Obsah
Mezi obyvateli léta existuje názor, že hrozny lze pěstovat pouze v jižních oblastech a Ural se svými nepředvídatelnými léty a 20-30stupňovými mrazy není pro tuto kulturu vhodný. Pokud však víte, můžete si na Uralu vypěstovat révu zakrýt hrozny na zimu.
Pěstování hroznů na Uralu vyžaduje správný výběr odrůd a přesnou implementaci agrotechnických doporučení.
Vlastnosti vinařství na Uralu
Nejlepší je časná až středně brzká výsadba. odrůdy, které mají čas dozrát za 3-4 měsíce. Musí být zimovzdorné. Tuto vlastnost nelze zaměňovat s mrazuvzdorností, což znamená schopnost hroznů odolat krátkodobým mrazům. Zimně odolné odrůdy vinné révy jsou připraveny na silné výkyvy teplot po celé zimní období. Při velmi nízkých teplotách však mohou mladé hroznové keře zemřít, a proto jsou na Uralu hrozny v zimě chráněny. Zkušení pěstitelé proto na farmě chovají různé krycí materiály: slámu, prkna, pytlovinu, spunbond.
22
Přípravné práce na vinici
Nevhodně zakryté vinice čelí mnoha nebezpečím:
- mladé větve a kořeny se mohou stát potravou pro myši;
- tvorba plísní je možná na větvích;
- ledviny mohou zmrznout.
Přípravné činnosti:
- pokud je na podzim suché počasí, je nutné vinici dobře zalévat a hnojit minerály;
- provádět preventivní ošetření keřů;
- vyjměte vinnou révu z mřížovin a svažte do svazků;
- připravte krycí materiál a příkopy.
Pravidla prořezávání vinic
Prořezávání vinic lze provést na jaře, ale na podzim má několik výhod:
- mladé, ještě nezralé vinné révy mohou v zimě zamrznout, a proto by měly být po spadnutí listů prořezány;
- prořezávání sníží objem pouzdra, což usnadní zakrytí;
- na jaře začíná tok šťávy - ztráta šťávy z řezaných větví oslabí révu a sníží její výnos.
Zvláštnosti prořezávání hroznů na Uralu jsou následující doporučení:
- v prvním roce byste neměli stříhat keře;
- je nutné odstranit všechny výhonky a nevlastní děti na lignifikovanou větev;
- ponechat asi 12 očí a 4 výhonky.
Krycí materiál
Veškerý materiál použitý jako přístřeší musí být i po jarním odstranění z vinice dekontaminován a uložen na suchém místě. Na podzim jej musíte vytáhnout a připravit k použití:
- zkontrolovat, zlikvidovat a zničit poškozené desky nebo rohože ze slámy;
- sbírejte a osušte spadané listí a poté proveďte ošetření dezinfekčními léky;
- smrkové větve se stanou vynikajícím krycím materiálem - ochrání révu před myší;
- připravte a osušte léčivé rostliny, které odstraší škůdce - tansy, měsíček, pelyněk a další;
- oddělte krycí materiál těmito bylinami.
Úkryt vinice na zimu
Existují různé způsoby, jak pokrýt révu. Musí být zakryty, když mrazy klesnou pod mínus pět stupňů, protože slabé mrazy pouze révu temperují. Poprvé po úkrytu musíte sledovat teplotu vzduchu. Pokud stoupne nad šest stupňů Celsia, začne se množit plíseň, což povede ke smrti vinné révy.V takovém případě musíte odstranit krycí materiál, otevřít révu a vyvětrat, a když teplota opět klesne na minus pět, zakryjte ji.
Úkryt na palubě
Při zakrývání hroznů se musíte ujistit, že jeho řasy jsou zvednuté nad zemí, jinak by mohly hnít. Nejprve se na tyče umístí prkenná podlaha a na ni se položí vinice svázané do svazku. Oblast pod palubou a kolem ní je očištěna od listí, větviček a jiných nečistot. Dále je nutné zakrýt hrozny smrkovými větvemi a vrchol uzavřít krycím materiálem - fólií nebo střešním materiálem. Jelikož každý centimetr sněhové pokrývky udrží jeden stupeň tepla, půlmetrová tloušťka sněhu umožní hroznům zimovat bez dalšího úkrytu.
Pokud však zima není příliš zasněžená, musí být réva izolována. Na smrkových větvích jsou položeny piliny, listy, desky a nahoře jsou pokryty filmem nebo jiným krycím materiálem. Po stranách by měly být ponechány ventilační otvory, aby réva mohla volně dýchat. Rovněž by měly být zakryty kořeny hroznů. Dobrým způsobem je izolovat kmen kmene smrkovými větvemi pokrytými sněhem.
Úkryt hroznů pod vrstvou suchého sněhu
Mnoho lidí používá metodu zakrytí hroznů sušením na vzduchu. Nejprve je réva ohnutá a přitlačená k zemi, ale tak, aby byla o deset centimetrů vyšší než země. Horní část je izolována listím, pilinami nebo slámou, poté se na drát vrhá pytlovina nebo tmavý film jako krycí materiál a na okrajích z řad se pokryje půdou. Úkryt by měl mít ventilační otvory. Shora je pokryta vrstvou sněhu.
Vícevrstvý přístřešek
Můžete použít 3-4 vrstvy krycího materiálu, kterým neproniká voda a hrozny mohou dýchat. Během mrazů se na něm tvoří ledová kůra, která neumožňuje průchod chladu.
Po větrání musí být hrozny znovu chráněny před jarními mrazy.
Vertikální úkryt hroznů
V některých případech musí být réva zakryta přímo na mříži. V tomto případě je ze všech stran pokryta smrkovými větvemi a svázána. Poté je struktura pokryta hustou vrstvou sněhu, takže se vytvoří sněhová čepice. Je nutné neustále sledovat, aby se horní vrstva sněhu neroztavila, jinak réva zamrzne. Současně je nutné zakrýt kořeny - jsou pokryty zemí a pokryty smrkovými větvemi.
Viniční přístřešek s laminátem
Laminát na bázi polystyrenu je vynikající krycí materiál. Díky své nízké tepelné vodivosti a vysoké prostupnosti vzduchu poskytne účinnou ochranu hroznů.
Aplikační technologie:
- vyjměte vinnou révu z mřížoviny, svázat ji do svazků a rozložit na zem;
- natáhněte přes ně laminát;
- upevněte okraje kameny a poté posypte hustou vrstvou země;
- Oba konce role nechejte otevřené, aby bylo zajištěno větrání.
Úkryt na jaře
Přezimovaná vinice se obvykle otevírá po jarním rozmrznutí sněhu, když už mrazy prošly - kolem dubna nebo začátkem května. Je lepší ho v noci zakrýt filmem, protože jarní mrazy jsou stále možné. Během dne se krycí materiál odstraní na několik hodin, ale je lepší to udělat večer nebo za oblačného počasí, aby se réva nespálila.
Za účelem stimulace růstu hroznů na jaře je vedle každého keře instalována vertikální zavlažovací trubka. Mělo by jít do země do hloubky 50 cm.
Jde ke kořenům a zahřívá je, v důsledku čehož se pupeny probudí rychleji.
Aby se hrozny v této době ochránily před opakujícími se mrazy, jsou vedle keřů instalovány mřížoví, na které můžete rychle hodit a zafixovat krycí materiál.
Pěstování hroznů vyžaduje práci, čas a zkušenosti. Ale více než se vyplatí s bohatou sklizní lahodných bobulí.
