Jak naplnit měsíční svit citronem a pomerančem
Moonshine můžete nalít na pomerančové kůry v kombinaci s citronem. Tento nápoj obsahuje velké množství vitaminu C, díky čemuž produkt získává zpevňující a protizánětlivé vlastnosti.
K přípravě produktu potřebujete:
- měsíční svit - 1 l;
- pomeranče - 3 ks .;
- zázvor - 20 g;
- citron - 1 ks .;
- cukr - 100 g.
Krok za krokem je algoritmus vaření:
- Pomeranč a citron jsou předem nality vroucí vodou a kůra je odstraněna z ovoce, aniž by se dotkla bílé hořké části.
- Výsledné slupky spolu s kořenem zázvoru se důkladně nasekají nožem a umístí se do čisté dvoulitrové nádoby.
- V samostatné misce se cukr rozmíchá v 500 ml alkoholu, dokud se nerozpustí, a poté se nalije do hlavní nádoby spolu se zbytkem alkoholu.
- Nádoba je uzavřena a umístěna na chladné tmavé místo na týden.
Po uplynutí období se výsledná tinktura na pomerančové kůře na moonshine přefiltruje přes tenkou látku 2-3krát za sebou. Pokud je to žádoucí, je povoleno přidat do hotového nápoje trochu více cukru, pokud je chuť příliš kyselá.
Moonshine s pomeranči a citronem je užitečný v malých dávkách pro prevenci nedostatku vitamínů
Měsíční svit na piniových oříšcích a pomeranči
Můžete udělat měsíční svit s pomeranči s piniovými oříšky. Tento nápoj má dobré posilující vlastnosti a zlepšuje stav cév a srdce. K jeho vytvoření potřebujete následující ingredience:
- měsíční svit - 500 ml;
- pomerančová kůra - 3 g;
- piniové oříšky - 40 g;
- rybízový list - 1 ks;
- vanilin - 1 špetka.
Postupná příprava tinktury je následující:
- Odstraňte pomerančovou kůru z pomeranče a nedotýkejte se bílé části - chutná znatelně hořce.
- Kůra a čerstvý list rybízu se nalije moonshine do suché skleněné misky.
- Do ingrediencí se přidávají piniové oříšky.
- Do nádoby se přidá cukr a vanilin.
- Míchejte přísady dřevěnou lžící a nádobu uzavřete.
- Odstraňte likér na tmavém místě s nízkou teplotou po dobu dvou týdnů.
Během infuze se obal denně protřepává. Po dosažení připravenosti se nápoj nechá projít přes tenkou látku pro filtraci a nalije se do skleněné láhve. Poté se doporučuje ponechat produkt v chladničce další týden.
Doporučujeme v troubě lehce opékat piniové oříšky pro oranžový měsíční svit.
Kontraindikace k použití
Tinktura pomerančové kůry na měsíčním svitu nemusí tělu vždy prospívat. V některých případech by měl být nápoj zlikvidován. Nelze jej použít:
- s exacerbací žaludečních vředů a gastritidy;
- se závažným onemocněním jater a ledvin;
- s pankreatitidou v akutní fázi;
- s hypotenzí;
- během těhotenství a kojení;
- s chronickými onemocněními kardiovaskulárního systému;
- se sklonem k alkoholismu;
- jestliže jste alergičtí na citrusové plody nebo jiné přísady v tinktuře;
- u dětí mladších 18 let.
Pití pomerančového měsíce pro potěšení a pro léčebné účely by mělo být v omezeném množství. Doporučuje se užívat ne více než 50 ml nápoje denně a ne více než jednou týdně. Pro terapii nejčastěji používají pouze 5-10 ml alkoholického prostředku.
Pravidla ukládání
Oranžová tinktura musí být skladována ve skleněné nádobě pod hermeticky uzavřeným víkem. Uvolněná nebo žádná zátka povede k odpaření alkoholového základu. Uchovávejte nápoj na tmavém místě při teplotě 5-20 ° C a při relativní vlhkosti vzduchu nejvýše 85%. Nejlepší je uchovávat v chladničce sklenici nebo láhev oranžového měsíčního svitu.
Oranžový měsíční svit se nedoporučuje vystavovat jasnému světlu.
Za podmínek si produkt zachovává svoji chuť a výhody po celý rok. Během tohoto období musíte pravidelně hodnotit stav nápoje. Pokud se měsíční svit zakalí, na dně se v něm objeví vločky nebo uvolněný sediment, bude třeba tinkturu zlikvidovat.
Závěr
Moonshine z pomerančové kůry lze připravit podle několika receptů. Ve všech variantách nápoj prospívá tělu, pokud je konzumován v malých dávkách. Trvanlivost tinktury je omezená, takže se nepřipravuje v nadměrném množství.
