Nakládání cherry rajčat

Jakákoli konzervace vyžaduje dlouhý pobyt u sporáku, ale nakládání cherry rajčat může být rychlejší, pokud se solí pomocí rychlých metod vaření. Tento předkrm zapůsobí na celou rodinu díky své vynikající chuti a kořeněnému aroma.

Jak solit cherry rajčata na zimu

Solení zeleniny není obtížné, s tímto úkolem si poradí i začínající kuchaři. Jednoduché a rychlé recepty na výrobu a znalost důležitých jemností pravidel konzervování jsou základem pro přípravu vynikajícího předkrmu s originální chutí. Proto, abyste solili lahodná cherry rajčata, je třeba vzít v úvahu několik doporučení:

1. Zelenina musí být vybrána ve stejné velikosti, bez viditelného poškození, protože na tom závisí chuť okurky. Pro změnu můžete solit rajčata různých barevných odstínů, takže předkrm bude jasný a reprezentativní.
2. Aby byly plody lépe nasyceny solným roztokem, je třeba je na dně stonku propíchnout párátkem nebo špízem.
3. Musíte solit zeleninu, dodržovat konzervační technologii, pasterizaci nádob. K umytí plechovek byste neměli používat chemikálie; nejlepší je použít přírodní sódu na pečení.
4. Svačinu lze konzumovat 20 dní po přípravě. Během tohoto období budou mít rajčata čas na namáčení ve slaném nálevu. Ale čím déle jsou skladovány, tím jasnější bude jejich chuť.

Když víte, jak solit cherry rajčata, můžete si skutečně dát lahodné a pikantní občerstvení.

Solení malých rajčat s česnekem a bylinkami

Tento solený recept na cherry rajčata je dostatečně jednoduchý. A výsledkem není jen lahodné předkrm, ale také originální doplněk mnoha pokrmů.

Chcete-li solit, musíte si vzít:

• 2 kg rajčat;
• 2 lžíce. l. sůl;
• 3 $ česnek;
• 3 vavřínové listy;
• 1 cibule;
• 8 lžíce. l. ocet;
• 50 g petrželky;
• 1 litr vody;
• 6 lžíce. l. Sahara;
• koření.

Jak solit podle receptu:

1. U umyté zeleniny proveďte vpichy špízem blízko stopky.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli na půlkroužky.
3. Vložte zelenou do sklenic a naplňte rajčaty, střídavě s cibulí a česnekem.
4. Vložte vavřínový list a pepř, obsah zalijte vroucí vodou.
5. Po čtvrt hodině vypusťte vodu, přidejte sůl a cukr.
6. Směs přiveďte k varu, přidejte ocet a vařte dalších 10 minut.
7. Nalijte zpět do sklenic a zavřete víčky.

Jednoduchý recept na moření třešní

Pro dokonalé občerstvení použijte metodu rychlého moření pro cherry rajčata. Zvláštností tohoto receptu je absence složitých procesů a opakované plnění solankou.

Chcete-li solit, musíte mít následující sadu ingrediencí:

• 600 g rajčatového ovoce;
• 4 lžičky sůl;
• 4 lžičky ocet;
• 2 lžíce. l. Sahara;
• 1 litr vody;
• 1 cibule;
• 1 česnek;
• koření.

Jak solit podle receptu:

1. Fáze přípravy složek, která spočívá v mytí rajčat, nakrájení cibule na kroužky a loupání česneku.
2. Nasekejte jeden stroužek česneku a vložte jej do dna nádoby.
3. Naplňte rajčata, střídejte s cibulí, přidejte pepř a vavřínové listy.
4. Nalijte vroucí vodu a nechte čtvrt hodiny.
5. Nalijte tekutinu, osolte, oslaďte a přiveďte k varu.
6. Zkombinujte s octem a pošlete zpět do sklenic.

Horké moření cherry rajčat na zimu

Šťavnatá a aromatická rajčatová zelenina potěší všechny rodiny a přátele při minimálním úsilí při vaření. Hlavní věc je, kdy solit, nepřehánět to s cukrem, jinak se předkrm ukáže jako příliš sladký.

Pokud chcete solit, musíte si připravit následující jídla:

• 700 g třešně;
• 2 lžíce. l. sůl;
• 1 litr vody;
• 2 lžíce. l. ocet;
• 4 lžíce. l. cukrový písek;
• 2 karafiáty;
• 1 lžička kmín;
• koření.

Kroky vaření:

1. Uspořádejte všechna rajčata do připravených nádob.
2. Nalijte vroucí vodu a nechte 5 minut vyluhovat.
3. Vypusťte tekutinu a v kombinaci s cukrem, solí, pepřem vařte.
4. Nalijte ocet do sklenic, přidejte kmín a hřebíček.
5. Naplňte solným roztokem a víčkem.

Jak vychladnout nakládaná cherry rajčata

Na rychle nakládaná rajčata třešeň a nestůjte půl dne u sporáku, můžete použít metodu solení za studena. Takový předkrm má vynikající chuťové vlastnosti a také se stane hodným důvodem pro hrdost mladé hostitelky.

Chcete-li solit studeným způsobem, měli byste připravit sadu komponent:

• 2 kg třešně;
• 3 lžíce. l. sůl;
• 1 česnek;
• 1 polévková lžíce. l. Sahara;
• 3 koprové deštníky;
• 1 polévková lžíce. l. ocet;
• listová část rybízu, křenu, třešní.

Jak solit podle receptu:

1. Připravte sklenice, umyjte rajčata a bylinky, nakrájejte česnek na kousky.
2. Na dno sklenic dejte všechny listy rostlin a byliny, naplňte je třešničkou a střídejte česnek.
3. Nahoře osolíme a přidáme cukr.
4. Vařte vodu předem a ochlaďte ji tak, aby měla pokojovou teplotu.
5. Nalijte vodu až po okraj a uzavřete ji nylonovým víkem.

Jak solit cherry rajčata ve sklenicích bazalky

Recept na solení malých rajčat určitě nezklame žádnou hospodyňku. Všechny složky jsou v něm dokonale vyvážené a přidání bazalky dodává pikantnost a vytváří nádhernou vůni vůní.

Chcete-li solit, měli byste si přečíst seznam produktů:

• 2 kg rajčat;
• 100 g soli;
• 1 česnek;
• 1 svazek celer;
• 1 svazek koriandr;
• 1 litr vody;
• koření.

Jak je podle receptu vyžadována sůl:

1. Vezměte vodu, sůl, pepř a přidejte česnek a povařte.
2. Nalijte rajčata do vroucí vody, držte je maximálně 5 minut a osušte.
3. Na dno nádoby vložte celer a bobkové listy.
4. Naplňte rajčaty, zalijte solným roztokem a přikryjte koriandrem.
5. Zavřete víko a nechte vychladnout.

Nakládání cherry rajčat v litrových nádobách s hořčicí

Malá nakládaná rajčata budou sloužit nejen jako samostatné občerstvení, ale budou také vynikajícím doplňkem masových a rybích pokrmů, salátů a dalších kulinářských děl. Dostupnost hořčice při solení bude mít příznivý účinek na chuť pokrmu a dodá příjemnou vůni. Vypočítá se recept na moření cherry rajčat v litrové nádobě.

Abyste mohli solit zeleninu, musíte si připravit:

• 0,5 kg rajčat;
• 1,5 lžičky sůl;
• 1 lžička hořčičná semínka;
• 50 ml octa;
• 1,5 lžíce. l. cukrový písek;
• 0,5 l vody;
• koření.

Jak solit podle receptu:

1. Umyjte rajčata, osušte ručníkem a pošlete do sklenic.
2. Nalijte vroucí vodu a nechte 20 minut působit.
3. Vypusťte veškerou tekutinu, osolte a přidejte cukr a ocet.
4. Do nádoby nalijte všechna koření a zalijte marinádou.
5. Zavřete víko a nechte vychladnout.

Recept na solení sladkých cherry rajčat na zimu

Tento předkrm zapůsobí na každého člena rodiny díky své chuti. Sladkost solených cherry rajčat se neprojevuje na maximum, pokud si přejete, můžete zvýšit dávku cukru.

Chcete-li solit takové občerstvení, musíte mít:

• 1 kg rajčat;
• 1 polévková lžíce. l. sůl;
• 1 česnek;
• 1 hřebíček;
• 1 litr vody;
• 3 lžíce. l. Sahara;
• 1 polévková lžíce. l. ocet;
• kořeněné bylinky, vavřínové listy.

Jak solit podle receptu:

1. Umytou zeleninu a bylinky necháme uschnout.
2. Veškeré koření dejte na dno sterilizovaných nádob a rajčata poduste, poté zalijte vroucí vodou.
3. Po 15 minutách vylijte vodu ze sklenic, posolte, oslaďte a vařte 3 minuty.
4. Nalijte do sklenic ocet a solanku, zavřete víko.

Jak solit lahodná cherry rajčata se celerem

Tento recept na lahodné moření cherry rajčat obohatí nabídku a umožní vám vychutnat si neuvěřitelně lahodnou chuť. Toto celerové občerstvení bude nejlepší na večeři díky své vynikající chuti a příjemné vůni. Není těžké ho solit, je důležité při přípravě dodržet proporce všech složek receptu.

Chcete-li solit, musíte mít informace o požadovaných přísadách:

• 1 kg rajčat;
• 40 g soli;
• 50 g cukru;
• 1 větev celeru;
• 1 polévková lžíce. l. ocet;
• 3 dolary česneku;
• pepř.

Jak solit podle receptu:

1. Umyjte třešně a zeleninu se zvláštní péčí.
2. Ozdobte spodní část sklenic celerem a kořením, poté podlejte rajčaty.
3. Zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut působit.
4. Po uplynutí této doby osolte vodu vypuštěnou ze sklenic a přidejte cukr a povařte.
5. Nalijte třikrát solanku a nechte ji vařit 10 minut.
6. Nalijte marinádu naposledy, zavřete víčka.

Jak solit malá rajčata s křenem

Solená zelenina vyrobená podle tohoto receptu rychle zmizí na slavnostním stole díky lahodné vůni, která se šíří po celém domě. Křenové listy nejsou marné, takže se často používají při konzervování moření rajčat a okurek, s jeho pomocí bude obrobek mnohem chutnější a aromatičtější.

Přísady potřebné k solení třešní:

• 1 kg rajčat;
• 3 lžíce. l. sůl;
• 1 česnek;
• 4 l. křen;
• 2 l černého rybízu;
• 3 kopr (deštník);
• 2,5 litru vody;
• 1 polévková lžíce. l. Sahara;
• pepř.

Jak je podle receptu vyžadována sůl:

1. Vložte umytou zeleninu a bylinky do sklenic spolu s kořením.
2. Slaná voda, oslaďte, přiveďte solanku k varu.
3. Nalijte směs do nádoby a uzavřete víčkem.

Pravidla skladování solených cherry rajčat

Solená rajčata skladujte na dobře větraném místě chráněném před přímým slunečním světlem. O otázce zachování ochrany rozhoduje přítomnost chladné místnosti, sklepa, komory.

Závěr

Nakládání cherry rajčat je dostatečně jednoduchý proces k vytvoření lahodného občerstvení, které potěší všechny členy rodiny během chladné zimy.

Doporučené položky

Sterilizace v plynové peci

Morušky na zimu ve vlastní šťávě

Namočený moruška

Recepty z brusinkového čaje

Dýňový salát na zimu

Borsch se na zimu obléká do pomalého sporáku

Borsch dresink na zimu

Recept na mražený brusinkový džus

Křen s řepou: recepty na zimu