Obsah
Pekingské zelí je neuvěřitelně chutná a zdravá zelenina. Jen málo zahradníků se odváží pěstovat je ve své zahradě, protože věří, že je příliš vybíravá. Ti, kteří tuto plodinu pěstovali, velmi dobře vědí, že při správné výsadbě a péči nebudou problémy. Někteří lidé rádi jedí mladé listy pekingského zelí, jiní stále čekají, až celá hlava zelí dozraje. Kdy lze zelí považovat za zralé a jak je správně pěstovat, aby bylo možné včas získat dobrou úrodu? Také v tomto článku se naučíme, jak vypěstovat až 2 plodiny pekingského zelí za sezónu.
Kdy zasadit čínské zelí
Aby bylo možné sklízet pekingské zelí včas, je také nutné je včas zasadit. Záleží na načasování výsadby, zda rostlina bude kvést, a jak víte, v případě zelí může kvetení jen ublížit. Obvykle se seje zelí od 15. dubna do 20. dne. V teplejších oblastech můžete začít i na konci března. Současně je důležité, aby mrazy úplně ustoupily.
Zelí dozrává docela rychle. Při správné péči lze plodinu sklízet za pouhých 1,5 měsíce. Tato rostlina se nebojí chladu. Semena klíčí již při + 4 ° C. Ale pro aktivní růst je nutné, aby byl teplotní režim alespoň + 15 ° C. To je zvláště důležité vzít v úvahu při pěstování zelí ve skleníkových podmínkách. Záleží na teplotě, jak velkorysou úrodu získáte.
Jak pěstovat 2 plodiny za sezónu
Kvalita a množství plodiny přímo závisí na načasování výsadby. Čínské zelí v podstatě rychle dozrává. Je však třeba mít na paměti, že vše závisí na konkrétní odrůdě. Časně zralé odrůdy dozrávají za 40 dní, středně zralé za 2 měsíce a pozdní zelí bude muset počkat nejméně 80 dní.
Přezrálé ovoce není jediným důvodem pro začátek kvetení. Hodně záleží na načasování přistání. Pokud nemáte čas zasít semena před 20. dubnem, pak zelí pravděpodobně vypěstuje květní stonky. Pokud je jaro pozdě nebo jste prostě neměli čas zasadit zelí včas, můžete si koupit speciální hybridní odrůdy, které nejsou náchylné k kvetení.
Semena lze zasít ihned po první sklizni. To musí být provedeno nejpozději v polovině srpna. Po uplynutí této doby se denní doba výrazně sníží a zelí prostě nemá čas tvořit zelí. Rovněž neexperimentujte, pokud se na jaře ukázalo, že je zima a sníh. Sázení zelí v takových extrémních podmínkách rozhodně nemá smysl.
Doba sběru v závislosti na odrůdě zelí
Dříve byla známa pouze jedna odrůda pekingského zelí chovaná na stanici VIR. Říkalo se tomu - Khibinskaya a byl nalezen na všech farmách, které se zabývaly pěstováním zelí. Odrůda má dobré vlastnosti a rychlé doby zrání. Mladé listy jsou zcela připravené ke spotřebě do 30 dnů po vyklíčení. Plná tvorba hlávky zelí nastane během 40-50 dnů a pro volnější ovoce to bude trvat asi 2 měsíce.
Zelí Khibiny po dlouhou dobu splňovalo všechny požadavky zahradníků.A nyní je odrůda velmi populární. Pak začali chovat velké množství dalších, stejně produktivních odrůd a hybridů této zeleniny. Uvádíme pouze ty nejoblíbenější a porovnáváme také dozrávající straky každé z odrůd.
Šanghaj
Má středně rané období zrání. Plná zralost nastává 55 dní po objevení prvních výhonků. Hlava zelí je světle zelená, široká a podlouhlá. Hmotnost každého zelí může dosáhnout až 1,5 kilogramu.
Ruská velikost F1 XXL
To je pravděpodobně odrůda s největšími hlávkami zelí. Každý může vážit až 4 kg. Odrůda je známá svou vynikající chutí. Listy jsou neuvěřitelně šťavnaté a křupavé. Ruská velikost se týká pozdních odrůd, protože hlávky zelí dozrávají nejdříve o 3 měsíce později. Má odolnost vůči vzhledu stopek. Snadno snáší nízké teploty.
Lyubasha
Odrůda patří do poloviny sezóny, protože dozrává 70 dní po objevení prvních výhonků. Uvnitř má žluté listy a zvenčí světle zelené. Může se pochlubit vynikající chutí. Obsahuje velké množství užitečných stopových prvků a vitamínů.
Sklenice na víno
Hlavy zelí plně dozrávají 60–70 dní po vzniku mladých výhonků. Chutná skvěle, křupavě a šťavnatě. Není vhodné pro dlouhodobé skladování. Doporučuje se jíst čerstvé.
Co zelí potřebuje pro rychlý růst?
Pekingské zelí obvykle snáší chladné podnebí, má však nízkou mrazuvzdornost. Je kontraindikováno, aby rostla v horkém podnebí s dlouhým denním světlem. Za takových podmínek rostlina nemá čas na vytvoření hlavy zelí, ale začíná vytvářet šipky a kvést.
Aby plody mohly dobře růst a vyvíjet se, měla by být teplota vzduchu kolem + 20 ° C. Je také velmi důležité rostliny včas zalévat a provádět pravidelné krmení. Kromě toho je čínské zelí často napadeno některými škůdci. Z tohoto důvodu je nutné čas od času provádět prevenci.
Chcete-li pěstovat 2 nebo 3 plodiny zelí za sezónu, musíte vytvořit vhodné podmínky. Někteří zahradníci zvládají pěstovat zeleninu po celý rok ve vytápěných sklenících. Aby se rostlina dobře rozvinula, stačí udržovat teplotní režim v rozmezí od 15 do 21 ° C.
Střelba je nejčastějším problémem, s nímž se zahradníci potýkají při pěstování čínského zelí. Abyste tomu zabránili, musíte:
- koupit hybridy s odolností proti kvetení;
- nezasívejte semena příliš silná;
- pěstujte a pěstujte zelí, zatímco denní hodiny jsou krátké. V případě potřeby můžete klíčky večer zakrýt.
Správná péče
Péče o pekingské zelí se skládá z následujících 3 kroků:
- Uvolňování půdy.
- Pravidelné zalévání.
- Top dressing.
- Ředění klíčků.
- Preventivní opatření proti škůdcům.
A teď je vše v pořádku. Aby bylo možné sklízet zelí včas, je nutné občas uvolnit půdu kolem rostlin. To zajistí přístup kyslíku do kořenového systému rostliny. To zase zlepší metabolické procesy a tok vody během zavlažování.
Není třeba zalévat zelí zvláštním způsobem. Hlavní věc je, že půda není příliš mokrá a suchá. Musí být neustále vlhký. Příliš vlhká půda je živnou půdou pro patogeny. V takových podmínkách hlávky zelí prostě začnou hnít.
Hlavičky zelí se obvykle napojují jednou za 7 dní. Pokud se zavlažování provádí častěji, může dojít ke stagnaci vody. První krmení se provádí ihned po vyklíčení. Pokud je zelí vysazeno metodou sazenic, počítají se 2 týdny od okamžiku výsadby a teprve poté se provádí krmení. K tomu můžete použít minerální i organická hnojiva.Například mnoho lidí používá roztok kuřecího hnoje nebo divizny. Mullein je chován v poměru 1/10 a kuřecí trus se počítá v množství 1 kilogram na 20 litrů vody. Někteří zahradníci připravují půdu předem pro výsadbu. Mnoho lidí provádí zpracování půdy pomocí roztoků superfosfátu nebo močoviny.
Je nutné ředit klíčky u obou možností kultivace. Sazenice i rostliny zaseté v otevřeném terénu se dvakrát prolomí. Poprvé jsou extra výhonky vytaženy ve fázi dvou listů. V tomto případě je mezi jednotlivými výhonky ponecháno asi 6-7 cm. Další ředění se provádí 10 dní po prvním. Hlavy zelí vysazené na otevřeném poli by měly být ve vzdálenosti asi 20–35 cm. Takové uspořádání zajistí nerušený přístup k slunečnímu světlu a také umožní půdě vyschnout a zadržovat vodu.
Je nutné zajistit, aby vám blechy a zelné mušky dříve nejedly hlávky zelí. K ošetření rostlin před škůdci můžete použít běžný popel ze dřeva. Jednoduše se pokropí na zahradní postel, dokud se neobjeví první výhonky. Někteří zahradníci také preventivně z času na čas odhrnou starou půdu ze stonků a posypou toto místo novou zeminou (například z uliček). Takto se obnovuje nejen půda, ale také se odstraňují vajíčka kladená mouchou zelnou.
Pokud se na zahradní posteli objeví blechy nebo jiní škůdci, pak již tato opatření nepomohou. Budeme muset použít speciální léky, jako je Fitoverm nebo Bitoxibacillin. Nezapomeňte, že je můžete použít nejpozději měsíc před sklizní.
Kdy sklízet čínské zelí
Je obvyklé krájet hlávku zelí ve 2 případech:
- Když mladé listy dorůstají až do výšky 10 cm.
- Když je hlava zelí plně vytvořena. K tomu obvykle dochází 2 měsíce nebo déle po klíčení.
Hmotnost hlávek zelí v době sklizně by měla dosáhnout asi 1,2 kg. Možná víc, vše záleží na odrůdě, kterou si vyberete. Uchovávejte hlávky zelí na chladném místě. Čínské zelí si obvykle zachovává své vlastnosti po dobu 3 měsíců po krájení. Je tedy nepravděpodobné, že bude možné udržovat hlávky zelí čerstvé až do zimy.
Závěr
Nejpříjemnější částí pěstování jakékoli plodiny je samozřejmě sklizeň. Ale abyste je mohli shromáždit včas, musíte tvrdě pracovat. Jak vidíte, je velmi důležité zasít semena včas a vytvořit vhodné podmínky pro růst. Dodržováním všech výše popsaných pravidel můžete získat vynikající sklizeň pekingského zelí.
