Sladká paprika patří mezi nejčastěji pěstovanou zeleninu v naší zemi. I přes náročnost podmínek péče popularita této zeleniny roste jen každý rok. Hlavním důvodem je chuť a zdravotní přínos sladkého ovoce. Existuje poměrně málo odrůd této kultury, ale mezi nimi vyniká několik desítek nejoblíbenějších. Jedním z nich je odrůda sladkého pepře Volovye ucho.
Vlastnosti odrůdy
Tato sladká paprika je jednou z nejlepších odrůd v polovině sezóny. Sklizeň paprik dosáhne technické zralosti za 96–100 dní a celý cyklus, dokud ovoce zcela nezraje, bude trvat asi 125 dní.
Rostliny jsou středně velké, jejich výška nepřesáhne 70 cm.
Pepřovo ucho svým tvarem připomíná podlouhlý kužel. Jeho rozměry jsou poměrně velké: délka se může pohybovat od 12 do 16 cm a vážit až 200 gramů. Během období technické zralosti mají plody této odrůdy tmavě zelenou barvu a po dosažení biologické zralosti jsou tmavě červené s lesklým leskem.
Tato sladká paprika má poměrně masitou dužinu o tloušťce stěny 6-7 mm. Jeho charakteristickým rysem je, že nechutí hořce, i když nezralý. Tato odrůda pepře má mnohostranné použití. Stejně dobrý je i do salátů a domácích přípravků. Podle většiny žen v domácnosti je Ox ucho ideální odrůdou pro domácí lecho.
Tato odrůda sladké papriky má vynikající odolnost vůči mnoha chorobám, zejména proti viru tabákové mozaiky. Má poměrně vysoký a stabilní výnos. Při dodržení agrotechnických doporučení lze z jednoho metru čtverečního sklízet až 3 kg sklizně. Kravské ucho patří k těm odrůdám, které si při skladování a přepravě dobře zachovávají svoji prodejnost a chuť.
Rostoucí doporučení
Sladká paprika této odrůdy se pěstuje prostřednictvím sazenic. Začnou to vařit v polovině března.
Tato technika umožní mladým rostlinám okamžitě si zvyknout na půdu, kde budou muset růst, čímž se minimalizuje stres z přesazování.
Proces přípravy semen pro sazenice odrůdy Volovye Ukho zahrnuje několik fází:
- Výběr živých semen. K tomu jsou všechna semena ponořena do vody a jsou vybrána plovoucí slepá semena. Neobsahují výhonek, proto byste je neměli vysazovat.
- Namáčení semen na několik dní.
- Ošetření semen slabým roztokem manganistanu draselného s následným promytím teplou vodou.
Semena, která prošla takovým tréninkem, budou schopna rychle vypěstovat a již budou mít určitou imunitu. Jsou zasazeny do předem připraveného substrátu, poté jsou pokryty filmem, dokud se neobjeví výhonky.
Proto je lepší zasadit semena do samostatných nádob, každá po 2-3 kusech. Po vzejití musí být odstraněny slabé výhonky, přičemž jeden zůstane silný.
Hotové zeleninové sazenice této odrůdy lze vysadit jak na otevřených postelích, tak ve skleníku. Při vystupování je třeba mít na paměti, že nejlepší předchůdci budou:
- sideráty;
- luštěniny;
- okurky;
- všechny brukvovité rostliny a další.
Po rajčatech se nedoporučuje vysazovat sazenice odrůdy Volovye Ukho. A pokud neexistují žádné jiné možnosti, pak na podzim musíte vykopat půdu jakýmkoli organickým hnojivem.
Jinak jsou požadavky na péči o tuto odrůdu stejné jako u všech paprik:
- Spousta světla a tepla. Pokud jsou navíc papriky vysazeny ve skleníku, je nutné větrání. Pokud to není provedeno, květy a vaječníky se z rostlin rozpadnou.
- Zalévání teplou vodou. Četnost zalévání závisí na povětrnostních podmínkách, ale ne méně než 2 zalévání týdně. Před kvetením je vhodnější zalévat déšť a od začátku kvetení do konce vegetačního období pouze u kořene. Míra je od 1 do 2 litrů vody na rostlinu.
- Pravidelné uvolňování a odplevelení. Tento krok odchodu můžete přeskočit, pokud mulčujete postel pepřovými rostlinami.
- Vrchní obvaz s minerálními a organickými hnojivy. Dobré výsledky jsou dosaženy použitím drůbežího hnoje, kejdy a superfosfátu.
Při dodržování těchto doporučení bude odrůda Volovye Ear hojně plodit až do konce září.
Více o pěstování sladké papriky se dozvíte z videa:
