Obsah
Buněčný polyporus je zástupcem rodiny Tinder nebo Polyporov. Na rozdíl od většiny svých příbuzných, kteří jsou parazity listnatých stromů, tento druh upřednostňuje růst na jejich odumřelých částech - padlých kmenech, zlomených větvích, pařezech atd. Houba je rozšířena v mírném klimatickém pásmu téměř na všech kontinentech Země.
Jak vypadá buněčný polyporus?
Rozdělení v buněčné troudové houbě (jiný název je alveolární) na nohu a čepici je velmi podmíněné. Zevně je houba polokroužkem nebo plným prstencem plodnice připojeným k kmeni nebo větvím stromu. U většiny vzorků je stonek buď velmi krátký, nebo zcela chybí. Fotografie dospělých plodnic medonosné houby je uvedena níže:
Plodnice alveolárního polyporu na padlém stromě
Samotný klobouk zřídka přesahuje průměr 8 cm a jeho tvar závisí na různých faktorech. Nejčastěji je kulatý nebo oválný. Horní barva čepice může mít různé odstíny žluté nebo oranžové. Téměř vždy je povrch horní části houby „posypán“ tmavšími šupinami. U starších kopií je tento barevný rozdíl zanedbatelný.
Polyporus hymenophore je buněčná struktura, která se odráží ve jménu houby. Každá sekce má podlouhlý tvar a rozměry od 1 do 5 mm. Hloubka může být až 5 mm. Ve skutečnosti jde o modifikovaný tubulární typ hymenoforu. Barva spodní části čepice je mírně světlejší než barva horní.
Stopka alveolárního polyoru je prakticky neviditelná
I když má houba nohu, její délka je velmi malá, až 10 mm. Umístění je obvykle boční, ale někdy je také centrální. Povrch pediklu je pokryt buňkami hymenoforu.
Kde a jak roste
Buněčný polyporus roste v mírném podnebí severní polokoule. Lze jej najít v Evropě, Asii a Americe. Na jižní polokouli jsou zástupci druhů rozšířeni v Austrálii.
Buněčný polyporus roste na odumřelých větvích a kmenech listnatých stromů. Ve skutečnosti je to saprotrof, tedy reduktor z tvrdého dřeva. Houba se téměř nikdy nevyskytuje na kmenech živých rostlin. Mycelium buněčného polyporu je tzv. „Bílá hniloba“ umístěná uvnitř mrtvého dřeva.
Pokud jde o zrání, tento druh je brzy: první plodnice se objevují v polovině jara. Jejich formace pokračuje až do začátku podzimu. Pokud je léto chladné, začíná plodit v polovině června.
Buněčný polyporus obvykle roste v malých skupinách po 2-3 kusech. Někdy se vyskytují větší kolonie. Jednotlivé vzorky se zaznamenávají extrémně zřídka.
Je houba jedlá nebo ne
Buněčný polyporus je klasifikován jako jedlý druh. To znamená, že se dá jíst, ale proces konzumace samotné houby bude plný určitých obtíží. Stejně jako všichni zástupci troudových hub má velmi pevnou buničinu.
Dlouhodobé tepelné zpracování tento problém nevylučuje. Mladé vzorky jsou o něco měkčí, ale obsahují hodně tvrdých vláken, například v přezrálých lilcích. Ti, kteří ochutnali polyporus, si všimnou jeho nevýrazné chuti a slabé houbové vůně.
Čtyřhra a jejich rozdíly
Dotyčná houba troud má jedinečný tvar, takže je docela problematické zaměňovat ji s ostatními. Současně dokonce i zástupci rodiny Polyporov, i když mají podobnou strukturu hymenophore, ale struktura jejich čepice a nohou je zcela odlišná.
Jediným druhem, který lze zaměnit s buněčnou troudovou houbou, je její blízký příbuzný, jáma polyporus. Podobnost je patrná zejména u dospělých a starých plodnic.
Avšak i letmý pohled na troudovou houbu postačuje k tomu, abychom si všimli rozdílu od alveolární. Tento zástupce houbového království má dlouhou stopku. Ale hlavním rozdílem je hluboké vybrání v čepici, podle kterého vzhled dostal své jméno. Kromě toho chybí buňky hymenoforu na pediklu houby troud.
Charakteristické rozdíly mezi houbou peckového troudového a plástve jsou dlouhý stonek a konkávní čepice
Závěr
Buněčný polyporus je houba, která roste na mrtvém dřevě listnatých stromů a vyskytuje se všude v mírném podnebí. Jeho plodnice jsou jasně zbarvené a jasně viditelné z dálky. Houba není jedovatá, dá se jíst, nicméně chuť dužiny je velmi průměrná, protože je příliš tuhá a nemá prakticky žádnou chuť ani vůni.
