Obsah
V Rusku se kozy chovaly po dlouhou dobu. A to nejen na vesnicích, ale i v malých městech. Tato nenáročná zvířata byla vybavena mlékem, masem, prachem a kůží. Kozy byly zvláště ceněny za své lahodné výživné hypoalergenní mléko. Vlastnosti tohoto produktu jsou podobné lidskému mléku. Kolik dětí na tom vyrostlo silné a zdravé! Kozí mléko je také užitečné pro starší lidi. Pamatujte na Robinsona Crusoe: byli to kozy neznámého plemene, které mu pomohly přežít v obtížné situaci.
Obyčejné ruské rodiny bohužel nesnívaly o rodokmenech. A místní zvířata nebyla příliš produktivní. Dnes si na mnoha farmách gorské plemeno koz stále častěji nachází trvalé bydliště. Splňuje požadavky chovatelů koz, kteří chtějí získat co nejvíce kozího mléka. Rozptyluje se rychle, protože je kvalitnější než kráva.
Historie plemene
Na konci 19. a na počátku 20. století bylo vyšlechtěno nové plemeno. Překřížili jsme místní kozy (ruské kozy) se švýcarskými (plemeno Saanen). Švýcaři byli přivedeni do provincie Nižnij Novgorod (později Gorky Region). Krev cizinců měla příznivý účinek na nové generace, objevilo se nové plemeno koz, které se jmenovalo Gorkovská.
V polovině 20. století se výběrem zlepšila kvalita a produktivita koz. Gorky kozy jsou mléčná plemena.
Popis
Zvířata jsou mobilní. Reagují na sebemenší změny v prostředí. Existují také některé společné zajímavé funkce.
Gorky kozy jsou společenské, nejsou mezi nimi prakticky žádné boje. Existuje zvláštní přístup k osobě, která se o ně stará - zaměňují se za vůdce a bez váhání ho následují.
Při nákupu kozy Gorkyho výběru musíte vzít v úvahu popis plemene (viz foto):
- Srst zvířat je hladká, ne příliš dlouhá, čistě bílá, i když jsou povoleny mírné šedé pálení. Čistě šedé kozy jsou vzácné.
- Gorky koza s tenkou a lehkou hlavou, tenkými a průhlednými ušima, s vysokým krkem. Kozy jsou nejčastěji bezrohé, kozy rohaté.
- Chovatelům Gorky se podařilo dosáhnout speciální konstituce: u plnokrevné kozy je silná, v kohoutku až 62 cm, v zadku až 67.
- Hrudník by měl být široký a hluboký v obvodu až do 77 cm a záda by měla být rovná.
- Kopyta jsou malá a elegantní. Nohy jsou tenké, ale silné
- Velké břicho by nemělo klesat.
- Gorky plemeno se vyznačuje svým objemným dobře vyvinutým vemene. Vlasy jsou malé a měkké. Mléčné žíly musí procházet do břicha a vytvářet takzvané mléčné jamky.
Produktivita
Kozy tohoto plemene jsou velmi plodné. Narození jedné kozy u plemene je vzácný výskyt. Nejčastěji se rodí 2 nebo 3 děti. Existují také šampióni, kteří po poražení dali majitelům čtyři nebo dokonce pět rozkošných dětí. Podle statistik mají stovky gorských koz více než 210 dětí, veselých a mobilních jako na fotografii.
Kojení obvykle trvá 10 měsíců.Od jednoho jedince můžete získat až půl tuny chutného a zdravého mléka s obsahem tuku 4,5 až 5,2%. Vyrábí se z něj sýr, sýr feta, máslo a další mléčné výrobky.
Některé kozy se zvýšenou produktivitou dávají až 1 tunu. Jedinou nevýhodou plemene Gorky je to, že šest měsíců po narození dětí klesá množství chutných produktů.
Kozí maso není o nic méně chutné. Živá hmotnost kozy s dobrou péčí je od 43 do 50 kg, koza váží více - až 65 kg. Mezi kozami Gorky jsou také šampióni - až 75 kilogramů.
Ale gorky kozy se nemohou chlubit odpočinkem. Srst je středně dlouhá a podtlak je nevýznamný, je menší než 10%. Ale kozí kůže jsou v ceně: kožichy jsou z nich šité. Vyrobené kozy se používají k výrobě vysoce kvalitních kožených bot, vynikajících vazeb pro drahé knihy a dalších mistrovských děl.
Vlastnosti domácí péče
Koza Gorky je nenáročné zvíře. Dokonale se přizpůsobuje drsnému ruskému podnebí: snáší mráz, teplo, sníh a déšť. Dnes pevně obsadila farmy mnoha okresů regionu Nižnij Novgorod (dříve Gorkij). Nezaostávají ani Ivanovská, Vladimirská oblast, oblast Střední Volhy, Čuvašsko, Tatarstán, i zde jsou kozy velmi váženy.
Krmení
V létě se kozy plemene Gorky přemisťují na pastviny. K jídlu je k dispozici i malá bylina. Používají se jakékoli plevele, kopřivy. Při chovu těchto domácích zvířat si musíte pamatovat, že pobyt na jednom pastvině je pro ně ze své podstaty nepřijatelný.
V zimě je nutné dát seno, koště listnatých a jehličnatých stromů. Šťavnaté jídlo kozy dobře jedí, takže musíte pěstovat brambory, mrkev, řepu, dýně a jinou zeleninu. Kozy nepohrdnou moučnou kaší, do které můžete přidat potravinový odpad ze stolu. Zvířata by měla mít čistou vodu kdykoli během roku. V zimě nemůžete pít studenou vodu; je třeba ji mírně zahřát.
Uspořádání pokojů
V zimě jsou zvířata hnána do místnosti zvané kozí rue. V něm jsou nutně uspořádány police s mosty. Vzhledem k tomu, že divokými předky všech koz jsou horolezci, je nutné na nádvoří upravit nadmořské výšky, aby kozy Gorky mohly trénovat.
V kozím domě nejsou zapotřebí žádné pece, zvířata ohřejí místnost svým dechem. Ale průvany jsou nepřijatelné: potomci plemene Annensky onemocní. Musíte sledovat vlhkost vzduchu a jeho čistotu. Kozí rue je třeba v zimě každý den větrat.
Video o vlastnostech zimní péče:
Hygiena
Pero a kozí dům musí být čisté a suché. Podívejte se na fotografii: sláma je vynikající volbou pro kozu z výběru Gorkého. Jinak nečistoty a vlhkost nepříznivě ovlivní srst. Vši a brouci se mohou usadit ve špinavé srsti. I když neexistují škůdci, zpracování zvířat Gorkého výběru se provádí preventivně speciálními přípravky.
Kozí škůdci se vyskytují nejen na kůži, ale také uvnitř těla - to jsou helmintové. Zvířata jsou pájena léky doporučenými veterinárním lékařem.
Závěr
Dnes stále více vesničanů dává přednost chovu koz plemene Gorky. Majitelé domácích mazlíčků poskytují své rodině s náležitou péčí jemné maso a výživné mléko.Mohou stádo včas doplnit a získat tak silné a zdravé děti za minimální cenu. A kolik potěšení dělají malé děti Gorkého: pořádají skutečná cirkusová představení!
