Obsah
- 1 Užitečné vlastnosti rybízu smoothie
- 2 Rybízové smoothie recepty
- 2.1 Koktejl s jahodami a rybízem
- 2.2 Koktejl s rybízem a banánem
- 2.3 Koktejl z černého rybízu s mlékem
- 2.4 Černý rybíz a jablečný koktejl
- 2.5 Černý rybíz a zmrzlinový koktejl
- 2.6 Rybízový a malinový koktejl
- 2.7 Koktejl s rybízem a mátou
- 2.8 Koktejl s rybízem a angreštem
- 2.9 Černý rybíz a hruškový koktejl
- 2.10 Rybíz a ananasový koktejl
- 2.11 Koktejl z černého a červeného rybízu
- 2.12 Koktejl s červeným rybízem a broskvemi
- 3 Obsah kalorií v rybízu smoothie
- 4 Závěr
Koktejl z černého rybízu je hustý a chutný nápoj. Nasekané bobule se mísí s různým ovocem, jogurtem, zmrzlinou, ledem. Jedná se o lahodný a zdravý dezert. Je nedílnou součástí zdravé výživy. Smoothies se snadno připravují doma.
Užitečné vlastnosti rybízu smoothie
V nápoji jsou zachovány všechny nutriční vlastnosti rybízu. Bobule pomáhá posilovat imunitní systém, zlepšuje činnost žaludku a střev, dodává tělu potřebné vitamíny a minerální soli. Rostlinná vláknina podporuje vylučování toxinů a stimuluje střevní motilitu.
Pro přípravu nápoje se používají čerstvé a mražené bobule, nízkotučný kefír, mléko, zmrzlina, jogurt nebo tvaroh. Okamžitě jej konzumujte, abyste získali co největší užitek. Směs bobulí může nahradit lehké občerstvení, snídani nebo večeři. Je to užitečné zejména pro ty, kteří chtějí zhubnout, věnovat se sportu a „sedět“ na různých očistných dietách.
Rybízové smoothie recepty
Připravuje se tolik nápoje najednou, aby se dalo hned vypít. Pro ty, kteří ztrácejí váhu a počítají kalorie, odborníci na výživu doporučují jíst smoothies s lžičkou. Tento jednoduchý trik umožní tělu cítit se plné z malé části drcených bobulí.
Jednoduchá metoda vaření zahrnuje použití mixéru. Semena a bobule nejsou zároveň rozdrceny, ale jsou velmi užitečné pro tělo, proto se nedoporučuje filtrovat nápoj přes síto.
Před vařením jsou bobule připraveny. Omyjí se a suší se na čistém ubrousku. Pro zmrzlý smoothie z černého rybízu bobule lehce rozmrazte, dokud není nasekané.
Koktejl s jahodami a rybízem
Součásti:
- jahody - 1 polévková lžíce .;
- černý rybíz - 130 g;
- ovesné vločky - 2-3 lžíce. l .;
- cukr - 1 polévková lžíce. l .;
- jogurt - 2 lžíce. l.
V mixéru se nasekají bobule, přidá se jogurt a cukr. Před podáváním smíchejte s ovesnými vločkami. Ozdobte smoothie jahodami, černým rybízem a ovesnými vločkami.
Koktejl s rybízem a banánem
Součásti receptu:
- banány - 1 ks .;
- černý rybíz - 80 g
- nízkotučný kefír - 150 ml;
- vanilková esence - 2-3 kapky;
- ořech - 20 g.
Na drink si vezměte přezrálý, velmi sladký banán, oloupejte ho z kůže a rozbijte na kousky. Pomocí ručního nebo automatického mixéru rozdrťte bobule a banán, poté nalijte kefír, přidejte vanilin, je-li to žádoucí, a znovu porazte.
Vlašské ořechy (jádra) se na pánvi smaží do zlatova. Hotový banánový rybízový koktejl ozdobte ořechy a plátky banánů.
Koktejl z černého rybízu s mlékem
Součásti:
- bobule - 130 g (1 polévková lžíce);
- nízkotučný tvaroh - 2 lžíce. l .;
- mléko - 100 ml;
- kefír - 150 ml;
- citronová kůra - 0,5 lžičky;
- med - 30 g.
Vezměte přírodní, neslazený, med - nejlépe květinový, tvaroh s vanilkou nebo rozinkami. Na začátku je rybízová hmota přerušena, poté je přidán med, kůra, mléko, kefír a tvaroh. Znovu bijte do pěny.
Tento vydatný bobulový dezert může snadno nahradit snídani.Kdo nedrží dietu, může ji pít s čokoládovými vaflemi.
Černý rybíz a jablečný koktejl
Složení:
- sladká jablka - 150 g;
- bobule - 2/3 lžíce.
- ořechové jádro - 80 g;
- sladký jablečný džus - 150 ml.
Jádra lze na pánvi lehce smažit, aby se zvýšila jejich chuť a aroma. Bobulovou hmotu rozšlehejte s oloupanými semínky, nakrájeným jablkem a ořechy. Přidejte šťávu, můžete dát trochu medu. Vyšleháme a nalijeme do sklenice.
Černý rybíz a zmrzlinový koktejl
Součásti:
- bobule - 70 g;
- cukr - 2 lžíce. l .;
- kefír - 80 ml;
- zmrzlina - 100 g.
Do rybízu se přidá cukr, nasekaný v mixéru a rozšlehaný. Poté vložte zmrzlinu a kefír, vše promíchejte. Pokud nemáte rádi rybízové peelingy a slupky a není možné je brousit obvyklým způsobem, nechte hmotu prosít sítem.
Nalijte nápoj do sklenice, pro krásu položte několik bobulí.
Rybízový a malinový koktejl
Součásti:
- maliny - 80 g;
- černý rybíz - 80 g;
- mléko - 200 ml;
- jogurt - 100 ml .;
- moučkový cukr - 20 g;
- slunečnicová semínka - 10 g.
Suché, čisté bobule, bez stopek a ocasu, rozšlehané s práškovým cukrem. Pro sladkost můžete místo prášku použít nízkokalorické sladidlo nebo běžný cukr. Oloupaná a opečená slunečnicová semínka poslouží jako dekorace a příjemný doplněk chuti, mohou být lehce rozdrcena.
Do směsi se přidá mléko a jogurt, znovu se rozšlehají, posypou slunečnicovými semínky a ozdobí se celými malinami.
Koktejl s rybízem a mátou
Součásti:
- bobule - 130 g;
- med - 2 lžíce. l. ;
- pomerančový džus - 100 ml;
- máta - 2-3 větve;
- přírodní jogurt - 200 ml.
Umyté a sušené bobule jsou přerušeny v mixéru s medem a nasekanou mátou. Přidejte šťávu a jogurt, znovu porazte.
Jako dekorace jsou na dezert nalité do sklenice položeny lístky máty a několik bobulí.
Koktejl s rybízem a angreštem
Složení:
- sladké angrešt - 80 g;
- pasterizované mléko - 100 ml .;
- rybíz - 80 g;
- jogurt - 150 ml;
- cukr - 20 g.
Připravené bobule bez ocasu a větviček se rozdrtí granulovaným cukrem. Přidá se mléko a přírodní neslazený jogurt.
Hotový nápoj zdobí angrešt nakrájený na polovinu.
Černý rybíz a hruškový koktejl
Součásti:
- šťavnatá hruška - 100 g;
- rybíz - 1 polévková lžíce .;
- kefír - 250 ml;
- květový med - 1 polévková lžíce. l .;
- citronová kůra - 0,5 lžičky.
Hruška je oloupána a semena odstraněna, nakrájena a poslána do mísy mixéru spolu s rybízem a medem. Ke drcené hmotě se přidá kefír s obsahem tuku 2,5% a citronovou kůrou, znovu se dobře porazí.
Ozdobte nápoj citronovým klínem, který se nosí na okraji sklenice.
Rybíz a ananasový koktejl
Složení:
- ananas - 120 g;
- rybíz - 1 polévková lžíce .;
- jogurt - 150 ml;
- citronová kůra podle chuti;
- květový med - 2-3 lžičky;
- sezamová semínka - špetka
Nakrájejte čerstvý ananas bez kůry na kousky, rozemlejte bobulovou hmotou. Pro dochucení je přidán nízkotučný přírodní jogurt, med, citronová kůra, vše je znovu přerušeno, dokud se nevytvoří pěna.
Nalijte nápoj do šálku a posypte mletým bílým sezamem. Ozdobte plátky ananasu.
Koktejl z černého a červeného rybízu
Produkty:
- červený rybíz - 80 g;
- černý rybíz - 80 g;
- jogurt - 200 ml;
- několik kostek ledu;
- med –3 lžičky.
Bobule zbavené větviček se umyjí, suší, drtí. Med a jogurt se také posílají do mísy mixéru. Porazte vše a podle potřeby přidejte kostky ledu.
Chladný, aromatický koktejl je ozdoben červeným rybízem a do receptu lze přidat lístky máty.
Koktejl s červeným rybízem a broskvemi
Součásti:
- zralé broskve - 1 ks .;
- černý rybíz - 0,5 lžíce .;
- jogurt - 1 polévková lžíce .;
- lněná semínka - 2 lžíce. l .;
- moučkový cukr nebo jiné sladidlo - 1 polévková lžíce l.
Broskev oloupaný, nakrájený na kousky. V mixéru smíchejte černý rybíz, broskve a případně přidejte sladidlo. Nalijte jogurt, vše vyšlehejte do hladka.
Hotový nápoj posypte nasekanými lněnými semínky, případně ozdobte kostkami broskvové dužiny a několika bobulemi.
Obsah kalorií v rybízu smoothie
Obsah kalorií v dezertu můžete vypočítat podle toho, jaké složky jsou v receptu obsaženy. To je docela snadné. Například 100 g černého rybízu je asi 45 kcal, stejné množství kalorií obsahuje červená. O něco výživnější jsou sladké ovoce, jako je ananas a banán. Jeden banán obsahuje asi 100 kcal, 100 g ananasu obsahuje o něco více než 50 kcal.
Přírodní neslazený jogurt je poměrně kalorický produkt - obsahuje 78 kcal. U mléka a kefíru je toto číslo nižší - 64 kcal, respektive 53 kcal. Chcete-li zjistit celkovou energetickou hodnotu dezertu, sečtěte všechny komponenty, které jej tvoří. Například pro banánový koktejl z černého rybízu:
- banán - 1 ks. = 100 kcal;
- bobule - 2/3 lžíce. (80 g) = 36 kcal;
- nízkotučný kefír - 150 ml = 80 kcal;
- vanilkový cukr na špičce nože;
- vlašské ořechy - 1 polévková lžíce l. = 47cal
Získáme celkovou výživovou hodnotu připraveného dezertu - 263 kcal. Hmotnost banánového a rybízového smoothie je asi 340 g, takže 100 g dezertu bude mít obsah kalorií asi 78 kcal.
Pro ty, kteří dodržují dietu a chtějí zhubnout, je lepší nepřidávat cukr a med do rybízových receptů. Jedná se o vysoce kalorické potraviny. 1 polévková lžíce. l. cukr obsahuje asi 100 kcal.
Závěr
Koktejl z černého rybízu je zdravý a chutný dezert pro ty, kteří chtějí vést zdravý životní styl. Nakládané bobule s jogurtem nebo kefírem vám na začátku dne dodají živost a skvělou pohodu. Pokud do nápoje nepřidáte cukr, je jeho obsah kalorií dostatečně nízký, aby se z tohoto pokrmu stala plnohodnotná součást hubnutí.
