Obsah
Kde můžete sbírat smrži v moskevské oblasti, měl by to vědět každý houbař, protože mnoho druhů smržů je nejen jedlých, ale také chutných. Rozšířený názor, že tato odrůda není vhodná ke konzumaci, je založen na obsahu jedu gyrometrinu v jeho složení, který však ponechává produkt společně s vodou během prvního varu po dobu 10-15 minut.
Pravidla pro sběr smrtelných hub v Moskevské oblasti
Smrž v Moskevské oblasti se stala jednou z těch hub, na které se skutečně loví. Mnoho houbařů a jen zvědaví obyvatelé se dozvěděli o léčivých vlastnostech této houby a nyní ji každý chce získat nejen k jídlu a přípravě léku, ale také k tomu, aby jej zasadil na své letní chatě.
Vzhledem k velkému počtu těch, kteří si přejí, stojí za to jít do těch míst v moskevském regionu, kde jsou alespoň lovci sklizně. Kromě toho stojí za to vědět, že do konce června není tolik těchto hub a na podzim úplně zmizí. Nezapomeňte, že smrž může být snadno zaměňován s běžnou veselkou, která je jedovatá a roste koncem léta a na podzim, takže mnoho nezkušených houbařů ji může zaměnit za jedlý exemplář.
Nezapomeňte na bezpečnostní pravidla. Pokud neexistuje přesná jistota v podobě houby, neměli byste ji užívat. V poslední době sběrači hub shromažďují řádky a vydávají je za jedlé smrtelníky. Zástupci této odrůdy se vyznačují svým vzhledem (velmi podobným mozkům) a lze je jíst až po velmi dlouhém tepelném ošetření.
Když v Moskevské oblasti rostou smrži
V Moskevské oblasti si můžete sbírat smrkové houby již v polovině dubna. Neexistují však žádná přesná data, hodně záleží na povětrnostních podmínkách. Zkušeným houbařům se proto doporučuje od dubna do poloviny června vyrazit na „tichý lov“.
Aby nedošlo k záměně s načasováním, stojí za to věnovat pozornost některým znakům spojeným s výskytem plodiny v moskevském regionu:
- Objevila se první tráva - morel začal růst.
- Aspen načechral náušnice - můžete vyrazit na houby.
- Rozkvetla se noční slepota - je čas posunout se dopředu pro smrtelníky.
Kde hledat smrži v Moskevské oblasti
Seznam míst, kde v Moskevské oblasti rostou smrži, je uveden na mapě hub:
- New Grishino (okres Dmitrovsky, na severu).
- Akulovo (les poblíž Kubinky, kudy teče řeka Trasna, stejně jako Pesochny Ruchey - nedaleko od Moskvy).
- Panino a Sandarovo (Čechov).
- Lyubyatino, Amelfino, Shishkino (poblíž Volokolamsk).
- Malaya Borshchevka (potoky v okrese Klinsky, Sloboda).
- Pochinki, Danki (Serpuchov, Prioksky lesy jsou jedny z nejvíce hubových míst).
- Brekhovskaya, Tarakanovo (Jegoryevsk).
- Kokovino, Oreshki (oblast nádrže Ozerninsky).
- Nazimikha, Toporkovo, Nová Sloboda, Ulitkino (Fryazino).
- Zakharovo, Maryino (Elektrougli).
- Květina, Puchkov, Malinovka, Novo-Spasskoye (Troitsk).
- Zosimova Pustyn, Machikhino, Belousovo, Trinity (poblíž Naro-Fominsk).
- Gubino a Belozersky (Ramenskiy, les, který se nachází přímo v blízkosti letiště).
Mapa morelů v Moskevské oblasti vám pomůže zorientovat se v houbových místech. Nejrozumnějším řešením by byla cesta na jih nebo na západ od moskevského regionu (na předložené mapě jsou tato místa červeně zakroužkována). Právě tam najdete plantáže a lesy, hřívy a ostrůvky, na kterých roste požadovaný druh.
Kde v Moskevské oblasti rostou smrtelníci
Zástupci rodiny Morech rostou v jakýchkoli lesích, existují dokonce v parcích hlavního města (Teplý Stan). V Moskevské oblasti si proto můžete vybrat jakýkoli les, kde jsou přítomny borovice. Kromě toho by neměly tvořit základ výsadby, protože smrži v Moskevské oblasti stále rostou většinou v listnatých lesích a přítomnost borovic je prostě dobrým doplňkem jejich růstu a reprodukce.
Při výběru místa pro „tichý lov“ potřebujete znát několik známek toho, kde sbírat smrži v Moskevské oblasti:
- musíte se zaměřit na místa, kde jsou písčité půdy: jsou to ta, která se rychleji zahřívají a umožňují houbám „dýchat“;
- miluje kulturu a vlhkost, proto je nejlepší zvolit výsadby a pahorky, které jsou silně porostlé trávou;
- roste také na rašelinových půdách, takže blízkost bažiny se může také stát referenčním bodem pro milovníky „tichého lovu“;
- Koš můžete naplnit nejen v lese, ale také v opuštěných jablečných sadech, na zanedbaných chatách a po venkovských silnicích.
Bezpečnostní opatření pro sběr smrtelníků v lese
Navzdory tomu, že lesy poblíž Moskvy nejsou tajga, můžete se v nich snadno ztratit. Abyste tomu zabránili, musíte při sbírání morelů dodržovat řadu jednoduchých pravidel:
- Neměli byste jít do lesa sami. I když houbař odejde sám, musí své přátele a rodinu informovat o svých záměrech a přibližné době návratu. Za zmínku stojí také přibližná trasa.
- Musíte si vzít s sebou minimální, naléhavě potřebnou zásobu věcí - zápalky, nějaké jídlo, vodu, kompas a nůž.
- Mobilní telefon nebude nadbytečný. Měla by být plně nabitá, když odcházíte z domova, s dostatečným množstvím peněz na vašem účtu.
- Pokud je do lesa poslán starší člověk nebo někdo trpící nemocí, je nutné vzít si s sebou léky, i když čas na jejich užívání podle názoru houbaře přijde po návratu z tichého lovu.
- Je lepší zvolit něco jasného a chytlavého z oblečení. Skvělou možností jsou věci s reflexními prvky.
- Při pohybu lesem je důležité pamatovat na některé rysy - polámané stromy, tekoucí potoky atd. To pomůže záchranářům přesněji určit polohu houbaře, pokud se ztratí.
Závěr
Smrky v Moskevské oblasti nejsou neobvyklé. Proto se každý může vydat na tichý lov a doplnit si zásoby těmito chutnými zdravými houbami.
