Hruškový moučník

V zimě je vždy silný nedostatek jednoho z oblíbených plodů většiny populace - hrušek. Existuje skvělý způsob, jak si toto ovoce vychutnat bez ohledu na roční období - uzavřít co nejvíce polotovarů z tohoto produktu. Každá žena v domácnosti by si měla na zimu prostudovat recepty hruškového cukrárny, aby potěšila své blízké lahodnou a aromatickou pochoutkou.

Tajemství výroby hruškového džemu

Než začnete vařit, musíte se rozhodnout pro technologii, protože některé ženy v domácnosti věří, že konzistence moučníků se neliší od džemu nebo džemu, zatímco jiné jsou přísně přesvědčeny, že pochoutka by měla sestávat z celých kusů ovoce plovoucího v sirupu.

Nejprve musíte pečlivě připravit hlavní přísadu. Chcete-li to provést, měli byste pečlivě roztřídit plody a odstranit shnilé vzorky a plody s viditelným poškozením a červy. Umyjte dobře mýdlem, opatrně odstraňte kůži a jádro nožem. Ovoce mlejte jakýmkoli vhodným způsobem, můžete také mlít do hladka nebo nechat produkt neporušený.

Příprava džemu obvykle nezahrnuje použití velkého počtu produktů a také speciální čas a úsilí. Pokud chcete, můžete použít i jiné přísady a protože hruška se hodí k mnoha výrobkům, neměli byste se bát experimentovat. Jako doplněk můžete použít různé koření, například hřebíček, skořici, různé druhy ořechů.

Klasický recept na hruškový džem na zimu

Klasický recept nezahrnuje použití široké škály produktů, ale výsledkem je velmi chutný a aromatický dezert. Pokud je to žádoucí, mohou být pamlsky doplněny dalšími přísadami pro zlepšení chuti.

Hlavní produkt:

• 1 kg sladkých hrušek;
• 1 kg cukru;
• kůra 1 pomeranče;
• 1 balení zhelixu.

Recept:

1. Ovoce oloupejte a nakrájejte, podlejte cukrem a nechejte 10 hodin vyluhovat.
2. Poté, co hrušky vyprodukují dostatečné množství šťávy, odešlete výslednou kompozici do hlubokého kastrolu a zapálte.
3. Nastrouhejte oranžovou kůru, nalijte ji na celkovou hmotu.
4. Směs přiveďte k varu a přikryjte předem připraveným zahušťovadlem.
5. Nalijte hotový džem do sklenic a utěsněte.

Velmi jednoduchý recept na hruškový džem na zimu

Existuje velké množství způsobů, jak připravit džem, ale ženy v domácnosti nejčastěji používají nejjednodušší a nejrychlejší recepty, protože ne každý moderní člověk je připraven trávit spoustu volného času přípravou polotovarů na zimu. Recept s fotografií hruškového džemu vám pomůže provést všechny procesy přesně.

Seznam složek:

• 1 kg hrušek;
• 800 g cukru;
• 250 ml jablečného džusu.

Způsob vaření:

1. Ovoce umyjte, nakrájejte na malé klínky a podlejte cukrem.
   
2. Vložte hmotu do chladničky po dobu nejméně 24 hodin, aby ovoce mělo dostatek šťávy.
   
3. Zkombinujte s jablečným džusem a vařte něco málo přes hodinu na mírném ohni, dokud hmota dvakrát nesníží objem.
   
4. Zabalte do sklenic a korku.

Hruška a jablečný džem na zimu

Pro tento recept se používá malé množství cukru, protože se předpokládá použití sladkých jablek. V případě použití kyselých vzorků je lepší upravit dávku sladidla sami, v závislosti na vašich vlastních chuťových preferencích. Ve výsledku byste měli dostat 1,5 litru chutné a aromatické pochoutky.

Struktura součásti:

• 1 kg jablek;
• 1 kg hrušek;
• 400 g pomerančů;
• 300 g cukru;
• 4 g kyseliny citronové.

Krok za krokem recept:

1. Oloupejte jablka a hrušky, odstraňte jádro. Rozdělte ovoce na malé kousky.
2. Nalijte hrušky vodou a přiveďte k varu, vařte 10 minut. Přidejte jablka, přikryjte cukrem a pokračujte v vaření po dobu 20 minut, nezapomeňte míchat.
3. Odstraňte kůru z pomerančů pomocí struhadla. Pošlete buničinu do mixéru a uveďte do hladkého stavu.
4. Jablečnou a hruškovou dužinu ochlaďte a nakrájejte pomocí mixéru. Přidejte pomerančový džus, kůru, kyselinu citrónovou a oslaďte.
5. Vařte výslednou hmotu dalších 30 minut, dokud se nevytvoří požadovaná hustota.
6. Zabalte do sklenic a zavřete víko.

Jemný hruškový džem se želatinou

Hruškový džem s jellixem se připravuje poměrně rychle a snadno. Ukáže se, že je velmi hustý, konzistence podobný marmeládě. Ideální je použít polotovar jako plnivo pro domácí pečivo na čaj.

Sada produktů:

• 2 kg hrušek;
• 1,5 kg cukru;
• 2 balení zhelixu.

Recept krok za krokem:

1. Ovoce umyjte, odstraňte jádro, oloupejte, rozemlejte mixérem do hladka.
2. Přidejte předem připravené zahušťovadlo podle normy a pošlete na mírný oheň.
3. Po vaření přidejte cukr, vařte 5 minut, dokud se úplně nerozpustí.
4. Nalijte do sklenic, zavřete víko.

Hustý hruškový džem se želatinou na zimu

Při přípravě hruškového džemu s želatinou se nemusíte obávat, že sirup během vaření nedosáhne požadované konzistence. Pochoutka získá příjemnou vůni a od ostatních přípravků se bude lišit svou příjemnou a jemnou chutí.

Seznam složek:

• 2 kg hrušek;
• 2 balení želatiny;
• 50 ml citronové šťávy;
• 1 kg cukru;
• 2 karafiátové pupeny.

Podrobný recept:

1. Oloupejte hrušky, třetinu z nich nakrájejte mixérem a zbytek nakrájejte na malé klíny.
2. Připravte si želatinu předem. Přidejte ji do mleté ​​hmoty.
3. Přidejte hřebíček, přiveďte obsah k varu, přidejte cukr a citronovou šťávu.
4. Udržujte na mírném ohni nejdéle 5 minut a poté nalijte do sklenic.

Jak si vyrobit hruškové želé s pektinem

Dezert je připraven dostatečně rychle a může sloužit jako samostatné jídlo během oslav s přáteli a rodinou a jako snídaně s houskou nebo toastem.

Složení přísady:

• 2 kg hrušek;
• 1 kg cukru;
• 2 balení pektinu;
• ½ citronu;
• 2 karafiátové pupeny;
• 1 balení vanilkového cukru
• 2 g muškátového oříšku;
• skořice.

Krok za krokem recept:

1. Ovoce umyjte, vyjměte jádra a nakrájejte na malé kousky, z nichž polovinu rozemlejte do hladka v mixéru.
2. Nalijte pektin do hruškové hmoty podle pokynů.
3. Oddělte citron od kůry velkými kousky, přidejte k celkovému obsahu, přidejte také vanilin, hřebíček a další koření.
4. Výslednou kapalinu přiveďte k varu, nalijte 1 polévkovou lžíci. l. citronovou šťávu a přidejte cukr.
5. Důkladně promíchejte, vařte 5 minut, odstavte z ohně, odstraňte hřebíček a kůru.
6. Zabalte do sklenic a srolovat.

Ochucená hrušková cukrárna s citronem

Džem z hrušek s citronem se jednoduše zavírá na zimu a výsledkem je lahodný dezert, který se jistě stane jednou z oblíbených rodinných pochoutek. Citron dodá produktu sofistikovanost a aroma, což nepochybně ocení ti, kteří mají chuť na sladké.

Seznam komponentů:

• 1,5 kg hrušek;
• 800 g cukru;
• 1 citron;
• 20 g želatiny.

Recept obsahuje následující procesy:

1. Oloupejte citron, odstraňte kůru a semena z hrušek, nakrájejte na malé kostky.
2. Spojte nakrájené ovoce s vymačkanou citronovou šťávou, přidejte cukr a důkladně promíchejte.
3. Nechejte vyluhovat 2-3 hodiny, aby se vytvořila šťáva. Pošlete na střední teplotu, vařte, nechte jeden den.
4. Oddělte šťávu od celkové hmoty a dobře promíchejte s želatinou. Nalijte kousky ovoce a vařte po vaření dalších 5 minut.
5. Zabalte do sklenic a zavřete víko.

Lahodný hruškový džem s pomerančem

Hrušková cukrárna s pomerančem se vyznačuje svou jemností a sladkou chutí, stejně jako nepřekonatelnou vůní, která si jistě získá srdce každého sladkého zubu. Produkt se díky své prezentovatelnosti a světlé jantarové barvě dokonale hodí na slavnostní stůl.

Nákupní seznam:

• 1 kg hrušek;
• 1 oranžová;
• 1 kg cukru.

Podrobný návod na přípravu dezertu:

1. Oloupejte a rozdělte hlavní produkt na malé kousky, nakrájejte pomeranč na kostky.
2. Zkombinujte obě ingredience, přikryjte cukrem a nechte jeden den vyluhovat.
3. Po uplynutí doby vařte hmotu a vařte asi hodinu za míchání.
4. Hotový džem pošlete do sklenic a zavřete víko.

Jak vařit tvrdý hruškový džem

Tvrdá hruška má obvykle nižší obsah šťávy, v takovém případě stačí přidat trochu vody, což okamžitě napraví situaci. Recept se vyznačuje rychlostí přípravy a snadností fází.

Složení přísady:

• 500 g hrušek;
• 200 ml vody;
• 300 g cukru.

Krok za krokem recept:

1. Oloupejte ovoce, rozdělte na několik čtverců, přidejte vodu.
2. Pošlete na mírném ohni, vařte a vařte 5 minut.
3. Přidejte cukr a několik minut duste.
4. Nalijte do sklenic a stočte.

Hruškový džem se zázvorem a citronem

Lahodný a aromatický dezert se stane trumfem na večeři nebo slavnostním stole. Během vaření se celá rodina shromáždí poblíž kuchyně v naději, že tento voňavý dezert vyzkouší a vychutná si jeho mimořádnou chuť.

Sada produktů:

• 1 kg hrušek;
• 1 kg cukru;
• 3 citrony;
• 40 g zázvoru;
• 2 tyčinky skořice.

Základní procesy předpisu:

1. Rozemlejte zázvor jemným struhadlem, vytlačte šťávu z citronu, oloupejte hrušku, odstraňte semínka, pošlete do mísy mixéru a přiveďte do homogenního stavu.
2. Výslednou hmotu zkombinujte s citronovou šťávou, cukrem a jiným kořením, důkladně promíchejte.
3. Vařte a vařte 1 hodinu, poté zabalte do sklenic a zavřete víko.

Recept na hruškový džem s citronem a šafránem

Hruškový džem na zimu vás zahřeje v mrazu a nedovolí virovým a bakteriálním nachlazením převzít tělo. Perfektní jako náplň do domácího pečiva a také rozjasní chladné večery svým jasem a učiní je mnohem pohodlnějšími.

Nákupní seznam:

• 500 g hrušek;
• 400 g cukru;
• 10 tyčinek šafránu;
• 1 citron;
• 100 ml bílého rumu.

Kroky vaření podle receptu:

1. Umyjte citron, vložte jej na půl minuty do vroucí vody a poté jej okamžitě ponořte do ledové vody. Opakujte postup ještě jednou. Poté nakrájejte na malé kruhy.
2. Hrušky rozdělte na 2 části, jádra a nakrájejte na malé kostky.
3. Spojte obě ovoce, přikryjte cukrem a nechte 10 hodin.
4. Rozdrťte šafrán maltou a zkombinujte s rumem, nechte půl hodiny stát.
5. Ovocnou hmotu dejte na mírný oheň, přiveďte k varu a udržujte 45 minut.
6. Nalijte rum se šafránem, důkladně promíchejte a nalijte do sklenic.

Hruškový džem na zimu se skořicí a vanilkou

Recept na hruškový zákusek je jednoduchý a konečný produkt jistě potěší každého člena rodiny. Dezert se ukáže jako docela voňavý a trochu sladký, zároveň je díky své jasnosti, prezentovatelnosti a vynikající chuti ideální pro večerní setkání s rodinou a přáteli.

Složení přísady:

• 1 kg hrušek;
• 500 g cukru;
• 2 tyčinky skořice;
• 1 pytel vanilinu;
• ½ citronu;
• 100 ml brandy.

Recept:

1. Oloupejte hrušky, vykrojte je a nakrájejte na tenké kroužky.
2. Podlejte cukrem a nechejte přes noc vyluhovat při pokojové teplotě.
3. Přidejte kardamom, vanilin, vařte hmotu a vařte 10 minut a zapněte oheň na minimum.
4. Nechejte 7 hodin, poté po vaření znovu vařte 10 minut.
5. Rozložte na sklenice a zavřete víko.

Recept na úžasný džem z hrušek, jablek a pomerančů

Když se k něžným hruškám přidají kyselá jablka a pomeranče, můžete získat vynikající chuť. Pochoutka bude díky své sofistikovanosti a jasu sloužit jako vynikající doplněk palačinek, sýrových koláčů.

Složení součásti:

• 1 kg jablek;
• 1 kg hrušek;
• 400 g pomerančů;
• 300 g cukru;
• 4 g kyseliny citronové.

Krok za krokem recept:

1. Oloupejte ovoce, odstraňte jádro, nakrájejte na malé kostky.
2. Do drcených hrušek přidejte trochu vody a vařte na mírném ohni, po vaření přidejte jablka, pokračujte v vaření dalších 20 minut a nezapomeňte míchat.
3. Nastrouhejte oranžovou kůru, oddělte dužinu od přepážek a nakrájejte v mixéru.
4. Ovocnou hmotu odstavte z ohně a nakrájejte na hladkou hmotu, přidejte pomerančový džus a kůru, přidejte cukr a kyselinu citrónovou.
5. Vařte obsah další půl hodiny, může to být více, v závislosti na požadované konzistenci.
6. Zabalte do sterilizovaných nádob a vyhrňte.

Vaření jablečného a hruškového džemu na zimu na pánvi

Takový dezert se stane jedním z nejoblíbenějších na stole, proto se po první dávce doporučuje okamžitě připravit druhou. Cukrovinky se stanou téměř nenahraditelnou pochoutkou pro celou rodinu, zejména během chladných večerů, kdy se chcete sejít na šálek čaje a popovídat si.

Struktura součásti:

• 300 g jablek;
• 300 g hrušek;
• 500 g cukru.

Způsob vaření podle receptu:

1. Oloupejte ovoce z jádra a oloupejte, podlejte cukrem a nechejte 2 hodiny, aby se cukr rozpustil ve šťávě.
2. Vložte hmotu do pánve na mírném ohni a smažte 20 minut, nezapomeňte míchat.
3. Hotový džem přeneste do sklenic a zalepte.

Jak připravit hruškový džem v pomalém sporáku

Každá žena v domácnosti je povinna připravit tuto neuvěřitelně chutnou pochoutku, zejména proto, že kuchyňské inovace mohou proces vaření výrazně usnadnit. V případě potřeby můžete přidat různé koření pro různé příchutě.

Seznam složek:

• 1 kg hrušky;
• 1,2 cukru;
• 1 polévková lžíce. voda.

Podrobný recept:

1. Oloupejte ovoce, odstraňte slupku, jádro, nakrájejte na malé kousky.
2. Pošlete připravené ovoce do pomalého hrnce, přidejte vodu a nahoře přidejte cukr.
3. Nastavte režim vaření a vařte 1 hodinu.
4. Umístěte výslednou hmotu do bank, srolovat.

Vaření hruškového džemu s citronovou šťávou v pomalém sporáku

Hruškový džem v multivarkě Redmond lze připravit za pouhou hodinu. K dispozici jsou minimální výdaje na čas a chutný a aromatický dezert na zimu. Můžete se pochlubit takovou pochoutkou před hosty a dokonce dostanete pochvalu od své tchyně.

Složení přísady:

• 1,5 kg hrušek;
• 750 g cukru;
• 60 ml citronové šťávy.

Jak připravit lahodný dezert na zimu:

1. Oloupejte hrušky nakrájené na malé kousky.
2. Podlejte cukrem a zalijte citronovou šťávou, nechte 2 hodiny máčet.
3. Důkladně promíchejte a pošlete do misky multivarků.
4. Nastavte režim vaření a vařte 20 minut, nechejte 3 hodiny vychladnout.
5. Opakujte postup ještě 3krát. Vařte naposledy 45 minut.
6. Hotovou hmotu zabalte do sklenic a uzavřete víčkem.

Pravidla pro skladování hruškového džemu

Po srolování musí být nádoby s hruškovým cukrářem umístěny na teplém místě, dokud úplně nevychladnou. Poté musíte obrobek poslat k uložení, což je po přípravě považováno za druhou důležitou fázi. Jako místo pro konzervaci můžete použít jakoukoli chladnou a suchou místnost, například sklep, spíž. Doba použitelnosti produktu je v průměru 1,5 roku, ale taková pochoutka určitě nebude trvat dlouho, zvláště pokud existuje velká rodina, která vyžaduje neustále něco sladkého.

Optimální teplota vzduchu by se měla pohybovat mezi 3 a 15 stupni. Silné změny teploty by neměly být povoleny, protože produkt může být obalen cukrem. Vlhkost by měla být mírná, aby se zabránilo tvorbě plísní, protože používání tohoto produktu je extrémně nebezpečné. Po otevření plechovky uchovávejte pamlsky v chladničce nejdéle týden.

Závěr

Každá žena v domácnosti by si měla do svého kuchařského zápisníku zapsat recepty na hruškový zákusek na zimu. Taková pochoutka se vám bude hodit během období zjevného nedostatku hrušek a rozjasní chladné večery svou úžasnou chutí a vůní.

Doporučené položky

Meruňkový džem - recept

Cherry confit (confiture): recepty na dort, na koláčky z čerstvých a mražených bobulí

Recepty na džem z červeného a černého rybízu

Angreštový džem: nejlepší recepty na zimní přípravu

Broskvový džem na zimu: 11 snadných receptů

Melounový džem na zimu

Sladký třešňový džem a želé

Nejlepší a nejjednodušší recepty na jahodový džem na zimu

Ostružinový džem v pomalém sporáku