Obsah
- 1 Jak vařit vařené vepřové maso v mikrovlnné troubě
- 2 Jak vařit vepřové maso s mrkví a česnekem v mikrovlnné troubě
- 3 Šťavnaté vařené vepřové maso za 25 minut v mikrovlnné troubě
- 4 Vepřové maso v mikrovlnné troubě v rukávu
- 5 Vepřové maso se sojovou omáčkou v mikrovlnné troubě
- 6 Jak udělat pečené vepřové s hořčicí v mikrovlnné troubě
- 7 Závěr
K přípravě lahodných masových pochoutek si vystačíte s minimální sadou kuchyňského vybavení. Recept na vařené vepřové maso v mikrovlnné troubě nevyžaduje od hostesky vysoké kulinářské dovednosti. Toto chutné a šťavnaté jídlo není v žádném případě horší než analoga vařená v troubě.
Jak vařit vařené vepřové maso v mikrovlnné troubě
Nejdůležitější složkou jídla je kvalitní maso. Lze použít vepřové i hovězí maso. Stojí za to upřednostnit svíčkovou a šunku - to jsou nejměkčí části masa. Aby byl hotový výrobek šťavnatější, můžete si vzít vepřový krk.
K vaření vařeného vepřového masa doma v mikrovlnné troubě použijte stejnou sadu koření a koření jako u tradičního receptu v troubě. K masu se přidává česnek, mrkev, bobkový list, sůl a mletý pepř. Jako doplněk lze použít vzácnější přísady, které se používají na základě jejich kulinářských preferencí.
Mikrovlnná trouba jako lahodná pochoutka z masa je stejně snadná jako loupání hrušek
Existuje několik způsobů, jak připravit takovou pochoutku. Je možné použít sáček na pečení, nádobu s vodou. V závislosti na zvoleném receptu lze vařené vepřové maso v mikrovlnné troubě připravit za 15, 25 nebo 30 minut.
Hlavním kuchyňským spotřebičem je mikrovlnná trouba. Široká škála modelů nezaručuje stejný výkon na všech zařízeních. Abyste dodrželi čas uvedený v receptu, musíte se zaměřit na maximální napětí 800 - 1 000 W. Nejlepší je jídlo během vaření pravidelně kontrolovat a provádět potřebné úpravy.
Chcete-li připravit lahodnou pochoutku, musíte se postarat o správná jídla. Jeho hlavní charakteristikou pro vařené vepřové maso v mikrovlnné troubě je koeficient tepelné vodivosti. Je lepší používat silnostěnné průhledné skleněné nádoby. Předpokladem je přítomnost víka - to pomůže zajistit správné rozložení tepelné energie uvnitř misky.
Jak vařit vepřové maso s mrkví a česnekem v mikrovlnné troubě
Nejdůležitější výhodou této metody vaření je praktická nemožnost vysušení masa. Ukazuje se jako velmi šťavnatá a chutná. Vařené vepřové maso v mikrovlnné troubě se nejčastěji podává teplé s přílohou z brambor nebo pečené zeleniny. K přípravě nejchutnější pochoutky použijte:
- 1 kg vepřové kýty nebo plece;
- ½ lžíce. bobkový list;
- 3 stroužky česneku;
- 1 malá mrkev;
- 2 lžičky sůl;
- 400 ml vody.
Zelenina je oloupaná a nakrájená na malé kousky. Vepřové maso se umyje pod tekoucí vodou a poté se osuší papírovým ručníkem. Na celém povrchu masa, plněné zeleninovými plátky, se provádějí mělké řezy. Kousek potřete solí a nechejte asi hodinu marinovat.
Šunka je nejlepší vepřové maso pro toto jídlo
Bobkový list se nalije do skleněné nádoby pro pečení v mikrovlnné troubě. Položí se na to vepřové maso a zalije se vodou. Nádoba je zakryta víkem a umístěna do zařízení.Na mikrovlnné troubě nastavte maximální výkon na 25–30 minut. Aby bylo možné přesně určit stupeň připravenosti vařeného vepřového masa, po 20 minutách ho vyjmou a nakrájejí malý kousek - pokud je jídlo připraveno, vypněte mikrovlnnou troubu.
Šťavnaté vařené vepřové maso za 25 minut v mikrovlnné troubě
Pro jasnější a šťavnatější pokrm doporučují zkušené ženy v domácnosti předsmažit kousek svíčkové. Celkově pro takový recept na vařené vepřové maso v mikrovlnné troubě nebude trvat déle než 25 minut. Jídlo se podává teplé i studené - jako přísada do sendvičů. Na 1 kg vepřové panenky budete potřebovat:
- 4 stroužky česneku;
- 10 bobkových listů;
- 50 g slunečnicového oleje;
- 1 polévková lžíce. voda;
- 10 g soli.
Nejprve je maso plněno nasekaným česnekem. Nejlepší je udělat více řezů, i když jsou kousky velmi malé - díky tomu bude chuť hotového výrobku jasnější. Poté se maso otře solí a okamžitě se pošle do předehřáté pánve. Aby se vytvořila kůra, musí být oheň co nejvyšší.
Aby bylo maso šťavnaté, je na každé straně rychle smažené.
Po krátkém smažení se budoucí vařené vepřové maso rozloží do nádoby na pečení, na jejíž dno se položí bobkový list a nalije se sklenice vody. Misky jsou pevně uzavřeny víkem a odeslány do mikrovlnné trouby po dobu 20 minut při maximálním výkonu. Po vypnutí se doporučuje držet talíř ještě 5 až 10 minut uvnitř trouby.
Vepřové maso v mikrovlnné troubě v rukávu
Mnoho žen v domácnosti opouští tradiční způsob vaření a argumentuje tím velkým množstvím čerstvé vody, což údajně snižuje jas chuti. Abyste se vyhnuli zamokření, můžete v pečícím rukávu vařit vepřové maso vařené v mikrovlnné troubě. Recept bude vyžadovat:
- 1 kg vepřové šunky;
- 2 lžíce. l. sůl;
- 3 stroužky česneku;
- 1 mrkev;
- 1 lžička směs paprik.
Maso je hojně plněno nasekanou zeleninou, která pravidelně mění hloubku řezů, aby byla rovnoměrně naplněna. Poté ji podle chuti potřete solí a kořením. Připravený kus se nechá několik hodin marinovat, aby byl nasycen rostlinnými aromaty.
Pečící rukáv - záruka šťavnatého masa
Připravené vepřové maso se vloží do sáčku na pečení a jeho okraje jsou hermeticky sevřeny. Pro snazší další vyjmutí by měl být obal v malém skleněném plechu na pečení. Výkon mikrovln je nastaven na 600 wattů. Doba vaření je 20-25 minut. Poté se jídlo okamžitě podává na stůl, doplněné zeleninovou přílohou nebo rýží.
Vepřové maso se sojovou omáčkou v mikrovlnné troubě
Tradiční asijské recepty lze použít pro jasnější chuť bez delšího marinování. Použití sójové omáčky nejen výrazně urychlí vaření, ale také učiní hotový výrobek šťavnatějším. Je důležité vařené vepřové maso nepřesolit. Vzhledem k chuti sójové omáčky můžete jen těžko přidávat sůl.
Recept bude vyžadovat:
- 1 kg masa;
- 3 lžíce. l. sójová omáčka;
- 3 bobkové listy;
- 4 stroužky česneku;
- mletý černý pepř.
Sójová omáčka dělá kůru červenější a chutnější
Vepřové maso se umyje a suší papírovými ručníky. Poté se po celé ploše kousku, kde je vložen česnek, provedou mělké řezy. Hotový kus je potažen sójovou omáčkou a vložen do pečícího rukávu. Posílají se tam také bobkové listy a omáčka z masa. Miska je pečena při 600 W po dobu 25 minut, poté okamžitě podávána.
Jak udělat pečené vepřové s hořčicí v mikrovlnné troubě
Existuje další recept na přípravu masa neuvěřitelné chuti. Sójová omáčka je smíchána s hořčicí. Výsledná pasta je potažena vepřovým nebo hovězím masem. Během vaření získáte chutnou kůru. Pro takové kulinářské mistrovské dílo budete potřebovat:
- 1 kg hovězí nebo vepřové panenky;
- 1 polévková lžíce. l. Ruská hořčice;
- 1 polévková lžíce. l. dijonská hořčice;
- 2 lžíce. l. sójová omáčka;
- ½ lžičky soli;
- koření podle chuti;
- 4 stroužky česneku.
Použití dvou druhů hořčice promění pokrm v kulinářské mistrovské dílo
Maso je plněno nasekanými stroužky česneku. V samostatném kastrolu smíchejte 2 druhy hořčice, sůl, mletý pepř a sójovou omáčku. Výsledná hmota se otře o budoucí vařené vepřové maso. Poté se vloží do pražení a uzavře. Vaření trvá 20–25 minut při 600 W. Po vypnutí mikrovlnné trouby se doporučuje misku v ní držet dalších 5-10 minut.
Závěr
Recept na vařené vepřové maso v mikrovlnné troubě vám umožní získat skvělou masovou pochoutku bez spousty času. Podle chuti můžete do jídla přidat česnek, mrkev, hořčici a sójovou omáčku. Jídlo se podává teplé a jako příloha k sendvičům.
