Obsah
Chladné klima mnoha oblastí Ruska neumožňuje růst teplomilných odrůdy... Réva jednoduše nepřežije dlouhou zimu se silnými mrazy. Pro takové oblasti byly vyvinuty speciální mrazuvzdorné odrůdy, které mohou přežít při nízkých teplotách. Avšak i zimovzdorné odrůdy jsou rozděleny do dvou kategorií:
- Krytina. Réva zimy odolných hroznů obvykle vydrží mrazy v rozmezí od -24 do -27oC. Na zimu musí být keře v severních oblastech zakryty, aby nebyly vystaveny podchlazení.
- Odhalování. Hrozny jsou schopné odolat mrazům od -30oC. Existují odrůdy, které nezmrazují bez přístřeší ani při -45oZ.
Než se začnete zajímat o to, které odrůdy jsou mrazuvzdorné a sladké, musíte věnovat pozornost tomuto ukazateli.
Pokud jde o výnos, zimní odolné odrůdy se vyznačují bohatým plodením. Zde je vyžadována maximální pozornost zahradníka. Během růstu a zrání hroznů putují všechny živiny do bobulí. Pokud je příliš mnoho kartáčů, réva nemá čas dozrát a kořenový systém a dřevo zůstávají bez živin. Přetížení zimovzdorného keře hrozí snížením mrazuvzdornosti, zhoršením kvality plodů, což povede ke smrti vinice.
Normalizace umožňuje zabránit přetížení mrazuvzdorného pouzdra. Na jaře prořezejte řasy se zmrzlými pupeny, během vegetačního období odstraňte přebytečné výhonky a kartáče.
Je třeba mít na paměti, že i ty nejodolnější odrůdy vinné révy vůči chorobám a mrazu jsou zimou bez sněhu ohroženy. Na nekryté vinici kořenový systém zmrzne. Na jaře by se zahradník neměl starat o získání úrody, ale o záchranu keře. Nejprve je půda načechraná kolem kmene. Réva je odstraněna z podpěry, zkroucena do kruhu, usazena na zemi a upevněna kousky drátu. Z výše uvedeného jsou zimovzdorné hrozny pokryty filmem. Pod skleníkem réva ožije a vyrostou nové mladé kořeny, ale budou povrchní.
Výběr krycích a nezakrývajících odrůdy stolního vína, vezměte v úvahu řadu důležitých funkcí:
- Odrůda odolná vůči zimě musí být odolná vůči nízkým teplotám, chorobám, napadení škůdci;
- maximální obsah šťávy v bobulích;
- nízká úroveň struktury svazku;
- indikátor obsahu cukru v buničině je alespoň 20%;
- maximální nasycení ovoce vitamíny a minerály.
Všechny mrazuvzdorné odrůdy hroznů 25 a vyšší mají společnou pozitivní vlastnost - snášejí tuhé zimy. Lze dokonce pěstovat mnoho zimních odolných vinic na Sibiři... Velkým plusem je, že nezakrývající odrůdy hroznů jsou ideální pro víno, šťávu díky bohatosti chuti a vůně.
Nevýhodou je obtížná péče. Ať už mrazuvzdorná vinice vydrží jakýkoli mráz, částečně mladé výhonky zamrznou. Někdy povrchový kořenový systém zemře. Kartáče a bobule zimně odolných odrůd hroznů jsou obvykle malé, ošklivé. Většina sklizně jde na zpracování, protože je nemožné jíst čerstvé ovoce.
Skupina mrazuvzdorných vinic často zahrnuje technické odrůdy, ale existují i jídelny. Rozsah kultury je rozsáhlý. Takže mrazuvzdorné hrozny, které nejsou pokryty odrůdou tkaní, jsou zasazeny poblíž altánu, vybaveny živým plotem, obloukem. Zahradní pozemky jsou osázeny vinnou révou, místa odpočinku jsou zastíněna. V lidovém léčitelství se dokonce používají léčivé odrůdy nekrytých hroznů.Plody se používají v kosmetologii pro hojení masek.
Video vypráví o mrazuvzdorných odrůdách:
Recenze neochráněných zimovzdorných odrůd
Všechny nekryté odrůdy mají společný rys - réva přezimuje na podložce bez přístřešku. Kultura je odolná vůči chorobám, vhodná pro pěstování ve všech oblastech Ruska.
Isabel
Nejoblíbenější odrůda odolná vůči zimě, chovaná od dob SSSR. Kultura má spíše v oblibě mírné podnebí, ale v mnoha oblastech úspěšně roste. Nekrytá odrůda je vhodná pro černozemskou oblast a vinaři ji nejčastěji žádají. Plody jsou kulaté, mírně protáhlé, asi 20 mm dlouhé. Tmavě modrá kůže je pokryta bílým květem. Buničina je slizká, kyselá s příjemnou chutí, ale nasycená výraznou vůní.
Lýdie
Dobrá nekrytá odrůda hroznů pro Krasnodarské území a další regiony s mírným podnebím. V severních oblastech je réva na zimu pokryta. Zaoblené bobule po zrání zčervenají. Plody jsou známé svou ostrou příjemnou vůní a jsou ideální pro výrobu vína a džusů. Plodina dozrává za 150 dní.
Sharovova hádanka
Jeden z nejlepších zástupců mrazuvzdorných odrůd hroznů pro Sibiř a další chladné oblasti. Vinná réva je schopna odolat poklesu teploty pod -30oC. Odkrytí raných velkoplodých hroznů dozrává 3 měsíce po přestávce. Kulovité bobule nejsou na kartáči hustě umístěné. Kůže je tmavě modrá s bílým květem, ne kyselá. Buničina je šťavnatá, sladká. Hmotnost kartáče je asi 0,5 kg.
Ontario
Dobrá zimní odolná nekrytá odrůda pro Leningradskou oblast a další chladné oblasti byla vyšlechtěna americkými chovateli. Ovoce má ideální tvar koule. Hrozny váží asi 250 g. Zralé bobule jantarově zbarvené. Pod sluncem ovoce září, takže vidíte kost. Buničina je slizká, kyselá. Hodnota ovoce je v ostré, příjemné vůni.
Bianca
Zimní mrazuvzdorná nekrytá odrůda hroznů se dobře hodí pro Ural a další oblasti s mírným podnebím. Bobule dozrávají brzy. V různých zdrojích existuje jiný název pro mrazuvzdornou odrůdu - Bianca nebo Bianco. Shluky rostou malé, váží až 100 g. Bobule jsou malé, kulaté, ale velmi sladké. Odrůda odolná vůči zimě je považována za technickou, protože plody se obvykle používají k výrobě stolního a obohaceného vína. Odolné nepromokavé hrozny odolné vůči zimě jsou vhodné pro rostovskou oblast, protože réva vydrží mrazy až - 27oC. Pokud je keř v zimě mírně zamrzlý, na jaře se snadno zotaví.
Video poskytuje přehled o Biance:
Přehled ukrývání zimovzdorných odrůd
Většinou jsou pokryty velkými mrazuvzdornými odrůdami. Vinná réva vydrží teploty až -27oC. Bez úkrytu mohou keře růst v teplých oblastech.
Atamane
Poměrně mrazuvzdorná odrůda se může pochlubit velkými bobulemi dlouhými až 5 cm, plody jsou oválného tvaru, velmi podlouhlé. Hmotnost bobulí dosahuje 20 g. Zralé plody mají šeříkovou barvu s fialovým a růžovým odstínem. Kůže je pokryta květem stříbřitě bílé barvy. Buničina chutná sladce. Cítí se mírná přítomnost kyseliny. Kartáče rostou velké. Hmotnost jednoho svazku dosahuje 1 kg. S ohledem na tuto vlastnost je nutné sklízet včas, aby se zabránilo přetížení zimovzdorného keře.
Mrazuvzdorná odrůda získaná křížením Rizamata a Talisman. Trsy dozrávají asi za 150 dní. Sklizeň klesá v polovině září. Před zimním úkrytem je réva řezána a ohnuta k zemi.
Ilya
Podmíněně zimní odolné hrozny vydrží mrazy až do -24oZ.Raná mrazuvzdorná odrůda vás po 110 dnech potěší lahodnými bobulemi. Kultura byla vyšlechtěna v procesu křížení Voskovy s Radiant Kishmish. Bobule rostou velké, podlouhlé. Barva ovoce je světle zelená. Na slunci získává pokožka zlatý odstín. Hmotnost bobule je asi 20 g. Kůže je tenká, při žvýkání téměř nepostřehnutelná. Bobule je asi 3 cm dlouhá a 2,5 cm široká.
Tvar svazku je válcovitý, často kuželovitý. Hmotnost ruky dosahuje 1 kg. Bobule se pěstují pro čerstvou spotřebu.
Třešeň
Rané mrazuvzdorné odrůdy vinné révy jsou přiměřeně zastoupeny kulturou s krásnými bobulemi, které vypadají jako třešeň. Původem se jedná o zimovzdorný hybrid získaný od Rizamat a Victoria. Vinná réva vydrží teploty až do - 25oC. Zrání plodiny nastává po 110 dnech.
Keře střední výšky, nešířící se. Mrazuvzdorná kultura je zřídka ovlivněna chorobami. Trsy dorůstají hmotnosti až 0,5 kg. Bobule jsou podlouhlé a pevně shromážděné ve shluku. Průměr ovoce je asi 2,5 cm. Zralé hrozny zčervenají. Kůže je pevná, silná, ale není drsná. Buničina je sladká, ne slizká, chuť muškátového oříšku je cítit v chuti.
Na památku Smolnikova
Odolává teplotám mrázuvzdorných hroznů na - 24oC. Doba zrání plodiny je středně brzká. Bobule jsou připravené k jídlu 120 dní po přestávce. Mrazuvzdorné pouzdro je dekorativní. Trsy rostou obrovsky a váží od 1 do 1,7 kg. Bobule jsou žlutozelené barvy. Kůže je schopná získat růžové opálení. Na délku ovoce dorůstá až 4 cm a průměr dosahuje 2,5 cm, dužina je sladká, kyselina mírně pociťovaná. Cukr obsahuje nejméně 20%.
Zimovzdorné keře hroznů jsou zřídka napadeny plísněmi a padlí. Plodina se hodí k přepravě a skladování.
Citron Magaracha
Podle zamýšleného účelu je odrůda mrazuvzdorných hroznů považována za technickou a je hybridní. Zrání plodiny začíná za 130 dní. Mrazuvzdorné keře rostou středně velké, dlouhé, neroztahující se řasy. Hmotnost jednoho svazku dosahuje 0,5 kg. Bobule jsou pevně sklizeny. Barva ovoce je světle zelená se zlatým odstínem. Kůže je pokryta bílým povlakem. Jedno bobule váží asi 6 g. Chuť buničiny je sladká. Vůně citrusů a muškátového oříšku je cítit. Kůže je pevná, ale ne silná, snadno se žvýká.
První sklizeň se nejčastěji používá k výrobě muškátového vína. Následné zralé hrozny vyzvednou více cukru. Používají se k výrobě dezertních vín. Na podzim je réva nutně odříznuta, zakryta, protože nevydrží mrazy pod -25oZ.
Juliane
Z krycích odrůd je Julian považován za jedno z nejvíce zimovzdorných hroznů. Keře vydrží teploty až -25oC. Plodina dozrává brzy: na jihu - po 90 dnech, ve středním pruhu - po 110 dnech. Konstrukčně je to mrazuvzdorná odrůda stolu. Trsy rostou velké, váží od 0,6 do 1 kg. V závislosti na podmínkách zemědělské technologie je možné pěstovat kartáče o hmotnosti asi 2 kg.
Bobule jsou válcovité, silně protáhlé. Na kartáči jsou plody zdarma. Tvar ruky je nedefinovaný. Jedna bobule váží asi 20 g. Když jsou zralé, plody jsou částečně zlaté a růžové. Přezrálé bobule získává šeříkovou barvu. Chuť tuto odrůdu proslavila. Bobule, po kousnutí křupavá, je velmi něžná a šťavnatá. Kůže se při žvýkání necítí. Buničina je sladká s jasnou muškátovou vůní. Vosa není schopna kousat tenkou kůží.
Galahad
Mrazuvzdorné hrozny šlechtil domácí chovatel. Vinná réva vydrží negativní teploty až do -25 ° CoC. Pokud jde o zrání, zimní mrazuvzdorná kultura je považována za ranou.V jižních oblastech se sklizeň sklízí po 95 dnech. V chladných oblastech je datum sběru bobulí zpožděno až o 115 dní. V průměru je sklizeň připravena ke sklizni od desátého srpna. Kultura je zřídka ovlivněna plísní šedou, ale je citlivá na padlí, padlí, padlí.
Trsy jsou středně velké s volným uspořádáním bobulí. Tvar štětce ze strany připomíná trojúhelník. Plody jsou žlutozelené barvy se zlatým odstínem. Na pokožce je tenký voskový povlak. Plody jsou velké, podlouhlé, asi 3 cm dlouhé, bobulovitá hmota dosahuje 12 g. Hustá kůže se při žvýkání prakticky necítí. Buničina je sladká, šťavnatá, není náchylná k praskání. Plodina dobře snáší transport. Bobule se konzumují čerstvé nebo se používají ke šťávě.
Ohlasy
Dokončení recenze mrazuvzdorných krycích a nezakrývajících hroznů, popis odrůd, fotografie, recenze, stojí za to poslouchat prohlášení zkušených zahradníků.
