Obsah
Brokolice se pěstuje pro vysoký obsah živin. Obsahuje spoustu vitamínu C, karoten, bílkoviny, různé minerály. Jedná se o dietní produkt, který se doporučuje lidem po těžkých operacích a pro dětskou výživu. Brokolice navíc podporuje eliminaci radionuklidů.
Rusové začali tento druh zelí pěstovat ne tak dávno, ale zelenina se již stala populární. Brokolice, jehož pěstování a péče nezpůsobují velké potíže, se usadili v postelích zahradníků. Zdravou zeleninu lze sklízet několikrát za sezónu. Brokolici lze pěstovat ve skleníku, venku a dokonce i na balkóně.
Zajímavá fakta o brokolici
Brokolice je příbuzný květáku. Vyžaduje také dobré osvětlení, takže není nutné zastíňovat brokolici a vysokou vlhkost. Může růst při nízkých teplotách, snáší mrazy až sedm stupňů bez komplikací.
Brokolice se pěstuje na volných, úrodných půdách s mírně zásaditým prostředím. Na kyselých půdách klesá nejen výtěžek, ale také chuť zeleniny.
Při výběru místa pro pěstování brokolice je třeba upřednostňovat oblasti, kde se loni pěstovaly brambory, mrkev, hrášek, fazole, čočka.
Brokolice květák je zajímavá tím, že po řezání hlavy rostlina nezemře, vegetativní proces pokračuje. Jako důkaz - výskyt nových hlav na nevlastních dětech. Zelenina rychle roste, malé hlavy mají čas dozrát. Zelí lze zpravidla pěstovat prostřednictvím sazenic nebo přímým setím semen do země. Výsadba a odchod potěší milovníky pěstitelů zeleniny.
Rostoucí funkce
Rusové nejčastěji upřednostňují bezsemennou metodu pěstování zelí. Jak zasadit semínka brokolice do země, jak se starat o výsadbu, budeme o tom mluvit.
Příprava půdy
Technologie pěstování květáku a brokolice zahrnuje přípravu půdy na podzim. Vykopávají to, odstraňují kořeny, plevele... Doporučujeme přidat kompost před vykopáním půdy pro brokolici. Hřebeny zeleniny nejsou vyrovnány, takže po roztavení sněhu je voda dobře absorbována.
Na jaře, když se půda zahřeje, je znovu vykopána a vyrovnána asi týden před zasetím semen brokolice, aby se trochu usadila. Před kopáním hřebene je vhodné přidat superfosfát a dusičnan amonný, stejně jako popel ze dřeva. Chrání všechny druhy zelí před černou nohou.
Je snadné pochopit, že půda je připravena přijmout semínka brokolice, stačí ji sebrat a vymačkat. Pokud půda netvoří hrudku, ale rozpadá se, můžete zasadit zelí.
Zvláštností techniky pěstování brokolice je, že je pro rostlinu vybráno dobře osvětlené místo. Slunce by mělo být na místě nejméně šest hodin.
Příprava semen
Výsadba semen brokolice v otevřeném terénu je pohodlná volba, protože nemusíte hrát se sazenicemi. Nejdůležitějším plusem však je, že rostlina nemusí během transplantace zažívat stres, což znamená, že zelí poroste rychleji a poskytne bohatou úrodu. Tato metoda výsadby samozřejmě používá odrůdy brokolice s krátkou dobou zrání.
Pokud jste si zakoupili semena kapusty v granulích, můžete je okamžitě zasít.Obyčejný sadbový materiál vyžaduje předběžnou úpravu. Je nezbytně nutné zničit spóry houbových chorob.
Instrukce pro zpracování:
- Semena zelí jsou tříděna, jsou vybrána nezralá semena, namočená v růžovém roztoku manganistanu draselného a poté promyta čistou vodou.
- Aby semena brokolice vyrašila rychleji, je třeba je zahřát v horké, až 55 stupních, vodě po dobu asi 20 minut, poté rychle ochladit studenou vodou.
- Kalení semen se provádí v chladničce a semena se umístí na jeden den.
- Ke stimulaci růstu a odolnosti proti škůdcům se před pěstováním brokolice osivo ošetří následujícími přípravky:
- Achát-25;
- Albite;
- El-1;
- Epin.
Pokud budete postupovat podle agrotechniky přípravy na výsadbu brokolice, bude výsledek vynikající. Vaše zelí bude vypadat jako na fotografii.
Video o tom, jak zahradníci připravují semínka brokolice:
Výsev semen
Výsadba brokolice na otevřeném terénu v každé oblasti Ruska se provádí v různých časech. Obvykle je to konec dubna, začátek května. Pokud k pěstování květáku používáte skleník, na teplotě Země a životního prostředí nezáleží.
Jak správně zasadit semínka brokolice venku? Pojďme se na tento problém podívat.
Nejprve je třeba mít na paměti, že bude zapotřebí více osiva než u metody sazenic. Za druhé, výsadba brokolice bude muset být ztenčena.
A teď přímo o výsadbě semen:
- Půda se před zasetím zelných semen vysype horkou vodou s manganistanem draselným. Na mokrém hřebeni jsou značeny: vzdálenost mezi řadami je nejméně 60 cm, otvory jsou ve vzdálenosti 35 až 40 cm. V tomto kroku bude mít rostlina dostatek prostoru pro vývoj a je snazší péče o zeleninu.
- Semena se vysévají do hloubky 1 cm, do každé jamky 2-3 zrna. Ujistěte se, že semena neskončí ve velkých hloubkách nebo na povrchu půdy.
- Po zasetí se půda lehce vyhrne a jemně zalévá.
- Velká plastová láhev se umístí nad každou jamku odšroubováním víčka, jako na fotografii.
Následné zalévání se provádí přes krk. Víko lze zavřít za chladných nocí. Přístřešek na skleník je odstraněn po výskytu 3-4 listů. Do této doby nejsou žádné mrazy.
Video o pravidlech pro výsadbu semen v otevřeném terénu:
Rostoucí technologie
Jak jsme řekli, brokolice není vybíravá zelenina. Pokud sledujete zvláštnosti pěstování brokoličného zelí, můžete za sezónu získat více než jednu plodinu.
Výsadba semen je první a nejjednodušší částí pěstování brokolice. Hlavní věcí je organizovat správnou péči.
Zalévání
Nejprve musíte sledovat vlhkost půdy. Všechny druhy zelí jsou náročné na zalévání, ale nesnesou bažinatý stav země. V příliš vlhkém prostředí začínají patogeny a škůdci napadat rostlinu a mohou vést k smrti.
Pěstování květáku a brokolice vyžaduje mírné zalévání, ale půda by se neměla nechat vyschnout. V horku můžete organizovat postřik vodou přes výsadby.
Uvolnění
Lůžka musí být neustále uvolňována, aby kyslík proudil ke kořenům. Během kypření jsou plevele odstraněny. Také nemají místo v postelích.
Top dressing
Vysazené zelí dobře reaguje na krmení. Konají se během sezóny nejméně tři.
Brokolice se poprvé nakrmí dva týdny po vyklíčení. Nejčastěji používaná divizna. Trvá na tom několik dní. Lze přidat nasekané byliny nebo kopřivy. Zředěný 1: 1, to znamená k získání 10 litrů roztoku, vezměte 5 litrů vody a diviznu. Někteří zahradníci přidávají močovinu (velkou lžíci).
Pro druhé krmení, když se listy na brokolici začnou vlnit, se použije nitrofosfát (2 velké lžíce) a kyselina boritá (2 gramy). Složky se rozpustí v 10 litrech vody.Pod každou rostlinu nalijte 2 litry hnojiva.
Třetí krmení lze provést znovu pomocí divizny, ředí se 1: 4.
Při pěstování květáku a brokolice mezi tekutými obvazy přidávají zkušení pěstitelé zeleniny před zaléváním dřevěný popel.
Video o pravidlech pro krmení brokolice v procesu pěstování:
Nemoci, škůdci zelí a metody boje
Kýly nejčastěji trpí brukvovitou zeleninou. Lidé nazývají nemoc černou nohou. Aby se zabránilo nárazu zdravých rostlin, měla by být brokolice vysazena v oblasti, kde příbuzní zelí dříve nerostli. Zalévání roztokem manganistanu draselného a přidávání popele navíc pomáhá ničit spory černé nohy.
Péče o výsadbu brokolice na otevřeném poli, musíte chránit rostliny před hordou škůdců:
- slimáci;
- housenky motýlů zelných;
- mšice;
- šneci;
- křižácká blecha;
- larvy zelí.
Všichni tito škůdci poškozují listy a larvy mouchy poškozují kořeny.
Můžete se zachránit před slimáky, hlemýždi pomocí skořápky a rozpadat se pod rostlinami.
Zelí nemá rád vůni rajčat, měsíčků. Vysazují se na zahradě mezi zeleninou. Pokud posypete zelí roztokem kozlíku lékařského, pak na výsadby nelétají motýli a blechy. Se šneky, slimáky a housenkami je třeba zacházet.
Lidové léky recepty
Každý pěstitel zeleniny, který pěstuje brokolici, musí pěstovat rajčata. Musí být přišpendleny, aby odřízly vrcholy. Není nutné tento cenný materiál pro hubení škůdců vyhodit. Můžete použít feferonkové lusky, česnek. Výsledné infuze se postříkají zelím.
Zde je několik příkladů infuzí, které vám pomohou při pěstování brokolice:
- Nakrájejte listy rajčat a vložte do smaltované mísy a zalijte vroucí vodou.
- Trvejte na litru horké vody několik lusků feferonky (24 hodin).
- Nakrájejte česnek, přidejte nasekané tabákové listy, zalijte vroucí vodou.
Všechny formulace jsou šetrné k životnímu prostředí a nijak neovlivňují chuť zelí. Jako poslední možnost je lepší se uchýlit k chemickým přípravkům. Koneckonců, pesticidy nejsou tak neškodné.
Na závěr sdílíme tajemství
Skuteční zahradníci se vždy snaží sdílet úspěchy pěstování různé zeleniny. Odhalíme také některá tajemství pěstování brokolice na otevřeném poli.
- Při výsevu zelných semen na otevřeném terénu musíte dlaň plácat o zem, aby se kořeny mohly posílit.
- Vyberte si nejslunnější místo.
- Pokud zelí trochu doroste, lze ho před zelím chránit jemnou síťkou.
- Na stejném místě jsou rostliny brukvovité vysazeny až po 3-4 letech.
- Odstraňuje mšice z brokolice. Několik keřů této rozvětvené zeleniny v zahradě je dost.
- Přidáním jedlé sody a pepře při výsadbě brokolice se zbavíte mnoha škůdců.
- Larvy zelí se bojí soli jako ohně. Přidejte půl sklenice tohoto koření do kbelíku s vodou a nalijte pod keř. 10 litrů stačí na 20 zelných keřů.
Myslíme si, že naše rada vám pomůže získat bohatou úrodu. Rovněž doufáme, že si naši čtenáři nenechají složitost pěstování zeleniny, včetně brokolice, jen pro sebe, ale budou sdílet malá tajemství s začínajícími zahradníky.
