Obsah
Hloh se často používá k výrobě domácích přípravků, odvarů, tinktur a dokonce i konzerv a džemů. Je to bobule se spoustou vitamínů. Oblíbené jsou také domácí hlohové pastilky. Není těžké jej připravit a potřebujete minimální množství produktů.
Tajemství výroby hlohu marshmallows
Hotový dezert obsahuje spoustu vitamínů a minerálů, stejně jako v samotném hlohu. Optimální je použít bobule sklizené v říjnu nebo září. Mělo by to být ovoce bez plísní, chorob a také bez známek hniloby. Bobule musí být umyty a roztříděny a sepaly musí být odtrhnuty.
Hotovou pochoutku je lepší skladovat nakrájenou na čtverce a posypanou cukrem. Existuje několik receptů na výrobu sladké pochoutky, ale hostesky si vybírají různé variace.
V každém případě se získá léčivý produkt, který zvýší hemoglobin, normalizuje krevní tlak, posílí imunitu, normalizuje spánek a zmírní úzkost.
Raw Hawthorn Marshmallow
Chcete-li připravit marshmallows bez vaření bobulí, musíte použít jednoduché přísady: hloh, med, trochu vody. Způsob vaření je velmi jednoduchý:
- Všechny bobule, umyté a usušené, se rozdrtí na mlýnku na maso spolu se semínky.
- Přidejte tekutý přírodní med.
- Dejte na plech ve vrstvě silné 1,5 cm. Plech předem navlhčete studenou vodou.
- Vložte plech do mírně předehřáté trouby a počkejte, dokud se neobjeví marshmallow.
- Hotový výrobek nakrájejte na čtverce a vložte do skleněné nádoby.
Léčbu je nutné skladovat na tmavém a suchém místě bez známek vlhkosti.
Vařený a strouhaný hloh marshmallow
Můžete také připravit pochoutku podle jiného receptu. K tomu bude muset být hloh vařen a rozemlet. Jedná se o obtížnější variantu vaření, ale je vhodná i pro začínající kuchaře. Současně jsou i přes tepelné ošetření zachovány vitamíny a stopové prvky a produkt zůstává užitečný pro posílení imunitního systému. Složení:
- 1,5 kg bobulí;
- granulovaný cukr v množství 200 g na 1 kg pyré.
Způsob přípravy lahodného léku na čaj:
- Opláchněte bobule a rozetřete na ručník, aby vyschly.
- Vložte ovoce do hrnce a vařte, dokud nezměknou.
- Vařené bobule protřete sítem.
- Navažte pyré a přidejte k němu cukr.
- Rozložte na rovný dřevěný povrch ve vrstvě 1–1,5 cm a vložte do trouby.
- Teplota by měla být 60 ° C, vydržet několik hodin.
- Vyjměte a nechte několik dní na suchém a větraném místě.
- Nakrájejte na čtverce.
- Roll v práškovém cukru.
Lze je složit do plastových nebo skleněných nádob a skladovat na suchém místě. Vynikající lék na vysoký krevní tlak a také vynikající. Pěkné k jídlu v každém věku.
Hloh a Apple Pastila
Pastilky z hlohu ve videoreceptech se často připravují nejen z bobulí, ale také s použitím dalších přísad. Pak se pochoutka ukáže být chutná i zdravá.
Výrobky na dezert, které mohou konzumovat pacienti s hypertenzí i lidé k posílení imunitního systému:
- 1 kg jablek a plodů hlohu;
- půl kilogramu krystalového cukru;
- půl litru vody.
Pokyny pro výrobu marshmallow:
- Opláchněte bobule, přidejte trochu vody a duste na mírném ohni.
- Připravte si pyré třením červených plodů přes síto.
- Připravte si jablečné pyré a smíchejte je s hlohem, strouhaným přes síto.
- Nalijte krystalový cukr a vařte do požadované konzistence.
- Nalijte na plech ve vrstvě 1 cm.
- Vysušte a poté posypte cukrem pro uložení.
Produkt lze podávat s čajem nebo na zimu skladovat ve sklenicích. Produkt je zdravý a překvapivě chutný a při správném přístupu ho lze skladovat měsíc a půl.
Recept na ibišek hloh
Trouba je nejlepší pro přípravu pochoutek doma. Budete potřebovat umytý a roztříděný hloh, který musíte dát do smaltované pánve a zalít třetinu ovoce vodou. Následují kroky jako tento:
- Přidejte granulovaný cukr v množství 200 gramů cukru na 1 kg bobulí.
- Vařte po dobu půl hodiny, dokud konzistence džemu.
- Ochlaďte a protřete sítem, abyste z ovoce odstranili semena.
- Nalijte hustý džem na dřevěnou desku a vložte do trouby.
- Teplota by neměla být vyšší než 70 stupňů.
- Chcete-li zkontrolovat připravenost po 6-7 hodinách, musíte stisknout marshmallow. Neměly by zůstat žádné otisky prstů.
Pochoutka je připravena, můžete sbírat celou rodinu na čaj.
Pasta z hlohu v elektrické sušičce
V elektrické sušičce můžete vařit bobule bez vaření. To zachová vitamíny a léčivé vlastnosti.
Výrobky pro léčbu jsou stejné: hloh, cukr. Bobule musí být zalité vroucí vodou v cedníku. Poté nakrájejte ovoce a vyjměte semínka. Lze provést pomocí mlýnku na maso nebo odšťavňovače. Do výsledného pyré přidejte podle chuti granulovaný cukr, který lze nahradit přírodním medem.
Poté položte výslednou hmotu na speciální podnosy pro marshmallows. Nastavte elektrický sušič na režim středního sušení a produkt tak držte 7 hodin. Poté snižte teplotu v zařízení na minimum a počkejte další 2 hodiny.
Posypeme práškovým cukrem a dáme do kartonových krabic.
Pravidla pro skladování hlohu marshmallows
Chcete-li ukládat marshmallows doma, musíte dodržovat několik pravidel. Takový dezert můžete uložit do sklenic nebo plátěných pytlů. Kartonová krabice, plastová nádoba je také vhodná.
Teplota pro uložení zdravého dezertu je +15 ° C, plus nebo minus pár stupňů. Vlhkost v místnosti pro dlouhodobé skladování by neměla překročit 60%. V tomto případě lze pochoutku snadno skladovat po dobu 40–45 dní.
Nemá rád marshmallow a přímé sluneční světlo, a proto je lepší zvolit tmavá místa pro skladování bez nadměrné vlhkosti.
Závěr
Domácí hlohová pasta se stane nejen lahodnou pochoutkou pro čaj, ale také vynikajícím lékem, který pomůže normalizovat spánek a krevní tlak, posílí imunitní systém a dodá vitalitu. Vařit můžete v troubě nebo v elektrické sušičce. Existují recepty, kde musíte vařit bobule, ale existují možnosti pro milovníky syrové stravy. Po přípravě lahodného dezertu je důležité jej správně zabalit a uložit, abyste si mohli kdykoli vychutnat vynikající chuť sladkého zdravého receptu.
